9 Manfaat Ubi Jalar Rebus yang Jarang Diketahui

Ubi jalar yang direbus merupakan sumber nutrisi penting dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Proses perebusan mempertahankan sebagian besar nutrisi ubi jalar, menjadikannya pilihan makanan sehat dan praktis.

Meningkatkan kesehatan mata

Kandungan beta-karoten dalam ubi jalar diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan mata dan dapat membantu mencegah degenerasi makula dan rabun senja.

Mendukung sistem kekebalan tubuh

Vitamin A dan C dalam ubi jalar rebus berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.

Menyehatkan pencernaan

Serat dalam ubi jalar rebus membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.

Mengontrol gula darah

Ubi jalar rebus memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan cocok untuk penderita diabetes.

Menjaga kesehatan jantung

Kalium dalam ubi jalar rebus membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Sumber energi yang baik

Karbohidrat kompleks dalam ubi jalar rebus memberikan energi yang tahan lama.

Menyehatkan kulit

Vitamin C dan antioksidan dalam ubi jalar rebus dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.

Membantu menurunkan berat badan

Ubi jalar rebus rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membuat kenyang lebih lama dan membantu menurunkan berat badan.

Mudah diolah dan terjangkau

Ubi jalar mudah ditemukan dan harganya terjangkau, menjadikannya pilihan makanan sehat yang praktis.

Nutrisi	Jumlah per 100g
Kalori	86 kkal
Karbohidrat	20g
Serat	3g
Protein	2g
Vitamin A	709% AKG
Vitamin C	35% AKG
Kalium	542mg

Konsumsi ubi jalar rebus secara teratur merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh, mulai dari kesehatan mata hingga pencernaan.

Manfaat ubi jalar rebus meluas ke berbagai aspek kesehatan. Kandungan seratnya mendukung kesehatan pencernaan, sementara vitamin dan mineralnya memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ubi jalar rebus juga merupakan sumber energi yang baik dan dapat membantu mengontrol berat badan.

Ubi jalar telah lama menjadi makanan pokok di berbagai budaya. Nilai gizinya yang tinggi menjadikannya sumber makanan penting, khususnya di daerah dengan akses terbatas ke sumber makanan lain.

Untuk memaksimalkan manfaatnya, pilih ubi jalar yang segar dan bebas dari kerusakan. Cuci bersih ubi jalar sebelum direbus. Rebus ubi jalar hingga lunak, tetapi tidak terlalu lembek. Ubi jalar rebus dapat dinikmati begitu saja atau ditambahkan ke dalam berbagai hidangan.

Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi ubi jalar rebus secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar vitamin A dalam tubuh, yang berkontribusi pada peningkatan kesehatan mata.

Studi lain menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi ubi jalar rebus sebagai bagian dari diet sehat mengalami peningkatan kontrol gula darah. Hal ini menunjukkan potensi ubi jalar rebus dalam manajemen diabetes.

Hasil studi tersebut menunjukkan bahwa ubi jalar rebus dapat menjadi bagian penting dari pola makan sehat untuk mengontrol gula darah.

Pertanyaan dari Budi: Dokter, apakah aman mengonsumsi ubi jalar rebus setiap hari?

Jawaban Dr. Amir: Ya, Pak Budi. Mengonsumsi ubi jalar rebus setiap hari aman dan bahkan dianjurkan, mengingat banyaknya manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Namun, pastikan untuk mengonsumsinya dalam porsi yang wajar sebagai bagian dari diet seimbang.

Pertanyaan dari Ani: Dokter, apakah ubi jalar rebus baik untuk ibu hamil?

Jawaban Dr. Amir: Ya, Bu Ani. Ubi jalar rebus merupakan sumber nutrisi penting bagi ibu hamil, terutama vitamin A dan folat yang penting untuk perkembangan janin. Namun, konsultasikan dengan dokter kandungan Anda mengenai jumlah yang tepat untuk dikonsumsi.

Pertanyaan dari Citra: Dokter, bagaimana cara terbaik menyimpan ubi jalar rebus?

Jawaban Dr. Amir: Ibu Citra, ubi jalar rebus yang sudah dingin dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3-5 hari.

Pertanyaan dari Dedi: Dokter, apakah ada efek samping dari mengonsumsi ubi jalar rebus?

Jawaban Dr. Amir: Pak Dedi, umumnya mengonsumsi ubi jalar rebus aman. Namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung. Pastikan untuk mengonsumsinya dalam porsi yang wajar.

Pertanyaan dari Eka: Dokter, apakah ubi jalar rebus cocok untuk diet rendah kalori?

Jawaban Dr. Amir: Ibu Eka, ubi jalar rebus cocok untuk diet rendah kalori karena rendah lemak dan kalori, tetapi kaya serat yang membuat Anda kenyang lebih lama.

Pertanyaan dari Fajar: Dokter, saya alergi terhadap kentang. Apakah saya juga akan alergi terhadap ubi jalar?

Jawaban Dr. Amir: Pak Fajar, alergi kentang dan ubi jalar berbeda. Meskipun jarang, alergi ubi jalar bisa terjadi. Jika Anda ragu, konsultasikan dengan dokter alergi sebelum mengonsumsinya.

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.