Susu skim adalah jenis susu yang telah dibuang sebagian besar lemaknya. Hal ini dilakukan dengan cara memisahkan krim dari susu, yang menghasilkan susu dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Susu skim umumnya mengandung kurang dari 0,5% lemak, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi orang yang sedang menjalani diet rendah lemak atau ingin mengurangi asupan kalori.
Susu skim memiliki beberapa manfaat kesehatan yang potensial. Pertama, susu skim rendah kalori dan lemak, sehingga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat. Kedua, susu skim merupakan sumber protein yang baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Ketiga, susu skim mengandung kalsium dan vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang. Selain itu, susu skim juga mengandung nutrisi penting lainnya, seperti vitamin A, vitamin B12, dan riboflavin.
Susu skim dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Dapat diminum langsung, digunakan dalam sereal atau oatmeal, atau digunakan dalam resep seperti sup, saus, dan kue. Susu skim juga merupakan pilihan yang baik untuk membuat yogurt dan keju.
Manfaat Susu Skim
Susu skim adalah susu yang telah dibuang sebagian besar lemaknya. Susu ini memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
- Rendah kalori
- Rendah lemak
- Sumber protein
- Sumber kalsium
- Sumber vitamin D
- Membantu menjaga berat badan
- Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh
- Menjaga kesehatan tulang
- Sumber vitamin A
- Sumber vitamin B12
- Sumber riboflavin
- Baik untuk membuat yogurt
- Baik untuk membuat keju
- Dapat dikonsumsi langsung
- Dapat digunakan dalam sereal atau oatmeal
Susu skim merupakan pilihan yang baik bagi orang yang sedang menjalani diet rendah lemak atau ingin mengurangi asupan kalori. Susu ini juga merupakan sumber nutrisi penting, seperti protein, kalsium, dan vitamin D. Susu skim dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari.
Rendah kalori
Susu skim rendah kalori, yang menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang sedang menjalani diet rendah kalori atau ingin mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Satu gelas susu skim (240 ml) hanya mengandung sekitar 83 kalori, menjadikannya pilihan minuman yang mengenyangkan namun rendah kalori.
Mengonsumsi makanan dan minuman rendah kalori dapat membantu menjaga berat badan yang sehat atau menurunkan berat badan. Selain itu, diet rendah kalori juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.
Bagi orang yang ingin mengurangi asupan kalori, susu skim dapat menjadi pilihan yang baik sebagai pengganti susu murni atau minuman berkalori tinggi lainnya. Susu skim dapat dikonsumsi langsung, digunakan dalam sereal atau oatmeal, atau digunakan dalam resep seperti sup, saus, dan kue.
Rendah lemak
Susu skim rendah lemak, yang menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang sedang menjalani diet rendah lemak atau ingin mengurangi asupan lemak secara keseluruhan. Lemak merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi, seperti menyimpan energi, melindungi organ, dan memproduksi hormon. Namun, mengonsumsi terlalu banyak lemak, terutama lemak jenuh dan lemak trans, dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.
Susu skim mengandung kurang dari 0,5% lemak, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi orang yang ingin mengurangi asupan lemak. Susu skim dapat dikonsumsi langsung, digunakan dalam sereal atau oatmeal, atau digunakan dalam resep seperti sup, saus, dan kue. Mengganti susu murni dengan susu skim dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans secara keseluruhan.
Selain manfaatnya untuk kesehatan jantung, diet rendah lemak juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat atau menurunkan berat badan. Lemak merupakan nutrisi yang padat kalori, sehingga mengurangi asupan lemak dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Bagi orang yang ingin mengurangi asupan lemak, susu skim dapat menjadi pilihan yang baik sebagai pengganti susu murni atau minuman tinggi lemak lainnya.
Sumber protein
Susu skim merupakan sumber protein yang baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein adalah makronutrien penting yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi, seperti membangun dan memperbaiki otot, tulang, kulit, dan organ lainnya. Protein juga penting untuk memproduksi enzim, hormon, dan antibodi.
Satu gelas susu skim (240 ml) mengandung sekitar 8 gram protein, yang cukup untuk memenuhi sekitar 15% dari kebutuhan protein harian orang dewasa. Susu skim dapat dikonsumsi langsung, digunakan dalam sereal atau oatmeal, atau digunakan dalam resep seperti sup, saus, dan kue.
Mengonsumsi cukup protein sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik. Diet tinggi protein dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, membangun dan memperbaiki jaringan otot, dan meningkatkan kesehatan tulang. Protein juga penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang sehat dan produksi hormon.
Sumber kalsium
Susu skim merupakan sumber kalsium yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga penting untuk fungsi otot, saraf, dan jantung yang sehat.
-
Pertumbuhan dan perkembangan tulang
Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang yang sehat. Anak-anak dan remaja membutuhkan kalsium dalam jumlah yang cukup untuk membangun tulang yang kuat dan padat.
-
Menjaga kesehatan tulang
Kalsium juga penting untuk menjaga kesehatan tulang pada orang dewasa. Orang dewasa membutuhkan kalsium untuk mempertahankan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
-
Fungsi otot dan saraf
Kalsium juga berperan penting dalam fungsi otot dan saraf. Kalsium membantu otot berkontraksi dan rileks, serta membantu saraf mengirimkan sinyal ke seluruh tubuh.
-
Fungsi jantung
Kalsium juga penting untuk fungsi jantung yang sehat. Kalsium membantu jantung berdetak secara teratur dan memompa darah ke seluruh tubuh.
Mengonsumsi cukup kalsium sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik. Susu skim merupakan sumber kalsium yang baik, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Susu skim dapat dikonsumsi langsung, digunakan dalam sereal atau oatmeal, atau digunakan dalam resep seperti sup, saus, dan kue.
Sumber vitamin D
Susu skim juga merupakan sumber vitamin D yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang dan kekebalan tubuh. Vitamin D adalah nutrisi penting yang membantu tubuh menyerap kalsium. Vitamin D juga penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang sehat dan dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit.
Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk osteoporosis, rakhitis, dan infeksi. Susu skim dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin D harian Anda dan mengurangi risiko kekurangan vitamin D.
Selain manfaatnya untuk kesehatan tulang dan kekebalan tubuh, vitamin D juga dapat membantu mengatur tekanan darah, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan meningkatkan fungsi kognitif. Mengonsumsi cukup vitamin D sangat penting untuk menjaga kesehatan yang baik secara keseluruhan.
Membantu menjaga berat badan
Salah satu manfaat susu skim adalah dapat membantu menjaga berat badan. Susu skim rendah kalori dan lemak, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, susu skim juga mengandung protein yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi susu skim dapat membantu menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan yang sehat. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Obesity” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi susu skim sebagai bagian dari diet rendah kalori kehilangan berat badan lebih banyak daripada orang yang tidak mengonsumsi susu skim.
Susu skim dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari. Susu skim dapat diminum langsung, digunakan dalam sereal atau oatmeal, atau digunakan dalam resep seperti sup, saus, dan kue. Bagi orang yang sedang menjalani diet atau ingin menjaga berat badan, susu skim dapat menjadi pilihan minuman atau makanan yang baik.
Youtube Video:
