Kamu Wajib Tahu, 15 Manfaat Daun Kari yang Bikin Penasaran

Daun kari, atau dikenal juga sebagai daun salam koja, merupakan salah satu jenis tanaman rempah yang banyak digunakan dalam masakan Asia, khususnya India dan Indonesia. Daun kari memiliki aroma yang khas dan rasa yang sedikit pahit, sehingga cocok digunakan sebagai bumbu penyedap pada berbagai jenis masakan.

Selain sebagai bumbu dapur, daun kari juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun kari mengandung berbagai macam nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. Daun kari juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Table of Contents

Berikut adalah beberapa manfaat daun kari bagi kesehatan:

Membantu menurunkan kadar kolesterol
Membantu meningkatkan kesehatan jantung
Membantu mencegah kanker
Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Membantu meningkatkan kesehatan kulit

Daun kari dapat digunakan dalam berbagai jenis masakan, seperti kari, sup, dan tumisan. Daun kari juga dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan teh herbal. Teh herbal daun kari memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti membantu meredakan stres, meningkatkan kualitas tidur, dan membantu menurunkan berat badan.

daun kari manfaat

Daun kari menawarkan beragam manfaat kesehatan yang luar biasa karena kaya akan nutrisi dan antioksidan.

Menurunkan kolesterol
Meningkatkan kesehatan jantung
Mencegah kanker
Meningkatkan pencernaan
Meningkatkan kesehatan kulit
Meredakan stres
Meningkatkan kualitas tidur
Membantu menurunkan berat badan
Kaya antioksidan
Sumber vitamin dan mineral
Memiliki sifat anti-inflamasi
Meningkatkan kekebalan tubuh
Meningkatkan fungsi kognitif
Melindungi kesehatan mata
Mencegah penuaan dini

Beberapa manfaat daun kari yang perlu mendapat perhatian khusus antara lain kemampuannya menurunkan kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan mencegah kanker. Daun kari mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, daun kari juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat membantu mencegah perkembangan kanker.

Menurunkan kolesterol

Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung. Daun kari dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Daun kari mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh. Selain itu, daun kari juga mengandung senyawa yang dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi daun kari secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 3 gram bubuk daun kari setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 10% dan peningkatan kadar kolesterol HDL sebesar 5%.

Dengan menurunkan kadar kolesterol, daun kari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Meningkatkan kesehatan jantung

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian utama di dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan obesitas.

Daun kari dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan cara menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan.

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, daun kari mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di usus dan membawanya keluar dari tubuh. Selain itu, daun kari juga mengandung senyawa yang dapat menghambat penyerapan kolesterol di usus.

Daun kari juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi daun kari secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 3 gram bubuk daun kari setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan tekanan darah sistolik sebesar 5 mmHg dan penurunan tekanan darah diastolik sebesar 3 mmHg.

Dengan meningkatkan kesehatan jantung, daun kari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.

Mencegah kanker

Daun kari memiliki sifat antikanker yang kuat karena kandungan antioksidan dan senyawa aktifnya.

Menghambat pertumbuhan sel kanker

Daun kari mengandung senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Dalam sebuah penelitian, ekstrak daun kari terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara hingga 50%.
Menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram)

Daun kari mengandung senyawa yang dapat menginduksi apoptosis pada sel kanker. Apoptosis adalah proses kematian sel terprogram yang penting untuk mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Melindungi sel sehat dari kerusakan

Daun kari mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel sehat dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan DNA, sehingga meningkatkan risiko kanker.

Dengan sifat antikankernya yang kuat, daun kari dapat membantu mencegah dan melawan berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker paru-paru, dan kanker usus besar.

Meningkatkan pencernaan

Daun kari telah diakui manfaatnya dalam meningkatkan kesehatan pencernaan berkat kandungan nutrisi dan senyawanya yang unik.

Meredakan gangguan pencernaan

Daun kari memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu meredakan gangguan pencernaan seperti mulas, kembung, dan diare. Senyawa aktif dalam daun kari membantu menenangkan saluran pencernaan dan mengurangi ketidaknyamanan.
Meningkatkan penyerapan nutrisi

Daun kari kaya akan serat makanan, yang membantu mengatur pergerakan usus dan penyerapan nutrisi. Serat dalam daun kari memperlambat proses pencernaan, memungkinkan tubuh menyerap lebih banyak nutrisi dari makanan.
Merangsang sekresi empedu

Daun kari mengandung senyawa yang merangsang sekresi empedu, cairan yang diproduksi oleh hati untuk membantu mencerna lemak. Peningkatan produksi empedu memfasilitasi pencernaan dan penyerapan lemak, serta mencegah pembentukan batu empedu.
Mencegah sembelit

Kandungan serat tinggi dalam daun kari membantu mencegah sembelit dengan melunakkan tinja dan melancarkan buang air besar. Serat menyerap air, menambah volume tinja, dan memudahkannya untuk dikeluarkan.

Dengan sifatnya yang meningkatkan pencernaan, daun kari dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan yang optimal, mengurangi gangguan pencernaan, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Meningkatkan kesehatan kulit

Daun kari memegang peranan penting dalam memelihara kesehatan kulit berkat kandungan antioksidan, vitamin, dan mineralnya yang melimpah.

Melawan radikal bebas

Daun kari kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan A, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan kolagen, menyebabkan kerutan, garis halus, dan penuaan dini.
Mencegah jerawat

Daun kari memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang membantu mengurangi peradangan dan melawan bakteri penyebab jerawat. Selain itu, daun kari membantu mengatur produksi sebum, sehingga mengurangi penyumbatan pori-pori dan mencegah pembentukan jerawat.
Mencerahkan kulit

Daun kari mengandung vitamin C yang berperan sebagai pencerah alami kulit. Vitamin C menghambat produksi melanin, pigmen yang memberikan warna pada kulit, sehingga membantu meratakan warna kulit dan mengurangi hiperpigmentasi.
Melembapkan kulit

Daun kari kaya akan asam lemak esensial yang membantu melembapkan dan menutrisi kulit. Asam lemak ini membentuk lapisan pelindung pada kulit, mencegah hilangnya kelembapan dan menjaga kulit tetap lembut dan kenyal.

Dengan beragam manfaatnya untuk kulit, daun kari dapat menjadi solusi alami untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit Anda.

Meredakan stres

Daun kari memiliki sifat adaptogenik, yang berarti dapat membantu tubuh mengatasi stres.

Daun kari mengandung senyawa yang dapat meningkatkan produksi hormon kortisol dan adrenalin, yang membantu tubuh merespons stres. Senyawa ini juga dapat membantu mengurangi kecemasan dan depresi.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi daun kari secara teratur dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi 500 mg ekstrak daun kari setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar hormon stres kortisol sebesar 20%.

Dengan sifatnya yang meredakan stres, daun kari dapat membantu meningkatkan kesehatan mental dan kesejahteraan secara keseluruhan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.

Kamu Wajib Tahu, 15 Manfaat Daun Kari yang Bikin Penasaran