Jarang Diketahui, Ini dia 15 Manfaat Istimewa Susu Kedelai

Susu kacang kedelai adalah minuman nabati yang terbuat dari kacang kedelai yang direndam, dihaluskan, dan kemudian disaring. Susu ini kaya akan protein, serat, dan berbagai vitamin dan mineral, menjadikannya alternatif yang bergizi untuk susu sapi.

Susu kacang kedelai memiliki banyak manfaat kesehatan. Kandungan proteinnya yang tinggi membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Seratnya membantu mengatur pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Susu kacang kedelai juga merupakan sumber yang baik dari vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang, dan vitamin B12, yang penting untuk fungsi otak dan sistem saraf.

Table of Contents

Selain manfaat kesehatannya, susu kacang kedelai juga merupakan pilihan yang ramah lingkungan. Produksi susu kacang kedelai membutuhkan lebih sedikit air dan lahan daripada produksi susu sapi, sehingga menjadi pilihan yang lebih berkelanjutan.

manfaat susu kacang kedelai

Susu kacang kedelai memiliki banyak manfaat kesehatan, menjadikannya alternatif yang sangat baik untuk susu sapi. Berikut adalah 15 manfaat utama susu kacang kedelai:

Kaya protein
Tinggi serat
Sumber vitamin D
Sumber vitamin B12
Rendah lemak jenuh
Bebas kolesterol
Mengandung isoflavon
Membantu menurunkan kolesterol
Membantu mengatur tekanan darah
Membantu menjaga kesehatan tulang
Membantu meningkatkan fungsi otak
Membantu mengurangi risiko kanker
Ramah lingkungan
Alternatif yang baik untuk susu sapi
Cocok untuk vegan dan vegetarian

Susu kacang kedelai adalah minuman bergizi yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Kandungan proteinnya yang tinggi menjadikannya pilihan yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Seratnya membantu mengatur pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Susu kacang kedelai juga merupakan sumber vitamin D yang baik, yang penting untuk kesehatan tulang, dan vitamin B12, yang penting untuk fungsi otak dan sistem saraf. Selain manfaat kesehatannya, susu kacang kedelai juga merupakan pilihan yang ramah lingkungan, karena produksinya membutuhkan lebih sedikit air dan lahan daripada produksi susu sapi.

Kaya protein

Susu kacang kedelai adalah sumber protein nabati yang sangat baik, menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta untuk mempertahankan massa otot dan kekuatan. Asam amino esensial tidak dapat diproduksi oleh tubuh, sehingga harus diperoleh dari makanan.

Membantu membangun dan memperbaiki jaringan

Protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, tulang, dan kulit. Susu kacang kedelai adalah sumber protein yang baik untuk vegan dan vegetarian, yang mungkin berisiko kekurangan protein.
Membantu mempertahankan massa otot

Seiring bertambahnya usia, penting untuk mempertahankan massa otot. Protein membantu menjaga massa otot dan kekuatan, yang dapat membantu mencegah jatuh dan cedera.
Membantu meningkatkan rasa kenyang

Protein membantu meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori dan menurunkan berat badan.
Membantu mengatur kadar gula darah

Protein membantu mengatur kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat ke dalam aliran darah. Hal ini dapat membantu mencegah lonjakan gula darah dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Susu kacang kedelai adalah sumber protein yang baik untuk semua orang, terutama bagi vegan dan vegetarian. Kandungan proteinnya yang tinggi membantu membangun dan memperbaiki jaringan, mempertahankan massa otot, meningkatkan rasa kenyang, dan mengatur kadar gula darah.

Tinggi serat

Serat adalah karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan, karena membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit. Susu kacang kedelai adalah sumber serat yang baik, yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Membantu mengatur pencernaan

Serat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu meredakan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS) dan penyakit radang usus (IBD).
Membantu menurunkan kadar kolesterol

Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah.
Membantu mengontrol kadar gula darah

Serat dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Hal ini dapat membantu mencegah lonjakan gula darah dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Membantu menjaga berat badan yang sehat

Serat dapat membantu menjaga berat badan yang sehat dengan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori. Serat juga dapat membantu mengurangi lemak perut.

Susu kacang kedelai adalah sumber serat yang baik untuk semua orang, terutama bagi mereka yang ingin meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, mengontrol kadar gula darah, atau menjaga berat badan yang sehat.

Sumber vitamin D

Vitamin D sangat penting untuk kesehatan tulang, karena membantu tubuh menyerap kalsium. Susu kacang kedelai adalah salah satu dari sedikit sumber nabati vitamin D yang baik. Satu cangkir susu kacang kedelai yang diperkaya mengandung sekitar 100 IU vitamin D, yang merupakan 25% dari kebutuhan harian orang dewasa.

Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk osteoporosis, rakhitis, dan peningkatan risiko patah tulang. Susu kacang kedelai yang diperkaya dengan vitamin D dapat membantu mencegah kekurangan ini dan menjaga kesehatan tulang.

Sumber vitamin B12

Vitamin B12 adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. Vitamin ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh, sehingga harus diperoleh dari makanan.

Membantu memproduksi sel darah merah

Vitamin B12 dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia, suatu kondisi di mana tubuh tidak memiliki cukup sel darah merah yang sehat.
Membantu menjaga kesehatan sistem saraf

Vitamin B12 juga penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf. Vitamin ini membantu melindungi sel-sel saraf dan mencegah kerusakan saraf.
Membantu mengurangi risiko penyakit jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin B12 dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Vitamin ini membantu menurunkan kadar homosistein, suatu asam amino yang dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Membantu meningkatkan fungsi kognitif

Vitamin B12 juga penting untuk fungsi kognitif. Vitamin ini membantu menjaga kesehatan otak dan dapat membantu mencegah penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.

Susu kacang kedelai yang diperkaya dengan vitamin B12 dapat menjadi sumber vitamin B12 yang baik untuk vegan dan vegetarian. Vitamin B12 sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, dan susu kacang kedelai yang diperkaya dapat membantu memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup nutrisi penting ini.

Rendah lemak jenuh

Susu kacang kedelai rendah lemak jenuh, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. Lemak jenuh adalah jenis lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (“jahat”) dalam darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat menyempitkan arteri dan membatasi aliran darah ke jantung. Hal ini dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke.

Susu kacang kedelai merupakan alternatif yang baik untuk susu sapi, yang tinggi lemak jenuh. Mengganti susu sapi dengan susu kacang kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Bebas kolesterol

Susu kacang kedelai bebas kolesterol, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan jantung. Kolesterol adalah zat seperti lemak yang dapat menumpuk di arteri dan membentuk plak. Plak dapat mempersempit arteri dan membatasi aliran darah ke jantung, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Susu sapi mengandung kolesterol, sedangkan susu kacang kedelai tidak. Hal ini membuat susu kacang kedelai menjadi pilihan yang baik bagi orang yang ingin menurunkan kadar kolesterol atau mengurangi risiko penyakit jantung.

Menurunkan kadar kolesterol LDL (“jahat”)

Susu kacang kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, jenis kolesterol yang dapat menyumbat arteri. Hal ini disebabkan karena susu kacang kedelai mengandung isoflavon, senyawa tanaman yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
Meningkatkan kadar kolesterol HDL (“baik”)

Susu kacang kedelai juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL, jenis kolesterol yang membantu melindungi jantung. Kolesterol HDL membantu mengeluarkan kolesterol LDL dari arteri dan membawanya kembali ke hati, di mana kolesterol tersebut dikeluarkan dari tubuh.
Mengurangi risiko penyakit jantung

Minum susu kacang kedelai secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan karena susu kacang kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, meningkatkan kadar kolesterol HDL, dan mengurangi peradangan di arteri.

Jika Anda ingin menurunkan kadar kolesterol atau mengurangi risiko penyakit jantung, susu kacang kedelai adalah pilihan yang baik. Susu kacang kedelai bebas kolesterol dan mengandung isoflavon, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.