Banyak yang Belum Diketahui, Inilah 15 Manfaat Susu Boneto yang Bikin Penasaran

Susu boneto merupakan minuman tradisional dari Nusa Tenggara Timur yang dibuat dari susu kerbau yang difermentasi. Minuman ini memiliki rasa yang asam dan sedikit pahit, serta tekstur yang kental dan berbusa. Susu boneto dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan memperkuat tulang.

Susu boneto dibuat dengan cara merebus susu kerbau hingga mendidih, kemudian menambahkan cuka atau air jeruk nipis untuk memicu proses fermentasi. Proses fermentasi biasanya berlangsung selama 1-2 hari, tergantung pada suhu dan jenis bahan yang digunakan. Setelah difermentasi, susu boneto akan menghasilkan gas yang membuat minuman ini berbusa dan berkarbonasi.

Table of Contents

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, kalsium, dan vitamin B12. Minuman ini juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Selain itu, susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

susu boneto manfaat

Susu boneto merupakan minuman tradisional dari Nusa Tenggara Timur yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 15 manfaat utama susu boneto:

Meningkatkan kesehatan pencernaan
Menjaga kesehatan jantung
Menguatkan tulang
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengurangi risiko kanker
Menurunkan kadar kolesterol
Mengontrol kadar gula darah
Meningkatkan kesehatan kulit
Mengurangi peradangan
Meningkatkan fungsi kognitif
Menjaga kesehatan mata
Meningkatkan kualitas tidur
Mengurangi stres
Meningkatkan energi
Membantu menurunkan berat badan

Susu boneto kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, vitamin B12, dan probiotik. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mengontrol kadar gula darah. Susu boneto juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan kualitas tidur.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Susu boneto merupakan minuman yang kaya akan probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yaitu populasi bakteri baik dan jahat di dalam usus. Mikrobiota usus yang sehat sangat penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Membantu mencerna makanan

Probiotik dalam susu boneto dapat membantu memecah makanan dan menyerap nutrisi lebih efektif. Hal ini dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan, seperti kembung, sembelit, dan diare.
Mengurangi peradangan

Probiotik juga dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Peradangan kronis di saluran pencernaan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit radang usus dan kanker usus besar.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Mikrobiota usus yang sehat sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat. Probiotik dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melawan bakteri jahat dan virus.
Menurunkan risiko kanker usus besar

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi probiotik secara teratur dapat menurunkan risiko kanker usus besar. Hal ini karena probiotik dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker di usus besar.

Dengan menjaga kesehatan pencernaan, susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Pencernaan yang sehat sangat penting untuk penyerapan nutrisi, pembuangan limbah, dan fungsi kekebalan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, kalsium, dan vitamin B12. Selain itu, susu boneto juga mengandung lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Asam lemak omega-3 dan omega-6 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.

Selain itu, susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel jantung dan menyebabkan penyakit jantung.

Menguatkan tulang

Susu boneto merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.

Meningkatkan kepadatan tulang

Kalsium dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang. Kepadatan tulang yang tinggi dapat membantu mencegah patah tulang dan osteoporosis.
Mengurangi risiko osteoporosis

Konsumsi susu boneto secara teratur dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis. Osteoporosis adalah kondisi yang paling umum terjadi pada wanita setelah menopause.
Membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak

Kalsium dalam susu boneto penting untuk pertumbuhan tulang pada anak-anak. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu anak-anak mengembangkan tulang yang kuat dan sehat.
Membantu mempertahankan kesehatan tulang pada orang dewasa

Susu boneto dapat membantu mempertahankan kesehatan tulang pada orang dewasa. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah kehilangan tulang yang terjadi seiring bertambahnya usia.

Dengan menguatkan tulang, susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Tulang yang kuat penting untuk mobilitas, keseimbangan, dan kualitas hidup secara keseluruhan.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, termasuk probiotik, vitamin B12, dan antioksidan. Nutrisi ini bekerja sama untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

Probiotik

Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus. Probiotik membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Susu boneto mengandung probiotik yang dapat membantu mencegah dan melawan infeksi.
Vitamin B12

Vitamin B12 sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
Antioksidan

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit. Antioksidan dalam susu boneto membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan dan menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.

Dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, susu boneto dapat membantu mencegah dan melawan infeksi, serta menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Mengurangi risiko kanker

Susu boneto memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan E. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat menyebabkan kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu boneto secara teratur dapat menurunkan risiko kanker tertentu, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru. Hal ini karena antioksidan dalam susu boneto dapat membantu mencegah kerusakan DNA dan pertumbuhan sel kanker.

Selain itu, susu boneto juga mengandung senyawa bioaktif lainnya yang dapat membantu mengurangi risiko kanker, seperti asam lemak omega-3 dan asam linoleat terkonjugasi (CLA). Asam lemak omega-3 telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker, sedangkan CLA telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Menurunkan kadar kolesterol

Susu boneto memiliki kandungan lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.

Menghambat produksi kolesterol LDL

Asam lemak omega-3 dalam susu boneto dapat membantu menghambat produksi kolesterol LDL di hati.
Meningkatkan produksi kolesterol HDL

Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan produksi kolesterol HDL di hati.
Mengurangi penyerapan kolesterol di usus

Serat dalam susu boneto dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus.
Meningkatkan ekskresi kolesterol

Asam lemak omega-3 dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan ekskresi kolesterol melalui empedu.

Dengan menurunkan kadar kolesterol, susu boneto dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Ini Sejumlah Manfaat Air Kelapa untuk Wajah Lebih Glowing yang Harus Kamu Tahu

publish oleh jurnal

Siapa sangka, minuman segar pelepas dahaga seperti air kelapa ternyata punya segudang manfaat untuk kulit glowing? Tak hanya menyegarkan saat diminum, air kelapa juga bisa memberikan keajaiban untuk kesehatan kulit, baik diminum maupun dioleskan langsung ke wajah.Kaya akan vitamin B2, B3, C, serta elektrolit seperti kalium, natrium, kalsium, dan magnesium, air kelapa bekerja sebagai pelembap alami yang ampuh, khususnya bagi pemilik kulit kering dan sensitif. Dokter kulit bersertifikat dari New York, Marie Hayag, menjelaskan bahwa kandungan gula dan asam amino dalam air kelapa dapat menutrisi kulit. Efek menenangkan juga bisa dirasakan berkat kandungan elektrolitnya yang tinggi.

Otak Tetap Prima di Usia Senja? 5 Nutrisi Penting untuk Kesehatan Otak Anda Sekarang

publish oleh jurnal

Seiring bertambahnya usia, kemampuan otak kita seringkali menurun. Lupa di mana menaruh kunci, sulit mengingat nama, atau kesulitan mencerna informasi baru, mungkin jadi hal yang kita alami. Klik Dokter menyebutkan, tanda-tanda penuaan otak lainnya termasuk menurunnya kemampuan multitasking dan kesulitan menemukan kata yang tepat.Meski terdengar mengkhawatirkan, penuaan otak bisa diperlambat. Salah satu caranya adalah dengan memperhatikan asupan nutrisi. Psychology Today memaparkan 5 nutrisi penting untuk menjaga otak tetap prima di usia senja:

Satgas PDI,P Amankan Penyusup di Sidang Hasto, Mengaku Dibayar Rp 50.000 untuk Membuat Kegaduhan

publish oleh jurnal

Jakarta, Kamis (17/4/2025) - Sidang Sekretaris Jenderal PDI-P Hasto Kristiyanto di Pengadilan Tipikor Jakarta diwarnai drama penangkapan sejumlah penyusup. Suasana tegang sempat terjadi ketika Satgas Cakra Buana PDI-P mengamankan beberapa orang yang diduga sengaja menyusup ke dalam ruang sidang yang sudah penuh sesak oleh pendukung Hasto.Sekitar pukul 09.45 WIB, petugas keamanan menutup ruang sidang karena kapasitasnya sudah penuh. Banyak pendukung Hasto yang terpaksa menunggu di luar. Namun, di tengah kerumunan, Satgas Cakra Buana mencurigai beberapa individu yang berbaur dengan massa pendukung. Kecurigaan mereka terbukti saat menemukan beberapa orang mengenakan kaus merah bertuliskan "Dukung KPK, Tangkap Hasto" yang disembunyikan di balik kemeja.

Review Lengkap Honda BRV vs Mitsubishi Xpander, Mana Yang Lebih Baik? Perbandingan Spesifikasi dan Harga Terbaru

publish oleh jurnal

Memilih mobil keluarga ideal bisa jadi membingungkan. Di pasar Indonesia yang ramai, Honda BR-V dan Mitsubishi Xpander Cross sering jadi pertimbangan utama. Keduanya menawarkan tampilan gagah, fitur modern, dan kepraktisan sebuah MPV. Tapi, mana yang lebih unggul? Mari kita bedah perbandingan keduanya.Xpander Cross tampil lebih bongsor dengan panjang 4.595 mm dan ground clearance 225 mm, ideal untuk jalanan Indonesia yang beragam. BR-V, dengan panjang 4.453 mm dan ground clearance 220 mm, menawarkan kelincahan lebih di perkotaan. Butuh ruang ekstra dan tangguh di medan berat? Xpander Cross pilihannya. Ingin mobil yang lebih mudah dikendalikan di jalan sempit? BR-V bisa jadi jawabannya.

Kemenkes Ungkap Jumlah Petugas Kesehatan Haji 2025 Hanya 188 Orang, Kekurangan Semakin Mengkhawatirkan

publish oleh jurnal

Kabar mengejutkan datang dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) mengenai jumlah petugas kesehatan yang akan bertugas dalam penyelenggaraan ibadah haji tahun 2025. Terjadi penurunan signifikan, hampir 50%, dibandingkan tahun sebelumnya. Kepala Pusat Kesehatan Haji Kemenkes, Liliek Marhaendro Susilo, menyampaikan hal ini dalam rapat kerja bersama Komisi VIII DPR di Jakarta, Kamis (17/4/2025).Tahun lalu, tercatat 306 petugas kesehatan haji yang tergabung dalam Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH). Namun, di tahun 2025 ini, jumlahnya menyusut menjadi hanya 188 petugas. Penurunan drastis ini tentu menimbulkan pertanyaan mengenai kesiapan pelayanan kesehatan bagi para calon jemaah haji.

7 Laptop ASUS Termurah di Bawah 10 Jutaan, AMD Ryzen 7, Core i7, RAM 16 GB, Storage Besar, Performa Luar Biasa

publish oleh jurnal

ASUS, salah satu produsen laptop ternama, menawarkan beragam pilihan laptop berperforma tinggi dengan harga yang terjangkau. Buat kamu yang lagi cari laptop dengan spesifikasi mumpuni seperti prosesor AMD Ryzen 7 atau Intel Core i7, RAM 16GB, dan penyimpanan besar, tapi budget di bawah 10 juta, simak rekomendasi berikut!Mau laptop yang bikin semua aktivitasmu lebih efisien? VivoBook 14 M1405YA jawabannya! Layarnya fleksibel bisa diputar hingga 180 derajat, ada penutup fisik untuk webcam buat privasi ekstra, dan tombol fungsi khusus untuk kontrol mikrofon. Praktis banget!

Muncul Siklon Tropis Errol, BMKG Yogyakarta Prediksi Sejumlah Wilayah Diterpa Cuaca Buruk Waspadai Dampaknya Sekarang Juga

publish oleh jurnal

Yogyakarta bersiap menghadapi potensi cuaca buruk akibat Siklon Tropis Errol. BMKG Yogyakarta memprediksi hujan lebat yang dapat memicu bencana hidrometeorologi di sejumlah wilayah DIY.Kepala Stasiun Meteorologi BMKG Yogyakarta, Warjono, menjelaskan bahwa Siklon Tropis Errol di selatan Pulau Sumba telah menciptakan pola belokan angin di sebagian besar Pulau Jawa, termasuk DIY. Suhu muka laut yang hangat (29-30 derajat Celcius) dan kelembapan udara yang tinggi (50-95%) semakin memperbesar potensi pertumbuhan awan hujan.

Seperti Ini Logo Baru XL Smart yang Lebih Modern

publish oleh jurnal

XLSmart resmi beroperasi sebagai operator telekomunikasi baru, sekaligus memperkenalkan logo dan identitas korporat yang segar. Logo "Infinity World" mencerminkan ambisi perusahaan untuk menyediakan konektivitas tanpa batas dan peluang tak terhingga, sejalan dengan tagline mereka, "Bersama, Melaju Tanpa Batas." Tagline ini mengajak pelanggan, komunitas, dan mitra untuk bersama-sama melangkah maju menuju era digital.Rajeev Sethi, Presiden Direktur & CEO XLSmart, dalam peresmian di Jakarta (17/4/2025), menyatakan, “Identitas baru ini bukan hanya representasi diri kami, melainkan juga visi kami untuk membangun Indonesia yang maju dan unggul di era digital.”

BYD,Tesla Minggir, Mobil Listrik ala Jepang Laris Manis di Pasar Indonesia

publish oleh jurnal

Siapa sangka mobil hibrida masih jadi primadona? Permintaan mobil hibrida Toyota, khususnya yang berbahan bakar bensin-listrik, sedang melejit tinggi, sampai-sampai membuat para pemasok kewalahan. Bayangkan, dealer-dealer utama Toyota, mulai dari Amerika Serikat, Jepang, China, hingga Eropa, mengalami kesulitan memenuhi stok.Fenomena ini terungkap dari laporan Reuters yang menyebutkan panjangnya antrean dan waktu tunggu yang makin molor bagi para calon pembeli. Rupanya, kelangkaan suku cadang menjadi biang keroknya. Toyota, sebagai pemain utama di pasar mobil hibrida, kini menghadapi tantangan besar untuk memenuhi lonjakan permintaan yang tak terduga ini.

100 Daftar HP yang Mendukung eSIM Telkomsel dan Cara Ceknya, Mudah dan Cepat Sekarang!

publish oleh jurnal

Mau pakai eSIM Telkomsel? Pastikan dulu HP kamu mendukung teknologi canggih ini. eSIM memang lagi naik daun karena lebih praktis dan aman daripada kartu SIM fisik. Sayangnya, belum semua HP punya fitur ini, biasanya baru tersedia di smartphone kelas menengah ke atas atau flagship. Biar nggak bingung, yuk simak daftar HP yang kompatibel dengan eSIM Telkomsel dan cara ceknya!Berikut beberapa HP yang sudah mendukung eSIM Telkomsel. Daftar ini tidak lengkap dan bisa berubah sewaktu-waktu, jadi pastikan selalu cek informasi terbaru dari Telkomsel dan produsen HP.