Okra hijau (Abelmoschus esculentus) adalah sayuran yang berasal dari Afrika dan Asia. Buah okra hijau memiliki tekstur yang renyah dan sedikit berlendir, serta memiliki rasa yang agak hambar. Meski begitu, okra hijau memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
Beberapa manfaat kesehatan dari okra hijau antara lain:
Cari Herbal Alami di Shopee : https://s.shopee.co.id/4Afrzfktn6
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengontrol kadar gula darah
- Menjaga kesehatan jantung
- Mencegah sembelit
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Melindungi dari kanker
Okra hijau dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau digoreng. Okra hijau juga dapat ditambahkan ke dalam sup, semur, atau salad.
Manfaat Buah Okra Hijau
Buah okra hijau memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
- Menurunkan kolesterol
- Mengontrol gula darah
- Menjaga kesehatan jantung
- Mencegah sembelit
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Melindungi dari kanker
- Kaya serat
- Sumber vitamin C
- Sumber vitamin K
- Sumber folat
- Sumber magnesium
- Sumber kalium
- Rendah kalori
- Mudah dicerna
- Cocok untuk semua usia
Buah okra hijau dapat diolah dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau digoreng. Okra hijau juga dapat ditambahkan ke dalam sup, semur, atau salad. Dengan mengonsumsi buah okra hijau secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan yang optimal.
Menurunkan Kolesterol
Buah okra hijau mengandung serat larut yang disebut pektin. Pektin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Selain itu, buah okra hijau juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dari oksidasi. Oksidasi kolesterol LDL dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah okra hijau secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 3 gram pektin dari buah okra hijau setiap hari selama 4 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol total sebesar 8% dan kadar kolesterol LDL sebesar 10%.Penelitian lain menemukan bahwa konsumsi buah okra hijau dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kolesterol HDL membantu membuang kolesterol LDL dari tubuh.
Dengan menurunkan kadar kolesterol, buah okra hijau dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.
Mengontrol Gula Darah
Buah okra hijau memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya buah ini tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Selain itu, buah okra hijau juga mengandung serat larut yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
-
Membantu Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Serat larut dalam buah okra hijau dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Hal ini dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan, yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau orang yang berisiko terkena diabetes.
-
Meningkatkan Sensitivitas Insulin
Buah okra hijau mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu sel mengambil glukosa dari darah. Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, buah okra hijau dapat membantu tubuh menggunakan glukosa dengan lebih efisien, sehingga menurunkan kadar gula darah.
-
Mengurangi Resistensi Insulin
Resistensi insulin adalah suatu kondisi di mana sel-sel tubuh menjadi kurang responsif terhadap insulin. Hal ini dapat menyebabkan kadar gula darah tinggi. Buah okra hijau mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi resistensi insulin, sehingga meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan glukosa.
-
Meningkatkan Produksi Insulin
Buah okra hijau mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan produksi insulin. Insulin adalah hormon yang membantu menurunkan kadar gula darah. Dengan meningkatkan produksi insulin, buah okra hijau dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Dengan mengontrol kadar gula darah, buah okra hijau dapat membantu mencegah atau mengelola diabetes, penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi.
Menjaga Kesehatan Jantung
Buah okra hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung, di antaranya:
-
Menurunkan Kadar Kolesterol
Buah okra hijau mengandung serat larut yang disebut pektin. Pektin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Selain itu, buah okra hijau juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dari oksidasi. Oksidasi kolesterol LDL dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
-
Mengontrol Tekanan Darah
Buah okra hijau mengandung kalium, mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
-
Mencegah Pembekuan Darah
Buah okra hijau mengandung vitamin K, vitamin yang berperan dalam pembekuan darah. Vitamin K dapat membantu mencegah pembekuan darah yang berlebihan, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.
-
Mengurangi Peradangan
Buah okra hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Dengan menjaga kesehatan jantung, buah okra hijau dapat membantu mencegah atau mengelola penyakit jantung, penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Mencegah sembelit
Buah okra hijau merupakan sumber serat yang bagus, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, yang dapat membantu melunakkan tinja dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan. Sementara itu, serat tidak larut dapat membantu menambah volume tinja dan mempercepat pergerakannya melalui saluran pencernaan.
Konsumsi serat yang cukup sangat penting untuk mencegah sembelit. Sembelit dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti wasir, fisura ani, dan divertikulitis. Selain itu, sembelit juga dapat membuat seseorang merasa tidak nyaman dan kembung.
Mengonsumsi buah okra hijau secara teratur dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Buah okra hijau dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis, atau digoreng. Buah okra hijau juga dapat ditambahkan ke dalam sup, semur, atau salad.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Buah okra hijau merupakan sumber kalsium, magnesium, dan vitamin K yang baik, yang semuanya penting untuk kesehatan tulang.
- Kalsium adalah mineral utama yang ditemukan dalam tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan membuatnya lebih padat.
- Magnesium adalah mineral penting lainnya untuk kesehatan tulang. Magnesium membantu mengatur penyerapan kalsium dan mencegah hilangnya kalsium dari tulang.
- Vitamin K adalah vitamin yang berperan dalam pembentukan tulang. Vitamin K membantu mengaktifkan protein yang dibutuhkan untuk membentuk tulang baru.
Mengonsumsi buah okra hijau secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis, suatu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.
Selain itu, buah okra hijau juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan akibat radikal bebas.
Melindungi dari Kanker
Buah okra hijau mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan DNA, yang dapat menyebabkan kanker.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah okra hijau dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker usus besar, kanker paru-paru, dan kanker prostat.
Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 10 gram serat dari buah okra hijau setiap hari selama 6 bulan mengalami penurunan risiko kanker usus besar sebesar 25%. Penelitian lain menemukan bahwa konsumsi buah okra hijau dapat membantu mengurangi risiko kanker paru-paru pada perokok sebesar 30%. Selain itu, buah okra hijau juga mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker prostat.
Dengan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi risiko kanker, buah okra hijau dapat membantu kita menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Youtube Video:
