Temukan 8 Manfaat Telur Ayam Negeri yang Jarang Diketahui

Telur ayam negeri, sumber protein hewani yang mudah diakses dan terjangkau, seringkali dianggap remeh. Padahal, di balik kesederhanaannya, telur ayam negeri menyimpan beragam manfaat kesehatan yang belum banyak diketahui. Konsumsi rutin dapat memberikan dampak positif bagi tubuh, mulai dari meningkatkan fungsi otak hingga menjaga kesehatan mata.

Berikut delapan manfaat telur ayam negeri yang jarang diketahui, serta penjelasan detail mengenai kandungan nutrisi dan dampaknya bagi kesehatan:

Meningkatkan fungsi kognitif
Kolina dalam telur ayam negeri berperan penting dalam perkembangan dan fungsi otak. Nutrisi ini mendukung pembentukan neurotransmiter yang penting untuk memori, fokus, dan kemampuan belajar. Konsumsi teratur dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
Menjaga kesehatan mata
Lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang terkandung dalam kuning telur, berperan dalam melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV. Senyawa ini dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak, menjaga penglihatan tetap tajam seiring bertambahnya usia.
Mendukung pertumbuhan dan perkembangan
Protein berkualitas tinggi dalam telur ayam negeri penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Asam amino esensial yang lengkap dalam telur sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak-anak dan remaja, serta pemulihan jaringan otot setelah berolahraga.
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Vitamin dan mineral dalam telur, seperti vitamin A, D, dan selenium, berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Konsumsi telur secara teratur dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
Menyehatkan kulit dan rambut
Kandungan biotin dan protein dalam telur berkontribusi pada kesehatan kulit dan rambut. Biotin membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku, sementara protein mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
Meningkatkan energi
Telur ayam negeri merupakan sumber energi yang baik. Protein dan lemak sehat dalam telur memberikan energi berkelanjutan, mencegah rasa lemas dan lesu di siang hari.
Membantu mengontrol berat badan
Protein dalam telur memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan asupan kalori. Hal ini dapat mendukung program penurunan atau pemeliharaan berat badan.
Menyehatkan jantung
Meskipun mengandung kolesterol, telur ayam negeri juga mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung, seperti kolina dan asam lemak omega-3. Konsumsi telur dalam jumlah wajar sebagai bagian dari pola makan sehat tidak meningkatkan risiko penyakit jantung.

Nutrisi	Manfaat
Protein	Pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh
Kolina	Fungsi otak dan kesehatan saraf
Lutein & Zeaxanthin	Kesehatan mata
Vitamin D	Kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh
Vitamin B12	Produksi sel darah merah
Selenium	Antioksidan dan kesehatan tiroid

Telur ayam negeri merupakan sumber protein hewani yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, organ, kulit, dan rambut.

Kolina, nutrisi penting yang terdapat dalam telur, berperan vital dalam perkembangan otak dan fungsi kognitif. Kolina mendukung pembentukan neurotransmiter asetilkolina, yang berperan dalam memori, pembelajaran, dan kontrol otot.

Kesehatan mata juga didukung oleh kandungan lutein dan zeaxanthin dalam kuning telur. Kedua antioksidan ini melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV, mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.

Vitamin D, penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh, juga terdapat dalam telur. Vitamin ini membantu penyerapan kalsium dan fosfor, menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Telur juga mengandung vitamin B12, yang berperan dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan gangguan saraf.

Selenium, antioksidan penting yang melindungi sel dari kerusakan, juga terdapat dalam telur. Selenium juga berperan dalam fungsi tiroid dan sistem kekebalan tubuh.

Meskipun mengandung kolesterol, konsumsi telur dalam jumlah wajar tidak meningkatkan risiko penyakit jantung. Telur juga mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung, seperti kolina dan asam lemak omega-3.

Dengan beragam nutrisi dan manfaatnya, telur ayam negeri merupakan pilihan makanan sehat dan terjangkau yang dapat dimasukkan dalam menu sehari-hari untuk mendukung kesehatan optimal.

T: (Anita) Dok, saya dengar telur bisa meningkatkan kolesterol. Apakah aman mengonsumsi telur setiap hari?

J: (Dr. Budi) Konsumsi telur dalam jumlah wajar, sekitar satu butir per hari, umumnya aman bagi kebanyakan orang. Meskipun mengandung kolesterol, telur juga mengandung nutrisi yang menyehatkan jantung. Namun, jika Anda memiliki riwayat kolesterol tinggi, konsultasikan dengan dokter Anda mengenai jumlah konsumsi yang tepat.

T: (Bambang) Apakah bagian putih telur lebih sehat daripada kuning telur?

J: (Dr. Budi) Kedua bagian telur memiliki manfaat kesehatan. Putih telur kaya protein, sedangkan kuning telur mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan. Mengonsumsi telur utuh memberikan manfaat nutrisi yang lebih lengkap.

T: (Cindy) Saya sedang hamil, apakah aman mengonsumsi telur mentah?

J: (Dr. Budi) Sebaiknya hindari mengonsumsi telur mentah selama kehamilan karena risiko kontaminasi bakteri Salmonella. Pastikan telur dimasak hingga matang sempurna sebelum dikonsumsi.

T: (David) Apakah telur ayam negeri sama sehatnya dengan telur ayam kampung?

J: (Dr. Budi) Kedua jenis telur memiliki profil nutrisi yang serupa. Perbedaan utama terletak pada kandungan asam lemak omega-3, yang sedikit lebih tinggi pada telur ayam kampung. Namun, keduanya merupakan sumber protein dan nutrisi yang baik.

T: (Eka) Saya alergi telur, adakah makanan pengganti yang memiliki nutrisi serupa?

J: (Dr. Budi) Jika Anda alergi telur, beberapa alternatif sumber protein antara lain daging unggas, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan pilihan makanan pengganti yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

T: (Fajar) Berapa banyak telur yang boleh dikonsumsi dalam seminggu?

J: (Dr. Budi) Konsumsi 7 butir telur per minggu umumnya aman bagi kebanyakan orang. Namun, kebutuhan individu dapat bervariasi. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi yang lebih personal.

Artikel Terbaru

Inilah Daftar 8 Suplemen yang Sebaiknya Dihindari Penderita Hipertensi, Jangan Sampai Salah Pilih!

publish oleh jurnal

Tahukah Anda bahwa sekitar 1,28 miliar orang dewasa di seluruh dunia, khususnya mereka yang berusia antara 30 dan 79 tahun, berjuang melawan hipertensi? Kondisi yang juga dikenal sebagai tekanan darah tinggi ini terjadi ketika tekanan darah terhadap dinding arteri terlalu tinggi.Hipertensi seringkali menjadi akar masalah bagi penyakit jantung yang lebih serius, seperti serangan jantung dan stroke. Bagi mereka yang didiagnosis dengan hipertensi, perubahan gaya hidup dan pengobatan medis adalah kunci utama dalam mengelola kondisi ini.

Ketahui Jenis Air Putih Ini yang Dokter Sarankan untuk Kesehatan Ginjal agar Fungsi Organ Optimal

publish oleh jurnal

Ginjal adalah organ vital yang bekerja keras setiap hari untuk menyaring limbah dan racun dari darah kita. Bayangkan mereka sebagai filter super canggih yang menjaga tubuh tetap bersih dan berfungsi dengan baik.Menurut dr. Luh Putu Swastiyani, seorang dokter spesialis penyakit dalam dari Rumah Sakit Elisabeth Ganjuran, Yogyakarta, ginjal tidak hanya menyaring darah. Mereka juga berperan penting dalam menjaga keseimbangan elektrolit, mengatur tekanan darah, dan bahkan memproduksi hormon penting. Wah, banyak sekali ya tugasnya!

Temukan Resah Pengusaha Solo, Ormas Minta Rp 3 Juta, Wali Kota Bertindak Cepat berantas aksi premanisme

publish oleh jurnal

Keresahan melanda para pengusaha di Solo. Wali Kota Solo, Gibran Rakabuming Raka, menerima laporan mengejutkan dari seorang pengusaha yang mengaku menjadi korban pemerasan. Organisasi kemasyarakatan (ormas) tertentu diduga meminta "uang keamanan" sebesar Rp 3 juta per bulan.Mendengar aduan tersebut, Gibran langsung bereaksi keras. Pemerintah Kota Solo tidak akan tinggal diam menghadapi praktik yang merugikan iklim usaha ini.

Ketahui Obat Baru Janjikan Turunkan Hipertensi dalam Minggu Ini, solusi inovatif atasi tekanan darah tinggi

publish oleh jurnal

Kabar baik datang dari dunia medis! Sebuah harapan baru muncul bagi para penderita hipertensi, khususnya mereka yang mengalami hipertensi resisten. Namanya lorundrostat, sebuah obat yang sedang menjadi sorotan karena potensinya dalam mengatasi tekanan darah tinggi yang sulit diobati.Para peneliti dari UC San Diego School of Medicine telah menemukan bahwa lorundrostat menunjukkan hasil yang menjanjikan. Dalam uji klinis yang hasilnya dipublikasikan di jurnal ilmiah terkemuka, obat ini terbukti mampu menurunkan tekanan darah sistolik rata-rata sebesar 15 mmHg. Bandingkan dengan kelompok yang hanya menerima plasebo, penurunan tekanan darah mereka hanya sekitar 7 mmHg. Temuan ini dianggap sebagai sebuah terobosan besar, terutama bagi pasien yang tidak merespons dengan baik terhadap obat-obatan hipertensi yang ada saat ini.

