Kamu Wajib Tahu, Inilah 15 Manfaat Buah Wortel yang Jarang Diketahui

Wortel (Daucus carota) adalah sayuran akar yang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin K, dan serat. Sayuran ini banyak digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia, baik dikonsumsi mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus.

Manfaat wortel bagi kesehatan sangat banyak. Kandungan vitamin A pada wortel sangat penting untuk kesehatan mata, terutama untuk penglihatan malam. Vitamin K berperan dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang, sementara serat membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol.

Table of Contents

Selain itu, wortel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker.

Manfaat Buah Wortel

Wortel (Daucus carota) adalah sayuran akar yang kaya akan nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin K, dan serat. Manfaat buah wortel bagi kesehatan sangat banyak, antara lain:

Baik untuk mata
Menjaga kesehatan tulang
Melancarkan pencernaan
Menurunkan kadar kolesterol
Melindungi tubuh dari radikal bebas
Menurunkan risiko penyakit jantung
Menurunkan risiko stroke
Menurunkan risiko beberapa jenis kanker
Meningkatkan daya tahan tubuh
Menjaga kesehatan kulit
Meningkatkan fungsi kognitif
Menurunkan berat badan
Sumber energi
Mencegah sembelit
Menjaga kesehatan gusi

Manfaat buah wortel yang disebutkan di atas didukung oleh berbagai penelitian ilmiah. Misalnya, penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Ophthalmology” menunjukkan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan risiko degenerasi makula, penyakit mata yang dapat menyebabkan kebutaan. Selain itu, penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa vitamin A dalam wortel dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi.

Baik untuk mata

Manfaat buah wortel yang paling dikenal adalah baik untuk mata. Hal ini karena wortel mengandung vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan mata, terutama untuk penglihatan malam. Vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, pigmen yang terdapat pada sel-sel retina yang berfungsi untuk menangkap cahaya.

Mengurangi risiko degenerasi makula

Degenerasi makula adalah penyakit mata yang dapat menyebabkan kebutaan. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan risiko degenerasi makula hingga 40%. Hal ini karena vitamin A dalam wortel dapat membantu melindungi sel-sel retina dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mencegah rabun senja

Rabun senja adalah kesulitan melihat pada malam hari atau dalam kondisi cahaya redup. Wortel dapat membantu mencegah rabun senja karena vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, pigmen yang membantu mata beradaptasi dengan cahaya redup.
Menjaga kesehatan kornea

Kornea adalah lapisan transparan di bagian depan mata. Vitamin A dalam wortel dapat membantu menjaga kesehatan kornea dan mencegah infeksi.
Mengurangi risiko katarak

Katarak adalah kekeruhan pada lensa mata. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan risiko katarak hingga 25%. Hal ini karena vitamin A dalam wortel dapat membantu melindungi lensa mata dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain manfaat-manfaat di atas, wortel juga mengandung antioksidan lain yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini antara lain lutein dan zeaxanthin, yang dapat membantu menyaring cahaya biru yang berbahaya bagi mata.

Menjaga kesehatan tulang

Manfaat buah wortel juga dapat dirasakan untuk kesehatan tulang. Wortel mengandung vitamin K yang berperan penting dalam pembentukan tulang dan menjaga kepadatan tulang. Vitamin K membantu tubuh menyerap kalsium, mineral penting untuk kesehatan tulang. Selain itu, wortel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga mudah patah. Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin K harian dan menjaga kesehatan tulang. Wortel juga merupakan sumber kalsium yang baik, sehingga dapat membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan risiko patah tulang, terutama pada wanita pascamenopause. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Osteoporosis International” menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi wortel secara teratur memiliki kepadatan tulang yang lebih tinggi dan risiko patah tulang yang lebih rendah.

Selain vitamin K dan kalsium, wortel juga mengandung nutrisi lain yang penting untuk kesehatan tulang, seperti magnesium, fosfor, dan vitamin C. Nutrisi-nutrisi ini bekerja sama untuk membentuk dan memelihara tulang yang sehat.

Melancarkan pencernaan

Pencernaan yang lancar sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Pencernaan yang baik membantu tubuh menyerap nutrisi dari makanan, membuang limbah, dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Wortel mengandung serat yang berperan penting dalam melancarkan pencernaan.

Serat adalah bagian dari tanaman yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat larut akan menyerap air dan membentuk gel di dalam usus, sehingga memperlambat proses pencernaan dan membuat feses menjadi lebih lunak dan mudah dikeluarkan. Sementara serat tidak larut akan menambah volume pada feses dan membantu mendorongnya keluar dari usus.

Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu mencegah sembelit, wasir, dan divertikulitis. Serat dalam wortel juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan rasa kenyang sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.

Menurunkan kadar kolesterol

Kolesterol adalah lemak yang diproduksi oleh tubuh dan ditemukan dalam makanan. Kolesterol memiliki dua jenis, yaitu kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL). Kolesterol jahat dapat menumpuk di dinding arteri dan menyebabkan penyempitan pembuluh darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Wortel mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Serat larut akan mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh bersama feses. Selain itu, wortel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat, sehingga mengurangi risiko penumpukan kolesterol di dinding arteri.

Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat hingga 10%. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Atherosclerosis” menemukan bahwa konsumsi wortel dapat meningkatkan kadar kolesterol baik hingga 5%.

Melindungi tubuh dari radikal bebas

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke. Wortel mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Antioksidan bekerja dengan menetralkan radikal bebas dan mencegahnya merusak sel-sel tubuh. Wortel mengandung berbagai antioksidan, termasuk beta-karoten, lutein, zeaxanthin, dan antosianin. Antioksidan ini bekerja sama untuk melindungi tubuh dari berbagai jenis kerusakan akibat radikal bebas.

Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition” menemukan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah hingga 20%. Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Cancer Research” menemukan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat menurunkan risiko kanker paru-paru hingga 30%.

Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti merokok, obesitas, kurang aktivitas fisik, dan pola makan yang tidak sehat. Konsumsi buah wortel secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena mengandung nutrisi dan senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Kolesterol

Wortel mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kolesterol jahat dapat menumpuk di dinding arteri dan menyebabkan penyempitan pembuluh darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung. Serat larut bekerja dengan mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh bersama feses.
Antioksidan

Wortel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung. Antioksidan dalam wortel, seperti beta-karoten dan vitamin C, dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
Kalium

Wortel merupakan sumber kalium yang baik. Kalium adalah mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Serat

Selain serat larut, wortel juga mengandung serat tidak larut. Serat tidak larut membantu memperlancar pencernaan dan memberikan rasa kenyang. Konsumsi serat yang cukup dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara membantu mengontrol berat badan dan kadar gula darah.

Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat memperoleh manfaat-manfaat tersebut dan menurunkan risiko penyakit jantung. Wortel dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan wortel ke dalam menu makanan sehari-hari untuk menjaga kesehatan jantung.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Momentum Sebelum Merger XLSmart Pelanggan Bertambah 1,2 Juta, pertanda baik untuk kedepannya

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari XLSmart! Sebelum resmi bergabung (merger) dengan Smartfren menjadi XLSmart, perusahaan telekomunikasi ini mencatatkan kinerja yang solid di kuartal pertama tahun 2025. Mereka berhasil menambah 1,2 juta pelanggan, menunjukkan kepercayaan masyarakat yang terus meningkat.Laporan keuangan menunjukkan pertumbuhan pendapatan sebesar 2% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya (year-on-year/YoY), mencapai Rp 8,60 triliun. Angka ini tentu menjadi pencapaian yang membanggakan di tengah persaingan industri yang semakin ketat.

Temukan Fakta Mencengangkan, 1,8 Juta Hektar Tanah di Indonesia Dikuasai Satu Keluarga, Siapa Mereka? terus diselidiki polisi

publish oleh jurnal

Menteri Agraria dan Tata Ruang/Kepala Badan Pertanahan Nasional (ATR/BPN), Nusron Wahid, mengungkapkan sebuah fakta yang mencengangkan: ada satu keluarga di Indonesia yang menguasai lahan seluas 1,8 juta hektar. Angka ini tentu saja memicu pertanyaan besar tentang keadilan dan pemerataan dalam penguasaan sumber daya agraria di tanah air.Nusron menyoroti kontras yang tajam antara sulitnya masyarakat kecil, contohnya di Nusa Tenggara Barat (NTB), mendapatkan sepetak tanah kecil untuk bercocok tanam, dengan kenyataan adanya pihak yang mampu menguasai jutaan hektar. "Di NTB, warga biasa, bahkan yang tergabung dalam organisasi seperti Nahdlatul Wathan, seringkali berselisih hanya karena berebut satu atau dua hektar tanah. Sementara di sisi lain, ada satu keluarga yang menguasai 1,8 juta hektar. Ini jelas ketimpangan yang sangat struktural," tegas Nusron, seperti dikutip dari situs resmi Kementerian ATR/BPN pada Senin, 5 Mei 2025.

Ketahui 5 Rekomendasi Krim Malam Terbaik untuk Kulit Kombinasi, Aman, Ampuh, dan Bikin Glowing di Pagi Hari

publish oleh jurnal

Punya kulit kombinasi? Pasti paham betul betapa tricky-nya memilih produk skincare yang tepat. Di satu sisi, area pipi bisa terasa kering, sementara zona T (dahi, hidung, dagu) justru cenderung berminyak. Salah pilih produk, bukannya glowing, malah bisa memperparah masalah kulitmu!Kunci utama perawatan kulit kombinasi adalah keseimbangan. Krim malam yang ideal harus mampu menghidrasi area yang kering tanpa membuat area berminyak semakin mengkilap. Makanya, penting banget untuk teliti membaca komposisi bahan sebelum memutuskan membeli.

Ketahui 10 Buah Super untuk Jaga Kesehatan Ginjal Anda, Dari Anggur Segar hingga Delima Merah, Lindungi Organ Vital Anda sekarang juga!

publish oleh jurnal

Ginjal adalah pahlawan tanpa tanda jasa di tubuh kita. Setiap hari, mereka bekerja keras menyaring limbah dan racun dari darah, sekaligus menjaga keseimbangan cairan. Tapi, tahukah kamu, kebiasaan makan yang kurang sehat, seperti terlalu banyak konsumsi garam dan gula, bisa membuat ginjal bekerja ekstra keras? Akibatnya, fungsi ginjal bisa menurun dan memicu masalah kesehatan yang serius.Kabar baiknya, menjaga kesehatan ginjal tidak selalu harus dengan obat-obatan mahal atau suplemen yang rumit. Alam sudah menyediakan solusinya! Beberapa buah segar ternyata punya kemampuan alami untuk membersihkan ginjal dan menjaganya tetap berfungsi optimal. Bahkan, ada jenis buah tertentu yang mengandung zat aktif yang bisa mendukung fungsi ginjal dari dalam.

Ketahui Mengapa Pengusaha Teriak Motor Listrik Tak Laku, Penjualan Terjun Bebas tanda tanya besar di pasar?

publish oleh jurnal

Awal tahun 2025 ini menjadi periode yang berat bagi para pengusaha motor listrik di Indonesia. Tanpa adanya kelanjutan subsidi sebesar Rp 7 juta per unit dari pemerintah, penjualan motor listrik mengalami penurunan yang signifikan. Kondisi ini membuat para pengusaha khawatir akan keberlangsungan bisnis mereka.Hanggoro Ananta, Sekretaris Jenderal Asosiasi Industri Sepeda Motor Listrik Indonesia (AISMOLI), mengungkapkan bahwa dampak dari kebijakan ini sangat terasa. "Periode Januari hingga Maret 2025, rata-rata penjualan motor listrik turun hampir 70% dibandingkan periode yang sama tahun lalu," ujarnya kepada CNBC Indonesia, Rabu (7/5/2025).

Inilah Antares Eazy, Solusi Terbaik Percepat Transformasi Digital Layanan Publik dengan keunggulan tak tertandingi untuk efisiensi optimal

publish oleh jurnal

Di era digital yang serba cepat ini, pemerintah dituntut untuk memberikan pelayanan publik yang lebih efisien, aman, dan berbasis data. PT Telkom Indonesia (Persero) Tbk (Telkom), sebagai motor penggerak digitalisasi di Indonesia, menghadirkan Antares Eazy, sebuah solusi berbasis Artificial Intelligence (AI) yang dirancang khusus untuk menjawab tantangan tersebut.Bayangkan, data visual kini menjadi kunci utama dalam pengambilan keputusan yang cepat dan tepat. Transformasi digital memungkinkan pemerintah mempercepat proses digitalisasi layanan publik, menjadikannya lebih transparan, akurat, dan yang terpenting, lebih cepat dari sebelumnya.

