Kamu Wajib Tahu, Inilah 15 Manfaat Daun Kale yang Bikin Penasaran

Daun kale merupakan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi. Daun kale mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, zat besi, dan antioksidan. Sayuran ini juga merupakan sumber serat yang baik.

Daun kale menawarkan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:

Table of Contents

Mendukung kesehatan jantung
Membantu menjaga kesehatan tulang
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Melindungi dari kanker
Membantu menurunkan berat badan

Daun kale dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau dijadikan jus. Sayuran ini dapat ditambahkan ke dalam salad, sup, tumisan, atau hidangan lainnya. Daun kale juga dapat diolah menjadi keripik atau digunakan sebagai pengganti tortilla.

Manfaat Daun Kale

Daun kale merupakan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Daun kale menawarkan berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:

Mendukung kesehatan jantung
Menjaga kesehatan tulang
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Melindungi dari kanker
Membantu menurunkan berat badan
Kaya vitamin A
Sumber vitamin C
Mengandung vitamin K
Kaya kalsium
Sumber zat besi
Memiliki antioksidan
Sumber serat
Dapat dikonsumsi mentah
Dapat dimasak
Dapat dijadikan jus

Manfaat daun kale sangat beragam, mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga membantu menurunkan berat badan. Daun kale juga merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Mendukung Kesehatan Jantung

Manfaat daun kale yang pertama adalah mendukung kesehatan jantung. Daun kale mengandung antioksidan yang disebut lutein dan zeaxanthin, yang telah terbukti dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Selain itu, daun kale juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Serat juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Kalium dalam daun kale juga dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Kalium adalah elektrolit yang membantu mengatur keseimbangan cairan dan mineral dalam tubuh. Ketika Anda memiliki kadar kalium yang rendah, Anda berisiko lebih tinggi mengalami tekanan darah tinggi.

Menjaga kesehatan tulang

Manfaat daun kale lainnya adalah menjaga kesehatan tulang. Daun kale merupakan sumber kalsium dan vitamin K yang baik, yang keduanya penting untuk kesehatan tulang.

Kalsium

Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang. Daun kale mengandung sekitar 100 mg kalsium per 100 gram.
Vitamin K

Vitamin K adalah vitamin yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Daun kale mengandung sekitar 100 mcg vitamin K per 100 gram.

Selain kalsium dan vitamin K, daun kale juga mengandung nutrisi lain yang penting untuk kesehatan tulang, seperti magnesium, fosfor, dan vitamin D.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat daun kale lainnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Daun kale mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, dan seng.

Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Vitamin C juga penting untuk produksi kolagen, protein yang merupakan bagian dari sistem kekebalan tubuh.
Vitamin A

Vitamin A adalah vitamin yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A membantu mengatur respons kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.
Seng

Seng adalah mineral yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh. Seng membantu mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh dan memproduksi antibodi.

Selain vitamin dan mineral tersebut, daun kale juga mengandung antioksidan lain yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, seperti lutein dan zeaxanthin.

Melindungi dari Kanker

Daun kale kaya akan antioksidan, seperti lutein, zeaxanthin, dan sulforaphane. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan kanker.

Selain itu, daun kale juga mengandung serat yang dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar. Serat membantu mempercepat perjalanan makanan melalui usus besar, sehingga mengurangi waktu paparan karsinogen (zat penyebab kanker) ke sel-sel usus besar.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun kale secara teratur dapat menurunkan risiko kanker tertentu, seperti kanker paru-paru, kanker prostat, dan kanker payudara. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi hubungan ini.

Membantu menurunkan berat badan

Daun kale merupakan sayuran rendah kalori dan tinggi serat. Kedua faktor ini menjadikannya makanan yang baik untuk menurunkan berat badan.

Rendah kalori

Daun kale hanya mengandung sekitar 33 kalori per 100 gram. Hal ini menjadikannya makanan yang baik untuk dikonsumsi dalam jumlah besar tanpa menambah berat badan.
Tinggi serat

Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit secara keseluruhan. Serat juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan menurunkan kadar kolesterol.

Selain itu, daun kale juga mengandung nutrisi lain yang dapat membantu menurunkan berat badan, seperti kalsium, zat besi, dan vitamin C. Kalsium dapat membantu meningkatkan metabolisme, zat besi dapat membantu mencegah anemia, dan vitamin C dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kaya vitamin A

Vitamin A sangat penting untuk penglihatan, pertumbuhan, dan perkembangan tubuh. Daun kale merupakan salah satu sumber vitamin A terbaik. Dalam 100 gram daun kale, terdapat sekitar 132% kebutuhan vitamin A harian.

Manfaat vitamin A untuk kesehatan mata

Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin ini membantu memproduksi rhodopsin, pigmen yang diperlukan untuk penglihatan dalam cahaya redup. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja dan bahkan kebutaan.
Manfaat vitamin A untuk pertumbuhan dan perkembangan

Vitamin A penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Vitamin ini membantu mengatur pertumbuhan sel dan jaringan, serta berperan dalam perkembangan tulang, gigi, dan sistem kekebalan tubuh.
Manfaat vitamin A untuk kulit

Vitamin A juga bermanfaat untuk kesehatan kulit. Vitamin ini membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah jerawat. Selain itu, vitamin A juga berperan dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas kulit.
Manfaat vitamin A untuk sistem kekebalan tubuh

Vitamin A berperan penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu memproduksi sel-sel kekebalan tubuh dan antibodi, yang melindungi tubuh dari infeksi.

Dengan mengonsumsi daun kale secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian dan memperoleh manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.