Banyak yang Belum Diketahui, Inilah 15 Manfaat Susu Boneto yang Bikin Penasaran

Susu boneto merupakan minuman tradisional dari Nusa Tenggara Timur yang dibuat dari susu kerbau yang difermentasi. Minuman ini memiliki rasa yang asam dan sedikit pahit, serta tekstur yang kental dan berbusa. Susu boneto dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem pencernaan, menjaga kesehatan jantung, dan memperkuat tulang.

Susu boneto dibuat dengan cara merebus susu kerbau hingga mendidih, kemudian menambahkan cuka atau air jeruk nipis untuk memicu proses fermentasi. Proses fermentasi biasanya berlangsung selama 1-2 hari, tergantung pada suhu dan jenis bahan yang digunakan. Setelah difermentasi, susu boneto akan menghasilkan gas yang membuat minuman ini berbusa dan berkarbonasi.

Table of Contents

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, kalsium, dan vitamin B12. Minuman ini juga mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Selain itu, susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

susu boneto manfaat

Susu boneto merupakan minuman tradisional dari Nusa Tenggara Timur yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 15 manfaat utama susu boneto:

Meningkatkan kesehatan pencernaan
Menjaga kesehatan jantung
Menguatkan tulang
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mengurangi risiko kanker
Menurunkan kadar kolesterol
Mengontrol kadar gula darah
Meningkatkan kesehatan kulit
Mengurangi peradangan
Meningkatkan fungsi kognitif
Menjaga kesehatan mata
Meningkatkan kualitas tidur
Mengurangi stres
Meningkatkan energi
Membantu menurunkan berat badan

Susu boneto kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, vitamin B12, dan probiotik. Probiotik adalah bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mengontrol kadar gula darah. Susu boneto juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif, menjaga kesehatan mata, dan meningkatkan kualitas tidur.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Susu boneto merupakan minuman yang kaya akan probiotik, yaitu bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yaitu populasi bakteri baik dan jahat di dalam usus. Mikrobiota usus yang sehat sangat penting untuk kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Membantu mencerna makanan

Probiotik dalam susu boneto dapat membantu memecah makanan dan menyerap nutrisi lebih efektif. Hal ini dapat membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan, seperti kembung, sembelit, dan diare.
Mengurangi peradangan

Probiotik juga dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Peradangan kronis di saluran pencernaan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit radang usus dan kanker usus besar.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Mikrobiota usus yang sehat sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat. Probiotik dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melawan bakteri jahat dan virus.
Menurunkan risiko kanker usus besar

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi probiotik secara teratur dapat menurunkan risiko kanker usus besar. Hal ini karena probiotik dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker di usus besar.

Dengan menjaga kesehatan pencernaan, susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Pencernaan yang sehat sangat penting untuk penyerapan nutrisi, pembuangan limbah, dan fungsi kekebalan tubuh.

Menjaga kesehatan jantung

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, kalsium, dan vitamin B12. Selain itu, susu boneto juga mengandung lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Asam lemak omega-3 dan omega-6 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.

Selain itu, susu boneto juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel jantung dan menyebabkan penyakit jantung.

Menguatkan tulang

Susu boneto merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium adalah mineral penting untuk kesehatan tulang. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.

Meningkatkan kepadatan tulang

Kalsium dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang. Kepadatan tulang yang tinggi dapat membantu mencegah patah tulang dan osteoporosis.
Mengurangi risiko osteoporosis

Konsumsi susu boneto secara teratur dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis. Osteoporosis adalah kondisi yang paling umum terjadi pada wanita setelah menopause.
Membantu pertumbuhan tulang pada anak-anak

Kalsium dalam susu boneto penting untuk pertumbuhan tulang pada anak-anak. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu anak-anak mengembangkan tulang yang kuat dan sehat.
Membantu mempertahankan kesehatan tulang pada orang dewasa

Susu boneto dapat membantu mempertahankan kesehatan tulang pada orang dewasa. Konsumsi kalsium yang cukup dapat membantu mencegah kehilangan tulang yang terjadi seiring bertambahnya usia.

Dengan menguatkan tulang, susu boneto dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Tulang yang kuat penting untuk mobilitas, keseimbangan, dan kualitas hidup secara keseluruhan.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Susu boneto memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, termasuk probiotik, vitamin B12, dan antioksidan. Nutrisi ini bekerja sama untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

Probiotik

Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di usus. Probiotik membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Susu boneto mengandung probiotik yang dapat membantu mencegah dan melawan infeksi.
Vitamin B12

Vitamin B12 sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh. Vitamin ini membantu produksi sel darah putih, yang melawan infeksi.
Antioksidan

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit. Antioksidan dalam susu boneto membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan dan menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat.

Dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, susu boneto dapat membantu mencegah dan melawan infeksi, serta menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Mengurangi risiko kanker

Susu boneto memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti vitamin C dan E. Antioksidan ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul berbahaya yang dapat menyebabkan kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu boneto secara teratur dapat menurunkan risiko kanker tertentu, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru. Hal ini karena antioksidan dalam susu boneto dapat membantu mencegah kerusakan DNA dan pertumbuhan sel kanker.

Selain itu, susu boneto juga mengandung senyawa bioaktif lainnya yang dapat membantu mengurangi risiko kanker, seperti asam lemak omega-3 dan asam linoleat terkonjugasi (CLA). Asam lemak omega-3 telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-kanker, sedangkan CLA telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Menurunkan kadar kolesterol

Susu boneto memiliki kandungan lemak sehat, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, seperti serangan jantung dan stroke.

Menghambat produksi kolesterol LDL

Asam lemak omega-3 dalam susu boneto dapat membantu menghambat produksi kolesterol LDL di hati.
Meningkatkan produksi kolesterol HDL

Asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan produksi kolesterol HDL di hati.
Mengurangi penyerapan kolesterol di usus

Serat dalam susu boneto dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus.
Meningkatkan ekskresi kolesterol

Asam lemak omega-3 dalam susu boneto dapat membantu meningkatkan ekskresi kolesterol melalui empedu.

Dengan menurunkan kadar kolesterol, susu boneto dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Harga Yamaha NMAX Naik Setara XMAX Bekas, Mesin 'Disunat' Bikin Geger Publik Tanah Air

publish oleh jurnal

Yamaha NMAX 2025 baru saja menggebrak pasar otomotif Jepang. Bukan cuma desain dan fiturnya yang mencuri perhatian, tapi juga harganya yang bikin banyak orang tercengang. Bayangkan saja, di Negeri Sakura, skutik populer ini dibanderol 389.400 Yen, atau sekitar Rp 46,1 juta! Harga segitu di Indonesia sudah bisa bawa pulang XMAX bekas, lho! XMAX bekas tahun 2018 saja bisa didapatkan dengan harga Rp 38-50 jutaan. Padahal, XMAX itu skuter bongsor yang secara dimensi, performa, dan fitur berada di atas NMAX.Yang bikin geleng-geleng kepala, NMAX versi Jepang ini hadir dengan mesin yang jauh lebih kecil, cuma 124 cc. Beda banget dengan versi Indonesia yang sudah kita kenal dengan mesin 155 cc-nya yang bertenaga. Tapi, jangan keburu underestimate dulu! Meski mesinnya lebih mungil, Yamaha tetap membekalinya dengan spesifikasi teknis yang cukup mumpuni. Mesin SOHC 1-silinder, 4-tak, 4 katup, dan pendingin cairan, tetap bisa memberikan performa optimal, terutama untuk mobilitas harian di perkotaan.

