Bikin Penasaran, Ketahui 15 Manfaat Daun Bawang Merah yang Jarang Diketahui

Daun bawang merah (Allium fistulosum) merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digunakan dalam masakan Indonesia. Daun bawang merah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan antioksidan.

Daun bawang merah bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung flavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Selain itu, daun bawang merah juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan karena mengandung serat yang dapat melancarkan buang air besar. Daun bawang merah juga bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung vitamin C yang berperan penting dalam produksi sel-sel darah putih.

Table of Contents

Daun bawang merah dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan lalapan. Daun bawang merah juga dapat ditanam sendiri di rumah dengan cara menanam bijinya atau memotong bagian ujungnya dan menanamnya di tanah.

manfaat daun bawang merah

Menjaga kesehatan jantung
Menjaga kesehatan pencernaan
Meningkatkan kekebalan tubuh
Melawan infeksi
Mencegah kanker
Menurunkan tekanan darah
Menurunkan kadar kolesterol
Meningkatkan kesehatan tulang
Meningkatkan kesehatan mata
Meningkatkan kesehatan kulit
Membantu menurunkan berat badan
Meningkatkan fungsi otak
Sumber antioksidan
Sumber vitamin dan mineral
Mudah diolah

Selain manfaat di atas, daun bawang merah juga dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, seperti flu, batuk, dan demam. Daun bawang merah juga dapat digunakan sebagai bahan kosmetik untuk perawatan kulit dan rambut.

Menjaga kesehatan jantung

Daun bawang merah bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung flavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Flavonoid adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit jantung.

Menurunkan tekanan darah
Flavonoid dalam daun bawang merah dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan menghambat enzim pengonversi angiotensin (ACE). ACE adalah enzim yang menyebabkan pembuluh darah menyempit, sehingga meningkatkan tekanan darah.
Menurunkan kadar kolesterol
Flavonoid dalam daun bawang merah juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan meningkatkan produksi empedu. Empedu adalah cairan yang membantu mencerna lemak. Ketika kadar empedu meningkat, tubuh akan memecah lebih banyak kolesterol untuk memproduksi empedu.
Mencegah pembekuan darah
Daun bawang merah juga mengandung allicin, senyawa yang dapat membantu mencegah pembekuan darah. Pembekuan darah dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Meningkatkan aliran darah
Daun bawang merah dapat membantu meningkatkan aliran darah ke jantung dengan melebarkan pembuluh darah. Hal ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi daun bawang merah secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Menjaga kesehatan pencernaan

Daun bawang merah bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan karena mengandung serat yang dapat melancarkan buang air besar. Serat merupakan bagian dari makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat menyerap air dan membentuk feses yang lebih besar dan lunak, sehingga lebih mudah dikeluarkan.

Konsumsi serat yang cukup dapat membantu mencegah sembelit, wasir, dan divertikulitis. Sembelit adalah kondisi di mana feses menjadi keras dan sulit dikeluarkan. Wasir adalah pembengkakan pembuluh darah di anus. Divertikulitis adalah peradangan pada kantong-kantong kecil yang terbentuk di dinding usus besar.

Selain itu, daun bawang merah juga mengandung prebiotik, yaitu makanan bagi bakteri baik di usus. Bakteri baik ini dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan memproduksi asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan usus.

Dengan mengonsumsi daun bawang merah secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan Anda dan mencegah berbagai masalah pencernaan.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Daun bawang merah bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung vitamin C yang berperan penting dalam produksi sel-sel darah putih. Sel-sel darah putih adalah sel-sel yang melawan infeksi dalam tubuh.

Vitamin C adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit Alzheimer.

Selain itu, daun bawang merah juga mengandung senyawa lain yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, seperti allicin dan quercetin. Allicin adalah senyawa yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Quercetin adalah flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Dengan mengonsumsi daun bawang merah secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh Anda dan mengurangi risiko terkena infeksi.

Melawan infeksi

Daun bawang merah bermanfaat untuk melawan infeksi karena mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Allicin dapat membunuh bakteri dan virus yang menyebabkan infeksi, seperti bakteri Salmonella, E. coli, dan virus influenza.

Sebagai antibakteri

Allicin dalam daun bawang merah dapat membunuh berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri yang resisten terhadap antibiotik. Hal ini karena allicin dapat merusak dinding sel bakteri dan menghambat pertumbuhannya.
Sebagai antivirus

Allicin dalam daun bawang merah juga dapat membunuh berbagai jenis virus, termasuk virus influenza, virus herpes, dan virus HIV. Hal ini karena allicin dapat menghambat replikasi virus dan mencegahnya menginfeksi sel-sel tubuh.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Daun bawang merah juga mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat melawan infeksi lebih efektif.

Dengan mengonsumsi daun bawang merah secara teratur, Anda dapat membantu melawan infeksi dan menjaga kesehatan tubuh Anda.

Mencegah kanker

Daun bawang merah bermanfaat untuk mencegah kanker karena mengandung antioksidan dan senyawa antikanker yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan kanker.

Antioksidan

Daun bawang merah mengandung antioksidan, seperti vitamin C, quercetin, dan allicin. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker.
Senyawa antikanker

Daun bawang merah juga mengandung senyawa antikanker, seperti allicin dan sulfur. Senyawa ini dapat membantu membunuh sel-sel kanker dan mencegah penyebarannya.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Daun bawang merah juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu melawan sel-sel kanker dan mencegah perkembangan kanker.
Menghambat angiogenesis

Daun bawang merah dapat membantu menghambat angiogenesis, yaitu pembentukan pembuluh darah baru yang memasok nutrisi ke sel-sel kanker. Dengan menghambat angiogenesis, daun bawang merah dapat membantu mencegah pertumbuhan dan penyebaran kanker.

Dengan mengonsumsi daun bawang merah secara teratur, Anda dapat membantu mencegah kanker dan menjaga kesehatan tubuh Anda.

Menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Daun bawang merah mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE)

ACE adalah enzim yang menyebabkan pembuluh darah menyempit, sehingga meningkatkan tekanan darah. Daun bawang merah mengandung senyawa yang dapat menghambat ACE, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Meningkatkan produksi oksida nitrat

Oksida nitrat adalah molekul yang menyebabkan pembuluh darah melebar, sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Daun bawang merah mengandung senyawa yang dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Mengurangi peradangan

Peradangan dapat menyebabkan pembuluh darah menyempit, sehingga meningkatkan tekanan darah. Daun bawang merah mengandung senyawa yang dapat mengurangi peradangan, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Meningkatkan fungsi ginjal

Ginjal berperan penting dalam mengatur tekanan darah. Daun bawang merah mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Dengan mengonsumsi daun bawang merah secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Menurunkan kadar kolesterol

Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke. Daun bawang merah mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Kolesterol adalah zat lemak yang terdapat dalam darah. Kolesterol diperlukan oleh tubuh untuk membangun sel-sel, hormon, dan vitamin D. Namun, kadar kolesterol yang tinggi dapat menumpuk di dinding pembuluh darah, sehingga mempersempit pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Daun bawang merah mengandung senyawa yang disebut allicin. Allicin telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat produksi kolesterol di hati dan meningkatkan produksi empedu. Empedu adalah cairan yang membantu mencerna lemak. Ketika kadar empedu meningkat, tubuh akan memecah lebih banyak kolesterol untuk memproduksi empedu.

Selain itu, daun bawang merah juga mengandung serat. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh bersama feses.

Dengan mengonsumsi daun bawang merah secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Daftar Manfaat Mengonsumsi Cuka Sari Apel Sebelum Tidur untuk Kesehatan Anda

publish oleh jurnal

Cuka sari apel (ACV) telah lama dikenal sebagai minuman berkhasiat bagi kesehatan. Kaya akan mineral seperti seng, tembaga, mangan, dan selenium, ACV dipercaya dapat meningkatkan kualitas tidur jika dikonsumsi sebelum tidur. Mari kita telaah lebih dalam manfaat-manfaatnya.Menjaga gula darah tetap stabil sangat penting, terutama bagi penderita pradiabetes atau diabetes tipe 2. Studi menunjukkan konsumsi cuka sari apel bersama keju sebelum tidur dapat menurunkan gula darah puasa. Tinjauan lain juga menemukan hubungan antara konsumsi ACV dan penurunan gula darah puasa serta HbA1C pada penderita diabetes tipe 2. Meskipun belum ada penelitian spesifik tentang pengaruh waktu konsumsi, kontrol gula darah yang lebih baik dapat mengurangi fluktuasi gula darah yang mengganggu tidur.

10 Susu Penambah Berat Badan Anak, Bantu Optimalkan Tumbuh Kembang Si Kecil untuk Masa Depan Cerah

publish oleh jurnal

Memastikan si kecil mendapatkan nutrisi yang cukup untuk tumbuh kembang optimal tentu menjadi prioritas utama setiap orang tua. Salah satu cara yang sering dipilih adalah dengan memberikan susu penambah berat badan. Artikel ini akan membahas pentingnya nutrisi, peran susu, dan memberikan 10 rekomendasi susu penambah berat badan anak untuk Bunda pertimbangkan.Asupan nutrisi yang tepat berperan penting dalam mendukung perkembangan anak. Susu penambah berat badan, yang kaya akan vitamin dan mineral, dapat menjadi salah satu solusi efektif. Namun, setiap anak unik dan memiliki kebutuhan gizi yang berbeda. Memilih susu yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri bagi orang tua. Dengan beragam merek dan varian di pasaran, penting untuk cermat memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan Si Kecil.

Meta Mulai Gunakan Data Pengguna Eropa untuk Latih Model AI,nya, Apa Artinya Ini Bagi Anda

publish oleh jurnal

Meta, perusahaan induk Facebook, Instagram, dan WhatsApp, baru saja mengumumkan akan menggunakan data pengguna di Uni Eropa untuk melatih sistem kecerdasan buatan (AI) mereka. Mulai minggu ini, pengguna di Eropa akan menerima notifikasi via email dan aplikasi Meta terkait hal ini. Meta menjelaskan jenis data yang akan digunakan dan menyediakan cara bagi pengguna untuk menolak jika tidak ingin datanya dipakai.Tenang, Meta memastikan hanya data dari postingan publik dan interaksi dengan Meta AI yang akan digunakan untuk pelatihan. Pesan pribadi dan interaksi pengguna di bawah 18 tahun dipastikan aman. Lalu, kenapa Meta baru mulai menggunakan data dari Eropa sekarang? Mereka beralasan ingin menyempurnakan model AI agar lebih relevan dan bermanfaat bagi pengguna di Eropa.

5 Rekomendasi Moisturizer Indomaret, Kulit Glowing Anti Ribet, Wujudkan Impianmu Sekarang Juga!

publish oleh jurnal

Punya kulit wajah yang sehat dan glowing tentu jadi impian semua orang. Dan seperti kata dr. Tompi, perawatan kulit sebenarnya nggak perlu ribet. Cukup fokus pada sabun cuci muka dan pelembap. Tabir surya juga penting, terutama jika kondisi skin barrier sudah rusak. Nah, kabar baiknya, kamu bisa mendapatkan pelembap yang bagus bahkan di minimarket terdekat seperti Indomaret! Berikut 5 rekomendasi moisturizer Indomaret yang bisa bikin wajahmu cerah dan glowing, diringkas dari rekomendasi akun TikTok @/wulanhusnaa:Produk dari Paragon ini dibanderol sekitar Rp26 ribu dan diklaim mampu mencerahkan sekaligus melembapkan wajah. Kandungan Ekstrak Summer Plum, Vitamin E, serta filter UV A dan UV B juga melindungi kulit dari sinar matahari. Formulanya ringan, cocok untuk pemakaian sehari-hari, dan memberikan hasil akhir matte.

Kunyit, Harta Karun Purba Kebanggaan RI yang Diburu Jepang, Ungkap Rahasianya Sekarang

publish oleh jurnal

Siapa sangka, rempah berwarna kuning cerah dengan aroma khas yang tajam ini menyimpan potensi luar biasa, bukan hanya di dapur, tapi juga di pasar global. Kunyit, warisan bumi Asia yang telah lama dikenal di Indonesia, kini tengah naik daun sebagai komoditas ekspor unggulan.Bukan emas asli memang, tapi kunyit (Curcuma longa) bak harta karun purba. Sudah ribuan tahun, rimpang dari keluarga Zingiberaceae ini digunakan dalam pengobatan tradisional, seperti Ayurveda dan pengobatan Tiongkok kuno. Rahasianya? Kurkumin, senyawa aktif utama dalam kunyit, yang memiliki segudang manfaat, mulai dari anti-inflamasi dan antioksidan hingga potensi antikanker. Bahkan, jurnal Foods (2021) mengaitkan kurkumin dengan peningkatan fungsi otak dan sistem imun.

Pelabuhan Tanjung Priok Macet Horor, Lalu Lintas Kacau,Truk Tak Gerak Akibatkan Krisis Logistik Nasional

publish oleh jurnal

Jakarta, CNBC Indonesia - Pelabuhan Tanjung Priok, Jakarta Utara, dilanda kemacetan parah pada Kamis (17/4/2025). Antrean panjang kendaraan mengular sejak Rabu malam hingga Kamis siang, menciptakan pemandangan yang cukup mencekam.Franssiscus, seorang pengusaha jasa pengiriman barang, mengungkapkan kekesalannya. "Sopir-sopir kami melaporkan kemacetan sejak semalam. Truk-truk terjebak total, tidak bisa bergerak sama sekali. Antreannya bahkan sampai ke jalan tol dekat pelabuhan," keluhnya kepada CNBC Indonesia.

Konsumsi Daun Kelor Dapat Membantu Mencegah Diabetes, Penelitian Membuktikan Khasiatnya yang Luar Biasa

publish oleh jurnal

Kabar gembira bagi Anda yang peduli kesehatan! Daun kelor, yang dikenal kaya akan antioksidan dan senyawa bioaktif, semakin menunjukkan potensinya dalam membantu mencegah dan mengatasi diabetes. Tak hanya sebagai obat tradisional di India, penelitian ilmiah pun mulai mengungkap manfaat luar biasa daun kelor dalam mengontrol gula darah.Beberapa penelitian pada manusia telah menunjukkan hasil yang menjanjikan. Sebuah studi menemukan bahwa konsumsi 7 gram bubuk daun kelor setiap hari selama tiga bulan dapat menurunkan kadar gula darah puasa hingga 13,5 persen pada 30 wanita. Studi lain dengan skala lebih kecil juga menunjukkan penurunan gula darah sebesar 21 persen pada penderita diabetes setelah menambahkan 50 gram daun kelor ke dalam makanan mereka.

4 Efek Samping Makan Tahu Setiap Hari, Apa Saja? Yang Harus Diketahui

publish oleh jurnal

Tahu, makanan sederhana nan kaya nutrisi, seringkali menjadi pilihan favorit. Kandungan proteinnya yang tinggi, bahkan menyaingi daging sapi dan ayam, ditambah dengan asam amino esensial, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan selenium, menjadikannya sumber gizi yang luar biasa. Seperti diungkapkan ahli diet terdaftar Sonya Angelone, tahu juga kaya akan isoflavon, zat yang berperan penting dalam mengurangi peradangan dan risiko penyakit kardiovaskular. Tak hanya itu, beberapa penelitian menunjukkan tahu juga dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, prostat, dan perut.Namun, seperti pepatah mengatakan, segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Meskipun kaya manfaat, konsumsi tahu berlebihan setiap hari justru dapat menimbulkan efek samping yang kurang menyenangkan. Apa saja dampaknya?

Dikira Buat PR, Mahasiswa Ini Selesaikan Soal Matematika Tak Terpecahkan yang Menggemparkan Dunia

publish oleh jurnal

Bayangkan masuk kelas, melihat soal di papan tulis, dan mengiranya PR biasa. Itulah yang terjadi pada George Dantzig, seorang mahasiswa yang tanpa sengaja memecahkan soal matematika yang selama ini tak terpecahkan. Dilansir dari Medium, kisah bermula ketika Dantzig terlambat masuk kelas dan melihat dua soal di papan tulis. Menganggapnya sebagai tugas rumah yang tertinggal, ia pun mencatatnya dan mulai mengerjakan.Soal-soal itu ternyata jauh lebih rumit dari yang ia duga. Dantzig menghabiskan berjam-jam di perpustakaan, mengulik dan bergulat dengan angka-angka. Setelah upaya keras, ia akhirnya berhasil memecahkan salah satu soal dengan susah payah, sebuah prestasi yang tak terbayangkan.

5 Makanan Sehari,hari yang Bisa Memicu Kanker, Cegah Sekarang Juga Demi Kesehatan Anda

publish oleh jurnal

Kanker, penyakit yang ditakuti banyak orang, ditandai dengan pertumbuhan sel abnormal yang ganas dan tak terkendali. Sel-sel ini dapat menyebar ke bagian tubuh lain, menyebabkan kerusakan yang signifikan. Penyebab kanker beragam, mulai dari faktor genetik hingga gaya hidup, termasuk pola makan kita.Memang, kita tidak bisa sepenuhnya mengontrol semua faktor risiko kanker. Namun, kita bisa memulai langkah pencegahan dengan memperhatikan asupan makanan sehari-hari. Berikut beberapa makanan yang perlu diwaspadai:

Bikin Penasaran, Ketahui 15 Manfaat Daun Bawang Merah yang Jarang Diketahui