Kamu Wajib Tahu, 15 Manfaat Ubi Kayu Rebus yang Bikin Penasaran

Ubi kayu rebus adalah makanan yang terbuat dari ubi kayu (singkong) yang direbus dalam air hingga matang. Makanan ini merupakan makanan pokok di beberapa negara, seperti Indonesia, Afrika, dan Amerika Selatan.

Ubi kayu rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya adalah sebagai berikut:

Table of Contents

Kaya serat, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Mengandung vitamin C, sehingga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Mengandung kalium, sehingga dapat membantu mengatur tekanan darah.
Rendah lemak dan kalori, sehingga dapat membantu menjaga berat badan.

Selain manfaat kesehatan tersebut, ubi kayu rebus juga merupakan makanan yang mengenyangkan dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti kolak, bubur, dan kue.

Manfaat Ubi Kayu Rebus

Ubi kayu rebus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya adalah:

Kaya serat
Mengandung vitamin C
Mengandung kalium
Rendah lemak
Rendah kalori
Mencegah sembelit
Meningkatkan daya tahan tubuh
Mengatur tekanan darah
Menjaga berat badan
Mengenyangkan
Mudah diolah
Sumber karbohidrat
Baik untuk pencernaan
Menurunkan kadar gula darah
Mencegah penyakit jantung

Ubi kayu rebus dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti kolak, bubur, dan kue. Selain itu, ubi kayu rebus juga dapat dijadikan sebagai pengganti nasi.

Kaya serat

Ubi kayu rebus kaya akan serat, yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.

Memperlancar pencernaan

Serat membantu memperlancar pencernaan dengan menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
Mencegah sembelit

Serat membantu mencegah sembelit dengan meningkatkan frekuensi buang air besar dan membuat feses lebih mudah dikeluarkan.
Menurunkan kadar kolesterol

Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap ke dalam tubuh.
Mengontrol gula darah

Serat dapat membantu mengontrol gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.

Selain manfaat tersebut, serat juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.

Mengandung vitamin C

Ubi kayu rebus mengandung vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Vitamin C memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya adalah:

Meningkatkan daya tahan tubuh
Mencegah penyakit kronis
Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Membantu penyerapan zat besi

Konsumsi vitamin C yang cukup dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan kanker. Vitamin C juga penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut, serta membantu penyerapan zat besi.

Mengandung kalium

Selain serat dan vitamin C, ubi kayu rebus juga mengandung kalium yang cukup tinggi. Kalium adalah mineral penting yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya adalah:

Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh

Kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, sehingga penting untuk fungsi tubuh yang optimal, termasuk fungsi otot dan saraf.
Mengontrol tekanan darah

Kalium dapat membantu mengontrol tekanan darah dengan mengurangi efek natrium dalam tubuh. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Menjaga kesehatan jantung

Kalium penting untuk kesehatan jantung karena dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi pembekuan darah, dan menjaga kelancaran aliran darah ke jantung.
Mencegah osteoporosis

Kalium dapat membantu mencegah osteoporosis dengan meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang. Konsumsi kalium yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Konsumsi ubi kayu rebus secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan kalium harian dan memperoleh manfaat kesehatan yang terkait dengannya.

Rendah lemak

Ubi kayu rebus merupakan makanan yang rendah lemak. Kandungan lemak yang rendah ini memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:

Menjaga berat badan

Makanan rendah lemak dapat membantu menjaga berat badan karena mengandung lebih sedikit kalori daripada makanan tinggi lemak. Mengonsumsi ubi kayu rebus secara teratur dapat membantu Anda mengontrol berat badan dan mencegah penambahan berat badan.
Menurunkan risiko penyakit jantung

Lemak jenuh merupakan jenis lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kadar kolesterol LDL yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung. Ubi kayu rebus yang rendah lemak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Meningkatkan kesehatan pencernaan

Makanan rendah lemak lebih mudah dicerna daripada makanan tinggi lemak. Ubi kayu rebus yang rendah lemak dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan, seperti kembung dan diare.

