9 Manfaat Jagung Manis Rebus yang Jarang Diketahui

Jagung manis yang direbus merupakan sumber makanan pokok yang kaya nutrisi dan mudah diakses oleh berbagai kalangan. Proses perebusan yang sederhana mampu mempertahankan rasa manis alami serta tekstur jagung yang renyah. Sebagai hidangan, jagung rebus dapat dinikmati langsung atau dipadukan dengan bahan makanan lain seperti sayur, nasi, atau lauk pauk.

Meningkatkan Kesehatan Mata

Kandungan lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan karotenoid, berperan penting dalam melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kebutaan.

Mendukung Kesehatan Pencernaan

Serat, baik yang larut maupun tidak larut, pada jagung rebus membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

Menjaga Kesehatan Jantung

Serat larut dalam jagung rebus membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kandungan kalium juga membantu mengatur tekanan darah.

Sumber Energi

Karbohidrat kompleks dalam jagung rebus menyediakan energi yang tahan lama, cocok untuk aktivitas sehari-hari.

Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C dan antioksidan lainnya dalam jagung rebus memperkuat sistem imun tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.

Mencegah Anemia

Kandungan zat besi dalam jagung rebus berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, mencegah anemia defisiensi besi.

Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dan vitamin C dalam jagung rebus berkontribusi pada kesehatan kulit, menjaga elastisitas dan melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.

Mengontrol Kadar Gula Darah

Meskipun manis, jagung rebus memiliki indeks glikemik sedang dan serat yang tinggi, membantu mengontrol kadar gula darah dan cocok untuk penderita diabetes tipe 2 dalam porsi yang terkontrol.

Baik untuk Ibu Hamil

Asam folat dalam jagung rebus penting untuk perkembangan janin, khususnya dalam mencegah cacat tabung saraf.

Nutrisi	Jumlah per 100 gram
Kalori	96 kkal
Protein	3.2 gram
Karbohidrat	21 gram
Serat	2.4 gram
Vitamin C	6.7 mg
Kalium	270 mg
Zat Besi	0.5 mg

Jagung rebus menjadi pilihan makanan sehat dan praktis, terutama di tengah kesibukan modern. Kandungan nutrisi yang beragam mendukung fungsi tubuh secara optimal, mulai dari sistem pencernaan hingga kesehatan mata. Kemudahan pengolahan dan keterjangkauan harga menjadikan jagung rebus sebagai sumber pangan penting bagi berbagai lapisan masyarakat.

Manfaat jagung rebus yang beragam menjadikannya pilihan bijak untuk diet sehat. Kombinasi serat, vitamin, mineral, dan antioksidan berkontribusi pada pencegahan penyakit kronis dan peningkatan kualitas hidup secara menyeluruh.

Jagung telah menjadi makanan pokok di berbagai budaya selama berabad-abad. Di Indonesia, jagung telah lama dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai hidangan, termasuk direbus. Popularitas jagung rebus tetap bertahan hingga kini karena kemudahannya dan nilai gizinya.

Untuk mendapatkan manfaat optimal, pilih jagung yang segar dan rebus hingga matang sempurna, namun jangan terlalu lembek. Hindari menambahkan garam atau mentega berlebihan untuk menjaga kandungan nutrisi dan mencegah asupan natrium berlebih. Jagung rebus dapat disimpan di lemari es dan dikonsumsi dalam waktu 2-3 hari.

Sebuah studi kecil menunjukkan bahwa konsumsi jagung rebus secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol pada individu dengan kolesterol tinggi. Partisipan yang mengonsumsi jagung rebus sebagai bagian dari diet sehat mereka mengalami penurunan LDL yang signifikan setelah beberapa minggu.

Hasil studi menunjukkan potensi jagung rebus dalam mendukung kesehatan jantung. Penurunan kolesterol LDL dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan stroke. Namun, studi lebih lanjut dengan skala yang lebih besar diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Pertanyaan dari Budi: Dok, apakah aman mengonsumsi jagung rebus setiap hari?

Jawaban Dr. Susi: Ya, Pak Budi, jagung rebus aman dikonsumsi setiap hari dalam porsi yang wajar sebagai bagian dari diet seimbang.

Pertanyaan dari Ani: Dok, apakah jagung rebus baik untuk diet penurunan berat badan?

Jawaban Dr. Susi: Ibu Ani, jagung rebus dapat menjadi bagian dari diet penurunan berat badan karena rendah kalori dan tinggi serat, membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Namun, tetap perhatikan porsi dan kombinasikan dengan makanan sehat lainnya.

Pertanyaan dari Ratna: Dok, anak saya alergi telur, apakah boleh makan jagung rebus?

Jawaban Dr. Susi: Ibu Ratna, alergi telur biasanya tidak berhubungan dengan alergi jagung. Namun, jika anak Ibu menunjukkan gejala alergi setelah mengonsumsi jagung, segera hentikan dan konsultasikan dengan dokter spesialis alergi.

Pertanyaan dari Iwan: Dok, bagaimana cara memilih jagung manis yang baik untuk direbus?

Jawaban Dr. Susi: Pak Iwan, pilih jagung dengan kulit yang masih hijau dan segar, serta biji yang plump dan tidak keriput.

Pertanyaan dari Dewi: Dok, berapa lama idealnya merebus jagung?

Jawaban Dr. Susi: Ibu Dewi, rebus jagung sekitar 7-10 menit setelah air mendidih, atau hingga biji jagung empuk dan berwarna kuning cerah.

Pertanyaan dari Dito: Dok, apakah penderita diabetes boleh makan jagung rebus?

Jawaban Dr. Susi: Saudara Dito, penderita diabetes boleh mengonsumsi jagung rebus dalam porsi terkontrol karena mengandung serat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan porsi yang tepat sesuai kondisi kesehatan Anda.

Artikel Terbaru

Laju IHSG Tersendat, Gagal Naik 1% Gara,Gara Ini, Apa Penyebabnya?

publish oleh jurnal

Jakarta, CNBC Indonesia — Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) kesulitan menguat secara signifikan pada Kamis (24/4/2025). Setelah sempat menanjak hingga 0,9%, IHSG akhirnya menutup sesi pertama hanya dengan kenaikan tipis 0,38%. Pergerakan ini terjadi di tengah minimnya katalis pasar dan masih dipengaruhi oleh keputusan Bank Indonesia (BI) serta dinamika perang dagang AS-China.Sebanyak 364 saham menghijau, sementara 219 saham melemah, dan 216 saham lainnya stagnan. Nilai transaksi mencapai Rp7,52 triliun dengan volume 11,21 miliar saham dalam 656.843 kali transaksi. Kapitalisasi pasar tercatat sebesar Rp11.570 triliun.

Roy Suryo Tak Gentar Dilaporkan Usai Tuding Ijazah Jokowi Palsu Meski Dikecam Banyak Pihak

publish oleh jurnal

Roy Suryo tampak tenang menanggapi laporan yang dilayangkan Relawan Pemuda Patriot Nusantara terkait tudingannya tentang ijazah palsu Presiden Joko Widodo. Bersama tiga orang lainnya, yaitu ahli digital forensik Rismon Sianipar, Wakil Ketua Tim Pembela Ulama dan Aktivis (TPUA) Rizal Fadillah, dan dokter Tifauzia Tyassuma, Roy dilaporkan ke Polres Metro Jakarta Pusat pada Rabu (23/4).“Silakan saja diproses. Kami berempat justru menggunakan teknologi canggih untuk menegakkan kejujuran dan kebenaran, malah mau diproses dengan pasal penghasutan,” ujar Roy pada Kamis (24/4). Ia enggan berkomentar lebih lanjut dan memilih menyerahkan penilaian kepada publik. “Masyarakat bisa menilai sendiri apa yang sebenarnya terjadi. Gusti Allah SWT tidak tidur,” tambahnya.

Kata Bos BBCA Soal Potensi Harga Saham ke Rp 10.000 Lagi, Mungkinkah Terjadi?

publish oleh jurnal

Setelah libur Lebaran, harga saham perbankan, termasuk BBCA, mengalami penurunan yang cukup signifikan. Bukan hanya BCA, bank-bank besar lainnya seperti BBRI, BMRI, BBNI, dan sejumlah bank swasta juga ikut terkena imbasnya. Presiden Direktur BCA, Jahja Setiaatmadja, menjelaskan bahwa penurunan ini dipicu oleh pengumuman mengejutkan dari Presiden AS Donald Trump mengenai tarif baru bagi beberapa negara, termasuk Indonesia.Jahja menuturkan bahwa pengumuman tersebut menciptakan ketidakpastian di pasar, membuat banyak investor memilih untuk menjual saham mereka. Hal ini wajar, mengingat naluri investor untuk menghindari risiko di tengah situasi yang belum jelas.

PCO, BGN Alokasikan Rp 20,16 Miliar Per Bulan Untuk Iuran BPJS Kesehatan Pekerja Dapur MBG Demi Kesejahteraan Karyawan

publish oleh jurnal

Para pekerja di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), atau yang lebih dikenal dengan dapur Membangun Bangsa Gemilang (MBG), kini bisa bernapas lega. Pemerintah memastikan mereka akan mendapatkan perlindungan penuh dari BPJS Ketenagakerjaan, meliputi jaminan kecelakaan kerja dan jaminan kematian.Juru Bicara Kantor Komunikasi Kepresidenan (PCO), Dedek Prayudi, menjelaskan bahwa perlindungan ini merupakan komitmen pemerintah dalam memberikan rasa aman bagi para pekerja di dapur MBG. "Jaminan kecelakaan kerja, yang tidak ditanggung BPJS Kesehatan, kini dijamin oleh BPJS Ketenagakerjaan," ujarnya. Lebih lanjut, Dedek menambahkan, "Jaminan kematian juga menjamin pendidikan anak pekerja hingga lulus S1, jika pekerja meninggal saat bertugas."

Emiten Portofolio Anthoni Salim Labanya Melonjak 193%, Saham Bagger Meroket Tajam!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari PT DCI Indonesia Tbk (DCII), emiten portofolio Anthoni Salim. Pada kuartal pertama 2025 (Januari-Maret), DCII mencatatkan pendapatan fantastis sebesar Rp 773,55 miliar, melonjak 118,26% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya (yoy).Tak hanya itu, keuntungan perusahaan juga meroket. EBITDA mencapai Rp 554 miliar dengan margin 72%, naik 138% yoy. Lebih mengesankan lagi, laba bersih DCII menyentuh angka Rp 419 miliar, melesat 193% yoy. Sebuah pencapaian yang luar biasa!

Tabel Simulasi Kredit Toyota Innova Reborn Mei 2025 di Mandiri dan BCA, DP 20 Persen Segini Cicilan Termurah, Simak Rinciannya Sekarang Juga

publish oleh jurnal

Meskipun pasar otomotif semakin ramai, Toyota Kijang Innova Reborn, khususnya varian dieselnya, tetap menjadi pilihan favorit keluarga Indonesia. Ketangguhan, efisiensi bahan bakar, dan minimnya masalah menjadi daya tarik utama. Bahkan di pasar mobil bekas, Innova Reborn Diesel masih banyak dicari.Toyota menawarkan Innova Reborn dalam dua pilihan mesin, bensin dan diesel. Namun, varian diesel dengan kode 2GD-FTV berkapasitas 2.393 cc inilah yang mencuri perhatian. Dengan tenaga 147 hp dan torsi 342 Nm, mesin ini memberikan performa impresif, terutama torsinya yang besar, menjadikannya andalan di berbagai kondisi jalan.

Apa yang Dirasakan Tubuh Saat Tekanan Darah Naik? Kenali Gejala dan Risikonya Segera

publish oleh jurnal

Pernahkah Anda merasa kepala tiba-tiba berdenyut atau dada terasa sesak setelah beraktivitas atau makan sesuatu? Mungkin saja tekanan darah Anda sedang naik. Sayangnya, kenaikan tekanan darah seringkali tak disadari karena gejalanya yang samar. Padahal, hipertensi atau tekanan darah tinggi yang tidak ditangani bisa berujung pada masalah serius seperti stroke dan serangan jantung.Meskipun banyak penderita hipertensi tidak merasakan gejala apa pun, beberapa orang melaporkan tanda-tanda khusus saat tekanan darahnya melonjak. Sakit kepala, pusing, nyeri dada, dan gangguan penglihatan bisa menjadi indikasi. Namun, perlu diingat bahwa sakit kepala tidak selalu berarti tekanan darah tinggi. Kadang-kadang, sakit kepala muncul hanya ketika terjadi perubahan tekanan darah pada pasien hipertensi.

Jelang IPO, Ada Aksi Korporasi di Perusahaan Prajogo Pangestu (CDI) Apa yang Terjadi?

publish oleh jurnal

Konglomerasi milik Prajogo Pangestu kembali menjadi sorotan. PT Barito Pacific Tbk (BRPT) baru saja melakukan transaksi afiliasi dengan PT Chandra Asri Pacific Tbk (TPIA), perusahaan lain yang juga berada di bawah naungan Prajogo. Transaksi ini melibatkan pengalihan kepemilikan saham di PT Barito Investama Prima (BIP).Dilaporkan melalui keterbukaan informasi Bursa Efek Indonesia (BEI) pada Rabu (24/4/2025), BRPT dan anak usahanya, PT Griya Idola (GI), mengalihkan seluruh saham mereka di BIP kepada Grup CAP dan afiliasinya melalui PT Chandra Daya Investasi (CDI). Sebelumnya, BRPT menggenggam 99,95% saham BIP (20.390 lembar saham senilai Rp 20,39 miliar), sementara GI memiliki 0,05% (10 lembar saham senilai Rp 10 juta).

Tidak Bayar Denda Tilang ETLE, STNK Bisa Diblokir, Cek Sekarang Juga!

publish oleh jurnal

Tilang elektronik atau ETLE semakin meluas di Indonesia. Sayangnya, masih banyak pengendara yang menyepelekan surat konfirmasi pelanggaran. Banyak yang memilih untuk tidak merespon atau bahkan mengabaikannya begitu saja. Tahukah Anda, sikap seperti ini bisa berakibat fatal? STNK Anda bisa diblokir!Berdasarkan informasi resmi dari situs polri.go.id, sistem ETLE tidak hanya merekam pelanggaran secara otomatis melalui kamera, tetapi juga terintegrasi dengan data registrasi kendaraan. Jika pelanggar tidak mengkonfirmasi dan membayar denda tilang, konsekuensinya cukup berat: STNK akan diblokir.

6 Jam Tangan yang Cocok untuk Investasi, Apa Saja? Dan Raih Untung Besar

publish oleh jurnal

Siapa bilang jam tangan cuma buat lihat waktu? Bagi para pecinta gaya hidup dan investor cerdas, jam tangan bisa jadi aset berharga yang nilainya terus meroket. Bukan sekadar aksesori, jam tangan tertentu kini dianggap simbol prestise dan investasi jangka panjang. Tertarik terjun ke dunia investasi jam tangan? Simak rekomendasi merek-merek ternama berikut ini!Rolex Submariner, si klasik yang tak lekang oleh waktu. Dirancang untuk penyelam profesional pada tahun 1953, jam tangan ini kini jadi buruan kolektor. Desain ikonik, material berkualitas tinggi, dan produksinya yang eksklusif membuat Submariner tetap jadi primadona. Unit bekasnya pun masih dihargai tinggi, menjadikannya investasi yang menjanjikan.