Banyak yang Belum Tahu, Inilah 15 Manfaat Daun Bayam Cina yang Wajib Diketahui

jurnal


manfaat daun bayam cina

Bayam Cina, atau yang dikenal juga dengan nama ilmiah Amaranthus tricolor, merupakan sayuran berdaun hijau yang banyak ditemukan di Asia.

Daun bayam Cina dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.

Beberapa manfaat daun bayam Cina antara lain:

  • Menjaga kesehatan jantung: Daun bayam Cina mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, daun bayam Cina juga mengandung kalium yang dapat membantu mengatur tekanan darah.
  • Mencegah kanker: Daun bayam Cina mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan DNA, yang dapat meningkatkan risiko kanker.
  • Meningkatkan kesehatan pencernaan: Daun bayam Cina mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu memberi makan bakteri baik di usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
  • Meningkatkan kesehatan tulang: Daun bayam Cina mengandung kalsium dan vitamin K, yang keduanya penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang, sedangkan vitamin K membantu meningkatkan penyerapan kalsium.
  • Meningkatkan fungsi otak: Daun bayam Cina mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dan mengurangi risiko penyakit mata terkait usia, seperti degenerasi makula.

Daun bayam Cina dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau ditumis. Daun bayam Cina juga dapat ditambahkan ke dalam salad, sup, atau tumisan.

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, dianjurkan untuk mengonsumsi daun bayam Cina secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.

Manfaat Daun Bayam Cina

Daun bayam cina atau yang dikenal juga dengan nama ilmiah Amaranthus tricolor memiliki beragam manfaat kesehatan, antara lain:

  • Kaya antioksidan
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Mencegah kanker
  • Meningkatkan kesehatan pencernaan
  • Meningkatkan kesehatan tulang
  • Meningkatkan fungsi otak
  • Menjaga kesehatan mata
  • Sumber zat besi
  • Sumber vitamin K
  • Sumber kalsium
  • Sumber magnesium
  • Sumber potasium
  • Rendah kalori
  • Serbaguna
  • Mudah didapat

Selain kaya akan nutrisi, daun bayam cina juga mudah diolah dan dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau ditumis. Daun bayam cina juga dapat ditambahkan ke dalam salad, sup, atau tumisan.

Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, dianjurkan untuk mengonsumsi daun bayam cina secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.

Kaya Antioksidan

Salah satu manfaat utama daun bayam cina adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan adalah senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan DNA, yang dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Antioksidan dalam daun bayam cina, seperti flavonoid dan polifenol, dapat membantu menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Dengan demikian, mengonsumsi daun bayam cina secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Selain itu, antioksidan juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan mata. Antioksidan dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi, serta membantu mencegah katarak dan degenerasi makula pada mata.

Menjaga Kesehatan Jantung

Selain kaya akan antioksidan, daun bayam cina juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Daun bayam cina mengandung serat, kalium, dan nitrat, yang semuanya penting untuk kesehatan jantung.

Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Kalium membantu mengatur tekanan darah, sedangkan nitrat dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya serat, kalium, dan nitrat dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal jantung.

Daun bayam cina merupakan sumber yang baik dari nutrisi ini, sehingga menjadikannya makanan yang baik untuk kesehatan jantung.

Dengan mengonsumsi daun bayam cina secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Mencegah Kanker

Daun bayam cina bermanfaat untuk mencegah kanker karena mengandung antioksidan dan serat yang tinggi.

  • Antioksidan
    Antioksidan seperti flavonoid dan polifenol dalam daun bayam cina dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan DNA, yang dapat meningkatkan risiko kanker.
  • Serat
    Serat dalam daun bayam cina dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar dengan cara mengikat asam empedu dan mengeluarkannya dari tubuh. Asam empedu yang tinggi dapat merusak sel-sel di usus besar dan meningkatkan risiko kanker.

Dengan mengonsumsi daun bayam cina secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat, dapat membantu mengurangi risiko kanker, terutama kanker usus besar.

Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Daun bayam cina bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan karena mengandung serat dan antioksidan yang tinggi.

  • Serat
    Serat dalam daun bayam cina dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu memberi makan bakteri baik di usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
  • Antioksidan
    Antioksidan dalam daun bayam cina dapat membantu melindungi sel-sel saluran pencernaan dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel, yang dapat meningkatkan risiko penyakit pencernaan seperti kanker usus besar.

Dengan mengonsumsi daun bayam cina secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat, dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit pencernaan.

Meningkatkan Kesehatan Tulang

Daun bayam cina bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti kalsium, vitamin K, dan magnesium.

  • Kalsium
    Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu memperkuat tulang dan membuatnya lebih padat, sehingga mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.
  • Vitamin K
    Vitamin K berperan penting dalam pembentukan tulang. Vitamin K membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan mencegah pengeroposan tulang.
  • Magnesium
    Magnesium juga penting untuk kesehatan tulang. Magnesium membantu mengaktifkan vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium.

Dengan mengonsumsi daun bayam cina secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat, dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang.

Meningkatkan Fungsi Otak

Daun bayam cina bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak karena mengandung beberapa nutrisi penting, seperti zat besi, folat, dan antioksidan.

  • Zat besi
    Zat besi sangat penting untuk fungsi otak yang optimal. Zat besi membantu membawa oksigen ke otak, yang dibutuhkan untuk fungsi kognitif seperti memori dan konsentrasi.
  • Folat
    Folat adalah vitamin B yang penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Folat membantu memproduksi neurotransmitter, yaitu bahan kimia yang memungkinkan sel-sel otak berkomunikasi satu sama lain.
  • Antioksidan
    Antioksidan dalam daun bayam cina, seperti flavonoid dan polifenol, dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel, yang dapat meningkatkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

Dengan mengonsumsi daun bayam cina secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat, dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.

Youtube Video:


Artikel Terkait

Bagikan:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal
Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal
Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal
Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal
Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal
Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal
Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal
Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal
Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal
Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal
Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.

Artikel Terbaru