Banyak yang Belum Diketahui, Inilah 15 Manfaat Susu Boneto yang Bikin Penasaran

Susu boneto merupakan minuman tradisional dari Nusa Tenggara Timur yang dibuat dari susu kerbau yang difermentasi. Minuman ini memiliki rasa yang asam dan sedikit pahit, serta tekstur yang kental dan berbusa.

Susu boneto dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan memperkuat tulang.

Table of Contents

Susu boneto dibuat dengan cara merebus susu kerbau hingga mendidih, kemudian menambahkan cuka atau air jeruk nipis untuk memicu proses fermentasi.

Proses fermentasi biasanya berlangsung selama 1-2 hari, tergantung pada suhu dan jenis bahan yang digunakan. Setelah difermentasi, susu boneto akan menghasilkan gas yang membuat minuman ini berbusa dan berkarbonasi.

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, kalsium, dan vitamin B12. Minuman ini juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Selain itu, susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

susu boneto manfaat

Susu boneto merupakan minuman tradisional dari Nusa Tenggara Timur yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 15 manfaat utama susu boneto:

Meningkatkan kesehatan pencernaan
Menjaga kesehatan jantung
Menguatkan tulang
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengurangi risiko kanker
Menurunkan kadar kolesterol
Mengontrol kadar gula darah
Meningkatkan kesehatan kulit
Mengurangi peradangan
Meningkatkan fungsi kognitif
Menjaga kesehatan mata
Meningkatkan kualitas tidur
Mengurangi stres
Meningkatkan energi
Membantu menurunkan berat badan

Susu boneto kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, vitamin B12, dan probiotik. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mengontrol kadar gula darah.

Susu boneto juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan kualitas tidur.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Susu boneto merupakan minuman yang kaya akan probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yaitu populasi bakteri baik dan jahat di dalam usus.

Mikrobiota usus yang sehat sangat penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Membantu mencerna makanan
Probiotik dalam susu boneto dapat membantu memecah makanan dan menyerap nutrisi lebih efektif. Hal ini dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan, seperti kembung, sembelit, dan diare.
Mengurangi peradangan
Probiotik juga dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Peradangan kronis di saluran pencernaan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit radang usus dan kanker usus besar.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mikrobiota usus yang sehat sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat. Probiotik dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melawan bakteri jahat dan virus.
Menurunkan risiko kanker usus besar
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi probiotik secara teratur dapat menurunkan risiko kanker usus besar. Hal ini karena probiotik dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker di usus besar.

Dengan menjaga kesehatan pencernaan, susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Pencernaan yang sehat sangat penting untuk penyerapan nutrisi, pembuangan limbah, dan fungsi kekebalan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, kalsium, dan vitamin B12. Selain itu, susu boneto juga mengandung lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Asam lemak omega-3 dan omega-6 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.

Selain itu, susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel jantung dan menyebabkan penyakit jantung.

Menguatkan tulang

Susu boneto merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.

Meningkatkan kepadatan tulang
Kalsium dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang. Kepadatan tulang yang tinggi dapat membantu mencegah patah tulang dan osteoporosis.
Mengurangi risiko osteoporosis
Konsumsi susu boneto secara teratur dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis. Osteoporosis adalah kondisi yang paling umum terjadi pada wanita setelah menopause.
Membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak
Kalsium dalam susu boneto penting untuk pertumbuhan tulang pada anak-anak. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu anak-anak mengembangkan tulang yang kuat dan sehat.
Membantu mempertahankan kesehatan tulang pada orang dewasa
Susu boneto dapat membantu mempertahankan kesehatan tulang pada orang dewasa. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah kehilangan tulang yang terjadi seiring bertambahnya usia.

Dengan menguatkan tulang, susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Tulang yang kuat penting untuk mobilitas, keseimbangan, dan kualitas hidup secara keseluruhan.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, termasuk probiotik, vitamin B12, dan antioksidan. Nutrisi ini bekerja sama untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

Probiotik
Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus. Probiotik membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Susu boneto mengandung probiotik yang dapat membantu mencegah dan melawan infeksi.
Vitamin B12
Vitamin B12 sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
Antioksidan
Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit.
Antioksidan dalam susu boneto membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan dan menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.

Dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, susu boneto dapat membantu mencegah dan melawan infeksi, serta menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Mengurangi risiko kanker

Susu boneto memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan E. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat menyebabkan kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu boneto secara teratur dapat menurunkan risiko kanker tertentu, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.

Hal ini karena antioksidan dalam susu boneto dapat membantu mencegah kerusakan DNA dan pertumbuhan sel kanker.

Selain itu, susu boneto juga mengandung senyawa bioaktif lainnya yang dapat membantu mengurangi risiko kanker, seperti asam lemak omega-3 dan asam linoleat terkonjugasi (CLA).

Asam lemak omega-3 telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker, sedangkan CLA telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Menurunkan kadar kolesterol

Susu boneto memiliki kandungan lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.

Menghambat produksi kolesterol LDL
Asam lemak omega-3 dalam susu boneto dapat membantu menghambat produksi kolesterol LDL di hati.
Meningkatkan produksi kolesterol HDL
Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan produksi kolesterol HDL di hati.
Mengurangi penyerapan kolesterol di usus
Serat dalam susu boneto dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus.
Meningkatkan ekskresi kolesterol
Asam lemak omega-3 dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan ekskresi kolesterol melalui empedu.

Dengan menurunkan kadar kolesterol, susu boneto dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.