Temukan 9 Manfaat Telur Pitan untuk Kesehatan Tubuh Anda

Telur pitan, yang juga dikenal sebagai telur seribu tahun, merupakan hidangan khas Tiongkok yang telah diawetkan melalui proses khusus. Proses ini melibatkan perendaman telur dalam campuran alkali, seperti abu kayu, kapur, garam, dan teh. Hasilnya adalah telur dengan putih telur yang berubah menjadi warna coklat transparan seperti jeli dan kuning telur yang berwarna hijau tua dengan aroma khas. Telur pitan sering dikonsumsi sebagai lauk atau digunakan dalam berbagai hidangan.

Meskipun aromanya unik dan mungkin terasa asing bagi sebagian orang, telur pitan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Berikut adalah sembilan manfaat yang dapat diperoleh dari mengonsumsi telur pitan:

Sumber Protein
Telur pitan merupakan sumber protein yang baik, penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga berperan dalam pembentukan enzim dan hormon.
Kaya akan Mineral
Telur pitan mengandung mineral penting seperti zat besi, seng, dan kalsium. Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah, sementara seng berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Sumber Antioksidan
Proses pengawetan telur pitan menghasilkan senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan mineral seperti seng dan selenium dalam telur pitan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membuat tubuh lebih tahan terhadap infeksi.
Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi telur pitan dalam jumlah moderat dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan membantu mengontrol tekanan darah.
Sumber Energi
Telur pitan dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.
Menyehatkan Pencernaan
Proses fermentasi selama pengawetan telur pitan dapat menghasilkan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
Menjaga Kesehatan Mata
Telur pitan mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan penglihatan.
Mengontrol Berat Badan
Telur pitan dapat menjadi pilihan camilan sehat dan rendah kalori yang dapat membantu mengontrol berat badan.

Nutrisi	Penjelasan
Protein	Penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Zat Besi	Esensial untuk pembentukan sel darah merah.
Seng	Berperan dalam sistem kekebalan tubuh.
Kalsium	Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Vitamin A	Menjaga kesehatan mata dan penglihatan.

Telur pitan, dengan profil nutrisinya yang kaya, menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kandungan proteinnya yang tinggi menjadikannya pilihan yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Selain protein, telur pitan juga mengandung mineral penting seperti zat besi, seng, dan kalsium. Mineral-mineral ini berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, mulai dari pembentukan sel darah merah hingga menjaga kesehatan tulang.

Proses pengawetan telur pitan menghasilkan senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Sistem kekebalan tubuh juga mendapat manfaat dari konsumsi telur pitan. Kandungan seng dan selenium di dalamnya berperan dalam memperkuat sistem imun, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.

Beberapa penelitian menunjukkan potensi telur pitan dalam menjaga kesehatan jantung. Konsumsi dalam jumlah moderat dapat membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Sebagai sumber energi, telur pitan dapat memberikan dorongan energi yang dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari. Kandungan kalorinya yang relatif rendah juga menjadikannya pilihan camilan yang sehat.

Proses fermentasi dalam pembuatan telur pitan dapat menghasilkan probiotik, yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus dan meningkatkan fungsi pencernaan.

Secara keseluruhan, telur pitan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan. Meskipun memiliki aroma dan rasa yang unik, menyertakan telur pitan dalam diet seimbang dapat berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Pertanyaan dari Budi: Dokter, apakah aman mengonsumsi telur pitan setiap hari?

Jawaban Dr. Amir: Konsumsi telur pitan setiap hari sebaiknya dihindari. Meskipun bergizi, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan asupan natrium yang tinggi. Sebaiknya konsumsi telur pitan dalam jumlah moderat, beberapa kali seminggu.

Pertanyaan dari Ani: Saya sedang hamil, apakah boleh makan telur pitan?

Jawaban Dr. Amir: Selama kehamilan, penting untuk memperhatikan asupan makanan. Konsultasikan dengan dokter kandungan Anda mengenai konsumsi telur pitan selama kehamilan untuk memastikan keamanannya bagi Anda dan janin.

Pertanyaan dari Chandra: Apakah telur pitan aman dikonsumsi oleh penderita hipertensi?

Jawaban Dr. Amir: Penderita hipertensi perlu membatasi asupan natrium. Karena telur pitan mengandung natrium, konsumsinya perlu dibatasi. Konsultasikan dengan dokter Anda mengenai jumlah yang aman untuk dikonsumsi.

Pertanyaan dari Dewi: Apa saja efek samping dari mengonsumsi telur pitan terlalu banyak?

Jawaban Dr. Amir: Mengonsumsi telur pitan terlalu banyak dapat menyebabkan asupan natrium yang berlebihan, yang dapat meningkatkan tekanan darah. Selain itu, konsumsi berlebihan juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada beberapa individu.

Pertanyaan dari Eka: Bagaimana cara terbaik untuk mengonsumsi telur pitan?

