Bawang merah rebus, sebuah metode pengolahan bawang merah melalui perebusan, menawarkan berbagai potensi positif bagi kesehatan. Proses ini dapat mengubah komposisi kimia bawang merah, sehingga memberikan efek yang berbeda dibandingkan dengan konsumsi bawang merah mentah atau yang diolah dengan cara lain.
Berikut adalah beberapa potensi manfaat yang mungkin diperoleh dari konsumsi bawang merah rebus: