Banyak yang belum Tau, Inilah 15 Manfaat Rebusan Air Kacang Hijau yang Jarang Diketahui

Rebusan air kacang hijau merupakan minuman tradisional yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Minuman ini dibuat dengan merebus kacang hijau hingga lunak dan menghasilkan air berwarna hijau kekuningan. Air rebusan kacang hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:

Manfaat rebusan air kacang hijau antara lain dapat membantu menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, mencegah diabetes, mengontrol kadar gula darah, melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, meningkatkan fungsi ginjal, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, rebusan air kacang hijau juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Table of Contents

Rebusan air kacang hijau juga dikenal sebagai minuman yang baik untuk dikonsumsi saat diet karena rendah kalori dan lemak. Minuman ini juga dapat membantu memberikan rasa kenyang sehingga dapat membantu mengurangi asupan makanan secara keseluruhan.

Manfaat Rebusan Air Kacang Hijau

Rebusan air kacang hijau merupakan minuman tradisional Indonesia yang kaya akan manfaat kesehatan. Berikut adalah 15 manfaat utama rebusan air kacang hijau:

Menurunkan kolesterol
Menjaga kesehatan jantung
Mencegah diabetes
Mengontrol gula darah
Melancarkan pencernaan
Mencegah sembelit
Meningkatkan fungsi ginjal
Menjaga kesehatan kulit
Meningkatkan daya tahan tubuh
Antioksidan
Rendah kalori
Rendah lemak
Memberi rasa kenyang
Menurunkan berat badan
Meningkatkan kesehatan secara keseluruhan

Rebusan air kacang hijau tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan fisik, tetapi juga kesehatan mental. Minuman ini dapat membantu mengurangi stres, meningkatkan mood, dan meningkatkan fungsi kognitif. Selain itu, rebusan air kacang hijau juga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur dan mengurangi peradangan.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari rebusan air kacang hijau, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur. Minuman ini dapat dikonsumsi sebagai pengganti minuman manis atau berkafein. Rebusan air kacang hijau juga dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat smoothies, sup, atau makanan penutup.

Menurunkan kolesterol

Kacang hijau mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Selain itu, rebusan air kacang hijau juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat).

Mengurangi penyerapan kolesterol

Serat larut dalam rebusan air kacang hijau dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.
Mencegah oksidasi kolesterol LDL

Antioksidan dalam rebusan air kacang hijau dapat membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL, yang merupakan faktor utama dalam perkembangan penyakit jantung.

Dengan menurunkan kadar kolesterol dalam darah, rebusan air kacang hijau dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kondisi kesehatan lainnya yang terkait dengan kolesterol tinggi.

Menjaga kesehatan jantung

Rebusan air kacang hijau bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung nutrisi dan senyawa yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Salah satu manfaat utama rebusan air kacang hijau adalah dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Selain itu, rebusan air kacang hijau juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel-sel jantung. Antioksidan ini dapat melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan DNA.

Kacang hijau juga mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Serat larut mengikat kolesterol dan asam empedu di saluran pencernaan, yang kemudian dikeluarkan dari tubuh. Proses ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).

Dengan menjaga kesehatan jantung, rebusan air kacang hijau dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan kondisi kesehatan lainnya yang terkait dengan kesehatan jantung yang buruk.

Mencegah diabetes

Rebusan air kacang hijau memiliki manfaat untuk mencegah diabetes karena mengandung nutrisi dan senyawa yang dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Mengandung serat larut

Serat larut dalam rebusan air kacang hijau dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Meningkatkan sensitivitas insulin

Rebusan air kacang hijau mengandung magnesium, mineral yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu sel-sel tubuh mengambil glukosa dari aliran darah.
Mengandung antioksidan

Antioksidan dalam rebusan air kacang hijau dapat membantu melindungi sel-sel pankreas, organ yang memproduksi insulin, dari kerusakan.

Dengan membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, rebusan air kacang hijau dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan diabetes tipe 2.

Mengontrol gula darah

Manfaat rebusan air kacang hijau dalam mengontrol gula darah berkaitan dengan kandungan serat larut dan magnesium di dalamnya.

Serat larut memperlambat penyerapan gula

Serat larut dalam air rebusan kacang hijau akan membentuk gel di saluran pencernaan, yang memperlambat penyerapan gula dari makanan ke dalam aliran darah. Hal ini membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan, yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes dan orang yang berisiko terkena diabetes.
Magnesium meningkatkan sensitivitas insulin

Magnesium adalah mineral penting yang berperan dalam metabolisme glukosa. Air rebusan kacang hijau mengandung magnesium yang cukup tinggi, yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu sel-sel tubuh mengambil glukosa dari aliran darah. Dengan meningkatnya sensitivitas insulin, tubuh dapat menggunakan glukosa secara lebih efisien, sehingga kadar gula darah dapat lebih terkontrol.
Antioksidan melindungi sel pankreas

Air rebusan kacang hijau juga mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan asam fenolik. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel pankreas dari kerusakan akibat radikal bebas. Pankreas adalah organ yang memproduksi insulin, sehingga menjaga kesehatan sel-sel pankreas sangat penting untuk menjaga kadar gula darah yang sehat.

Dengan mengontrol kadar gula darah, rebusan air kacang hijau dapat membantu mencegah dan mengelola diabetes, serta mengurangi risiko komplikasi terkait diabetes.

Melancarkan pencernaan

Manfaat rebusan air kacang hijau dalam melancarkan pencernaan berkaitan erat dengan kandungan serat di dalamnya. Serat merupakan komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh dan berfungsi penting dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Serat meningkatkan pergerakan usus

Serat dalam air rebusan kacang hijau dapat menambah volume tinja dan memperlunaknya, sehingga memudahkan proses buang air besar. Hal ini dapat mencegah konstipasi dan melancarkan pencernaan.
Serat memberi makan bakteri baik dalam usus

Serat merupakan makanan bagi bakteri baik yang hidup di usus. Bakteri baik ini membantu memecah makanan, memproduksi vitamin, dan menjaga kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.
Serat melindungi lapisan saluran pencernaan

Serat dapat membantu melindungi lapisan saluran pencernaan dari kerusakan. Lapisan saluran pencernaan yang sehat penting untuk mencegah gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) dan penyakit radang usus (IBD).

Dengan melancarkan pencernaan, rebusan air kacang hijau dapat membantu mencegah dan mengelola berbagai masalah pencernaan, seperti konstipasi, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.