Jarang Diketahui, Ini Dia 15 Manfaat Daun Seledri Rebus yang Bikin Penasaran

Daun seledri rebus adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun seledri mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan kalium. Daun seledri juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Manfaat daun seledri rebus sangat beragam, antara lain:

Table of Contents

Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan tekanan darah
Mencegah penyakit kanker
Meningkatkan fungsi ginjal
Mengatasi peradangan
Menjaga kesehatan tulang
Meningkatkan kualitas tidur

Selain itu, daun seledri rebus juga dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti:

Sembelit
Gangguan pencernaan
Sakit kepala
Nyeri otot
Masalah kulit

Untuk mendapatkan manfaat daun seledri rebus, Anda dapat mengonsumsinya secara langsung atau menambahkannya ke dalam masakan. Daun seledri rebus dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti sup, salad, atau tumisan.

Manfaat Daun Seledri Rebus

Daun seledri rebus memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah 15 manfaat utama daun seledri rebus:

Menjaga kesehatan jantung
Menurunkan tekanan darah
Mencegah penyakit kanker
Meningkatkan fungsi ginjal
Mengatasi peradangan
Menjaga kesehatan tulang
Meningkatkan kualitas tidur
Melancarkan pencernaan
Mengatasi sembelit
Meredakan sakit kepala
Mengurangi nyeri otot
Menjaga kesehatan kulit
Kaya antioksidan
Sumber vitamin dan mineral
Rendah kalori

Manfaat daun seledri rebus sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, mencegah penyakit kanker, hingga meningkatkan kualitas tidur. Selain itu, daun seledri rebus juga kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, namun rendah kalori, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Menjaga Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat utama daun seledri rebus adalah kemampuannya untuk menjaga kesehatan jantung. Daun seledri mengandung phthalides, sejenis senyawa kimia yang telah terbukti dapat melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

Mengurangi Tekanan Darah
Daun seledri rebus dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Dalam sebuah penelitian, konsumsi ekstrak daun seledri selama 12 minggu terbukti dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 2 mmHg.
Mencegah Penyakit Jantung
Daun seledri rebus juga dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, daun seledri juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mengatasi Peradangan
Daun seledri mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di jantung. Peradangan kronis dapat menyebabkan penyakit jantung, sehingga dengan mengurangi peradangan, daun seledri dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Sumber Kalium
Daun seledri adalah sumber kalium yang baik, mineral penting yang berperan dalam mengatur detak jantung dan tekanan darah. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung.

Dengan demikian, daun seledri rebus dapat menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Daun seledri dapat dikonsumsi secara langsung, ditambahkan ke dalam masakan, atau diolah menjadi jus atau teh.

Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi adalah kondisi umum yang dapat menyebabkan masalah kesehatan serius, seperti penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Daun seledri rebus telah terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah.

Daun seledri mengandung phthalides, sejenis senyawa kimia yang memiliki efek diuretik dan vasodilatasi. Diuretik membantu mengeluarkan kelebihan cairan dan natrium dari tubuh, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sementara itu, vasodilatasi menyebabkan pembuluh darah melebar, yang juga dapat menurunkan tekanan darah.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi daun seledri rebus secara teratur dapat menurunkan tekanan darah secara signifikan. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa konsumsi ekstrak daun seledri selama 12 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 2 mmHg pada orang dengan tekanan darah tinggi.

Selain itu, daun seledri juga mengandung kalium, mineral penting yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Dengan demikian, daun seledri rebus dapat menjadi pilihan alami yang efektif untuk menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

Mencegah Penyakit Kanker

Salah satu manfaat penting daridaun seledri rebus adalah kemampuannya untuk mencegah penyakit kanker. Daun seledri mengandung beberapa senyawa yang telah terbukti memiliki sifat antikanker, antara lain:

Apigenin, flavonoid yang telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi kematian sel kanker.
Luteolin, flavonoid lain yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
Coumarin, senyawa yang telah terbukti memiliki aktivitas antikanker pada beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru dan kanker payudara.

Selain itu, daun seledri juga merupakan sumber vitamin C dan beta-karoten, antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan sel, yang dapat menyebabkan kanker.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi daun seledri rebus secara teratur dapat mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker kolorektal. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of the National Cancer Institute” menemukan bahwa konsumsi daun seledri rebus secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko kanker paru-paru sebesar 32% pada perokok.

Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hubungan antara konsumsi daun seledri rebus dan pencegahan kanker, bukti yang ada menunjukkan bahwa daun seledri rebus dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk mengurangi risiko terkena kanker.

Meningkatkan fungsi ginjal

Salah satu manfaat penting dari daun seledri rebus adalah kemampuannya untuk meningkatkan fungsi ginjal. Ginjal adalah organ penting yang berperan dalam menyaring darah, membuang limbah, dan mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.

Daun seledri mengandung senyawa yang disebut phthalides, yang memiliki sifat diuretik. Diuretik membantu meningkatkan produksi urin, yang dapat membantu membuang limbah dan kelebihan cairan dari tubuh. Hal ini dapat membantu meringankan beban kerja ginjal dan meningkatkan fungsinya secara keseluruhan.

Selain itu, daun seledri juga mengandung kalium, mineral penting yang berperan dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. Kalium dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal dan menjaga fungsi ginjal yang sehat.

Beberapa studi telah menunjukkan bahwa konsumsi daun seledri rebus secara teratur dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal. Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam “Journal of Ethnopharmacology” menemukan bahwa konsumsi ekstrak daun seledri selama 12 minggu dapat meningkatkan fungsi ginjal pada pasien dengan penyakit ginjal kronis.

Dengan demikian, daun seledri rebus dapat menjadi pilihan alami yang efektif untuk meningkatkan fungsi ginjal dan menjaga kesehatan ginjal secara keseluruhan.

Mengatasi Peradangan

Peradangan adalah proses alami tubuh untuk melindungi diri dari infeksi dan cedera. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.

Daun seledri rebus mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Senyawa ini termasuk flavonoid, seperti apigenin dan luteolin, serta kumarin. Flavonoid adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi daun seledri rebus secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menemukan bahwa konsumsi ekstrak daun seledri selama 12 minggu dapat mengurangi kadar penanda peradangan dalam darah pada orang dengan radang sendi.

Dengan demikian, daun seledri rebus dapat menjadi pilihan alami yang efektif untuk mengatasi peradangan dan mengurangi risiko penyakit kronis yang terkait dengan peradangan.

Menjaga Kesehatan Tulang

Selain manfaatnya dalam menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyakit kanker, daun seledri rebus juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tulang.

Sumber Kalsium
Daun seledri rebus merupakan sumber kalsium yang baik, mineral penting yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Kalsium membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, penyakit yang ditandai dengan tulang yang lemah dan rapuh.
Sumber Vitamin K
Daun seledri rebus juga merupakan sumber vitamin K yang baik, vitamin yang berperan penting dalam kesehatan tulang. Vitamin K membantu tubuh menyerap kalsium dan meningkatkan produksi osteokalsin, protein yang membantu mengikat kalsium ke tulang.
Sifat Anti-Inflamasi
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, daun seledri rebus memiliki sifat anti-inflamasi. Peradangan kronis dapat merusak tulang dan menyebabkan kondisi seperti osteoporosis dan radang sendi. Dengan mengurangi peradangan, daun seledri rebus dapat membantu menjaga kesehatan tulang.

Dengan demikian, daun seledri rebus dapat menjadi pilihan alami yang efektif untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Momentum Sebelum Merger XLSmart Pelanggan Bertambah 1,2 Juta, pertanda baik untuk kedepannya

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari XLSmart! Sebelum resmi bergabung (merger) dengan Smartfren menjadi XLSmart, perusahaan telekomunikasi ini mencatatkan kinerja yang solid di kuartal pertama tahun 2025. Mereka berhasil menambah 1,2 juta pelanggan, menunjukkan kepercayaan masyarakat yang terus meningkat.Laporan keuangan menunjukkan pertumbuhan pendapatan sebesar 2% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya (year-on-year/YoY), mencapai Rp 8,60 triliun. Angka ini tentu menjadi pencapaian yang membanggakan di tengah persaingan industri yang semakin ketat.

Temukan Fakta Mencengangkan, 1,8 Juta Hektar Tanah di Indonesia Dikuasai Satu Keluarga, Siapa Mereka? terus diselidiki polisi

publish oleh jurnal

Menteri Agraria dan Tata Ruang/Kepala Badan Pertanahan Nasional (ATR/BPN), Nusron Wahid, mengungkapkan sebuah fakta yang mencengangkan: ada satu keluarga di Indonesia yang menguasai lahan seluas 1,8 juta hektar. Angka ini tentu saja memicu pertanyaan besar tentang keadilan dan pemerataan dalam penguasaan sumber daya agraria di tanah air.Nusron menyoroti kontras yang tajam antara sulitnya masyarakat kecil, contohnya di Nusa Tenggara Barat (NTB), mendapatkan sepetak tanah kecil untuk bercocok tanam, dengan kenyataan adanya pihak yang mampu menguasai jutaan hektar. "Di NTB, warga biasa, bahkan yang tergabung dalam organisasi seperti Nahdlatul Wathan, seringkali berselisih hanya karena berebut satu atau dua hektar tanah. Sementara di sisi lain, ada satu keluarga yang menguasai 1,8 juta hektar. Ini jelas ketimpangan yang sangat struktural," tegas Nusron, seperti dikutip dari situs resmi Kementerian ATR/BPN pada Senin, 5 Mei 2025.

Ketahui 5 Rekomendasi Krim Malam Terbaik untuk Kulit Kombinasi, Aman, Ampuh, dan Bikin Glowing di Pagi Hari

publish oleh jurnal

Punya kulit kombinasi? Pasti paham betul betapa tricky-nya memilih produk skincare yang tepat. Di satu sisi, area pipi bisa terasa kering, sementara zona T (dahi, hidung, dagu) justru cenderung berminyak. Salah pilih produk, bukannya glowing, malah bisa memperparah masalah kulitmu!Kunci utama perawatan kulit kombinasi adalah keseimbangan. Krim malam yang ideal harus mampu menghidrasi area yang kering tanpa membuat area berminyak semakin mengkilap. Makanya, penting banget untuk teliti membaca komposisi bahan sebelum memutuskan membeli.

Ketahui 10 Buah Super untuk Jaga Kesehatan Ginjal Anda, Dari Anggur Segar hingga Delima Merah, Lindungi Organ Vital Anda sekarang juga!

publish oleh jurnal

Ginjal adalah pahlawan tanpa tanda jasa di tubuh kita. Setiap hari, mereka bekerja keras menyaring limbah dan racun dari darah, sekaligus menjaga keseimbangan cairan. Tapi, tahukah kamu, kebiasaan makan yang kurang sehat, seperti terlalu banyak konsumsi garam dan gula, bisa membuat ginjal bekerja ekstra keras? Akibatnya, fungsi ginjal bisa menurun dan memicu masalah kesehatan yang serius.Kabar baiknya, menjaga kesehatan ginjal tidak selalu harus dengan obat-obatan mahal atau suplemen yang rumit. Alam sudah menyediakan solusinya! Beberapa buah segar ternyata punya kemampuan alami untuk membersihkan ginjal dan menjaganya tetap berfungsi optimal. Bahkan, ada jenis buah tertentu yang mengandung zat aktif yang bisa mendukung fungsi ginjal dari dalam.

Ketahui Mengapa Pengusaha Teriak Motor Listrik Tak Laku, Penjualan Terjun Bebas tanda tanya besar di pasar?

publish oleh jurnal

Awal tahun 2025 ini menjadi periode yang berat bagi para pengusaha motor listrik di Indonesia. Tanpa adanya kelanjutan subsidi sebesar Rp 7 juta per unit dari pemerintah, penjualan motor listrik mengalami penurunan yang signifikan. Kondisi ini membuat para pengusaha khawatir akan keberlangsungan bisnis mereka.Hanggoro Ananta, Sekretaris Jenderal Asosiasi Industri Sepeda Motor Listrik Indonesia (AISMOLI), mengungkapkan bahwa dampak dari kebijakan ini sangat terasa. "Periode Januari hingga Maret 2025, rata-rata penjualan motor listrik turun hampir 70% dibandingkan periode yang sama tahun lalu," ujarnya kepada CNBC Indonesia, Rabu (7/5/2025).

Inilah Antares Eazy, Solusi Terbaik Percepat Transformasi Digital Layanan Publik dengan keunggulan tak tertandingi untuk efisiensi optimal

publish oleh jurnal

Di era digital yang serba cepat ini, pemerintah dituntut untuk memberikan pelayanan publik yang lebih efisien, aman, dan berbasis data. PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom), sebagai motor penggerak digitalisasi di Indonesia, menghadirkan Antares Eazy, sebuah solusi berbasis Artificial Intelligence (AI) yang dirancang khusus untuk menjawab tantangan tersebut.Bayangkan, data visual kini menjadi kunci utama dalam pengambilan keputusan yang cepat dan tepat. Transformasi digital memungkinkan pemerintah mempercepat proses digitalisasi layanan publik, menjadikannya lebih transparan, akurat, dan yang terpenting, lebih cepat dari sebelumnya.

Temukan Mesin Baru Yamaha, Debut di MotoGP Prancis 2025 siap beraksi!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari tim Monster Energy Yamaha! Fabio Quartararo membocorkan bahwa mereka akan menggunakan mesin baru pada gelaran MotoGP Prancis 2025 yang akan berlangsung akhir pekan ini di sirkuit Le Mans. Upgrade ini diharapkan dapat memberikan angin segar bagi performa Yamaha, terutama bagi Quartararo yang akan berlaga di hadapan publik sendiri."Kami harus fokus pada akhir pekan ini. Hasil positif selama balapan dan tes di Jerez menjadi dorongan yang bagus bagi tim. Saya penasaran bagaimana spesifikasi mesin baru ini akan bekerja di Le Mans," ungkap Quartararo, dikutip dari Crash. Semangat Quartararo jelas membara untuk menjajal mesin baru ini di sirkuit kebanggaannya.

Temukan Solusi BPJS Kesehatan, Peserta Nunggak Tahunan Cukup Bayar 12 Bulan, Ini Detailnya!

publish oleh jurnal

Punya tunggakan iuran BPJS Kesehatan yang menumpuk? Jangan khawatir! Ada angin segar dari BPJS Kesehatan yang bisa jadi solusi buat kamu. Kabarnya, BPJS Kesehatan sedang mempertimbangkan untuk memberikan keringanan bagi peserta Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) yang menunggak iuran bertahun-tahun.Direktur Keuangan dan Investasi BPJS Kesehatan, Arief Witjaksono Juwono Putro, menyampaikan usulan ini dalam rapat panja JKN dengan Komisi IX DPR RI pada Rabu, 7 Mei 2025. Beliau mengusulkan agar peserta yang memiliki tunggakan iuran, cukup membayar tunggakan selama 12 bulan saja, meskipun tunggakannya sudah bertahun-tahun.

Ketahui, Fadli Zon Ungkap Rencana Perubahan Sejarah Indonesia Soal Penjajahan Belanda 350 Tahun, benarkah faktanya akan berbeda?

publish oleh jurnal

Politisi senior, Fadli Zon, baru-baru ini menyampaikan gagasan menarik mengenai penulisan ulang sejarah Indonesia. Salah satu poin utama yang disorotinya adalah narasi mengenai penjajahan Belanda selama 350 tahun. Menurutnya, pandangan ini perlu dikaji ulang karena selama periode tersebut, berbagai wilayah di Indonesia gigih melakukan perlawanan.Fadli Zon menegaskan bahwa Indonesia tidak sepenuhnya berada di bawah penjajahan Belanda selama 350 tahun. Ia berpendapat bahwa semangat perlawanan dari berbagai daerah, seperti Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, hingga Perang Jawa yang dipimpin oleh Diponegoro, menunjukkan bahwa bangsa ini tidak pasrah begitu saja pada penjajah.

Ketahui Bagaimana J,10C Pakistan Mengklaim Menjatuhkan Rafale India? Dampaknya sangat mengejutkan!

publish oleh jurnal

Kabar mengejutkan beredar: jet tempur Rafale buatan Prancis milik India dikabarkan ditembak jatuh oleh Pakistan. Isu ini mencuat dengan cepat, menyebutkan bahwa beberapa jet tempur, termasuk tiga Rafale, telah dilumpuhkan. Meskipun pemerintah India belum memberikan konfirmasi resmi, serpihan pesawat yang diduga milik Rafale beredar luas di media sosial, memicu perdebatan sengit.Foto-foto yang beredar menunjukkan puing-puing yang ditemukan di desa Aklian Kalan, Punjab, hanya sekitar 20 kilometer dari pangkalan udara Bathinda, yang merupakan "rumah" bagi armada Rafale India. Salah satu yang menjadi sorotan adalah bangkai mesin Snecma M88, yang memang digunakan oleh Rafale. Detail pada bagian nosel semakin memperkuat dugaan ini.