Banyak yang belum Tau, Inilah 15 Manfaat Buah Terong yang Wajib Diintip

Buah terong (Solanum melongena) adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam famili Solanaceae. Buah ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, sehingga banyak dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional dan kuliner.

Buah terong mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Beberapa manfaat buah terong antara lain:

• Menurunkan kadar kolesterol
• Mengontrol kadar gula darah
• Mencegah penyakit jantung
• Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan
• Meningkatkan kesehatan pencernaan
• Membantu menurunkan berat badan

Selain itu, buah terong juga memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional. Dalam pengobatan Ayurveda, buah terong digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk masalah pencernaan, diabetes, dan penyakit jantung.

Dengan kandungan nutrisinya yang kaya dan manfaat kesehatannya yang beragam, buah terong menjadi pilihan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Manfaat Buah Terong

Buah terong (Solanum melongena) adalah tanaman sayuran yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, antara lain:

• Menurunkan kolesterol
• Mengontrol gula darah
• Mencegah penyakit jantung
• Melindungi sel tubuh
• Meningkatkan pencernaan
• Membantu menurunkan berat badan
• Kaya antioksidan
• Sumber vitamin dan mineral
• Memiliki sifat anti-inflamasi
• Bersifat diuretik
• Meningkatkan kesehatan kulit
• Meningkatkan kesehatan rambut
• Membantu mengatasi anemia
• Membantu mencegah kanker
• Meningkatkan fungsi otak

Konsumsi buah terong secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Buah ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti tumisan, gulai, atau dimakan mentah sebagai lalapan.

Menurunkan Kolesterol

Buah terong mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Selain itu, buah terong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dari oksidasi. Oksidasi LDL dapat menyebabkan pembentukan plak di arteri, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition Research” menemukan bahwa konsumsi buah terong secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL pada orang dengan kolesterol tinggi. Studi tersebut menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi 500 gram buah terong rebus setiap hari selama 8 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol total sebesar 12% dan kadar kolesterol LDL sebesar 18%.

Menurunkan kadar kolesterol sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung. Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Mengontrol Gula Darah

Buah terong memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara signifikan setelah dikonsumsi. Selain itu, buah terong juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

• Mengandung Serat

  Serat dalam buah terong dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol berat badan.

• Mengandung Antioksidan

  Buah terong mengandung antioksidan, seperti antosianin, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat merusak sel-sel pankreas yang memproduksi insulin, sehingga mengonsumsi buah terong dapat membantu menjaga kesehatan pankreas dan produksi insulin.

• Meningkatkan Sensitivitas Insulin

  Buah terong mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga tubuh dapat menggunakan insulin lebih efektif untuk mengatur kadar gula darah.

• Kaya Kromium

  Kromium adalah mineral yang berperan dalam metabolisme karbohidrat dan lemak. Buah terong merupakan sumber kromium yang baik, sehingga dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, penderita diabetes atau mereka yang ingin mengontrol gula darah dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah komplikasi akibat kadar gula darah tinggi.

Mencegah Penyakit Jantung

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, obesitas, dan diabetes. Buah terong dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan cara:

• Menurunkan kolesterolBuah terong mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Selain itu, buah terong juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dari oksidasi.
• Mengontrol tekanan darahBuah terong mengandung kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.
• Mencegah obesitasBuah terong rendah kalori dan lemak, serta tinggi serat. Serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu mencegah obesitas. Obesitas merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
• Mengurangi risiko diabetesBuah terong memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara signifikan setelah dikonsumsi. Selain itu, buah terong juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Diabetes merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, Anda dapat membantu mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

Melindungi Sel Tubuh

Buah terong mengandung berbagai antioksidan, seperti antosianin dan asam klorogenat, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.

Antioksidan dalam buah terong bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas dan mencegahnya merusak sel-sel. Selain itu, buah terong juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. Peradangan kronis dapat merusak sel-sel dan meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, Anda dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan peradangan. Hal ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Meningkatkan pencernaan

Buah terong merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, serat juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta meningkatkan rasa kenyang.

Buah terong juga mengandung prebiotik, yaitu jenis serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Namun, prebiotik dapat difermentasi oleh bakteri baik di usus, sehingga dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan. Bakteri baik di usus dapat membantu mencerna makanan, memproduksi vitamin, dan melindungi tubuh dari infeksi.

Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

Membantu menurunkan berat badan

Buah terong rendah kalori dan lemak, serta tinggi serat. Serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga dapat membantu mencegah makan berlebihan dan menurunkan berat badan.

• Kandungan Serat yang Tinggi

  Buah terong mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, sehingga dapat memperlambat penyerapan makanan dan meningkatkan rasa kenyang. Sementara itu, serat tidak larut dapat mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, sehingga dapat membantu mencegah sembelit dan melancarkan buang air besar.

• Rendah Kalori dan Lemak

  Buah terong sangat rendah kalori dan lemak. Satu buah terong berukuran sedang (sekitar 250 gram) hanya mengandung sekitar 25 kalori dan 0 gram lemak. Hal ini menjadikan buah terong sebagai pilihan makanan yang baik untuk orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

• Meningkatkan Metabolisme

  Buah terong mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme. Metabolisme yang lebih tinggi dapat membantu tubuh membakar lebih banyak kalori dan lemak, sehingga dapat mendukung penurunan berat badan.

• Membantu Mengendalikan Nafsu Makan

  Serat dalam buah terong dapat membantu mengendalikan nafsu makan dengan cara meningkatkan rasa kenyang. Ketika Anda merasa kenyang, Anda cenderung makan lebih sedikit dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Dengan mengonsumsi buah terong secara teratur, Anda dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga berat badan yang sehat.

Youtube Video: