Kamu Wajib Tahu, 15 Manfaat Susu Kacang yang Jarang Diketahui

Susu kacang adalah minuman nabati yang dibuat dari kacang tanah yang direndam dan dihaluskan dengan air. Susu ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy, serta rasa yang gurih dan sedikit manis. Susu kacang kaya akan nutrisi, seperti protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Susu kacang memiliki banyak manfaat kesehatan. Susu ini dapat membantu menurunkan kolesterol, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, susu kacang juga baik untuk kesehatan tulang, kulit, dan rambut.

Table of Contents

Susu kacang dapat dikonsumsi sebagai minuman, bahan dalam smoothie atau jus, atau sebagai pengganti susu sapi dalam resep makanan. Susu ini juga dapat digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan yogurt, keju, dan es krim vegan.

Manfaat Susu Kacang

Susu kacang memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:

Menurunkan kolesterol
Mengatur kadar gula darah
Mengurangi risiko penyakit jantung
Baik untuk kesehatan tulang
Baik untuk kesehatan kulit
Baik untuk kesehatan rambut
Sumber protein
Sumber lemak sehat
Sumber vitamin
Sumber mineral
Cocok untuk penderita intoleransi laktosa
Cocok untuk vegan
Cocok untuk diet sehat
Lezat dan menyegarkan
Mudah dibuat

Menurunkan kolesterol

Susu kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan fitosterol, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Selain itu, susu kacang juga merupakan sumber serat larut yang dapat mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh.

Mengandung asam lemak tak jenuh ganda

Asam lemak tak jenuh ganda adalah jenis lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Susu kacang mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang tinggi, seperti asam linoleat dan asam oleat.
Mengandung fitosterol

Fitosterol adalah senyawa tumbuhan yang dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus. Susu kacang mengandung fitosterol yang tinggi, seperti beta-sitosterol dan stigmasterol.
Mengandung serat larut

Serat larut adalah jenis serat yang dapat larut dalam air dan membentuk gel di usus. Gel ini dapat mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Mengatur kadar gula darah

Susu kacang dapat membantu mengatur kadar gula darah berkat kandungan serat dan proteinnya yang tinggi. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Protein juga membantu memperlambat penyerapan gula dan merangsang pelepasan hormon insulin, yang membantu tubuh menggunakan gula untuk energi.

Kandungan serat yang tinggi

Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat larut dalam susu kacang, seperti pektin dan serat gum, membentuk gel di saluran pencernaan, yang memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Kandungan protein yang tinggi

Protein adalah makronutrien yang memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan. Hal ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil karena pelepasan gula ke dalam aliran darah diperlambat. Selain itu, protein merangsang pelepasan hormon insulin, yang membantu tubuh menggunakan gula untuk energi.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Mengurangi risiko penyakit jantung

Susu kacang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung berkat kandungan lemak tak jenuh, serat, dan fitosterolnya yang tinggi. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Serat dapat membantu membersihkan kolesterol dari arteri, sementara fitosterol dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol di usus.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi susu kacang secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang mengonsumsi susu kacang setiap hari memiliki risiko penyakit jantung 24% lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi susu kacang.

Mengurangi risiko penyakit jantung sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia, dan susu kacang dapat menjadi cara yang efektif untuk membantu mengurangi risiko terkena penyakit ini.

Baik untuk kesehatan tulang

Susu kacang merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik, dua nutrisi penting untuk kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang, sementara vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium. Konsumsi susu kacang secara teratur dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, penyakit yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.

Mengandung kalsium tinggi

Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Susu kacang mengandung sekitar 300 mg kalsium per cangkir, yang merupakan sekitar 30% dari kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Kalsium membantu membangun dan memelihara tulang yang kuat.
Mengandung vitamin D tinggi

Vitamin D adalah nutrisi penting yang membantu tubuh menyerap kalsium. Susu kacang diperkaya dengan vitamin D, yang membantu memastikan bahwa tubuh dapat menyerap kalsium secara efisien.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

Baik untuk kesehatan kulit

Susu kacang merupakan sumber vitamin E, antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, susu kacang juga mengandung seng, mineral yang membantu menjaga kesehatan kulit dan penyembuhan luka.

Mengandung vitamin E

Vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini, kerutan, dan masalah kulit lainnya. Susu kacang mengandung vitamin E yang tinggi, yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mengandung seng

Seng adalah mineral yang penting untuk kesehatan kulit. Seng membantu menjaga kesehatan kulit dan penyembuhan luka. Kekurangan seng dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. Susu kacang mengandung seng yang tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.

Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah masalah kulit.

Baik untuk kesehatan rambut

Susu kacang mengandung nutrisi penting untuk kesehatan rambut, seperti protein, biotin, dan vitamin E. Protein adalah komponen utama rambut, dan biotin adalah vitamin yang membantu memperkuat rambut dan mencegah kerontokan. Vitamin E adalah antioksidan yang dapat melindungi rambut dari kerusakan akibat radikal bebas.

Mengandung protein tinggi

Protein adalah komponen utama rambut. Susu kacang mengandung sekitar 8 gram protein per cangkir, yang dapat membantu membangun dan memperbaiki rambut.
Mengandung biotin

Biotin adalah vitamin yang membantu memperkuat rambut dan mencegah kerontokan. Susu kacang mengandung biotin sekitar 2 mikrogram per cangkir, yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian.
Mengandung vitamin E

Vitamin E adalah antioksidan yang dapat melindungi rambut dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel rambut dan menyebabkan kerontokan rambut. Susu kacang mengandung vitamin E sekitar 10 miligram per cangkir, yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian.
Mencegah kerontokan rambut

Susu kacang dapat membantu mencegah kerontokan rambut berkat kandungan protein, biotin, dan vitamin E-nya. Protein membantu membangun dan memperbaiki rambut, biotin membantu memperkuat rambut, dan vitamin E membantu melindungi rambut dari kerusakan. Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerontokan rambut.

Kesimpulannya, susu kacang merupakan minuman yang baik untuk kesehatan rambut berkat kandungan protein, biotin, dan vitamin E-nya. Dengan mengonsumsi susu kacang secara teratur, dapat membantu membangun dan memperbaiki rambut, memperkuat rambut, mencegah kerontokan rambut, dan melindungi rambut dari kerusakan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Momentum Sebelum Merger XLSmart Pelanggan Bertambah 1,2 Juta, pertanda baik untuk kedepannya

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari XLSmart! Sebelum resmi bergabung (merger) dengan Smartfren menjadi XLSmart, perusahaan telekomunikasi ini mencatatkan kinerja yang solid di kuartal pertama tahun 2025. Mereka berhasil menambah 1,2 juta pelanggan, menunjukkan kepercayaan masyarakat yang terus meningkat.Laporan keuangan menunjukkan pertumbuhan pendapatan sebesar 2% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya (year-on-year/YoY), mencapai Rp 8,60 triliun. Angka ini tentu menjadi pencapaian yang membanggakan di tengah persaingan industri yang semakin ketat.

Temukan Fakta Mencengangkan, 1,8 Juta Hektar Tanah di Indonesia Dikuasai Satu Keluarga, Siapa Mereka? terus diselidiki polisi

publish oleh jurnal

Menteri Agraria dan Tata Ruang/Kepala Badan Pertanahan Nasional (ATR/BPN), Nusron Wahid, mengungkapkan sebuah fakta yang mencengangkan: ada satu keluarga di Indonesia yang menguasai lahan seluas 1,8 juta hektar. Angka ini tentu saja memicu pertanyaan besar tentang keadilan dan pemerataan dalam penguasaan sumber daya agraria di tanah air.Nusron menyoroti kontras yang tajam antara sulitnya masyarakat kecil, contohnya di Nusa Tenggara Barat (NTB), mendapatkan sepetak tanah kecil untuk bercocok tanam, dengan kenyataan adanya pihak yang mampu menguasai jutaan hektar. "Di NTB, warga biasa, bahkan yang tergabung dalam organisasi seperti Nahdlatul Wathan, seringkali berselisih hanya karena berebut satu atau dua hektar tanah. Sementara di sisi lain, ada satu keluarga yang menguasai 1,8 juta hektar. Ini jelas ketimpangan yang sangat struktural," tegas Nusron, seperti dikutip dari situs resmi Kementerian ATR/BPN pada Senin, 5 Mei 2025.

Ketahui 5 Rekomendasi Krim Malam Terbaik untuk Kulit Kombinasi, Aman, Ampuh, dan Bikin Glowing di Pagi Hari

publish oleh jurnal

Punya kulit kombinasi? Pasti paham betul betapa tricky-nya memilih produk skincare yang tepat. Di satu sisi, area pipi bisa terasa kering, sementara zona T (dahi, hidung, dagu) justru cenderung berminyak. Salah pilih produk, bukannya glowing, malah bisa memperparah masalah kulitmu!Kunci utama perawatan kulit kombinasi adalah keseimbangan. Krim malam yang ideal harus mampu menghidrasi area yang kering tanpa membuat area berminyak semakin mengkilap. Makanya, penting banget untuk teliti membaca komposisi bahan sebelum memutuskan membeli.

Ketahui 10 Buah Super untuk Jaga Kesehatan Ginjal Anda, Dari Anggur Segar hingga Delima Merah, Lindungi Organ Vital Anda sekarang juga!

publish oleh jurnal

Ginjal adalah pahlawan tanpa tanda jasa di tubuh kita. Setiap hari, mereka bekerja keras menyaring limbah dan racun dari darah, sekaligus menjaga keseimbangan cairan. Tapi, tahukah kamu, kebiasaan makan yang kurang sehat, seperti terlalu banyak konsumsi garam dan gula, bisa membuat ginjal bekerja ekstra keras? Akibatnya, fungsi ginjal bisa menurun dan memicu masalah kesehatan yang serius.Kabar baiknya, menjaga kesehatan ginjal tidak selalu harus dengan obat-obatan mahal atau suplemen yang rumit. Alam sudah menyediakan solusinya! Beberapa buah segar ternyata punya kemampuan alami untuk membersihkan ginjal dan menjaganya tetap berfungsi optimal. Bahkan, ada jenis buah tertentu yang mengandung zat aktif yang bisa mendukung fungsi ginjal dari dalam.

Ketahui Mengapa Pengusaha Teriak Motor Listrik Tak Laku, Penjualan Terjun Bebas tanda tanya besar di pasar?

publish oleh jurnal

Awal tahun 2025 ini menjadi periode yang berat bagi para pengusaha motor listrik di Indonesia. Tanpa adanya kelanjutan subsidi sebesar Rp 7 juta per unit dari pemerintah, penjualan motor listrik mengalami penurunan yang signifikan. Kondisi ini membuat para pengusaha khawatir akan keberlangsungan bisnis mereka.Hanggoro Ananta, Sekretaris Jenderal Asosiasi Industri Sepeda Motor Listrik Indonesia (AISMOLI), mengungkapkan bahwa dampak dari kebijakan ini sangat terasa. "Periode Januari hingga Maret 2025, rata-rata penjualan motor listrik turun hampir 70% dibandingkan periode yang sama tahun lalu," ujarnya kepada CNBC Indonesia, Rabu (7/5/2025).

Inilah Antares Eazy, Solusi Terbaik Percepat Transformasi Digital Layanan Publik dengan keunggulan tak tertandingi untuk efisiensi optimal

publish oleh jurnal

Di era digital yang serba cepat ini, pemerintah dituntut untuk memberikan pelayanan publik yang lebih efisien, aman, dan berbasis data. PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom), sebagai motor penggerak digitalisasi di Indonesia, menghadirkan Antares Eazy, sebuah solusi berbasis Artificial Intelligence (AI) yang dirancang khusus untuk menjawab tantangan tersebut.Bayangkan, data visual kini menjadi kunci utama dalam pengambilan keputusan yang cepat dan tepat. Transformasi digital memungkinkan pemerintah mempercepat proses digitalisasi layanan publik, menjadikannya lebih transparan, akurat, dan yang terpenting, lebih cepat dari sebelumnya.

Temukan Mesin Baru Yamaha, Debut di MotoGP Prancis 2025 siap beraksi!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari tim Monster Energy Yamaha! Fabio Quartararo membocorkan bahwa mereka akan menggunakan mesin baru pada gelaran MotoGP Prancis 2025 yang akan berlangsung akhir pekan ini di sirkuit Le Mans. Upgrade ini diharapkan dapat memberikan angin segar bagi performa Yamaha, terutama bagi Quartararo yang akan berlaga di hadapan publik sendiri."Kami harus fokus pada akhir pekan ini. Hasil positif selama balapan dan tes di Jerez menjadi dorongan yang bagus bagi tim. Saya penasaran bagaimana spesifikasi mesin baru ini akan bekerja di Le Mans," ungkap Quartararo, dikutip dari Crash. Semangat Quartararo jelas membara untuk menjajal mesin baru ini di sirkuit kebanggaannya.

Temukan Solusi BPJS Kesehatan, Peserta Nunggak Tahunan Cukup Bayar 12 Bulan, Ini Detailnya!

publish oleh jurnal

Punya tunggakan iuran BPJS Kesehatan yang menumpuk? Jangan khawatir! Ada angin segar dari BPJS Kesehatan yang bisa jadi solusi buat kamu. Kabarnya, BPJS Kesehatan sedang mempertimbangkan untuk memberikan keringanan bagi peserta Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) yang menunggak iuran bertahun-tahun.Direktur Keuangan dan Investasi BPJS Kesehatan, Arief Witjaksono Juwono Putro, menyampaikan usulan ini dalam rapat panja JKN dengan Komisi IX DPR RI pada Rabu, 7 Mei 2025. Beliau mengusulkan agar peserta yang memiliki tunggakan iuran, cukup membayar tunggakan selama 12 bulan saja, meskipun tunggakannya sudah bertahun-tahun.

Ketahui, Fadli Zon Ungkap Rencana Perubahan Sejarah Indonesia Soal Penjajahan Belanda 350 Tahun, benarkah faktanya akan berbeda?

publish oleh jurnal

Politisi senior, Fadli Zon, baru-baru ini menyampaikan gagasan menarik mengenai penulisan ulang sejarah Indonesia. Salah satu poin utama yang disorotinya adalah narasi mengenai penjajahan Belanda selama 350 tahun. Menurutnya, pandangan ini perlu dikaji ulang karena selama periode tersebut, berbagai wilayah di Indonesia gigih melakukan perlawanan.Fadli Zon menegaskan bahwa Indonesia tidak sepenuhnya berada di bawah penjajahan Belanda selama 350 tahun. Ia berpendapat bahwa semangat perlawanan dari berbagai daerah, seperti Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, hingga Perang Jawa yang dipimpin oleh Diponegoro, menunjukkan bahwa bangsa ini tidak pasrah begitu saja pada penjajah.

Ketahui Bagaimana J,10C Pakistan Mengklaim Menjatuhkan Rafale India? Dampaknya sangat mengejutkan!

publish oleh jurnal

Kabar mengejutkan beredar: jet tempur Rafale buatan Prancis milik India dikabarkan ditembak jatuh oleh Pakistan. Isu ini mencuat dengan cepat, menyebutkan bahwa beberapa jet tempur, termasuk tiga Rafale, telah dilumpuhkan. Meskipun pemerintah India belum memberikan konfirmasi resmi, serpihan pesawat yang diduga milik Rafale beredar luas di media sosial, memicu perdebatan sengit.Foto-foto yang beredar menunjukkan puing-puing yang ditemukan di desa Aklian Kalan, Punjab, hanya sekitar 20 kilometer dari pangkalan udara Bathinda, yang merupakan "rumah" bagi armada Rafale India. Salah satu yang menjadi sorotan adalah bangkai mesin Snecma M88, yang memang digunakan oleh Rafale. Detail pada bagian nosel semakin memperkuat dugaan ini.