Temukan 10 Manfaat Bawang Goreng, Rahasia Dapur untuk Kesehatan dan Cita Rasa Lezat

Bawang goreng, hasil irisan bawang merah yang digoreng hingga kering dan renyah, merupakan pelengkap populer dalam berbagai hidangan Indonesia. Lebih dari sekadar penyedap rasa, bawang goreng menyimpan potensi manfaat bagi kesehatan yang seringkali terlupakan.

Berikut sepuluh manfaat bawang goreng yang patut diketahui:

Sumber Antioksidan
Bawang goreng mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini berperan penting dalam mencegah berbagai penyakit kronis.
Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan senyawa dalam bawang goreng dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan. Ini dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang goreng dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang goreng mengandung senyawa yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.
Memiliki Sifat Antiinflamasi
Senyawa antiinflamasi dalam bawang goreng dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang terkait dengan berbagai kondisi kesehatan.
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat dalam bawang goreng dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Sumber Vitamin dan Mineral
Bawang goreng mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, kalium, dan zat besi, yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi optimal.
Menambah Cita Rasa Makanan
Bawang goreng memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada berbagai hidangan, meningkatkan selera makan.
Mudah Disimpan dan Digunakan
Bawang goreng praktis disimpan dan dapat ditambahkan dengan mudah ke berbagai masakan.
Relatif Terjangkau
Bawang goreng merupakan bahan makanan yang relatif terjangkau dan mudah didapatkan.

Nutrisi	Jumlah per 100g (perkiraan)
Kalori	420-470 kkal
Lemak	20-25g
Karbohidrat	50-60g
Protein	5-7g

Bawang goreng menawarkan kombinasi unik antara rasa dan manfaat kesehatan. Kandungan antioksidannya berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Kesehatan jantung juga didukung oleh senyawa dalam bawang goreng yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol. Ini berkontribusi pada penurunan risiko penyakit kardiovaskular.

Efek antiinflamasi bawang goreng juga patut diperhatikan. Peradangan kronis merupakan faktor risiko berbagai penyakit, dan bawang goreng dapat membantu meredakannya.

Sistem kekebalan tubuh yang kuat penting untuk melawan infeksi. Bawang goreng dapat membantu meningkatkan sistem imun, menjaga tubuh tetap sehat.

Meskipun digoreng, bawang goreng masih mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting. Nutrisi ini berkontribusi pada fungsi tubuh yang optimal.

Dari segi kuliner, bawang goreng memberikan tekstur renyah dan rasa gurih yang meningkatkan kenikmatan hidangan. Penggunaannya pun sangat fleksibel, mulai dari nasi goreng hingga soto.

Kemudahan penyimpanan dan harga yang terjangkau menjadikan bawang goreng pilihan praktis untuk memperkaya cita rasa dan meningkatkan nilai gizi makanan.

Dengan berbagai manfaatnya, bawang goreng layak dipertimbangkan sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.

Tanya Jawab dengan Dr. Budi Santoso, Sp.GK

Ani: Dokter, apakah aman mengonsumsi bawang goreng setiap hari?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Konsumsi bawang goreng setiap hari boleh saja, namun dalam jumlah wajar. Perlu diingat kandungan lemaknya, jadi sebaiknya batasi konsumsinya agar tidak berlebihan.

Bambang: Saya punya kolesterol tinggi, Dok. Apakah bawang goreng aman untuk saya?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Meskipun bawang goreng memiliki potensi menurunkan kolesterol, konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk menyesuaikan dengan kondisi kesehatan Anda secara spesifik.

Cindy: Apakah bawang goreng bisa membantu menurunkan berat badan, Dok?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Bawang goreng bukan makanan ajaib untuk menurunkan berat badan. Penurunan berat badan yang sehat dicapai melalui pola makan seimbang dan olahraga teratur.

David: Dok, apakah ada efek samping mengonsumsi bawang goreng terlalu banyak?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti perut kembung. Batasi konsumsinya dan perhatikan reaksi tubuh Anda.

Eni: Saya alergi bawang merah, Dok. Apakah saya boleh makan bawang goreng?

Dr. Budi Santoso, Sp.GK: Jika Anda alergi bawang merah, sebaiknya hindari konsumsi bawang goreng. Konsultasikan dengan dokter alergi untuk informasi lebih lanjut.

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.