Ketahui 10 Manfaat Tempe Rebus yang Jarang Diketahui

Tempe rebus, hasil perebusan kedelai yang difermentasi, merupakan sumber protein nabati yang mudah dicerna dan kaya akan nutrisi. Proses perebusan ini membuat tempe lebih lunak dan mudah dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia, mulai dari bayi hingga lansia. Olahan sederhana ini menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dalam tempe rebus berperan penting dalam melancarkan sistem pencernaan. Serat membantu meningkatkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, prebiotik alami dalam tempe juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Membantu mengontrol berat badan

Protein dalam tempe rebus memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan asupan kalori. Hal ini dapat mendukung program penurunan atau pemeliharaan berat badan yang sehat.

Menurunkan risiko penyakit jantung

Isoflavon dalam tempe rebus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Mencegah anemia

Tempe rebus mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Konsumsi tempe rebus secara teratur dapat membantu mencegah dan mengatasi anemia defisiensi besi.

Memperkuat tulang

Kalsium dan fosfor dalam tempe rebus berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan kesehatan tulang. Konsumsi tempe rebus secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Berbagai macam nutrisi dalam tempe rebus, seperti vitamin B12, zinc, dan antioksidan, dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan penyakit.

Mengontrol kadar gula darah

Tempe rebus memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah resistensi insulin.

Mencegah perkembangan sel kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dalam tempe memiliki potensi sebagai antioksidan yang dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker.

Baik untuk kesehatan ibu hamil

Asam folat dalam tempe rebus penting untuk perkembangan janin, terutama pada trimester pertama kehamilan. Konsumsi tempe rebus dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi.

Sumber protein nabati yang terjangkau

Tempe rebus merupakan sumber protein nabati yang relatif murah dan mudah didapatkan, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan.

Protein	Berperan dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
Serat	Membantu melancarkan pencernaan.
Zat Besi	Penting untuk pembentukan sel darah merah.
Kalsium	Memperkuat tulang dan gigi.
Isoflavon	Berfungsi sebagai antioksidan dan dapat membantu menurunkan kolesterol.

Konsumsi tempe rebus secara teratur merupakan langkah sederhana namun efektif untuk meningkatkan kesehatan secara menyeluruh. Keterjangkauan dan kemudahan pengolahannya menjadikan tempe rebus sebagai pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Tempe telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia selama berabad-abad. Proses fermentasi kedelai menjadi tempe merupakan kearifan lokal yang telah diwariskan secara turun-temurun.

Tempe rebus dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai macam masakan. Untuk memaksimalkan manfaatnya, pastikan tempe direbus hingga matang sempurna. Tempe rebus dapat dipadukan dengan sayuran, nasi, atau lauk pauk lainnya untuk menciptakan hidangan yang sehat dan lezat.

Sebuah studi menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi tempe rebus secara teratur mengalami peningkatan kesehatan pencernaan dan penurunan kadar kolesterol. Studi lain menunjukkan bahwa tempe rebus dapat membantu mengontrol berat badan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Hasil studi tersebut menunjukkan bahwa konsumsi tempe rebus memberikan dampak positif bagi kesehatan. Dengan memasukkan tempe rebus ke dalam pola makan sehat dan seimbang, individu dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya.

Ani: Dokter, apakah aman mengonsumsi tempe rebus setiap hari?

Dr. Budi: Ya, Ani. Aman mengonsumsi tempe rebus setiap hari sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang.

Bambang: Dokter, apakah tempe rebus cocok untuk penderita diabetes?

Dr. Budi: Ya, Bambang. Tempe rebus memiliki indeks glikemik rendah dan aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Cindy: Dokter, bagaimana cara terbaik mengolah tempe rebus agar tidak membosankan?

Dr. Budi: Cindy, Anda bisa mengkreasikan tempe rebus dengan berbagai macam bumbu dan sayuran. Anda juga bisa mencampurkannya dengan bahan makanan lain seperti tahu, telur, atau daging.

David: Dokter, apakah ada efek samping dari konsumsi tempe rebus?

Dr. Budi: David, umumnya tempe rebus aman dikonsumsi. Namun, pada beberapa individu yang sensitif, konsumsi tempe dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung. Konsumsilah secukupnya dan perhatikan reaksi tubuh Anda.

Eni: Dokter, bisakah tempe rebus dikonsumsi oleh anak-anak?

Dr. Budi: Ya, Eni. Tempe rebus merupakan sumber protein nabati yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Fajar: Dokter, apakah tempe rebus bisa membantu menurunkan berat badan?

Dr. Budi: Fajar, tempe rebus dapat membantu program penurunan berat badan karena kandungan proteinnya yang tinggi dan dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Namun, tetap perlu diimbangi dengan pola makan sehat dan olahraga teratur.

Artikel Terbaru

Ketahui, Sekjen PPP Ungkap 20 DPW Dorong Pergantian Ketum di Muktamar 2025, Siapa Kandidat Kuat menggantikan?

publish oleh jurnal

Jelang Muktamar Partai Persatuan Pembangunan (PPP) yang dijadwalkan pada Agustus atau September 2025, dinamika internal partai berlambang Ka'bah ini semakin terasa. Halalbihalal yang digelar DPW PPP Jawa Timur (Jatim) menjadi ajang konsolidasi sekaligus menyuarakan aspirasi perubahan.Sekretaris Jenderal (Sekjen) DPP PPP, Arwani Thomafi, mengungkapkan bahwa DPW PPP Jatim telah bulat mendukung agenda perubahan di Muktamar mendatang. "DPW perlu mengkonsolidasikan kekuatan struktur. PPP Jatim kompak dan solid untuk mengusung agenda perubahan di Muktamar 2025," ujarnya di Kantor DPW PPP Jatim, Minggu (11/5/2025).

Inilah Pabrik BYD Subang Membutuhkan 18 Ribu Pekerja, Rencana Pemkot Cirebon Mencuat Bagi Masyarakat

publish oleh jurnal

Kabar baik untuk para pencari kerja! Pabrik mobil listrik BYD yang berlokasi di Subang diperkirakan akan membutuhkan hingga 18.000 tenaga kerja. Pemerintah Kota Cirebon, bersama dengan daerah lain di kawasan Rebana, turut ambil bagian dalam mempersiapkan sumber daya manusia yang kompeten untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Dinas Tenaga Kerja dan Transmigrasi (Disnakertrans) Provinsi Jawa Barat telah meminta Kota Cirebon untuk menyiapkan calon tenaga kerja yang akan dilatih secara khusus.Instruktur UPT LTK Disnaker Kota Cirebon, Supriyadi, mengungkapkan bahwa Disnakertrans Jawa Barat berencana memberikan pelatihan intensif kepada ribuan calon pekerja yang nantinya akan ditempatkan di pabrik BYD Subang. "Kami diundang oleh Disnaker Provinsi bersama UPTD BLK lainnya di kawasan Rebana, karena adanya kebutuhan tenaga kerja yang sangat besar di BYD Subang," jelas Supriyadi kepada detikJabar, Jumat (9/5/2025).

Inilah Alasan Zuckerberg Sebut Era Media Sosial Berakhir, Apa Dampaknya bagi Kita semua?

publish oleh jurnal

Dulu, Facebook dan platform media sosial lainnya adalah tempat kita terhubung dengan teman dan keluarga secara online. Tapi, dalam satu dekade terakhir, segalanya berubah. Media sosial jadi lebih mirip media konvensional. Kita dibombardir dengan video promosi dari selebritas, berita, video viral, dan konten yang dihasilkan oleh AI. Postingan dari orang-orang yang kita ikuti terasa semakin jarang dan kurang personal. Intinya, media sosial jadi kurang "sosial".Bahkan, Mark Zuckerberg, sang CEO Meta, mengakui bahwa masa-masa awal Facebook, di mana kita bisa menemukan kembali teman-teman lama, tampaknya sudah berlalu. Dalam kesaksiannya di sidang Federal Trade Commission (FTC), Zuck mengatakan bahwa jumlah orang yang berbagi konten dengan teman-teman di Facebook, khususnya, mengalami penurunan.

Temukan 6 Minuman Alami Ampuh Bersihkan Ginjalmu, Mudah Diracik di Rumah untuk hidup lebih sehat

publish oleh jurnal

Ginjal adalah organ vital yang bekerja tanpa henti setiap hari, menyaring limbah dari darah kita. Mereka berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Bayangkan saja, jika ginjal tidak berfungsi dengan baik, limbah akan menumpuk dan bisa meracuni tubuh. Kondisi ini bisa berujung pada masalah serius seperti gagal ginjal atau infeksi saluran kemih.Kesehatan ginjal kita sangat dipengaruhi oleh apa yang kita makan dan bagaimana kita menjalani hidup. Salah satu cara sederhana dan menyegarkan untuk menjaga kesehatan ginjal adalah dengan rutin mengonsumsi minuman alami. Apa saja minuman tersebut? Yuk, kita simak!

Temukan Mengapa RI Jadi Negara dengan Hambatan Dagang Tertinggi? Apindo Ungkap Risiko Besar bagi Ekonomi Nasional dan daya saing

publish oleh jurnal

Indonesia tengah menghadapi sorotan terkait dengan kompleksitas hambatan perdagangan internasional. Laporan dari Tholos Foundation menempatkan Indonesia sebagai salah satu negara dengan jumlah hambatan perdagangan terbanyak. Kondisi ini tentu menjadi perhatian serius bagi para pelaku usaha dan pemangku kebijakan.Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Indonesia (Apindo), Shinta W Kamdani, menegaskan bahwa situasi ini tidak bisa diabaikan. Menurutnya, hambatan perdagangan yang tinggi berpotensi menggerus daya saing ekspor Indonesia, mengurangi minat investasi, dan bahkan mengancam kelangsungan industri dalam negeri. "Dunia usaha membutuhkan kepastian dan efisiensi dalam setiap proses produksi dan transaksi lintas negara. Jika hambatan ini terus ada, tentu akan menjadi kendala besar," ujarnya kepada Kompas.com.

Temukan 6 Makanan Terbaik Sebelum Tidur, Kontrol Tekanan Darah Tinggi agar tidur lebih nyenyak

publish oleh jurnal

Banyak yang mengira ngemil sebelum tidur itu tidak sehat. Padahal, bagi sebagian orang, terutama penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi, ngemil sebelum tidur justru bisa memberikan manfaat. Tentu saja, bukan sembarang camilan. Memilih makanan yang tepat sebelum tidur bisa membantu mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.Menurut para ahli gizi, ada beberapa pilihan camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga baik untuk penderita hipertensi. Apa saja?

Inilah Spesifikasi Lengkap Asus ExpertCenter DG500MER dan ExpertCenter All,in,One EG3408WVA untuk kebutuhan bisnis Anda

publish oleh jurnal

Asus Indonesia baru saja memperkenalkan dua desktop terbaru yang dirancang untuk meningkatkan performa kerja sekaligus menjaga keamanan data. Kedua perangkat ini adalah ExpertCenter DG500MER dan ExpertCenter All-in-One (AiO) EG3408WVA. Keduanya menawarkan solusi yang menarik bagi berbagai kebutuhan, mulai dari penggunaan pribadi hingga kebutuhan perusahaan.ExpertCenter DG500MER hadir sebagai desktop yang mengutamakan performa tinggi. Ditenagai oleh prosesor hingga Intel Core i7 Generasi ke-14 dan RAM hingga 64GB DDR5, desktop ini siap menangani multitasking tanpa hambatan. Bayangkan, membuka banyak aplikasi sekaligus, mengedit video resolusi tinggi, atau menjalankan simulasi kompleks, semua bisa dilakukan dengan lancar.

Ketahui 5 Tanda Kolesterol Tinggi yang Sering Muncul Malam Hari agar cepat ditangani

publish oleh jurnal

Apakah Anda sering merasa tidak nyaman saat malam hari? Mungkin saja itu adalah pertanda kolesterol tinggi. Kadar kolesterol yang tidak terkontrol bisa memicu berbagai masalah kesehatan, bahkan saat kita sedang beristirahat. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI) mengingatkan bahwa kolesterol tinggi terjadi ketika kadar lemak dalam darah melebihi batas normal.Kolesterol sendiri sebenarnya adalah senyawa lemak yang diproduksi secara alami oleh tubuh, terutama di hati. Namun, kita juga mendapatkan asupan kolesterol dari makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil, karena jika terlalu tinggi, risiko penyakit serius seperti serangan jantung dan stroke akan meningkat secara signifikan. Lantas, apa saja tanda-tanda kolesterol tinggi yang sering muncul di malam hari dan seringkali tidak kita sadari?

Temukan Fakta Baru, Salmonella dan E,Coli Ditemukan di Menu MBG, Walkot Bogor Bertindak! Waspada Keamanan Pangan Kita

publish oleh jurnal

Kabar kurang menyenangkan datang dari Kota Bogor terkait program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Menyusul kasus keracunan massal yang menimpa ratusan siswa, Wali Kota Bogor, Dedie A. Rachim, mengumumkan hasil uji laboratorium yang cukup mengkhawatirkan.Setelah dilakukan pemeriksaan intensif oleh Labkesda Kota Bogor, ditemukan adanya kontaminasi bakteri Escherichia coli (E. coli) dan Salmonella pada sampel makanan yang dikonsumsi para siswa.

Inilah Rahasia Kredit Toyota Kijang Innova Diesel 2025, Cicilan Mulai 3 Jutaan! Dapatkan penawaran terbaik sekarang juga

publish oleh jurnal

Siapa yang tidak kenal Kijang Innova Diesel? MPV legendaris ini tetap menjadi primadona keluarga Indonesia. Kabar baiknya, impian memiliki Kijang Innova Diesel 2025 kini semakin mudah diwujudkan dengan skema kredit yang lebih bersahabat. Mari kita bedah tuntas bagaimana cara mendapatkan mobil idaman ini dengan cicilan yang tidak bikin kantong bolong!Harga *on the road* (OTR) Kijang Innova Diesel 2025 di Indonesia dimulai dari Rp416,6 juta untuk varian G M/T (manual) dan Rp437,5 juta untuk varian G A/T (otomatis). Jangan khawatir, dengan beragam pilihan DP (Down Payment) dan tenor hingga 5 tahun, Anda bisa menyesuaikan cicilan bulanan sesuai dengan kemampuan finansial Anda.