Jahe merah, dikenal dengan rasa pedasnya yang lebih kuat dibandingkan jahe biasa, telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Kandungan senyawa aktif di dalamnya menawarkan berbagai khasiat, terutama bagi kesehatan sistem pencernaan, khususnya lambung. Meskipun belum semua orang menyadari potensi penuhnya, penelitian modern semakin mengungkap manfaat signifikan dari rempah ini.