Intip 4 Manfaat Ubi Jalar yang Bikin Kamu Penasaran – Discovery

jurnal


manfaat ubi jalar

Ubi jalar, tanaman umbi-umbian yang kaya akan nutrisi, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ubi jalar mengandung vitamin A, C, dan B6, serta mineral seperti kalium, mangan, dan tembaga.

Manfaat ubi jalar antara lain dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, mengatur kadar gula darah, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, ubi jalar juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Ubi jalar telah dikonsumsi manusia selama berabad-abad, dan merupakan makanan pokok di banyak budaya. Ubi jalar dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti direbus, dikukus, dipanggang, atau digoreng.

Ubi jalar juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti sup, kari, dan kue.

manfaat ubi jalar

Ubi jalar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:

  • Meningkatkan kesehatan pencernaan
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Mengatur kadar gula darah
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Ubi jalar kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, ubi jalar juga mengandung prebiotik, yang merupakan makanan bagi bakteri baik di usus.

Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Ubi jalar juga baik untuk kesehatan jantung. Ubi jalar mengandung potasium, yang membantu mengatur tekanan darah. Selain itu, ubi jalar juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan.

Ubi jalar juga bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah. Ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Selain itu, ubi jalar juga mengandung serat, yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.

Ubi jalar juga baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ubi jalar kaya akan vitamin A dan C, yang merupakan antioksidan penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.

Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Salah satu manfaat ubi jalar adalah dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Ubi jalar mengandung serat yang tinggi, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.

  • Membantu melancarkan buang air besar

    Serat dalam ubi jalar membantu memperlancar buang air besar dengan menyerap air dan membuat feses menjadi lebih lunak. Hal ini dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga keteraturan buang air besar.

  • Menjaga kesehatan bakteri baik di usus

    Ubi jalar juga mengandung prebiotik, yang merupakan makanan bagi bakteri baik di usus. Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

  • Mengurangi risiko kanker usus besar

    Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ubi jalar dapat mengurangi risiko kanker usus besar. Hal ini diduga karena serat dalam ubi jalar dapat membantu melindungi sel-sel usus besar dari kerusakan.

  • Meningkatkan penyerapan nutrisi

    Serat dalam ubi jalar juga membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lain. Hal ini karena serat membantu memperlambat proses pencernaan, sehingga tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk menyerap nutrisi.

Dengan demikian, konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Menjaga kesehatan jantung

Ubi jalar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung, antara lain:

  • Mengandung kalium

    Kalium adalah mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah. Ubi jalar merupakan sumber kalium yang baik, sehingga dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal.

  • Mengandung antioksidan

    Ubi jalar mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan. Antioksidan membantu melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel-sel jantung.

  • Mengurangi risiko penyakit jantung

    Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ubi jalar dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini diduga karena ubi jalar mengandung serat, kalium, dan antioksidan, yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Dengan demikian, konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.

Mengatur kadar gula darah

Ubi jalar bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah.

Makanan dengan indeks glikemik rendah dicerna dan diserap secara perlahan, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Selain itu, ubi jalar juga mengandung serat yang tinggi. Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah dan meningkatkan kontrol gula darah secara keseluruhan.

Bagi penderita diabetes, konsumsi ubi jalar dapat membantu mengelola kadar gula darah dan mengurangi risiko komplikasi diabetes, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal.

Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Ubi jalar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

  • Mengandung vitamin A dan C

    Vitamin A dan C adalah antioksidan penting yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Ubi jalar merupakan sumber vitamin A dan C yang baik, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

  • Mengandung antioksidan lainnya

    Selain vitamin A dan C, ubi jalar juga mengandung antioksidan lainnya, seperti beta-karoten dan antosianin. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

  • Meningkatkan produksi sel darah putih

    Sel darah putih adalah sel-sel yang melawan infeksi. Ubi jalar mengandung nutrisi yang dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sehingga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

  • Mengurangi peradangan

    Peradangan kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Ubi jalar mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Dengan demikian, konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya mengenai manfaat ubi jalar:

Apakah ubi jalar baik untuk penderita diabetes?

Ya, ubi jalar baik untuk penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah dan mengandung serat yang tinggi.

Indeks glikemik yang rendah berarti ubi jalar tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba, sedangkan serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.

Apakah ubi jalar dapat membantu menurunkan berat badan?

Ubi jalar dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung serat yang tinggi. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan.

Apakah ubi jalar aman dikonsumsi setiap hari?

Ya, ubi jalar aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, perlu diperhatikan bahwa ubi jalar memiliki kandungan vitamin A yang tinggi, sehingga konsumsi berlebihan dapat menyebabkan keracunan vitamin A.

Apakah ubi jalar lebih sehat dari kentang?

Secara umum, ubi jalar lebih sehat daripada kentang karena mengandung lebih banyak vitamin, mineral, dan antioksidan. Ubi jalar juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada kentang.

Kesimpulannya, ubi jalar adalah makanan yang sehat dan bergizi yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Ubi jalar baik untuk penderita diabetes, dapat membantu menurunkan berat badan, dan aman dikonsumsi setiap hari.

Ubi jalar juga lebih sehat daripada kentang.

Selain informasi di atas, berikut adalah beberapa tips tambahan untuk mendapatkan manfaat maksimal dari ubi jalar:

Tips Mendapatkan Manfaat Ubi Jalar Secara Maksimal

Untuk mendapatkan manfaat ubi jalar secara maksimal, berikut beberapa tips yang dapat diterapkan:

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memaksimalkan manfaat kesehatan dari ubi jalar dan menjadikannya bagian dari pola makan sehat Anda.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Banyak penelitian ilmiah telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari ubi jalar. Salah satu penelitian yang paling terkenal adalah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Nutrition and Metabolism” pada tahun 2017.

Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi ubi jalar dapat membantu meningkatkan kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe 2.

Penelitian lain yang diterbitkan dalam jurnal “Journal of Agricultural and Food Chemistry” pada tahun 2019 menemukan bahwa ubi jalar mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Senyawa antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

Meskipun ada banyak bukti ilmiah yang mendukung manfaat kesehatan ubi jalar, masih ada beberapa perdebatan mengenai beberapa klaim kesehatan yang dibuat mengenai ubi jalar.

Misalnya, beberapa penelitian menemukan bahwa ubi jalar dapat membantu menurunkan berat badan, sementara penelitian lain tidak menemukan efek yang signifikan.

Penting untuk dicatat bahwa sebagian besar penelitian yang dilakukan mengenai manfaat kesehatan ubi jalar masih bersifat observasional. Studi observasional tidak dapat membuktikan hubungan sebab-akibat, sehingga diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi manfaat kesehatan ubi jalar.

Namun, bukti ilmiah yang ada menunjukkan bahwa ubi jalar adalah makanan yang sehat dan bergizi yang memiliki banyak manfaat kesehatan potensial.

Konsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Youtube Video:


Artikel Terkait

Bagikan:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal
Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal
Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal
Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal
Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal
Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal
Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal
Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal
Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal
Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal
Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.

Artikel Terbaru