Kamu Wajib Tahu, 15 Manfaat Susu Kacang yang Jarang Diketahui

Susu kacang adalah minuman nabati yang dibuat dari kacang tanah yang direndam dan dihaluskan dengan air. Susu ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta rasa yang gurih dan sedikit manis. Susu kacang kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Susu kacang memiliki banyak manfaat kesehatan. Susu ini dapat membantu menurunkan kolesterol, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, susu kacang juga baik untuk kesehatan tulang, kulit, dan rambut.

Table of Contents

Susu kacang dapat dikonsumsi sebagai minuman, bahan dalam smoothie atau jus, atau sebagai pengganti susu sapi dalam resep makanan. Susu ini juga dapat digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan yogurt, keju, dan es krim vegan.

Manfaat Susu Kacang

Susu kacang memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:

Menurunkan kolesterol
Mengatur kadar gula darah
Mengurangi risiko penyakit jantung
Baik untuk kesehatan tulang
Baik untuk kesehatan kulit
Baik untuk kesehatan rambut
Sumber protein
Sumber lemak sehat
Sumber vitamin
Sumber mineral
Cocok untuk penderita intoleransi laktosa
Cocok untuk vegan
Cocok untuk diet sehat
Lezat dan menyegarkan
Mudah dibuat

Menurunkan kolesterol

Susu kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan fitosterol, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Selain itu, susu kacang juga merupakan sumber serat larut yang dapat mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh.

Mengandung asam lemak tak jenuh ganda

Asam lemak tak jenuh ganda adalah jenis lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Susu kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang tinggi, seperti asam linoleat dan asam oleat.
Mengandung fitosterol

Fitosterol adalah senyawa tumbuhan yang dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus. Susu kacang mengandung fitosterol yang tinggi, seperti beta-sitosterol dan stigmasterol.
Mengandung serat larut

Serat larut adalah jenis serat yang dapat larut dalam air dan membentuk gel di usus. Gel ini dapat mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Mengatur kadar gula darah

Susu kacang dapat membantu mengatur kadar gula darah berkat kandungan serat dan proteinnya yang tinggi. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Protein juga membantu memperlambat penyerapan gula dan merangsang pelepasan hormon insulin, yang membantu tubuh menggunakan gula untuk energi.

Kandungan serat yang tinggi

Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat larut dalam susu kacang, seperti pektin dan serat gum, membentuk gel di saluran pencernaan, yang memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Kandungan protein yang tinggi

Protein adalah makronutrien yang memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan. Hal ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil karena pelepasan gula ke dalam aliran darah diperlambat. Selain itu, protein merangsang pelepasan hormon insulin, yang membantu tubuh menggunakan gula untuk energi.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Mengurangi risiko penyakit jantung

Susu kacang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung berkat kandungan lemak tak jenuh, serat, dan fitosterolnya yang tinggi. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Serat dapat membantu membersihkan kolesterol dari arteri, sementara fitosterol dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol di usus.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi susu kacang secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang mengonsumsi susu kacang setiap hari memiliki risiko penyakit jantung 24% lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi susu kacang.

Mengurangi risiko penyakit jantung sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia, dan susu kacang dapat menjadi cara yang efektif untuk membantu mengurangi risiko terkena penyakit ini.

Baik untuk kesehatan tulang

Susu kacang merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang, sementara vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Konsumsi susu kacang secara teratur dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, penyakit yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.

Mengandung kalsium tinggi

Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Susu kacang mengandung sekitar 300 mg kalsium per cangkir, yang merupakan sekitar 30% dari kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Kalsium membantu membangun dan memelihara tulang yang kuat.
Mengandung vitamin D tinggi

Vitamin D adalah nutrisi penting yang membantu tubuh menyerap kalsium. Susu kacang diperkaya dengan vitamin D, yang membantu memastikan bahwa tubuh dapat menyerap kalsium secara efisien.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

Baik untuk kesehatan kulit

Susu kacang merupakan sumber vitamin E, antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, susu kacang juga mengandung seng, mineral yang membantu menjaga kesehatan kulit dan penyembuhan luka.

Mengandung vitamin E

Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini, kerutan, dan masalah kulit lainnya. Susu kacang mengandung vitamin E yang tinggi, yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mengandung seng

Seng adalah mineral yang penting untuk kesehatan kulit. Seng membantu menjaga kesehatan kulit dan penyembuhan luka. Kekurangan seng dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. Susu kacang mengandung seng yang tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah masalah kulit.

Baik untuk kesehatan rambut

Susu kacang mengandung nutrisi penting untuk kesehatan rambut, seperti protein, biotin, dan vitamin E. Protein adalah komponen utama rambut, dan biotin adalah vitamin yang membantu memperkuat rambut dan mencegah kerontokan. Vitamin E adalah antioksidan yang dapat melindungi rambut dari kerusakan akibat radikal bebas.

Mengandung protein tinggi

Protein adalah komponen utama rambut. Susu kacang mengandung sekitar 8 gram protein per cangkir, yang dapat membantu membangun dan memperbaiki rambut.
Mengandung biotin

Biotin adalah vitamin yang membantu memperkuat rambut dan mencegah kerontokan. Susu kacang mengandung biotin sekitar 2 mikrogram per cangkir, yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian.
Mengandung vitamin E

Vitamin E adalah antioksidan yang dapat melindungi rambut dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel rambut dan menyebabkan kerontokan rambut. Susu kacang mengandung vitamin E sekitar 10 miligram per cangkir, yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian.
Mencegah kerontokan rambut

Susu kacang dapat membantu mencegah kerontokan rambut berkat kandungan protein, biotin, dan vitamin E-nya. Protein membantu membangun dan memperbaiki rambut, biotin membantu memperkuat rambut, dan vitamin E membantu melindungi rambut dari kerusakan. Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerontokan rambut.

Kesimpulannya, susu kacang merupakan minuman yang baik untuk kesehatan rambut berkat kandungan protein, biotin, dan vitamin E-nya. Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu membangun dan memperbaiki rambut, memperkuat rambut, mencegah kerontokan rambut, dan melindungi rambut dari kerusakan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan 5 Teh Terbaik untuk Jaga Kesehatan Ginjal Anda, Alternatif Lezat Pengganti Air Putih, Rasakan Manfaatnya Sekarang Juga

publish oleh jurnal

Air putih memang juara dalam menjaga kesehatan tubuh, terutama ginjal. Tapi, minum air putih terus-menerus kadang membosankan, kan? Nah, jangan khawatir! Ada beberapa jenis teh yang ternyata juga punya manfaat luar biasa untuk ginjalmu. Yuk, simak!Ginjal adalah organ vital yang bertugas menyaring limbah dari darah. Kalau ginjal bermasalah, seluruh tubuh bisa kena imbasnya. Oleh karena itu, penting banget untuk menjaga kesehatan ginjal dengan asupan yang tepat. Selain air putih, teh bisa jadi pilihan yang menarik.

Ketahui Harga Tiket Kereta Ekonomi New Generation, Rute, Fasilitas, dan Cara Pesan Dijamin nyaman sampai tujuan

publish oleh jurnal

Ingin merasakan pengalaman naik kereta ekonomi yang lebih nyaman dan modern? Kereta Api Indonesia (KAI) kini menghadirkan layanan Ekonomi New Generation yang menawarkan fasilitas jauh lebih baik dibandingkan kelas ekonomi biasa. Meskipun harga tiketnya sedikit lebih tinggi, peningkatan kenyamanan yang ditawarkan sebanding dengan biaya yang dikeluarkan. Jadi, buat kamu yang mengutamakan kenyamanan selama perjalanan, simak daftar kereta ekonomi New Generation berikut ini, lengkap dengan rute dan perkiraan harga tiketnya!Berikut adalah beberapa pilihan kereta api ekonomi New Generation beserta rute dan perkiraan harga tiketnya. Harga tiket dapat bervariasi tergantung pada tanggal, jam keberangkatan, dan ketersediaan tempat duduk.

Temukan Skandal Proyek Fiktif Genset,Baterai Lithium Telkom Terungkap! 9 Orang Jadi Tersangka, Ke Mana Larinya? Cek selengkapnya di sini!

publish oleh jurnal

Kejaksaan Tinggi (Kejati) DKI Jakarta baru saja mengumumkan penetapan sembilan tersangka dalam kasus dugaan korupsi yang melibatkan proyek fiktif pengadaan genset dan baterai lithium di PT Telkom Indonesia (Persero). Kasus ini menjadi sorotan karena potensi kerugian negara yang sangat signifikan.Menurut Asisten Pidana Khusus (Aspidsus) Kejati DKI, Syarief Sulaiman, kerugian negara akibat proyek yang diduga fiktif ini mencapai angka fantastis, yakni Rp 431 miliar. "Nilai kerugian sementara dari seluruh pengadaan ini adalah sebesar Rp 431 miliar," ungkap Syarief dalam konferensi pers di Kantor Kejati Jakarta, Rabu (7 Mei 2025).

Temukan Daftar Terbaru, 16 Jurusan Kuliah dengan Prospek Gaji Awal Rendah? Siapkan Dirimu Sekarang!

publish oleh jurnal

Memilih jurusan kuliah adalah langkah besar yang akan memengaruhi karier masa depan. Banyak yang percaya bahwa gelar sarjana adalah tiket menuju pekerjaan impian dengan gaji tinggi. Namun, kenyataannya, tidak semua jurusan kuliah menjanjikan hal tersebut. Ada beberapa jurusan yang, berdasarkan data, memiliki rata-rata gaji awal yang lebih rendah dibandingkan jurusan lainnya.Sebuah laporan terbaru dari Federal Reserve New York menyoroti 16 jurusan kuliah yang lulusannya cenderung memiliki gaji awal terendah dalam lima tahun pertama setelah lulus. Jurusan-jurusan ini meliputi bidang-bidang seperti liberal arts, seni pertunjukan, dan teologi. Mengapa demikian?

Temukan 6 Contoh Inspiratif Rumah Kecil Tapi Mewah, Desain Cantik & Modern untuk Hunian Impian, beserta gambarnya sekarang juga!

publish oleh jurnal

Siapa bilang rumah kecil tidak bisa tampil mewah dan nyaman? Di era modern ini, semakin banyak orang, terutama generasi milenial dan keluarga muda, yang beralih ke hunian berukuran mungil. Alasannya sederhana: praktis, efisien, dan tetap bisa tampil stylish. Kuncinya terletak pada desain yang cerdas, pemilihan material yang tepat, dan sentuhan dekorasi yang elegan.Rumah kecil tapi mewah bukan sekadar tren, melainkan sebuah solusi untuk memaksimalkan ruang yang terbatas. Dengan penataan interior yang apik, pemilihan warna yang cerah, dan pencahayaan yang optimal, rumah mungil bisa terasa lebih luas dan lapang. Mari kita intip 6 contoh desain rumah kecil tapi mewah yang bisa menjadi inspirasi untuk hunian impianmu!

Temukan Mantan Kepala Cabang Dwijaya Isuzu Mojokerto Ditangkap karena Gadai BPKB Truk ke Leasing, Nasib Pelanggan Terancam Kini di Ujung Tanduk

publish oleh jurnal

Kasus penggelapan kembali mencoreng dunia otomotif di Mojokerto. Bagus Lukita Adhi, mantan Kepala Cabang Dwijaya Isuzu Mojokerto, kini harus berurusan dengan hukum setelah ditangkap oleh Polres Mojokerto Kota. Ia diduga menggelapkan Buku Pemilik Kendaraan Bermotor (BPKB) milik truk yang telah dibeli oleh sebuah perusahaan jasa transportasi."Benar, yang bersangkutan sudah kami tangkap dan saat ini dalam penahanan," tegas Kasatreskrim Polres Mojokerto Kota, AKP Siko Sesaria Putra Suma, kepada awak media (7/5).

Inilah Rekomendasi Tongkrongan Hits Purwokerto Kedai Kopi 24 Jam Murah Meriah cocok buat nongkrong asik

publish oleh jurnal

Purwokerto, Banyumas, kini semakin ramai dengan berbagai pilihan kuliner yang menarik. Bukan hanya kedai kopi modern yang menjamur, tapi juga kehadiran kopitiam dan warung kopi tradisional yang buka 24 jam menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta kopi dan suasana santai.Kopitiam, yang merupakan perpaduan budaya Melayu dan Tionghoa, menawarkan pengalaman menikmati kopi dan makanan tradisional yang otentik. Konsep ini bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, seperti Kepulauan Riau, Bangka-Belitung, Bandar Lampung, dan Medan. Kopitiam sendiri berasal dari gabungan kata "kopi" (Melayu) dan "tiam" (kedai dalam bahasa Hokkien/Hakka).

Temukan 5 Cara Ampuh Menebalkan Rambut Tipis Karena Rontok, Solusi Mudah, Hasilnya Memukau

publish oleh jurnal

Rambut yang menipis akibat rontok sering kali menjadi masalah yang mengganggu. Selain mempengaruhi penampilan, kondisi ini juga bisa menurunkan rasa percaya diri. Tenang, kamu tidak sendirian! Banyak orang mengalami hal serupa. Kabar baiknya, ada beberapa cara efektif yang bisa kamu lakukan untuk menebalkan kembali rambutmu dan mengembalikanVolume-nya.Ketebalan rambut seseorang dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari genetik, usia, hingga kebiasaan perawatan sehari-hari. Dengan memahami penyebab rambutmu menipis, kamu bisa menentukan perawatan yang paling tepat untuk mengembalikan kesehatan dan kekuatan rambutmu.

Inilah 8 Gejala Diabetes pada Mata yang Tidak Boleh Diabaikan, Segera Kenali Sebelum Terlambat!

publish oleh jurnal

Diabetes, penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi, bisa memberikan dampak yang signifikan pada berbagai organ tubuh. Salah satu organ yang rentan terkena dampak komplikasi diabetes adalah mata. Kadar gula darah yang tidak terkontrol dalam jangka panjang dapat menyebabkan masalah penglihatan yang serius.Kondisi ini dikenal sebagai retinopati diabetik, yaitu kerusakan pada pembuluh darah kecil di retina akibat kadar gula darah yang tinggi. Retinopati diabetik seringkali berkembang tanpa gejala yang jelas pada tahap awal, namun jika tidak segera ditangani, dapat berujung pada kebutaan. Oleh karena itu, penting untuk mengenali tanda-tanda diabetes yang mungkin muncul pada mata.

Temukan Rahasia Kopi Tubruk Nikmat, Pakar IPB Ungkap Efek Turbulensi yang bikin nagih

publish oleh jurnal

Siapa yang bisa menolak secangkir kopi tubruk hangat? Di warung, kedai kopi, hingga kafe modern, kopi tubruk tetap menjadi favorit. Aromanya yang khas dan rasanya yang kuat membuat banyak orang ketagihan.Bahkan, biji kopi Indonesia selalu memikat para pecinta kopi dari Eropa dan Amerika. Saat berkunjung ke Indonesia, mereka selalu mencari pengalaman menikmati kopi lokal yang autentik.