Genjer, sayuran air yang sering dijumpai di sawah dan perairan dangkal, memiliki rasa yang khas dan tekstur yang unik. Daun genjer, yang merupakan bagian utama dari tanaman ini, ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui. Artikel ini akan mengulas sembilan manfaat potensial dari konsumsi daun genjer, berdasarkan kandungan nutrisi dan senyawa aktif yang terdapat di dalamnya.