9 Manfaat Singkong Rebus yang Jarang Diketahui

Singkong rebus, hidangan sederhana yang dihasilkan dari perebusan umbi singkong, menawarkan beragam manfaat kesehatan dan nilai gizi. Proses perebusan mempertahankan nutrisi penting dalam singkong, menjadikannya pilihan makanan yang sehat dan mudah disiapkan. Konsumsi singkong rebus dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang.

Sumber Energi

Kandungan karbohidrat kompleks dalam singkong rebus menyediakan energi berkelanjutan, ideal untuk aktivitas fisik dan menjaga stamina sepanjang hari.

Menyehatkan Pencernaan

Serat dalam singkong rebus membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Mengontrol Gula Darah

Indeks glikemik singkong rebus yang relatif rendah membantu mengontrol kadar gula darah, bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.

Menurunkan Kolesterol

Serat larut dalam singkong rebus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung.

Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan kalsium dan magnesium dalam singkong rebus berkontribusi pada kesehatan dan kekuatan tulang.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C dan antioksidan dalam singkong rebus dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi dari penyakit.

Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dan nutrisi lain dalam singkong rebus mendukung produksi kolagen, menjaga kesehatan dan elastisitas kulit.

Sumber Zat Besi

Singkong rebus mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.

Bebas Gluten

Singkong rebus merupakan pilihan makanan yang aman bagi penderita intoleransi gluten atau celiac disease.

Nutrisi	Jumlah per 100g
Karbohidrat	38g
Serat	2g
Protein	1.5g
Vitamin C	20.6mg
Kalsium	16mg
Zat Besi	0.7mg
Magnesium	21mg

Singkong telah menjadi makanan pokok di berbagai wilayah tropis selama berabad-abad. Di Indonesia, singkong telah dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai hidangan sejak zaman dahulu. Ketahanan dan kemampuannya tumbuh di lahan kering menjadikan singkong sebagai sumber pangan penting, terutama di masa sulit.

Untuk mendapatkan manfaat optimal, pilih singkong yang segar dan berkualitas baik. Rebus singkong hingga empuk, dan hindari mengonsumsi singkong mentah karena mengandung senyawa sianida yang berbahaya. Singkong rebus dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan lain.

Di suatu daerah yang mengalami kekeringan panjang, ketersediaan pangan menjadi masalah serius. Masyarakat setempat memanfaatkan singkong sebagai sumber pangan utama karena tanaman ini tahan terhadap kondisi kering. Dengan mengolah singkong rebus menjadi berbagai hidangan, masyarakat dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dan mengatasi krisis pangan.

Solusi ini berhasil karena singkong mudah ditanam dan dirawat, serta memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Hasilnya, masyarakat dapat bertahan hidup dan menjaga kesehatan mereka selama masa sulit.

Tanya (Ani): Dokter, apakah aman mengonsumsi singkong rebus setiap hari?

Jawab (Dr. Budi): Konsumsi singkong rebus setiap hari umumnya aman, asalkan dalam porsi yang wajar dan sebagai bagian dari pola makan seimbang. Pastikan singkong direbus hingga matang sempurna untuk menghilangkan senyawa sianida.

Tanya (Bambang): Saya penderita diabetes, apakah singkong rebus aman untuk saya?

Jawab (Dr. Budi): Singkong rebus memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Namun, tetap perhatikan porsi dan kombinasikan dengan makanan lain yang sehat.

Tanya (Cici): Apa saja efek samping dari mengonsumsi singkong rebus terlalu banyak?

Jawab (Dr. Budi): Mengonsumsi singkong rebus berlebihan dapat menyebabkan kembung dan gangguan pencernaan lainnya karena kandungan seratnya. Konsumsilah dalam porsi yang wajar.

Tanya (Dedi): Bagaimana cara memilih singkong yang baik untuk direbus?

Jawab (Dr. Budi): Pilih singkong yang segar, teksturnya padat, dan tidak ada tanda-tanda pembusukan atau bercak hitam.

Tanya (Eka): Apakah singkong rebus bisa membantu menurunkan berat badan?

Jawab (Dr. Budi): Singkong rebus bisa menjadi bagian dari diet penurunan berat badan karena rendah lemak dan mengandung serat yang membuat kenyang lebih lama. Namun, tetap perhatikan asupan kalori keseluruhan.

Tanya (Fajar): Apakah ada cara lain untuk mengolah singkong selain direbus?

Jawab (Dr. Budi): Tentu saja. Singkong bisa digoreng, dikukus, dipanggang, atau diolah menjadi keripik, tape, dan berbagai hidangan lainnya.

Artikel Terbaru

Inilah 7 Motor Terbaik untuk Touring Jarak Jauh, Nyaman, Irit BBM, dan Anti Pegal! Siap Temani Petualanganmu Sekarang

publish oleh jurnal

Siapa yang tidak suka dengan momen mudik atau liburan panjang? Pastinya, perjalanan jauh menjadi agenda wajib, bukan? Tapi, supaya perjalananmu menyenangkan dan bebas dari rasa pegal, pemilihan motor yang tepat itu krusial banget, lho! Nah, kali ini, Garut 60 Detik sudah merangkum 7 rekomendasi motor yang siap menemani perjalananmu, dijamin irit bahan bakar dan nyaman dikendarai!Yamaha NMAX 155 memang nggak perlu diragukan lagi popularitasnya. Desainnya yang elegan dipadukan dengan mesin 155 cc Blue Core yang terkenal irit. Konsumsi bahan bakarnya bisa mencapai 40 km/liter, lho! Selain itu, suspensi belakang ganda dan posisi berkendara yang nyaman bikin NMAX 155 jadi pilihan ideal untuk perjalanan jauh. Dijamin, perjalananmu akan terasa lebih rileks!

Temukan Kenapa Warga Kanada Ogah ke AS? Industri Pariwisata Indonesia Bisa Rugi Triliunan Rupiah, Dampaknya Luar Biasa Bagi Kita!

publish oleh jurnal

Washington, AS – Ada apa dengan Amerika Serikat? Dalam beberapa bulan terakhir, jumlah warga Kanada yang berkunjung ke negara tersebut terus mengalami penurunan. Data terbaru dari Statistics Canada menunjukkan penurunan yang cukup signifikan, terutama pada perjalanan darat dan udara selama bulan April 2025.Bayangkan saja, jumlah warga Kanada yang menyeberang perbatasan ke AS menggunakan mobil anjlok hingga 35% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Perjalanan menggunakan pesawat juga mengalami penurunan, meskipun tidak sedalam perjalanan darat, yaitu sebesar 20%. Tren penurunan ini sebenarnya sudah terasa sejak bulan Februari dan Maret. Pada bulan Maret, perjalanan darat turun 32% dan udara turun 14%, sementara Februari menunjukkan penurunan masing-masing 23% dan 2,4%.

Temukan Peserta Purwokerto Half Marathon Keluhkan Tarif Parkir Mahal, Bikin Kecewa Aja deh!

publish oleh jurnal

Ajang Purwokerto Half Marathon 2025 yang digelar di Menara Teratai pada Minggu (11/5/2025) lalu, seharusnya menjadi momen membanggakan bagi kota Purwokerto. Namun, di balik kemeriahan acara, muncul keluhan dari para peserta terkait tarif parkir yang dinilai tidak wajar.Sejumlah peserta mengungkapkan kekecewaannya atas tarif parkir sepeda motor sebesar Rp5.000 dan mobil Rp10.000. Yang lebih mengecewakan, pembayaran dilakukan di muka tanpa diberikan karcis parkir resmi, meskipun peserta diarahkan oleh panitia ke area parkir yang telah ditentukan.

Ketahui Katalog Promo Indomaret Terbaru 13,14 Mei 2025, Minyak Goreng Sania 2L Cuma Rp38.900, Jangan Sampai Ketinggalan Diskonnya!

publish oleh jurnal

Siap-siap belanja hemat! Indomaret kembali menghadirkan promo menarik yang berlaku hanya dua hari saja, yaitu tanggal 13 dan 14 Mei 2025. Salah satu yang paling menarik adalah harga spesial untuk minyak goreng Sania pouch ukuran 2 liter, hanya Rp38.900!Promo ini berlaku untuk berbagai kategori produk, mulai dari kebutuhan dapur, minuman, perlengkapan bayi, hingga produk perawatan diri. Selain itu, ada juga penawaran eksklusif khusus untuk member Indomaret. Jangan sampai ketinggalan ya!

Inilah Makna Mendalam Nama Leo yang Dipilih Paus Baru Vatikan, Sebuah Tinjauan Sejarah dan Artinya bagi Kepemimpinan Gereja Katolik temukan inspirasinya di sini

publish oleh jurnal

Paus baru Vatikan telah memilih nama "Leo" sebagai nama kepausannya, melanjutkan tradisi penamaan yang kaya makna dalam Gereja Katolik. Sebagai Paus ke-267 yang memimpin Gereja Katolik dan Kepala Negara Vatikan, nama resminya kini adalah . Pilihan nama ini bukan tanpa alasan, dan menarik perhatian karena sudah lebih dari seabad sejak Paus Leo XIII terakhir kali menjabat (1878-1903).Dalam tradisi Katolik, nama seorang paus lebih dari sekadar identitas. Nama tersebut mencerminkan arah kepemimpinan, inspirasi spiritual, dan pesan simbolik yang ingin disampaikan kepada umat. Oleh karena itu, pemilihan nama paus selalu sarat dengan nilai historis dan makna yang mendalam.

Inilah Takaran Ideal Minum Air Putih Setiap Hari, Jangan Sampai Merusak Ginjal Sesuai Usiamu! jaga kesehatanmu selalu

publish oleh jurnal

Air adalah elemen penting bagi tubuh kita. Bayangkan saja, sekitar 60-70% berat badan orang dewasa terdiri dari air! Jadi, selain menghilangkan dahaga, air juga krusial untuk menjaga fungsi tubuh tetap optimal. Tapi, tahukah kamu, minum air terlalu banyak juga bisa berdampak buruk? Yuk, kita cari tahu takaran yang tepat berdasarkan usia agar ginjal kita tetap sehat.Menurut Ketua Umum Pengurus Besar Perhimpunan Nefrologi Indonesia (PB PERNEFRI), dr. Pringgodigdo Nugroho, Sp.PD-KGH, penting sekali untuk minum air mineral sesuai dengan kebutuhan usia. "Asupan cairan itu penting, tapi harus sesuai takaran. Jangan sampai berlebihan dan malah membebani ginjal," jelas dr. Pringgodigdo.

Ketahui Tomat Itu Buah atau Sayur? Inilah Penjelasan Ilmiahnya yang Lengkap agar tak lagi bingung

publish oleh jurnal

Pernahkah Anda bertanya-tanya, sebenarnya tomat itu buah atau sayur, ya? Pertanyaan ini seringkali memicu perdebatan seru di meja makan. Nah, mari kita kupas tuntas dari sudut pandang ilmiah!Jika kita bertanya kepada seorang ahli botani, jawabannya sudah pasti: tomat adalah buah. Mengapa? Karena secara botani, buah didefinisikan sebagai hasil perkembangan dari ovarium tanaman berbunga dan mengandung biji. Tomat memenuhi kriteria ini dengan sempurna. Fungsi utama buah adalah untuk menyebarkan biji tanaman agar bisa tumbuh menjadi individu baru.

Temukan Reaksi Dudung Abdurachman Soal Ledakan Garut Warga Cari Selongsong untuk Dijual demi pundi,pundi rupiah

publish oleh jurnal

JAKARTA, KOMPAS.com - Insiden ledakan tragis di lokasi pemusnahan amunisi kadaluwarsa di Garut, Jawa Barat, memicu berbagai respons. Salah satunya datang dari Penasihat Khusus Presiden Urusan Pertahanan Nasional, Jenderal (Purn) TNI Dudung Abdurachman. Mantan Kepala Staf Angkatan Darat (KSAD) ini menyoroti kebiasaan warga sekitar lokasi latihan militer yang kerap mencari selongsong peluru.Menurut Dudung, selongsong-selongsong yang terbuat dari kuningan itu memiliki nilai jual. "Iya, saya sering mendengar dan melihat langsung di daerah latihan, warga memanfaatkan momen setelah latihan menembak. Selongsong itu kan kuningan, bisa mereka jual," ungkap Dudung dalam sebuah wawancara di Kompas TV, Selasa (13/5/2025).

Temukan 8 Tanda Kolesterol Tinggi yang Muncul di Malam Hari, Bahkan Setelah Jam 10 Malam? Jangan Abaikan Risiko Ini sekarang juga!

publish oleh jurnal

Kolesterol seringkali dianggap sebagai musuh, padahal zat ini punya peran penting dalam tubuh kita. Kolesterol, yang bentuknya seperti lilin dan menyerupai lemak, dibutuhkan untuk memproduksi hormon penting, vitamin D, dan menjaga kestabilan membran sel. Singkatnya, tubuh kita butuh kolesterol dalam jumlah yang tepat.Masalahnya, ketika kadar kolesterol dalam darah terlalu tinggi dan tidak terkontrol, inilah yang bisa memicu berbagai masalah kesehatan serius. Mulai dari penyakit jantung hingga stroke, kolesterol tinggi bisa menjadi "pembunuh diam-diam" karena seringkali tidak menunjukkan gejala yang jelas.

Ketahui Peluang Magang Jepang 2025, Uang Saku Menarik untuk Mahasiswa dan Lulusan, Raih Pengalaman Internasional Impianmu Sekarang!

publish oleh jurnal

Punya cita-cita berkarir di Jepang? Ini dia kesempatanmu! Pemerintah Jepang, melalui Ministry of Economy, Trade, and Industry (METI), membuka program magang bergengsi untuk mahasiswa dan lulusan baru dari berbagai perguruan tinggi. Jangan sampai ketinggalan, pendaftaran dibuka hingga 30 Juni 2025!Program magang ini menawarkan kesempatan langka untuk merasakan langsung dunia kerja di Jepang. METI akan memilih maksimal 100 peserta yang akan ditempatkan di 100 perusahaan mitra yang berbeda. Bayangkan, pengalaman berharga yang bisa kamu dapatkan!