7 Platform Membeli Emas Tepercaya untuk Investasi yang Menguntungkan Anda

publish oleh jurnal

Investasi emas dulu terkesan ribet? Sekarang nggak lagi! Bayangkan, kini kamu bisa berinvestasi emas hanya dengan smartphone. Nggak perlu repot-repot ke toko perhiasan atau bank, cukup pilih platform investasi emas digital yang aman, tersertifikasi, dan bisa dicetak fisik kapan saja.Buat kamu yang baru mulai, memilih platform yang tepat itu penting banget. Tenang, artikel ini akan mengulas tujuh platform tepercaya dan populer di tahun 2025. Siap menemukan platform yang paling cocok buatmu?

Pasien Indonesia Banyak Berobat Kanker ke Malaysia, Mencari Harapan Kesembuhan

publish oleh jurnal

Semakin banyak pasien kanker dari Indonesia yang memilih Malaysia sebagai tujuan pengobatan, terutama untuk kanker payudara dan serviks. Tren ini diungkapkan oleh Dr. Madan Mohan Vasandani, CEO HealthMetrics Indonesia, saat peluncuran perusahaan di Jakarta. Malaysia dianggap menawarkan kualitas layanan yang baik dengan biaya yang lebih terjangkau dibandingkan negara tetangga seperti Singapura.“Dulu Singapura menjadi pilihan utama, namun kini Malaysia semakin populer karena lebih murah,” jelas Dr. Madan. Kanker payudara dan serviks menjadi dua jenis kanker yang paling banyak mendorong pasien Indonesia mencari pengobatan di negeri jiran.

Apakah Uban Bisa Kembali Menjadi Hitam? Ini Penjelasannya dan Cara Mengatasinya

publish oleh jurnal

Munculnya uban seringkali dikaitkan dengan pertambahan usia. Produksi melanin, pigmen yang memberi warna pada rambut, memang cenderung berkurang seiring berlalunya waktu. Makanya, wajar saja kalau banyak orang berusia 30-an ke atas mulai menemukan uban di kepala mereka.Tapi, usia bukan satu-satunya faktor. Genetika, stres, kekurangan vitamin, bahkan kebiasaan merokok juga bisa memicu munculnya uban lebih awal. Kabar baiknya, uban bisa kembali hitam atau ke warna asli rambut, asalkan penyebabnya bukan faktor genetika. Yuk, simak penjelasannya!

Kejanggalan Perusahaan Penahan Ijazah Bikin Wamenaker Emosi Usai Sidak, Praktik Tak Manusiawi Terungkap

publish oleh jurnal

Suasana memanas di sebuah gudang suku cadang kendaraan bermotor di Surabaya. Wakil Menteri Ketenagakerjaan (Wamenaker) Immanuel Ebenezer, yang akrab disapa Noel, melakukan sidak mendadak ke UD Sentoso Seal menyusul dugaan penahanan ijazah mantan karyawan. Sama seperti Wakil Wali Kota Surabaya Armuji sebelumnya, Noel pun dibuat geram oleh sambutan yang kurang menyenangkan.Perjalanan jauh dari Jakarta ke gudang yang berlokasi di Jalan Margomulyo 44, Kompleks Pergudangan Suri Mulia Permai, Blok H-14, Surabaya, ternyata tak berjalan mulus. Di bawah terik matahari Surabaya, Noel yang didampingi Wawali Armuji dan Wakapolres Pelabuhan Tanjung Perak Kompol Ari Bayu Aji, justru nyaris tak dibukakan pintu. Gerbang utama gudang UD Sentoso Seal terkunci rapat.

Toyota Siap Luncurkan 15 Mobil Listrik, Dominasi Pasar Dimulai Sekarang

publish oleh jurnal

Toyota, raksasa otomotif Jepang, tengah menggenjot langkahnya di dunia elektrifikasi. Tak tanggung-tanggung, mereka siap meluncurkan 15 model mobil listrik baru dalam dua tahun ke depan. Meskipun Toyota merupakan pionir dalam elektrifikasi dengan Prius di era 90-an, mereka sempat terlihat tertinggal dalam tren mobil listrik murni belakangan ini.Kini, Toyota berambisi mengejar ketertinggalan tersebut. Dilansir dari Carscoops, Toyota berencana menghadirkan 15 model mobil listrik baru, termasuk Lexus, hingga tahun 2027. Targetnya? Menaikkan produksi hingga 1 juta unit di tahun yang sama. Sebuah lompatan besar!

80.000 Koperasi Merah Putih Tidak Masuk Radar OJK, Ini Alasannya dan Solusinya Apa?

publish oleh jurnal

Pemerintah punya rencana besar: membentuk 80.000 Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih. Pertanyaannya, apakah koperasi-koperasi ini akan diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan (OJK)? Ternyata, tidak semuanya.Kepala Eksekutif Pengawas Lembaga Pembiayaan OJK, Agusman, menjelaskan bahwa Koperasi Merah Putih hanya akan diawasi OJK jika mereka beroperasi di sektor jasa keuangan atau open loop. Artinya, jika koperasi tersebut menghimpun dana dari luar anggota atau menyalurkan pinjaman ke pihak non-anggota.

7 Rekomendasi Sunscreen Cegah Penuaan Dini, Harga Mulai Rp30 Ribuan untuk Kulit Awet Muda

publish oleh jurnal

Paparan sinar matahari memang terasa hangat dan menyenangkan, tapi tahukah kamu kalau sinar UV bisa mempercepat penuaan kulit? Sinar ultraviolet (UV) bisa merusak kolagen dan elastin, penyebab utama munculnya keriput, garis halus, dan bintik hitam. Makanya, pakai sunscreen setiap hari itu wajib hukumnya kalau mau kulit tetap awet muda!Bingung pilih sunscreen yang tepat? Tenang, kami sudah merangkum 7 rekomendasi sunscreen yang ampuh mencegah penuaan dini, dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp30 ribuan saja.

Alih,Alih Membayar, Kini Yayasan MBN Justru Tagih Rp400 Juta ke Mitra Dapur MBG Kalibata, Kisruh Semakin Memanas

publish oleh jurnal

Jakarta - Kisruh antara Yayasan MBN dan pengelola dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Kalibata, Ira, semakin pelik. Bukannya membayar, Yayasan MBN justru menagih Ira sebesar Rp400 juta di tengah proses hukum dugaan penggelapan dana operasional dapur MBG senilai hampir Rp1 miliar yang dilaporkan Ira ke Polres Metro Jakarta Selatan.Kuasa hukum Ira, Danna Harly, mengungkapkan kebingungannya atas tagihan tersebut. "Aneh sekali. Klien saya melaporkan dugaan penggelapan dana, eh malah ditagih balik," ujarnya kepada wartawan di Polres Metro Jakarta Selatan, Jumat (18/4/2025).

Ini Perkiraan Harga iPhone Lipat Pertama, Siap,siap Merogoh Kocek!

publish oleh jurnal

Desas-desus tentang iPhone lipat bergaya buku kembali berhembus kencang. Kabar terbaru? Harganya diprediksi bakal menguras kantong, lebih mahal dari ponsel lipat sejenis yang sudah beredar di pasaran.Menurut bocoran dari tipster Instant Digital di Weibo, iPhone lipat yang diduga bernama iPhone 18 Fold ini akan dibanderol sekitar 2.100 - 2.300 dolar AS (Rp 35,3 juta - Rp 38,7 juta). Wow! Sebagai perbandingan, Samsung Galaxy Z Fold 6, ponsel lipat bergaya buku terbaru Samsung, dijual dengan harga 1.899 dolar AS (Rp 31,9 juta) di AS. Artinya, iPhone 18 Fold berpotensi lebih mahal sekitar Rp 3,3 juta hingga Rp 6,7 juta.