Dengan mengonsumsi ubi kayu rebus secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan dari kandungan lemaknya yang rendah, seperti menjaga berat badan, menurunkan risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Rendah kalori

Ubi kayu rebus juga merupakan makanan yang rendah kalori. Kandungan kalori yang rendah ini memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

Menjaga berat badan

Makanan rendah kalori dapat membantu menjaga berat badan karena mengandung lebih sedikit kalori daripada makanan tinggi kalori. Mengonsumsi ubi kayu rebus secara teratur dapat membantu Anda mengontrol berat badan dan mencegah penambahan berat badan.
Menurunkan risiko penyakit kronis

Konsumsi makanan rendah kalori dalam jangka panjang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2. Hal ini karena makanan rendah kalori dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, mengurangi kadar kolesterol, dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Meningkatkan kesehatan pencernaan

Makanan rendah kalori lebih mudah dicerna daripada makanan tinggi kalori. Ubi kayu rebus yang rendah kalori dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan, seperti kembung dan diare.

Dengan mengonsumsi ubi kayu rebus secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan dari kandungan kalorinya yang rendah, seperti menjaga berat badan, menurunkan risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Mencegah sembelit

Ubi kayu rebus merupakan makanan yang kaya serat. Serat merupakan karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.

Meningkatkan frekuensi buang air besar

Serat dapat membantu memperlancar pencernaan dengan menyerap air dan membentuk feses yang lebih lunak dan mudah dikeluarkan. Hal ini dapat membantu meningkatkan frekuensi buang air besar dan mencegah sembelit.
Mengurangi waktu transit feses

Serat dapat membantu mengurangi waktu transit feses di usus. Hal ini penting untuk mencegah sembelit karena feses yang terlalu lama berada di usus dapat menjadi keras dan sulit dikeluarkan.
Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan

Serat dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus. Bakteri baik ini dapat membantu memecah makanan dan menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bermanfaat bagi kesehatan usus.

Dengan mengonsumsi ubi kayu rebus secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat dari kandungan seratnya yang tinggi, seperti mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan pencernaan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Inilah Fakta Grup FB 'Fantasi Sedarah' yang Meresahkan, Dibentuk Agustus 2024, Kini Beranggotakan 32 Ribu Orang usut tuntas kasus ini

publish oleh jurnal

Sebuah grup Facebook bernama 'Fantasi Sedarah' menggemparkan jagat maya. Bayangkan saja, grup yang dibuat sejak Agustus 2024 ini berhasil menjaring sekitar 32 ribu anggota! Sayangnya, grup ini bukan wadah untuk hal positif, melainkan sarang penyebaran konten asusila yang meresahkan.Direktorat Tindak Pidana Siber Bareskrim Polri dan Direktorat Siber Polda Metro Jaya bergerak cepat membongkar kasus ini setelah 'Fantasi Sedarah' viral di media sosial. Brigjen Himawan Bayu Aji, Direktur Tindak Pidana Siber Bareskrim Polri, mengungkapkan bahwa grup ini sudah beroperasi sejak Agustus 2024. "2024 Agustus itu sudah mulai grup ini. Kemudian, kurang lebih 32 ribu member (dalam grup)," ujarnya dalam jumpa pers di Bareskrim Polri, Jakarta Selatan, Selasa (21/5/2025).

Inilah Gebrakan Baru! Oppo,Samsung,iPhone Minggir, HP China Ini Jadi Raja Baru di RI, merebut pasar dengan inovasi.

publish oleh jurnal

Jakarta, Indonesia - Kejutan di pasar smartphone Indonesia! Data terbaru dari firma riset Canalys menunjukkan perubahan signifikan dalam peta persaingan. Pada kuartal pertama (Q1) 2025, bukan lagi Oppo, Samsung, atau iPhone yang memimpin, melainkan Xiaomi yang berhasil merebut takhta sebagai vendor smartphone nomor satu di tanah air.Laporan Canalys mengungkapkan bahwa Xiaomi berhasil menguasai 19% pangsa pasar selama periode Januari hingga Maret 2025. Angka ini mengungguli para pesaingnya, menandakan keberhasilan strategi Xiaomi dalam menjangkau konsumen Indonesia.

Ketahui Mengapa Indonesia Negara Nomor Satu Menurut Studi Harvard, Amerika Kalah, Ini Alasannya!

publish oleh jurnal

Kabar membanggakan datang dari dunia akademis! Sebuah studi terbaru dari Universitas Harvard menempatkan Indonesia di posisi puncak dalam hal tingkat perkembangan atau flourishing. Yang lebih mengejutkan, posisi ini jauh melampaui Amerika Serikat.Studi bertajuk "Global Flourishing Study," yang diterbitkan dalam jurnal Nature Mental Health, melibatkan lebih dari 203 ribu responden dari 22 negara. Para peneliti menggali berbagai aspek kehidupan, mulai dari kesehatan, kebahagiaan, makna hidup, karakter, hubungan sosial, keamanan finansial, hingga spiritualitas.

Temukan Fakta, Benarkah Kunyit Berbahaya Bagi Liver? Ini Kata Studi Terbaru untuk kesehatan tubuh Anda

publish oleh jurnal

Kunyit, si rimpang kuning yang sering menjadi andalan dalam masakan Indonesia seperti kari dan berbagai hidangan tradisional lainnya, ternyata menyimpan cerita yang lebih kompleks dari sekadar bumbu dapur. Selain memberikan warna dan aroma khas, kunyit juga dikenal mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi alias anti-peradangan. Tak heran, banyak orang mengonsumsi kunyit, bahkan dalam bentuk suplemen, untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.Namun, baru-baru ini muncul kekhawatiran mengenai efek samping kunyit terhadap kesehatan liver. Sebuah kasus di Amerika Serikat menjadi sorotan, di mana seorang wanita berusia 71 tahun diduga mengalami kerusakan liver setelah mengonsumsi suplemen kunyit. Apakah ini berarti kunyit berbahaya bagi liver kita?

Ketahui Promo Diskon Listrik PLN Mei 2025 sampai Kapan? Jadwal Lengkap dan Syaratnya agar tidak ketinggalan informasi

publish oleh jurnal

Kabar gembira buat pelanggan setia PLN! Di bulan Mei 2025, PLN kembali memberikan promo menarik berupa diskon listrik. Pasti banyak yang penasaran, kan, sampai kapan diskon ini berlaku dan siapa saja yang berhak mendapatkannya? Promo ini hadir sebagai wujud apresiasi PLN kepada pelanggan sekaligus untuk memeriahkan momen penting bagi bangsa Indonesia.Dengan kampanye "Bangkit Lebih Terang", kamu bisa mendapatkan potongan harga hingga 50% untuk biaya tambah daya listrik. Ini adalah kesempatan emas buat kamu yang ingin meningkatkan daya listrik di rumah dengan biaya yang lebih ringan dan proses yang mudah, semuanya bisa dilakukan lewat aplikasi PLN Mobile!

Temukan Panduan Lengkap, 7 Tips Memilih Smartwatch Terbaik untuk Orang Tua agar Lebih Aman

publish oleh jurnal

Smartwatch bukan sekadar jam tangan pintar; ini adalah asisten pribadi di pergelangan tangan yang bisa sangat membantu, terutama bagi orang tua. Bayangkan kemudahan memantau kesehatan, tetap terhubung dengan keluarga, dan mendapatkan bantuan cepat saat dibutuhkan—semuanya dari sebuah perangkat kecil. Tapi, dengan banyaknya pilihan di pasaran, bagaimana cara memilih smartwatch yang paling sesuai untuk orang tersayang?Smartwatch bisa menjadi penyelamat bagi orang tua, memberikan rasa aman dan mandiri. Perangkat ini memungkinkan mereka untuk tetap terhubung, memantau kesehatan, dan bahkan meminta bantuan darurat tanpa harus bergantung pada smartphone yang rumit. Namun, memilih smartwatch yang tepat membutuhkan pertimbangan matang. Artikel ini akan memandu Anda melalui tujuh tips penting agar Anda bisa memberikan yang terbaik untuk orang tua Anda.

