Air rebusan ubi ungu merupakan minuman yang terbuat dari ubi ungu yang direbus dalam air. Minuman ini memiliki warna ungu tua yang khas dan rasa yang manis alami. Air rebusan ubi ungu mengandung berbagai nutrisi, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin A, vitamin C, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi.
Air rebusan ubi ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
Cari Herbal Alami di Shopee : https://s.shopee.co.id/4Afrzfktn6
- Kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan
- Membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik
- Membantu mengatur kadar gula darah sehingga baik untuk penderita diabetes
- Membantu meningkatkan fungsi pencernaan karena kandungan seratnya
- Membantu meningkatkan kesehatan kulit karena kandungan vitamin A dan C-nya
Selain manfaat kesehatan di atas, air rebusan ubi ungu juga mudah dibuat dan dapat dinikmati kapan saja. Minuman ini dapat disajikan hangat atau dingin, dan dapat ditambahkan bahan-bahan lain seperti madu, gula, atau susu sesuai selera.
manfaat air rebusan ubi ungu
Air rebusan ubi ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Kaya antioksidan
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Mengatur kadar gula darah
- Meningkatkan fungsi pencernaan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Mencegah kanker
- Meningkatkan fungsi otak
- Meningkatkan energi
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Kaya serat
- Sumber vitamin dan mineral
- Rendah kalori
- Mudah dibuat
- Enak
Selain manfaat kesehatan di atas, air rebusan ubi ungu juga dapat digunakan sebagai pewarna alami makanan dan minuman. Air rebusan ubi ungu juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan kue dan roti.
Kaya antioksidan
Air rebusan ubi ungu kaya akan antioksidan, yang merupakan senyawa yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
-
Antioksidan dalam air rebusan ubi ungu antara lain:
- Vitamin C
- Vitamin E
- Beta-karoten
- Antosianin
-
Manfaat antioksidan dalam air rebusan ubi ungu antara lain:
- Membantu mencegah kanker
- Membantu mencegah penyakit jantung
- Membantu melindungi sel-sel dari kerusakan
- Membantu meningkatkan kesehatan kulit
- Membantu meningkatkan kesehatan mata
Dengan mengonsumsi air rebusan ubi ungu secara teratur, Anda dapat membantu melindungi tubuh Anda dari berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Meningkatkan kesehatan jantung
Air rebusan ubi ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan jantung, di antaranya:
-
Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
Air rebusan ubi ungu mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kolesterol jahat adalah jenis kolesterol yang dapat menumpuk di arteri dan menyebabkan penyakit jantung.
-
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Air rebusan ubi ungu juga mengandung serat larut yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Kolesterol baik adalah jenis kolesterol yang membantu menghilangkan kolesterol jahat dari arteri dan melindunginya dari penyakit jantung.
-
Mengurangi tekanan darah
Air rebusan ubi ungu mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
-
Mencegah pembekuan darah
Air rebusan ubi ungu mengandung vitamin C dan vitamin E yang dapat membantu mencegah pembekuan darah. Pembekuan darah dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Dengan mengonsumsi air rebusan ubi ungu secara teratur, Anda dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung Anda secara keseluruhan.
Mengatur kadar gula darah
Air rebusan ubi ungu memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Hal ini membuat air rebusan ubi ungu baik untuk penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
Selain itu, air rebusan ubi ungu juga mengandung serat larut yang dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Hal ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
Dengan mengonsumsi air rebusan ubi ungu secara teratur, penderita diabetes dapat membantu mengontrol kadar gula darah mereka dan mengurangi risiko komplikasi akibat diabetes, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal.
Meningkatkan fungsi pencernaan
Air rebusan ubi ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan pencernaan, di antaranya:
- Kaya serat: Air rebusan ubi ungu kaya akan serat larut dan tidak larut. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengatur kadar gula darah, sedangkan serat tidak larut dapat membantu melancarkan buang air besar.
- Membantu pertumbuhan bakteri baik: Air rebusan ubi ungu mengandung prebiotik, yaitu jenis serat yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik di usus. Bakteri baik ini dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
- Mencegah sembelit: Kandungan serat dalam air rebusan ubi ungu dapat membantu mencegah sembelit dengan melancarkan buang air besar.
- Mengurangi risiko kanker usus besar: Serat dalam air rebusan ubi ungu dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar dengan mengikat karsinogen (zat penyebab kanker) dan mengeluarkannya dari tubuh.
Dengan mengonsumsi air rebusan ubi ungu secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan Anda dan mengurangi risiko berbagai masalah pencernaan.
Meningkatkan kesehatan kulit
Air rebusan ubi ungu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kulit, di antaranya:
- Kaya antioksidan: Air rebusan ubi ungu kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E, yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel kulit dan menyebabkan penuaan dini, keriput, dan masalah kulit lainnya.
- Meningkatkan produksi kolagen: Air rebusan ubi ungu mengandung vitamin C, yang berperan penting dalam produksi kolagen. Kolagen adalah protein yang memberikan struktur dan elastisitas pada kulit, sehingga dapat membantu menjaga kulit tetap kencang dan awet muda.
- Melembabkan kulit: Air rebusan ubi ungu mengandung polisakarida, yaitu jenis karbohidrat yang dapat membantu melembabkan kulit dan mencegah kekeringan. Kulit yang lembab akan terlihat lebih sehat dan bercahaya.
- Mencegah jerawat: Air rebusan ubi ungu memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit dan mencegah timbulnya jerawat.
Dengan mengonsumsi air rebusan ubi ungu secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit Anda dan mengurangi risiko berbagai masalah kulit.
Youtube Video:
