Ketahui 10 Manfaat Daun Ubi Jepang untuk Kesehatan Anda

Daun ubi jalar Jepang, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Ipomoea batatas var. purpurea, merupakan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi. Seringkali dikonsumsi di berbagai budaya, daun ini menawarkan potensi manfaat kesehatan yang beragam, mulai dari mendukung sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan mata.

Mengonsumsi daun ubi jalar Jepang secara teratur dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan. Berikut sepuluh manfaat yang dapat diperoleh:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan antioksidan dan vitamin C yang tinggi dalam daun ubi jalar Jepang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit.
Menjaga kesehatan mata
Vitamin A dan beta-karoten yang terdapat dalam daun ini berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula.
Menyehatkan pencernaan
Serat yang terkandung dalam daun ubi jalar Jepang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Mengontrol tekanan darah
Kalium dalam daun ini dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengurangi risiko kanker
Antioksidan dalam daun ubi jalar Jepang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko kanker.
Menjaga kesehatan tulang
Kalsium dan vitamin K dalam daun ini penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Menurunkan kolesterol
Serat dalam daun ubi jalar Jepang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Mengontrol gula darah
Daun ubi jalar Jepang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Meningkatkan energi
Zat besi dalam daun ini dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi.
Menjaga kesehatan kulit
Vitamin C dan antioksidan dalam daun ubi jalar Jepang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.

Nutrisi	Jumlah per 100 gram
Vitamin A	Tinggi
Vitamin C	Tinggi
Kalium	Sedang
Serat	Tinggi
Kalsium	Sedang
Zat Besi	Sedang

Daun ubi jalar Jepang menawarkan beragam manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang kaya. Konsumsi rutin dapat memberikan dampak positif bagi tubuh.

Salah satu manfaat utama adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan dan vitamin C berperan sebagai pertahanan alami terhadap penyakit.

Selain itu, kesehatan mata juga terjaga berkat vitamin A dan beta-karoten. Nutrisi ini penting untuk mencegah gangguan penglihatan.

Serat dalam daun ubi jalar Jepang mendukung kesehatan pencernaan. Konsumsi teratur dapat mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

Kandungan kalium membantu mengontrol tekanan darah, faktor penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Antioksidan juga berperan dalam mengurangi risiko kanker dengan melindungi sel dari kerusakan.

Kalsium dan vitamin K berkontribusi pada kesehatan tulang, mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang.

Secara keseluruhan, memasukkan daun ubi jalar Jepang dalam pola makan sehat dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan dan kesejahteraan.

Konsultasi dengan Dr. Budi Santoso, Sp.GK

Ani: Dokter, apakah aman mengonsumsi daun ubi jalar Jepang setiap hari?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Konsumsi harian umumnya aman, namun sebaiknya dalam porsi wajar dan sebagai bagian dari diet seimbang.

Bambang: Saya penderita diabetes, apakah boleh makan daun ini?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Daun ubi jalar Jepang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga relatif aman untuk penderita diabetes. Namun, konsultasikan dengan dokter Anda untuk saran yang lebih personal.

Cici: Bagaimana cara terbaik mengolah daun ubi jalar Jepang?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Dapat ditumis, direbus, atau dikukus. Hindari memasak terlalu lama agar nutrisinya tetap terjaga.

Deni: Apakah ada efek samping mengonsumsi daun ini?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Pada umumnya aman, namun konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada beberapa individu. Mulailah dengan porsi kecil dan tingkatkan secara bertahap.

Eka: Di mana saya bisa mendapatkan daun ubi jalar Jepang?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Biasanya tersedia di pasar tradisional, supermarket, atau toko online yang menjual produk segar.

Fajar: Apakah daun ubi jalar Jepang sama dengan daun ubi jalar biasa?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Meskipun serupa, ada perbedaan varietas dan kandungan nutrisi. Daun ubi jalar Jepang umumnya memiliki warna ungu kemerahan.

Artikel Terbaru

Saham Telkom (TLKM) Berpotensi Diburu Asing, Ini Penyebab Lonjakan Minat Investor

publish oleh jurnal

Telkom (TLKM), raksasa telekomunikasi milik negara, kembali mencuri perhatian investor, khususnya asing. Prestasi gemilang dengan raihan peringkat kredit investment grade dari tiga lembaga pemeringkat dunia (Moody's Baa1, Fitch Ratings BBB, dan Pefindo idAAA) menjadi daya tarik utama. Penghargaan ini seakan menjadi magnet, mengundang investor untuk melirik kembali potensi saham TLKM.Ingatkah Anda saat Telkom merajai kapitalisasi pasar IHSG? Kini, meski tak lagi di puncak, Telkom tetap menjadi salah satu emiten dengan kapitalisasi pasar terbesar, mencapai 2,3%. Dividend yield TLKM yang mencapai 6,83% juga menjadi daya pikat tersendiri, mendekati yield SBN yang notabene merupakan instrumen investasi bebas risiko. Valuasi TLKM yang terbilang rendah dengan Price Earnings Ratio 10,97x (lebih rendah dari sektor 13,14x dan industri 16,07x) semakin memperkuat daya tariknya.

Mengundurkan Diri dari Komisaris PT Pos, Rhenald Kasali Buka Suara, Apa yang Sebenarnya Terjadi?

publish oleh jurnal

Jakarta - Setelah empat tahun menjabat sebagai Presiden Komisaris PT Pos Indonesia (Persero), Rhenald Kasali akhirnya buka suara mengenai pengunduran dirinya. Keputusan ini, yang diambil sebelum Lebaran lalu, dikonfirmasi langsung oleh Rhenald kepada CNBC Indonesia, Senin (28/4/2025).Alasan di balik pengunduran dirinya adalah amanat baru yang diterimanya di sebuah perusahaan swasta di luar negeri. "Saya mendapat tugas baru di sektor swasta. Lokasinya di luar negeri, jadi mengharuskan saya untuk bolak-balik," jelasnya.

Campuran Tepung agar Pisang Goreng Renyah Tahan Lama, Ini Rahasianya yang Bikin Nagih

publish oleh jurnal

Siapa yang bisa menolak godaan pisang goreng yang renyah dan manis? Camilan klasik ini selalu jadi favorit, baik dinikmati bersama secangkir teh hangat atau kopi di sore hari. Tapi, mendapatkan tekstur renyah yang tahan lama itu ada rahasianya, lho! Kuncinya terletak pada campuran tepung yang tepat.Pisang goreng merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang diwariskan turun-temurun. Rasa manis alami pisang yang dipadukan dengan kerenyahan tepung membuatnya begitu digemari. Nah, untuk menciptakan pisang goreng yang renyah dan tahan lama, kita perlu memahami jenis tepung yang tepat dan bagaimana cara mengolahnya.

Petaka Tarif Trump Menggila, Harga Barang Ecommerce Naik Gila,gilaan dan Merusak Dompet Anda

publish oleh jurnal

Kebijakan tarif yang diterapkan Presiden Trump beberapa waktu lalu masih berdampak hingga kini. Dunia e-commerce pun tak luput dari imbasnya. Kenaikan bea masuk produk asal China hingga 145% membuat harga barang-barang di platform seperti Amazon melonjak drastis, memukul pedagang dan konsumen.Salah satu contoh nyata adalah Zulay Kitchen, perusahaan asal Florida. Pendirinya, Aaron Cordovez, mengatakan mereka terpaksa memindahkan produksi dari China ke negara-negara seperti India dan Meksiko. Proses ini, sayangnya, diperkirakan memakan waktu satu hingga dua tahun. "Kami berusaha agar stok yang ada bisa bertahan selama mungkin," ujar Cordovez kepada CNBC Internasional.

Pabrik iPhone Pindah ke Negara Tetangga, China Mulai Ditinggalkan, Akankah Indonesia Untung Besar?

publish oleh jurnal

Kabar mengejutkan datang dari Apple. Raksasa teknologi ini dikabarkan sedang mempertimbangkan untuk memindahkan produksi iPhone untuk pasar Amerika Serikat dari China ke India. Bukan tanpa alasan, langkah ini disinyalir sebagai strategi Apple untuk menghindari lonjakan harga akibat perang dagang dan tarif tinggi yang diberlakukan Presiden AS Donald Trump terhadap produk impor asal China.Financial Times, mengutip sumber internal, melaporkan bahwa Apple berencana memindahkan seluruh fasilitas produksi iPhone yang ditujukan untuk pasar AS dari China ke India tahun depan. Rencana ini muncul setelah Trump memberlakukan tarif hingga 145% untuk barang impor dari China. Sebelumnya, Apple sempat merespons perang tarif ini dengan menerbangkan 600 ton iPhone dari fasilitas produksinya di China dan India ke AS.

Tarif Listrik Mei 2025 Ditetapkan, Seberapa Besar Pengaruhnya bagi Anda?

publish oleh jurnal

Kabar baik bagi pelanggan listrik! Tagihan listrik Anda di bulan Mei 2025 dipastikan tetap sama dengan bulan sebelumnya. Pemerintah memutuskan untuk tidak mengubah tarif listrik untuk 13 golongan pelanggan non-subsidi dan 24 golongan pelanggan bersubsidi. Artinya, baik rumah tangga, bisnis, maupun industri, semua membayar tarif yang sama.Keputusan ini diambil meskipun ada potensi kenaikan tarif berdasarkan parameter ekonomi makro. Menteri ESDM Bahlil Lahadalia menjelaskan bahwa langkah ini bertujuan untuk melindungi daya beli masyarakat dan menjaga daya saing usaha. "Untuk menjaga daya beli masyarakat dan daya saing usaha, diputuskan tarif tenaga listrik triwulan II tahun 2025 tetap, yaitu sama dengan tarif tenaga listrik periode triwulan I tahun 2025, sepanjang tidak ditetapkan lain oleh pemerintah," ujarnya di Jakarta, Kamis (27/3/2025).

Penyelundupan Beras dan Gula dari Malaysia, Oknum Polairud Diduga Terlibat, Skandal Mengejutkan Terungkap

publish oleh jurnal

Drama di perairan Sei Nyamuk Sebatik, Nunukan, Kalimantan Utara! Bakamla RI berhasil menggagalkan penyelundupan besar-besaran beras dan gula pasir asal Malaysia pada Minggu (27/4/2025). KN Gajah Laut-404 mencegat KM Lintas Samudra 07 yang membawa 5 ton beras dan 14,6 ton gula pasir. Yang mengejutkan, muncul dugaan keterlibatan oknum Polairud sebagai pemilik kapal, meskipun belum ada bukti tertulis.Aksi penyelundupan ini terendus berkat kecanggihan Indonesia Maritime Information Center (IMIC) yang memantau pergerakan kapal secara real-time. Kolonel Bakamla Gugun SR, Pranata Humas Ahli Madya, menjelaskan bahwa IMIC mendeteksi aktivitas mencurigakan KM Lintas Samudra 07. Kejanggalan muncul karena kapal tersebut tidak memancarkan sinyal Automatic Identification System (AIS). "Kapal yang berlayar wajib memancarkan sinyal AIS. Jika tidak, kami curigai," ujar Gugun.

Rumor IPO Jumbo 2025, Ada 2 Emiten Prajogo Pangestu Siap Menggebrak Pasar?

publish oleh jurnal

Desas-desus IPO anak usaha dari perusahaan yang terafiliasi dengan taipan Indonesia selalu menarik perhatian, terutama mengingat potensi keuntungan yang menggiurkan. Ingat kesuksesan PT Barito Renewables Energy Tbk (BREN) di tahun 2023? Saham yang terkait dengan konglomerat Prajogo Pangestu ini melesat tinggi dalam waktu singkat, bahkan sempat menyaingi kapitalisasi pasar PT Bank Central Asia Tbk (BBCA). Nah, kini ada dua emiten lain yang dikabarkan siap mengikuti jejak BREN. Penasaran?PT Chandra Asri Pacific Tbk (TPIA) akhirnya buka suara mengenai rencana IPO anak usahanya, PT Chandra Daya Investasi (PT CDI), yang fokus pada investasi infrastruktur. Meski masih dalam tahap pembahasan internal, manajemen TPIA mengakui bahwa PT CDI merupakan salah satu motor pertumbuhan Chandra Asri Group, mengingat prospek bisnis infrastruktur yang cerah. Kabarnya, Henan Putihrai Sekuritas dan BNI Sekuritas akan menjadi penjamin emisi untuk IPO ini.

5 Kelompok Orang yang Paling Berisiko Terkena Kanker Serviks, Siapa Saja? Kenali Gejala & Faktor Risikonya

publish oleh jurnal

Kanker serviks, kanker yang menyerang area serviks (leher rahim), menjadi momok bagi banyak perempuan. Hampir semua kasus kanker serviks disebabkan oleh infeksi Human Papillomavirus (HPV) berisiko tinggi. Penularan HPV terjadi melalui kontak langsung di area genital, hubungan seksual (Miss Vl, anal, atau oral), dan penggunaan mainan seks bersama.Bagaimana kanker serviks berkembang? Berawal dari perubahan DNA dalam sel-sel sehat di serviks. Perubahan ini memicu pertumbuhan sel yang tak terkendali, membentuk tumor yang dapat merusak jaringan sehat. Sel-sel kanker ini bahkan bisa menyebar ke bagian tubuh lain.

Google Jual Teknologi Masa Depan ke Israel, Karyawan Bersatu Melawan Kontroversi Memanas

publish oleh jurnal

Ketegangan antara Google dan sebagian karyawannya kembali memanas. Setelah kontroversi penjualan layanan cloud ke Kementerian Pertahanan Israel, kini giliran divisi kecerdasan buatan, DeepMind, yang menjadi pusat perhatian. Rencana Google untuk menjual teknologi AI ke perusahaan pertahanan Israel memicu gelombang protes baru dari dalam perusahaan.Financial Times melaporkan bahwa sekitar 300 karyawan DeepMind telah bergabung dengan Serikat Pekerja Komunikasi (CWU) sebagai bentuk perlawanan terhadap rencana tersebut. Langkah ini diambil menyusul ketidakpuasan yang meluas di kalangan karyawan Google terhadap hubungan bisnis perusahaan dengan militer Israel.