Temukan Mesin Baru Yamaha, Debut di MotoGP Prancis 2025 siap beraksi!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari tim Monster Energy Yamaha! Fabio Quartararo membocorkan bahwa mereka akan menggunakan mesin baru pada gelaran MotoGP Prancis 2025 yang akan berlangsung akhir pekan ini di sirkuit Le Mans. Upgrade ini diharapkan dapat memberikan angin segar bagi performa Yamaha, terutama bagi Quartararo yang akan berlaga di hadapan publik sendiri."Kami harus fokus pada akhir pekan ini. Hasil positif selama balapan dan tes di Jerez menjadi dorongan yang bagus bagi tim. Saya penasaran bagaimana spesifikasi mesin baru ini akan bekerja di Le Mans," ungkap Quartararo, dikutip dari Crash. Semangat Quartararo jelas membara untuk menjajal mesin baru ini di sirkuit kebanggaannya.

Temukan Solusi BPJS Kesehatan, Peserta Nunggak Tahunan Cukup Bayar 12 Bulan, Ini Detailnya!

publish oleh jurnal

Punya tunggakan iuran BPJS Kesehatan yang menumpuk? Jangan khawatir! Ada angin segar dari BPJS Kesehatan yang bisa jadi solusi buat kamu. Kabarnya, BPJS Kesehatan sedang mempertimbangkan untuk memberikan keringanan bagi peserta Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) yang menunggak iuran bertahun-tahun.Direktur Keuangan dan Investasi BPJS Kesehatan, Arief Witjaksono Juwono Putro, menyampaikan usulan ini dalam rapat panja JKN dengan Komisi IX DPR RI pada Rabu, 7 Mei 2025. Beliau mengusulkan agar peserta yang memiliki tunggakan iuran, cukup membayar tunggakan selama 12 bulan saja, meskipun tunggakannya sudah bertahun-tahun.

Ketahui, Fadli Zon Ungkap Rencana Perubahan Sejarah Indonesia Soal Penjajahan Belanda 350 Tahun, benarkah faktanya akan berbeda?

publish oleh jurnal

Politisi senior, Fadli Zon, baru-baru ini menyampaikan gagasan menarik mengenai penulisan ulang sejarah Indonesia. Salah satu poin utama yang disorotinya adalah narasi mengenai penjajahan Belanda selama 350 tahun. Menurutnya, pandangan ini perlu dikaji ulang karena selama periode tersebut, berbagai wilayah di Indonesia gigih melakukan perlawanan.Fadli Zon menegaskan bahwa Indonesia tidak sepenuhnya berada di bawah penjajahan Belanda selama 350 tahun. Ia berpendapat bahwa semangat perlawanan dari berbagai daerah, seperti Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, hingga Perang Jawa yang dipimpin oleh Diponegoro, menunjukkan bahwa bangsa ini tidak pasrah begitu saja pada penjajah.

Ketahui Bagaimana J,10C Pakistan Mengklaim Menjatuhkan Rafale India? Dampaknya sangat mengejutkan!

publish oleh jurnal

Kabar mengejutkan beredar: jet tempur Rafale buatan Prancis milik India dikabarkan ditembak jatuh oleh Pakistan. Isu ini mencuat dengan cepat, menyebutkan bahwa beberapa jet tempur, termasuk tiga Rafale, telah dilumpuhkan. Meskipun pemerintah India belum memberikan konfirmasi resmi, serpihan pesawat yang diduga milik Rafale beredar luas di media sosial, memicu perdebatan sengit.Foto-foto yang beredar menunjukkan puing-puing yang ditemukan di desa Aklian Kalan, Punjab, hanya sekitar 20 kilometer dari pangkalan udara Bathinda, yang merupakan "rumah" bagi armada Rafale India. Salah satu yang menjadi sorotan adalah bangkai mesin Snecma M88, yang memang digunakan oleh Rafale. Detail pada bagian nosel semakin memperkuat dugaan ini.