Ketahui Pesawat Garuda Indonesia Pembawa Jemaah Haji Kembali ke Kualanamu Usai 40 Menit Mengudara, Ada Apa Gerangan?

publish oleh jurnal

Penerbangan GA 3114 milik Garuda Indonesia, yang membawa rombongan jemaah haji kloter KNO 14, mengalami kejadian tak terduga pada Minggu, 18 Mei 2025. Pesawat yang dijadwalkan menuju Jeddah ini, terpaksa kembali (Return to Base/RTB) ke Bandara Kualanamu, Deli Serdang, Sumatera Utara, hanya 40 menit setelah lepas landas.Menurut Muhammar Mukhtar, Kepala Bidang Angkutan Udara dan Kelayakan Udara Kantor Otoritas Bandara Wilayah II Medan, keputusan RTB diambil oleh pilot. "Pilot memutuskan untuk kembali karena ada indikasi masalah pada *flap door* ruang avionik. Lampu indikator menyala," jelasnya, seperti dikutip dari Antara, Senin (19/5/2025).

Temukan 8 Olahraga Terbaik untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Apa Saja? Tips Ampuh Cegah Komplikasi

publish oleh jurnal

Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, adalah kondisi yang perlu diwaspadai. Tekanan darah dikatakan tinggi jika secara konsisten menunjukkan angka di atas 140/90 mmHg. Seringkali, kondisi ini datang tanpa gejala yang jelas, menjadikannya "silent killer". Jika dibiarkan, hipertensi dapat memicu komplikasi serius seperti stroke, penyakit jantung, masalah ginjal, hingga gangguan penglihatan.Kabar baiknya, ada banyak cara untuk mengelola tekanan darah tinggi, salah satunya adalah dengan berolahraga secara teratur. Beberapa studi menunjukkan bahwa olahraga tertentu sangat efektif dalam menurunkan tekanan darah. Jadi, olahraga apa saja yang direkomendasikan untuk penderita hipertensi?

Temukan Mengapa Musim Kemarau Masih Hujan? Inilah Penjelasan Lengkap BMKG segera terungkap disini

publish oleh jurnal

Meskipun sebagian wilayah Indonesia sudah memasuki musim kemarau, curah hujan masih sering terjadi. Pasti banyak yang bertanya-tanya, kan, kenapa bisa begini? Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) punya penjelasannya.Menurut laporan BMKG, memasuki minggu terakhir Mei 2025, kondisi cuaca di Indonesia masih dalam masa peralihan. Ini berarti cuaca bisa berubah dengan cepat. Biasanya, pagi hingga siang hari cerah, tapi sore hingga malam hari hujan.

Inilah 7 Manfaat Kesehatan Tak Terduga dari Rutin Minum Teh Serai di Pagi Hari untuk tubuh lebih berenergi

publish oleh jurnal

Pagi hari, selain kopi dan teh hitam yang sudah jadi favorit banyak orang, ada satu lagi minuman yang bisa jadi pilihan sehat: teh serai! Aromanya yang segar dan rasanya yang menenangkan, bikin pagi jadi lebih semangat. Tapi, bukan cuma itu saja, lho. Rutin minum teh serai di pagi hari ternyata punya banyak manfaat untuk kesehatan kita.Teh serai, atau sering juga disebut teh sereh, bukan sekadar minuman biasa. Di dalamnya terkandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, dan berbagai zat bermanfaat lainnya. Gampang banget lagi bikinnya! Cukup rebus batang serai dengan air sampai mendidih, saring, dan nikmati kehangatannya.