Jawaban Dr. Amir: Telur pitan dapat dinikmati sebagai lauk, dicampur dalam salad, atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan. Pastikan telur pitan disimpan dengan benar dan dikonsumsi dalam keadaan matang.

Artikel Terbaru

Pepsi, P&G, American Airlines Cs Mulai Teriak Dampak Ngeri Tarif Trump yang Mengguncang Pasar Global

publish oleh jurnal

Beberapa perusahaan raksasa Amerika Serikat, termasuk Pepsi, Procter & Gamble (P&G), Chipotle, dan American Airlines, mulai menyuarakan kekhawatiran mereka terhadap dampak kebijakan tarif yang diterapkan Presiden Trump. Kebijakan perdagangan yang dianggap tidak menentu ini disebut-sebut telah membuat konsumen mengerem belanja, mulai dari burrito hingga tiket pesawat.Kondisi ini menciptakan peningkatan biaya bagi bisnis dan menyulitkan perencanaan investasi jangka panjang. Ketidakpastian kebijakan, ditambah dengan perlambatan daya beli, menjadi mimpi buruk bagi perusahaan-perusahaan besar. Keluhan mereka mulai terungkap dalam laporan kinerja keuangan kuartal terakhir.

Cara Mengukur Jarak di Google Maps dengan Cepat dan Mudah, Temukan Rute Terbaikmu Sekarang

publish oleh jurnal

Pernahkah Anda butuh mengukur jarak antara dua titik di peta, bukan mengikuti jalan, tapi dalam garis lurus? Google Maps punya fitur praktis untuk itu! Tak hanya untuk navigasi, fitur ini juga berguna untuk berbagai keperluan, misalnya menghitung jarak sebenarnya antar lokasi untuk membuat peta fisik dengan skala yang akurat.Lupakan cara manual yang ribet. Dengan fitur "Measure Distance", mengukur jarak di Google Maps jadi semudah menjentikkan jari. Penasaran caranya? Simak panduan lengkapnya di bawah ini!

10 Kebiasaan di Usia Muda yang Memicu Kerusakan Otak, Apa Saja? Hentikan Sebelum Terlambat!

publish oleh jurnal

Siapa sangka, kebiasaan yang kita anggap sepele di usia muda ternyata bisa berdampak buruk bagi otak kita di masa depan. Otak, sebagai pusat kendali tubuh, berperan penting dalam segala hal yang kita lakukan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengenali dan menghindari kebiasaan buruk yang dapat mengganggu fungsinya. Yuk, simak 10 kebiasaan yang perlu diwaspadai!Terlalu lama berada di tempat gelap dapat mengacaukan ritme sirkadian tubuh, alias jam biologis kita. Ritme ini mengatur siklus tidur-bangun kita. Jika terganggu, bisa-bisa suasana hati, kemampuan berpikir, dan fungsi otak secara keseluruhan ikut terpengaruh. Pastikan kamu mendapatkan cukup cahaya alami setiap hari ya!

Secawan Madu Mengubah Segalanya

publish oleh jurnal

Seperti hujan yang tiba-tiba datang, kehadiranmu membasahi hatiku yang telah lama kering dan lupa akan rasa. Namun, dalam sekejap, kau menjadi lebih dari sekadar candu. Layaknya secawan madu, kuteguk rasa manis kehadiranmu tanpa ragu, meskipun kepahitan mungkin menanti di ujung waktu.Kini, langkahmu hanya tinggal bayang, namun jiwaku masih tertawan olehmu. Dalam diam, aku mencari, menatap kosong pada serpihan kenangan. Terjerat dalam rinai kenangan yang syahdu, pada hati yang tak mengenal batas. Namun suatu saat nanti, kau akan merindukanku sebagai sesuatu yang tak kau temui pada siapa pun.

Beras Merah Ternyata Lebih Tinggi Kandungan Arsenik, Masihkah Aman Dikonsumsi untuk Kesehatan Anda?

publish oleh jurnal

Beras merah seringkali jadi pilihan bagi mereka yang menginginkan gaya hidup sehat, terutama saat diet. Kandungan seratnya yang tinggi, yang terdapat pada lapisan kulit ari, dipercaya ampuh membantu menurunkan berat badan. Namun, sebuah penelitian terbaru dari Wiley Periodicals LLC on behalf of Society for Risk Analysis pada tahun 2025 menunjukkan bahwa beras merah mengandung lebih banyak arsenik dibandingkan beras putih. Arsenik sendiri merupakan logam alami yang beracun dan dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk kanker, penyakit jantung, dan gangguan kognitif.Penelitian ini menemukan bahwa orang dewasa yang rutin mengonsumsi beras merah memiliki paparan arsenik yang lebih tinggi. Hal serupa juga terjadi pada anak-anak, di mana konsumsi beras merah meningkatkan paparan arsenik dari makanan, terutama bagi mereka yang asupan makanannya lebih banyak dibandingkan berat badan mereka.

