Rebusan jahe dan sereh merupakan minuman tradisional yang telah lama dikenal masyarakat Indonesia akan manfaatnya bagi kesehatan. Minuman ini dibuat dengan merebus rimpang jahe dan batang sereh dalam air hingga mendidih dan mengeluarkan aroma yang khas.
Jahe dan sereh mengandung berbagai zat aktif yang bermanfaat bagi tubuh, seperti gingerol, shogaol, dan citral. Zat-zat ini memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan antimikroba. Rebusan jahe dan sereh dapat membantu meredakan berbagai masalah kesehatan, seperti mual, muntah, diare, masuk angin, dan nyeri sendi.
Selain itu, rebusan jahe dan sereh juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, dan mengurangi stres. Minuman ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
manfaat rebusan jahe dan sereh
Rebusan jahe dan sereh memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain:
- menghangatkan tubuh
- meredakan mual
- melancarkan pencernaan
- mengurangi peradangan
- meningkatkan kekebalan tubuh
- menurunkan kolesterol
- menghilangkan stres
- mengatasi masuk angin
- meredakan nyeri sendi
- menyegarkan badan
- menghilangkan bau mulut
- mengurangi risiko kanker
- mempercepat penyembuhan luka
- meningkatkan nafsu makan
- menjaga kesehatan jantung
Manfaat-manfaat tersebut dapat diperoleh dengan mengonsumsi rebusan jahe dan sereh secara teratur. Minuman ini dapat dikonsumsi dalam bentuk hangat atau dingin, sesuai selera. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, disarankan untuk menggunakan jahe dan sereh segar dalam pembuatan rebusan.
menghangatkan tubuh
Rebusan jahe dan sereh memiliki sifat menghangatkan tubuh. Hal ini karena jahe dan sereh mengandung senyawa aktif yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dan metabolisme tubuh. Dengan demikian, rebusan jahe dan sereh dapat membantu menghalau rasa dingin, terutama saat cuaca sedang dingin atau saat tubuh sedang lemah.
-
Meningkatkan sirkulasi darah
Jahe dan sereh mengandung senyawa gingerol dan citral yang dapat membantu memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Hal ini dapat membantu meningkatkan suhu tubuh dan membuat tubuh terasa lebih hangat.
-
Meningkatkan metabolisme tubuh
Jahe dan sereh juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Metabolisme yang meningkat dapat menghasilkan lebih banyak panas, sehingga tubuh terasa lebih hangat.
-
Mengurangi peradangan
Jahe dan sereh memiliki sifat anti-inflamasi. Peradangan dapat menyebabkan tubuh terasa dingin dan tidak nyaman. Dengan mengurangi peradangan, rebusan jahe dan sereh dapat membantu tubuh terasa lebih hangat dan nyaman.
-
Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Jahe dan sereh juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit, yang dapat menyebabkan tubuh terasa dingin dan tidak nyaman. Dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh, rebusan jahe dan sereh dapat membantu mencegah tubuh terasa dingin dan tidak nyaman.
Dengan berbagai manfaat tersebut, rebusan jahe dan sereh dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk menghangatkan tubuh, terutama saat cuaca sedang dingin atau saat tubuh sedang lemah.
meredakan mual
Mual adalah sensasi tidak nyaman di perut yang dapat menyebabkan keinginan untuk muntah. Mual dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti mabuk perjalanan, keracunan makanan, kehamilan, atau efek samping pengobatan. Rebusan jahe dan sereh dapat membantu meredakan mual karena mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menenangkan perut dan mengurangi mual.
Jahe mengandung senyawa gingerol yang memiliki sifat antiemetik, yaitu dapat membantu mencegah dan meredakan mual. Gingerol bekerja dengan cara menghambat reseptor serotonin di saluran pencernaan, sehingga dapat mengurangi sensasi mual dan muntah. Selain itu, jahe juga dapat membantu mempercepat pengosongan lambung, sehingga dapat mengurangi rasa mual yang disebabkan oleh lambung yang penuh.
Sereh juga mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meredakan mual, yaitu citral. Citral memiliki sifat antispasmodik, yaitu dapat membantu mengurangi kejang pada otot-otot saluran pencernaan. Dengan demikian, sereh dapat membantu meredakan mual dan muntah yang disebabkan oleh kejang otot saluran pencernaan.
Rebusan jahe dan sereh dapat dikonsumsi untuk meredakan mual dengan cara diminum secara hangat atau dingin. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, disarankan untuk mengonsumsi rebusan jahe dan sereh secara teratur, terutama saat sedang mengalami mual.
melancarkan pencernaan
Rebusan jahe dan sereh bermanfaat untuk melancarkan pencernaan karena mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan, mengurangi peradangan pada saluran pencernaan, dan mempercepat pengosongan lambung.
-
Meningkatkan produksi cairan pencernaan
Jahe dan sereh mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan produksi cairan pencernaan, seperti asam lambung dan enzim pencernaan. Cairan pencernaan ini berperan penting dalam memecah makanan dan menyerap nutrisi. Dengan meningkatkan produksi cairan pencernaan, rebusan jahe dan sereh dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan, seperti kembung, begah, dan sembelit.
-
Mengurangi peradangan pada saluran pencernaan
Jahe dan sereh memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan. Peradangan pada saluran pencernaan dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, seperti sakit perut, diare, dan sembelit. Dengan mengurangi peradangan, rebusan jahe dan sereh dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan yang disebabkan oleh peradangan.
-
Mempercepat pengosongan lambung
Jahe dapat membantu mempercepat pengosongan lambung, sehingga dapat mengurangi rasa penuh dan begah setelah makan. Hal ini dapat bermanfaat bagi orang yang mengalami gangguan pencernaan, seperti gastroparesis atau dispepsia. Dengan mempercepat pengosongan lambung, rebusan jahe dan sereh dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan yang disebabkan oleh lambung yang penuh.
Dengan berbagai manfaat tersebut, rebusan jahe dan sereh dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk melancarkan pencernaan, terutama bagi orang yang mengalami gangguan pencernaan.
mengurangi peradangan
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap infeksi atau cedera. Namun, peradangan kronis dapat merusak jaringan dan menyebabkan berbagai penyakit. Rebusan jahe dan sereh memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah penyakit kronis.
-
Menghambat produksi sitokin pro-inflamasi
Jahe dan sereh mengandung senyawa aktif yang dapat menghambat produksi sitokin pro-inflamasi, seperti TNF- dan IL-6. Sitokin ini berperan penting dalam proses peradangan. Dengan menghambat produksi sitokin pro-inflamasi, rebusan jahe dan sereh dapat membantu mengurangi peradangan.
-
Meningkatkan produksi sitokin anti-inflamasi
Jahe dan sereh juga dapat meningkatkan produksi sitokin anti-inflamasi, seperti IL-10. Sitokin anti-inflamasi ini berperan penting dalam mengendalikan peradangan. Dengan meningkatkan produksi sitokin anti-inflamasi, rebusan jahe dan sereh dapat membantu mengurangi peradangan.
-
Mengurangi stres oksidatif
Peradangan dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dapat merusak sel dan jaringan. Jahe dan sereh mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan melindungi sel dari kerusakan.
-
Memperbaiki fungsi kekebalan tubuh
Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Jahe dan sereh dapat membantu memperbaiki fungsi kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel kekebalan dan aktivitas fagosit.
Dengan berbagai mekanisme tersebut, rebusan jahe dan sereh dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah penyakit kronis yang disebabkan oleh peradangan, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, dan penyakit autoimun.
meningkatkan kekebalan tubuh
Sistem kekebalan tubuh adalah garis pertahanan alami tubuh terhadap infeksi dan penyakit. Sistem kekebalan tubuh yang kuat dapat membantu tubuh melawan penyakit dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Rebusan jahe dan sereh dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dengan berbagai cara, antara lain:
-
Meningkatkan produksi sel darah putih
Sel darah putih adalah bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu tubuh melawan infeksi dengan menghancurkan bakteri, virus, dan mikroorganisme berbahaya lainnya. Jahe dan sereh mengandung senyawa aktif yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sehingga meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi.
-
Meningkatkan aktivitas sel kekebalan
Selain meningkatkan produksi sel darah putih, jahe dan sereh juga dapat membantu meningkatkan aktivitas sel kekebalan. Sel kekebalan berperan penting dalam mengenali dan menghancurkan patogen penyebab penyakit. Dengan meningkatkan aktivitas sel kekebalan, rebusan jahe dan sereh dapat membantu tubuh melawan infeksi secara lebih efektif.
-
Mengurangi peradangan
Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Jahe dan sereh memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dengan mengurangi peradangan, rebusan jahe dan sereh dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit secara lebih efektif.
-
Meningkatkan penyerapan nutrisi
Nutrisi berperan penting dalam menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh. Jahe dan sereh dapat membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan. Dengan meningkatkan penyerapan nutrisi, rebusan jahe dan sereh dapat membantu memastikan bahwa tubuh memiliki nutrisi yang cukup untuk mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh secara optimal.
Dengan berbagai mekanisme tersebut, rebusan jahe dan sereh dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit. Oleh karena itu, mengonsumsi rebusan jahe dan sereh secara teratur dapat menjadi cara yang baik untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
menurunkan kolesterol
Kolesterol adalah zat lemak yang penting bagi tubuh, namun kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Rebusan jahe dan sereh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
Jahe mengandung senyawa aktif yang disebut gingerol, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Gingerol dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol LDL dari makanan dan meningkatkan ekskresi kolesterol LDL melalui empedu. Selain itu, gingerol juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL, yang berperan dalam membuang kolesterol LDL dari tubuh.
Sereh juga mengandung senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan kolesterol, seperti citral dan geraniol. Senyawa ini dapat membantu menghambat produksi kolesterol di hati dan meningkatkan ekskresi kolesterol LDL melalui empedu. Selain itu, sereh juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi rebusan jahe dan sereh secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL, serta meningkatkan kadar kolesterol HDL. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa konsumsi 2 gram jahe per hari selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total sebesar 17% dan kadar kolesterol LDL sebesar 23%. Penelitian lain yang diterbitkan dalam Phytotherapy Research menemukan bahwa konsumsi 500 mg ekstrak sereh per hari selama 12 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total sebesar 10% dan kadar kolesterol LDL sebesar 15%.
Dengan demikian, rebusan jahe dan sereh dapat menjadi pilihan minuman yang baik untuk membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Youtube Video:
