Inilah 8 Manfaat Telur Mata Sapi yang Wajib Kamu Ketahui

jurnal

Telur mata sapi, hidangan sederhana yang mudah dibuat, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Proses memasaknya yang simpel, dengan sedikit minyak atau mentega, menjadikan telur mata sapi pilihan praktis untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Telur mata sapi dapat dinikmati begitu saja atau dipadukan dengan berbagai makanan lain seperti roti panggang, nasi, atau sayuran.

Kandungan nutrisi dalam telur mata sapi memberikan beragam manfaat kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:

  1. Sumber Protein Tinggi

    Telur mata sapi merupakan sumber protein hewani yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

  2. Menjaga Kesehatan Mata

    Kandungan lutein dan zeaxanthin pada telur mata sapi berperan sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan degenerasi makula.

    Inilah 8 Manfaat Telur Mata Sapi yang Wajib Kamu Ketahui
  3. Meningkatkan Fungsi Otak

    Kolinergik dalam telur, khususnya kolin, berperan penting dalam perkembangan dan fungsi otak, serta meningkatkan daya ingat.

  4. Membantu Menurunkan Berat Badan

    Protein dalam telur mata sapi memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.

  5. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

    Kandungan selenium dan vitamin A dalam telur mata sapi berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi dari berbagai penyakit.

  6. Menjaga Kesehatan Tulang

    Vitamin D dan fosfor dalam telur mata sapi berkontribusi pada kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

  7. Sumber Energi

    Telur mata sapi menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.

  8. Menyehatkan Rambut dan Kuku

    Kandungan biotin dan protein dalam telur mata sapi berkontribusi pada kesehatan rambut dan kuku, membuatnya lebih kuat dan berkilau.

Nutrisi Jumlah (per 100g)
Protein 12.6g
Lemak 10.6g
Vitamin A 270 IU
Vitamin D 44 IU
Kolin 147mg
Selenium 15.4mcg

Telur mata sapi menawarkan manfaat signifikan bagi kesehatan, terutama sebagai sumber protein hewani yang lengkap. Protein ini penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.

Selain protein, telur mata sapi juga kaya akan vitamin dan mineral esensial. Vitamin D dan fosfor, misalnya, berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Kesehatan mata juga terjaga berkat kandungan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan. Ini penting untuk mencegah degenerasi makula dan menjaga penglihatan tetap tajam.

Kolinergik, khususnya kolin, dalam telur mata sapi berperan dalam fungsi otak dan meningkatkan daya ingat. Ini penting untuk menjaga kesehatan kognitif, terutama pada usia lanjut.

Bagi yang sedang menjalani program penurunan berat badan, telur mata sapi bisa menjadi pilihan tepat. Kandungan proteinnya memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.

Sistem kekebalan tubuh juga diperkuat dengan konsumsi telur mata sapi. Selenium dan vitamin A bekerja sama untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan infeksi.

Sebagai sumber energi, telur mata sapi memberikan tenaga yang dibutuhkan untuk beraktivitas. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau makanan penambah energi di siang hari.

Tak hanya kesehatan tubuh, telur mata sapi juga berkontribusi pada kecantikan. Biotin dan protein di dalamnya membantu menjaga kesehatan rambut dan kuku, membuatnya lebih kuat dan berkilau.

Dengan berbagai manfaat yang ditawarkan, menyertakan telur mata sapi dalam menu makanan secara teratur merupakan pilihan bijak untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.

T: (Andi) Dokter, apakah aman mengonsumsi telur mata sapi setiap hari?

J: (Dr. Budi) Konsumsi telur mata sapi setiap hari umumnya aman, namun sebaiknya batasi 1-2 butir per hari untuk menjaga keseimbangan asupan nutrisi.

T: (Siti) Saya memiliki kolesterol tinggi, apakah boleh makan telur mata sapi?

J: (Dr. Budi) Bagi penderita kolesterol tinggi, sebaiknya batasi konsumsi kuning telur dan konsultasikan dengan dokter untuk pengaturan pola makan yang tepat.

T: (Bambang) Bagaimana cara terbaik mengolah telur mata sapi agar tetap sehat?

J: (Dr. Budi) Gunakan sedikit minyak atau mentega saat memasak dan hindari menggoreng terlalu lama agar nutrisinya tetap terjaga.

T: (Ani) Apakah telur mata sapi baik untuk anak-anak?

J: (Dr. Budi) Ya, telur mata sapi baik untuk anak-anak karena kaya akan protein dan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

T: (Rudi) Apa saja makanan yang cocok dipadukan dengan telur mata sapi?

J: (Dr. Budi) Telur mata sapi dapat dipadukan dengan roti panggang, nasi, sayuran, atau daging untuk melengkapi asupan nutrisi.

T: (Dewi) Saya alergi terhadap telur, adakah alternatif pengganti telur mata sapi?

J: (Dr. Budi) Jika alergi telur, Anda bisa mengganti protein hewani dengan sumber lain seperti tahu, tempe, atau daging ayam. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan alternatif terbaik sesuai kebutuhan Anda.

Artikel Terkait

Bagikan:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal
Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal
Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal
Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal
Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal
Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal
Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal
Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal
Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal
Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal
Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

Jakarta โ€“ Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.

Artikel Terbaru

Inilah 8 Manfaat Telur Mata Sapi yang Wajib Kamu Ketahui