8 Minuman Alami untuk Meningkatkan Daya Ingat dan Menjaga Fokus Anda Tetap Tajam

publish oleh jurnal

Di tengah padatnya aktivitas sehari-hari, menjaga daya ingat dan fokus jadi krusial banget untuk produktivitas kita. Nggak cuma pola tidur dan olahraga aja yang penting, tapi asupan makanan dan minuman juga berperan besar dalam menjaga kesehatan otak. Yuk, simak beberapa rekomendasi minuman alami yang bisa bantu ningkatin daya ingat dan fokusmu!Yuk, coba beberapa tips praktis ini untuk meningkatkan daya ingat dan fokusmu:

Kartu As China Lawan Perang Dagang AS Mengubah Peta Global

publish oleh jurnal

Perang dagang antara China dan Amerika Serikat (AS) semakin memanas. China tak tinggal diam dan telah menyiapkan strategi jitu untuk melawan gempuran tarif dari AS. Sebagaimana dilaporkan BBC, perang dagang ini ditandai dengan tarif hingga 245% yang dikenakan pada ekspor China ke AS, yang dibalas Beijing dengan tarif 125% untuk produk impor dari Amerika. Konsumen, pelaku bisnis, dan pasar global pun bersiap menghadapi ketidakpastian yang berkepanjangan, dibayangi ancaman resesi global yang semakin nyata.Meskipun Presiden Xi Jinping berulang kali menyatakan kesiapannya untuk berdialog, ia juga menegaskan bahwa China siap "berjuang sampai titik darah penghabisan" jika diperlukan. Lantas, apa saja strategi "kartu as" yang dimiliki China untuk menghadapi tekanan dari Presiden Donald Trump? Mari kita ulas.

Lexus Dedi Mulyadi Ganti Pelat Nomor, Pajaknya Jadi Lebih Murah, Hemat Ratusan Ribu Rupiah

publish oleh jurnal

Dedi Mulyadi akhirnya melunasi tunggakan pajak mobil Lexus LX600 miliknya. Kuncinya? Memindahkan registrasi mobil mewah tersebut dari DKI Jakarta ke Jawa Barat. Strategi ini terbukti ampuh, memangkas biaya pajak secara signifikan.Sebelumnya, Lexus LX600 dengan pelat nomor B 2600 SME tersebut menunggak pajak dan terkena denda. Total tagihan mencapai Rp 42.233.200, dengan rincian PKB pokok Rp 40.404.000, denda PKB Rp 1.616.200, dan denda SWDKLLJ Rp 70.000. Nominal yang cukup fantastis, bukan?

Harga dan Review Motor Vario 150 Terbaru April 2025, Pilihan Terbaik di Kelasnya?

publish oleh jurnal

Meskipun sudah pensiun dari jalur produksi Astra Honda Motor (AHM), Honda Vario 150 ternyata masih punya tempat tersendiri di hati para pecinta skutik. Di tengah gempuran skutik-skutik baru, Vario 150 bekas dan unit sisa pameran masih ramai diburu, bahkan harganya tetap stabil meskipun permintaan naik setelah Lebaran 2025. Apa sih yang membuat skutik 150cc ini tetap menarik? Yuk, kita ulas tuntas harga, spesifikasi, kelebihan, dan kekurangannya!Kabar baik bagi yang mengincar Vario 150! Harga unit sisa di wilayah Jabodetabek terpantau stabil di angka Rp24,56 juta hingga Rp24,72 juta, baik di Jakarta Pusat, Utara, Barat, maupun daerah sekitarnya seperti Cibubur dan Bintaro. Untuk Vario 150 bekas, harganya lebih variatif, mulai dari Rp 11 jutaan hingga Rp 20 jutaan, tergantung tahun dan kondisi motor.

5 Rekomendasi Body Lotion Lokal untuk Mencerahkan Kulit, Harga Mulai Rp17 Ribu, Kulit Cerah Terjangkau

publish oleh jurnal

Siapa bilang punya kulit cerah harus mahal? Sekarang, banyak body lotion lokal berkualitas yang bisa mencerahkan kulit tanpa menguras kantong. Beberapa bahkan dilengkapi UV filter untuk melindungi kulit dari sinar matahari. Yuk, simak rekomendasinya!Kalau kamu suka aroma manis dan segar yang tahan lama, BONAVIE Crème Canele bisa jadi pilihan. Body lotion dengan konsep luxury fragrance ini wanginya bisa bertahan hingga 8 jam! Formulanya pun diklaim aman untuk ibu hamil. Kandungannya? Cukup lengkap, mulai dari vitamin E, sweet almond oil, shea butter, niacinamide, sodium hyaluronate, kolagen, hingga licorice extract. Untuk ukuran travel size, harganya sangat terjangkau, sekitar Rp21.000 saja.