Ketahui 6 Khasiat Makan Bawang Putih Rebus yang Bikin Kamu Penasaran

Manfaat makan bawang putih rebus sangat banyak, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Bawang putih telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat tradisional untuk berbagai penyakit. Senyawa aktif dalam bawang putih, allicin, memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Allicin juga membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

Berikut adalah beberapa manfaat makan bawang putih rebus:

• Menjaga kesehatan jantung
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Menurunkan kadar kolesterol
• Menurunkan tekanan darah
• Membantu mencegah kanker
• Meningkatkan kesehatan pencernaan
• Membantu menurunkan berat badan

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih, sebaiknya direbus terlebih dahulu. Merebus bawang putih akan membantu memecah allicin dan membuatnya lebih mudah diserap oleh tubuh.

manfaat makan bawang putih rebus

Makan bawang putih rebus memiliki banyak manfaat kesehatan, diantaranya:

• Menjaga kesehatan jantung
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Menurunkan kolesterol
• Menurunkan tekanan darah
• Membantu mencegah kanker
• Meningkatkan kesehatan pencernaan

Selain manfaat tersebut, bawang putih rebus juga dapat membantu menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi otak, dan mengurangi peradangan. Bawang putih rebus juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Menjaga kesehatan jantung

Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, termasuk kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan merokok. Makan bawang putih rebus dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Allicin juga membantu mencegah pembentukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Selain itu, bawang putih rebus juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sebuah studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih rebus setiap hari mengalami penurunan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 2 mmHg.

Menjaga kesehatan jantung sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Makan bawang putih rebus adalah cara sederhana dan efektif untuk membantu menjaga kesehatan jantung Anda.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Sistem kekebalan tubuh adalah pertahanan alami tubuh terhadap infeksi. Sistem kekebalan tubuh yang sehat dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk pilek, flu, dan infeksi yang lebih serius.

• Antioksidan

  Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Antioksidan ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

• Antibakteri

  Bawang putih juga memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan infeksi. Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, telah terbukti efektif melawan berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri yang menyebabkan pneumonia dan infeksi saluran kemih.

• Antifungal

  Selain sifat antibakterinya, bawang putih juga memiliki sifat antijamur. Allicin telah terbukti efektif melawan berbagai jenis jamur, termasuk jamur yang menyebabkan kandidiasis dan kurap.

• Imunomodulator

  Bawang putih juga merupakan imunomodulator, yang berarti dapat membantu mengatur sistem kekebalan tubuh. Bawang putih telah terbukti dapat meningkatkan produksi sel-sel kekebalan dan antibodi, yang dapat membantu tubuh melawan infeksi.

Makan bawang putih rebus secara teratur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko berbagai penyakit. Bawang putih rebus adalah cara sederhana dan efektif untuk menjaga kesehatan Anda.

Menurunkan kolesterol

Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Makan bawang putih rebus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Allicin juga membantu mencegah pembentukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

Sebuah studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih rebus setiap hari mengalami penurunan kadar kolesterol LDL sebesar 10% dan peningkatan kadar kolesterol HDL sebesar 15%. Penurunan kadar kolesterol LDL dan peningkatan kadar kolesterol HDL ini dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung.

Makan bawang putih rebus adalah cara sederhana dan efektif untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Bawang putih rebus dapat ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, dan tumisan.

Menurunkan tekanan darah

Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan kondisi umum yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Makan bawang putih rebus dapat membantu menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit-penyakit tersebut.

• Menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE)

  Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, bekerja dengan menghambat enzim pengubah angiotensin (ACE). ACE adalah enzim yang menyempitkan pembuluh darah, sehingga meningkatkan tekanan darah. Dengan menghambat ACE, allicin dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

• Meningkatkan produksi oksida nitrat

  Oksida nitrat adalah molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah. Bawang putih telah terbukti dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, sehingga membantu menurunkan tekanan darah.

• Mengurangi peradangan

  Peradangan kronis dikaitkan dengan tekanan darah tinggi. Bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan tekanan darah.

• Efek diuretik

  Bawang putih memiliki efek diuretik ringan, yang dapat membantu membuang kelebihan cairan dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan volume darah dan tekanan darah.

Makan bawang putih rebus secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal. Bawang putih rebus dapat ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, dan tumisan.

Membantu mencegah kanker

Bawang putih dipercaya memiliki sifat antikanker karena kandungan antioksidan dan senyawa organosulfurnya, seperti allicin. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih rebus dapat membantu mencegah perkembangan beberapa jenis kanker, antara lain:

• Kanker paru-paru

  Studi observasional menemukan bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru. Allicin dalam bawang putih diduga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker paru-paru.

• Kanker lambung

  Bawang putih juga dikaitkan dengan penurunan risiko kanker lambung. Senyawa organosulfur dalam bawang putih dipercaya dapat melindungi lapisan lambung dari kerusakan yang disebabkan oleh bakteri Helicobacter pylori, yang merupakan faktor risiko kanker lambung.

• Kanker usus besar

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan risiko kanker usus besar. Allicin dalam bawang putih diduga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker usus besar dan menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram).

• Kanker prostat

  Studi laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih dapat menghambat pertumbuhan sel kanker prostat. Senyawa organosulfur dalam bawang putih diduga dapat menginduksi apoptosis pada sel kanker prostat.

Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi efektivitas bawang putih dalam mencegah kanker, bukti yang ada menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih secara teratur dapat memberikan manfaat kesehatan yang potensial, termasuk mengurangi risiko kanker.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Bawang putih rebus dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan beberapa cara:

Pertama, bawang putih memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang dapat membantu melawan infeksi pada saluran pencernaan. Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih, telah terbukti efektif melawan berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri yang menyebabkan keracunan makanan dan diare.

Kedua, bawang putih dapat membantu merangsang produksi cairan pencernaan, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, bawang putih mengandung serat makanan yang dapat membantu meningkatkan pergerakan usus dan mencegah konstipasi.

Ketiga, bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan. Peradangan kronis pada saluran pencernaan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit radang usus (IBD) dan sindrom iritasi usus besar (IBS). Sifat anti-inflamasi bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan dan meredakan gejala-gejala yang terkait dengan IBD dan IBS.

Mengonsumsi bawang putih rebus secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan secara keseluruhan dan mencegah berbagai masalah pencernaan.

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum mengenai manfaat makan bawang putih rebus:

Apakah bawang putih rebus lebih bermanfaat daripada bawang putih mentah?

Tidak selalu. Bawang putih mentah mengandung lebih banyak allicin, senyawa aktif yang memberikan sebagian besar manfaat kesehatan bawang putih. Namun, merebus bawang putih dapat membantu memecah allicin menjadi senyawa lain yang juga bermanfaat, seperti ajoene. Oleh karena itu, baik bawang putih mentah maupun rebus memiliki manfaat kesehatan yang berbeda.

Berapa banyak bawang putih rebus yang harus dikonsumsi setiap hari?

Tidak ada dosis pasti bawang putih rebus yang direkomendasikan per hari. Namun, sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 1-2 siung bawang putih rebus per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.

Apakah bawang putih rebus aman untuk dikonsumsi oleh semua orang?

Kebanyakan orang dapat mengonsumsi bawang putih rebus dengan aman. Namun, ada beberapa orang yang harus berhati-hati saat mengonsumsi bawang putih, seperti:

• Orang yang memiliki alergi terhadap bawang putih
• Orang yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah
• Orang yang akan menjalani operasi

Bagaimana cara terbaik mengonsumsi bawang putih rebus?

Ada beberapa cara untuk mengonsumsi bawang putih rebus. Anda bisa memakannya langsung, menambahkannya ke dalam sup atau salad, atau mencampurnya dengan makanan lainnya. Anda juga bisa membuat teh bawang putih dengan merebus beberapa siung bawang putih dalam air.

Kesimpulannya, bawang putih rebus adalah makanan yang sehat dan bergizi yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Mengonsumsi bawang putih rebus secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, kekebalan tubuh, pencernaan, dan bahkan dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker. Namun, penting untuk mengonsumsi bawang putih rebus dalam jumlah sedang dan berhati-hati jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Tips untuk Mengonsumsi Bawang Putih Rebus:

• Pilih bawang putih yang segar dan berkualitas baik.
• Kupas dan cincang bawang putih sebelum direbus.
• Rebus bawang putih dalam air selama sekitar 10-15 menit, atau sampai lunak.
• Tiriskan bawang putih dan biarkan dingin sebelum dikonsumsi.
• Anda bisa menambahkan bawang putih rebus ke dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, tumisan, dan saus.

Tips Mengonsumsi Bawang Putih Rebus

Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi bawang putih rebus agar mendapatkan manfaatnya secara maksimal:

Tip 1: Pilih bawang putih yang segar dan berkualitas baik.
Pilih bawang putih yang masih segar, tidak bertunas, dan tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan. Warna bawang putih yang baik adalah putih bersih atau sedikit kecoklatan.

Tip 2: Kupas dan cincang bawang putih sebelum direbus.
Kupas bawang putih dan cincang halus sebelum direbus. Hal ini akan membantu melepaskan allicin, senyawa aktif dalam bawang putih yang memberikan sebagian besar manfaat kesehatan.

Tip 3: Rebus bawang putih dalam air selama sekitar 10-15 menit, atau sampai lunak.
Rebus bawang putih dalam air yang cukup banyak sehingga bawang putih terendam seluruhnya. Rebus selama sekitar 10-15 menit, atau sampai bawang putih lunak.

Tip 4: Tiriskan bawang putih dan biarkan dingin sebelum dikonsumsi.
Setelah direbus, tiriskan bawang putih dan biarkan dingin sebelum dikonsumsi. Anda bisa menambahkan bawang putih rebus ke dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, tumisan, dan saus.

Mengonsumsi bawang putih rebus secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan jantung, kekebalan tubuh, dan pencernaan. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat memastikan bahwa Anda mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih rebus.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Manfaat makan bawang putih rebus telah didukung oleh berbagai bukti ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling terkenal adalah penelitian yang dilakukan oleh University of California, Los Angeles (UCLA). Studi tersebut menemukan bahwa mengonsumsi bawang putih rebus secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Studi ini juga menemukan bahwa bawang putih rebus dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Studi lain yang dilakukan oleh University of Maryland Medical Center menemukan bahwa bawang putih rebus memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang dapat membantu melawan infeksi. Studi ini menemukan bahwa bawang putih rebus efektif melawan berbagai jenis bakteri, termasuk bakteri yang menyebabkan pneumonia dan infeksi saluran kemih. Selain itu, studi ini juga menemukan bahwa bawang putih rebus dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Meskipun ada banyak bukti ilmiah yang mendukung manfaat makan bawang putih rebus, penting untuk dicatat bahwa masih ada beberapa perdebatan mengenai masalah ini. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih rebus mungkin tidak efektif untuk semua orang dan dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu. Oleh karena itu, penting untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi bawang putih rebus, terutama jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan.

Secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa makan bawang putih rebus dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Namun, penting untuk mengonsumsi bawang putih rebus dalam jumlah sedang dan berhati-hati jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Youtube Video: