Jarang Diketahui! 15 Manfaat Daun Kacang yang Bikin Penasaran

Manfaat daun kacang, juga dikenal sebagai “kacang panjang”, sangatlah beragam. Daun ini kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti kalsium, zat besi, dan magnesium.

Daun kacang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung. Selain itu, daun kacang juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

Table of Contents

Daun kacang dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti tumisan, sup, dan salad. Daun ini juga dapat dikeringkan dan dijadikan bubuk untuk digunakan sebagai bumbu atau suplemen makanan. Daun kacang merupakan sumber nutrisi penting yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.

manfaat daun kacang

Daun kacang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain:

Kaya antioksidan
Sumber vitamin A
Sumber vitamin C
Sumber vitamin K
Sumber kalsium
Sumber zat besi
Sumber magnesium
Membantu menurunkan kolesterol
Membantu menurunkan tekanan darah
Membantu mencegah kanker
Membantu mencegah penyakit jantung
Membantu meningkatkan kesehatan tulang
Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Membantu mengurangi peradangan

Selain manfaat di atas, daun kacang juga dapat digunakan sebagai obat tradisional untuk berbagai penyakit, seperti batuk, pilek, dan diare. Daun kacang juga dapat digunakan sebagai bahan kosmetik, seperti masker wajah dan lulur.

Kaya antioksidan

Daun kacang kaya akan antioksidan, yang merupakan senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung. Antioksidan dalam daun kacang membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Beberapa antioksidan utama yang ditemukan dalam daun kacang antara lain vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Antioksidan ini bekerja sama untuk melindungi sel-sel dari kerusakan dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Manfaat daun kacang yang kaya antioksidan sangat banyak, antara lain:

Membantu mengurangi risiko kanker
Membantu mengurangi risiko penyakit jantung
Membantu meningkatkan kesehatan otak
Membantu meningkatkan kesehatan kulit
Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Sumber vitamin A

Vitamin A merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi, seperti penglihatan, pertumbuhan, dan perkembangan sel. Daun kacang merupakan salah satu sumber vitamin A yang baik. Vitamin A dalam daun kacang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, mencegah kebutaan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti rabun senja, kebutaan, dan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya vitamin A, seperti daun kacang, untuk memenuhi kebutuhan vitamin A harian tubuh.

Selain daun kacang, sumber vitamin A lainnya antara lain wortel, ubi jalar, bayam, dan hati. Vitamin A juga tersedia dalam bentuk suplemen, tetapi sebaiknya dikonsumsi dari makanan alami untuk mendapatkan manfaat optimal.

Sumber vitamin C

Daun kacang merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Vitamin C berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan, dan membantu penyerapan zat besi. Berikut adalah beberapa manfaat vitamin C bagi kesehatan:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Sel darah putih membantu melawan infeksi dan menjaga tubuh tetap sehat.
Melindungi sel-sel dari kerusakan
Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Membantu penyerapan zat besi
Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat menyebabkan kelelahan, sesak napas, dan pucat.

Selain manfaat di atas, vitamin C juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, tulang, dan gigi. Untuk mendapatkan manfaat vitamin C yang optimal, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C, seperti daun kacang, setiap hari.

Sumber vitamin K

Daun kacang juga merupakan sumber vitamin K yang baik. Vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah, kesehatan tulang, dan metabolisme kalsium. Berikut adalah beberapa manfaat vitamin K bagi kesehatan:

Membantu pembekuan darah
Vitamin K membantu menghasilkan protein yang dibutuhkan untuk pembekuan darah. Tanpa vitamin K yang cukup, darah akan sulit membeku dan dapat menyebabkan pendarahan yang berlebihan.
Menjaga kesehatan tulang
Vitamin K berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang. Vitamin K membantu mengaktifkan protein yang dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan mencegah pengeroposan tulang.
Membantu metabolisme kalsium
Vitamin K membantu mengatur metabolisme kalsium dalam tubuh. Vitamin K membantu mengangkut kalsium ke tulang dan gigi, dan mencegah penumpukan kalsium di jaringan lunak.

Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti mudah memar, pendarahan berlebihan, osteoporosis, dan penyakit jantung. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya vitamin K, seperti daun kacang, untuk memenuhi kebutuhan vitamin K harian tubuh.

Sumber kalsium

Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi, seperti membangun dan memelihara tulang, mengatur detak jantung, dan membantu pembekuan darah. Daun kacang merupakan salah satu sumber kalsium yang baik. Kalsium dalam daun kacang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, mencegah osteoporosis, dan membantu mengatur detak jantung.

Kekurangan kalsium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti osteoporosis, osteomalacia, dan rakhitis. Osteoporosis adalah kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh, sehingga mudah patah. Osteomalacia adalah kondisi di mana tulang menjadi lunak dan fleksibel, sehingga mudah berubah bentuk. Rakhitis adalah kondisi yang terjadi pada anak-anak, di mana tulang menjadi lemah dan bengkok karena kekurangan kalsium dan vitamin D.

Untuk mendapatkan manfaat kalsium yang optimal, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya kalsium, seperti daun kacang, setiap hari. Selain daun kacang, sumber kalsium lainnya antara lain susu, yogurt, keju, dan sayuran hijau.

Sumber zat besi

Zat besi merupakan mineral penting yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat menyebabkan kelelahan, sesak napas, dan pucat.

Daun kacang merupakan salah satu sumber zat besi yang baik. Zat besi dalam daun kacang berperan penting dalam mencegah anemia dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Membantu memproduksi sel darah merah
Zat besi merupakan komponen penting dalam hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan berkurangnya produksi sel darah merah, yang dapat menyebabkan anemia.
Mencegah anemia
Anemia adalah suatu kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat. Gejala anemia antara lain kelelahan, sesak napas, dan pucat. Daun kacang dapat membantu mencegah anemia dengan menyediakan zat besi yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah yang sehat.
Meningkatkan kesehatan secara keseluruhan
Zat besi juga berperan penting dalam banyak fungsi tubuh lainnya, seperti pertumbuhan dan perkembangan, fungsi kekebalan tubuh, dan metabolisme energi. Dengan mengonsumsi daun kacang sebagai sumber zat besi, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Selain daun kacang, sumber zat besi lainnya antara lain daging merah, ikan, dan sayuran hijau. Untuk mendapatkan manfaat zat besi yang optimal, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya zat besi, seperti daun kacang, setiap hari.

Sumber magnesium

Magnesium merupakan mineral penting yang berperan dalam banyak fungsi tubuh, termasuk fungsi otot dan saraf, pengaturan tekanan darah, dan kesehatan tulang. Daun kacang merupakan salah satu sumber magnesium yang baik, sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Membantu fungsi otot dan saraf
Magnesium berperan penting dalam kontraksi otot dan transmisi sinyal saraf. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan kram otot, kelelahan, dan kesemutan.
Membantu mengatur tekanan darah
Magnesium membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Konsumsi daun kacang secara teratur dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal.
Membantu menjaga kesehatan tulang
Magnesium berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang. Konsumsi daun kacang yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis, kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.
Membantu mencegah migrain
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi magnesium dapat membantu mencegah dan meredakan migrain. Magnesium dipercaya dapat membantu melebarkan pembuluh darah di otak, sehingga mengurangi nyeri.

Selain daun kacang, sumber magnesium lainnya antara lain kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran hijau. Untuk mendapatkan manfaat magnesium yang optimal, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya magnesium, seperti daun kacang, setiap hari.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.

Jarang Diketahui! 15 Manfaat Daun Kacang yang Bikin Penasaran