Inilah Kabar Mantan Bos Pajak Jadi Penasihat Prabowo Mencuat, Airlangga Akhirnya Buka Suara simak pernyataan lengkapnya disini

publish oleh jurnal

Kabar mengenai penunjukan mantan Direktur Jenderal Pajak (DJP) periode 2001-2006, Hadi Poernomo, sebagai Penasihat Khusus Presiden terpilih Prabowo Subianto di bidang penerimaan negara tengah menjadi perbincangan hangat. Namun, Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, Airlangga Hartarto, memberikan tanggapan yang belum sepenuhnya mengonfirmasi kabar tersebut."Tunggu saja," ujar Airlangga kepada wartawan di Lapangan Udara Halim Perdanakusuma, Rabu (14/5/2025), memberikan isyarat bahwa pengumuman resmi mungkin akan segera dilakukan.

Ketahui 20 Mobil Terlaris di RI April 2025, Innova Unggul, BYD Sealion 7 Jadi Sorotan, Siapa Saja Pesaingnya?

publish oleh jurnal

Pasar otomotif Indonesia di bulan April 2025 diramaikan dengan persaingan ketat antar merek. Namun, satu nama tetap kokoh di puncak: Kijang Innova. Mobil keluarga andalan Toyota ini terus menjadi pilihan utama masyarakat Indonesia, mengungguli para pesaingnya.Data wholesales dari Gabungan Industri Kendaraan Bermotor Indonesia (Gaikindo) menunjukkan bahwa Kijang Innova, termasuk varian Reborn dan Zenix, berhasil mencatatkan angka penjualan yang fantastis. Meski mengalami sedikit penurunan dibandingkan bulan sebelumnya, posisinya sebagai mobil terlaris belum bisa digeser.

Inilah Undur,Undur, Hewan Apa Itu? Penjelasan Lengkap dan Manfaat Kesehatan Tak Terduga untuk tubuh yang lebih sehat

publish oleh jurnal

Pernahkah kamu iseng mencari undur-undur saat masih kecil? Hewan kecil ini seringkali bersembunyi di dalam pasir, dan kita biasanya memancingnya keluar dengan tali. Tapi, sebenarnya undur-undur itu apa sih? Dan benarkah ia punya manfaat bagi kesehatan?Undur-undur, yang secara ilmiah dikenal dengan nama Myrmeleon sp., mendapatkan julukannya dari bahasa Latin, yaitu myrmex (semut) dan leon (singa). Makanya, dalam bahasa Inggris, ia disebut antlion, atau 'singa semut'. Bentuknya memang mirip kutu, tapi siapa sangka, undur-undur ternyata menyimpan potensi kesehatan yang menarik.

Ketahui Tanda,Tanda Kolesterol Tinggi yang Muncul di Kaki, Mata, dan Lidah, Jangan Sampai Terlambat Periksa segera!

publish oleh jurnal

Kolesterol tinggi seringkali tidak memberikan gejala yang jelas. Namun, tahukah Anda bahwa tubuh kita sebenarnya memberikan sinyal-sinyal peringatan? Sinyal-sinyal ini bisa muncul di area yang tak terduga, seperti kaki, mata, dan lidah. Mengabaikan tanda-tanda ini bisa berakibat fatal, meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.Menurut Mayo Clinic, kadar kolesterol total yang melebihi 200 mg/dL atau kadar LDL (kolesterol jahat) di atas 160 mg/dL dianggap tinggi. Jadi, penting untuk waspada dan mengenali tanda-tandanya. Mari kita bahas lebih lanjut!

Temukan Bocoran Fitur Terbaru Toyota Kijang Super 2025, Evolusi Sang Legenda Keluarga makin banyak diminati pembeli

publish oleh jurnal

Reporter: Ari Isnaeni | Editor: Laily Media Yuliana | Jumat 09-05-2025, 17:51 WIBKijang Super. Mendengar namanya saja, kita langsung teringat pada kenangan masa kecil, perjalanan keluarga, dan mobil yang menemani hampir setiap rumah tangga di Indonesia. Lebih dari sekadar kendaraan, Kijang Super adalah bagian dari sejarah otomotif bangsa. Kini, di tahun 2025, Toyota menghadirkan kembali legenda ini dengan Toyota Kijang Super 2025. Bukan sekadar re-make, tapi sebuah evolusi yang menggabungkan nostalgia dengan inovasi terkini.

Ketahui Bagaimana Bapenda Sumbar Modernisasi Pajak Daerah dengan Solusi OCA Telkom, Lebih Canggih, Efisien, dan Ramah Lingkungan menuju pelayanan publik prima

publish oleh jurnal

Badan Pendapatan Daerah Sumatera Barat (Bapenda Sumbar) kini berbenah diri dengan mengadopsi solusi digital Omni Communication Assistant (OCA) dari PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom). Langkah ini bukan hanya sekadar modernisasi, tapi juga wujud komitmen terhadap prinsip Environmental, Social, and Governance (ESG) atau Lingkungan, Sosial, dan Tata Kelola yang baik.Di era yang semakin sadar akan isu keberlanjutan, ESG menjadi kompas bagi organisasi modern, termasuk instansi pemerintah. Integrasi prinsip ESG dalam regulasi sektor publik menunjukkan keseriusan pemerintah dalam mewujudkan pembangunan berkelanjutan. Ini sejalan dengan upaya global untuk menciptakan masa depan Indonesia yang lebih sejahtera.