7 Manfaat Ubi Singkong Rebus: Kuak Rahasianya untuk Kesehatan

Ubi singkong rebus, atau singkong yang direbus hingga lunak, merupakan sumber karbohidrat yang terjangkau dan mudah didapat. Proses perebusan sederhana ini menghasilkan hidangan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan.

Sumber Energi

Kandungan karbohidrat kompleks dalam singkong rebus menyediakan energi berkelanjutan. Ini menjadikannya pilihan ideal sebagai makanan pokok, terutama bagi individu yang membutuhkan asupan energi tinggi untuk aktivitas sehari-hari.

Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Serat dalam singkong rebus mendukung kesehatan pencernaan dengan melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Konsumsi teratur dapat membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah gangguan pencernaan.

Mengontrol Tekanan Darah

Kalium dalam singkong rebus membantu mengontrol tekanan darah. Mineral ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, berkontribusi pada kesehatan jantung.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C dan antioksidan dalam singkong rebus dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan penyakit.

Baik untuk Kesehatan Tulang

Kalsium dan magnesium dalam singkong rebus berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan kesehatan tulang. Konsumsi rutin dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang.

Mengontrol Gula Darah

Serat dalam singkong rebus dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau individu yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Menyehatkan Kulit

Vitamin C dan antioksidan dalam singkong rebus berkontribusi pada kesehatan kulit. Nutrisi ini dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini.

Mencegah Anemia

Zat besi dalam singkong rebus berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Konsumsi rutin dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi.

Nutrisi	Jumlah per 100 gram
Karbohidrat	38 gram
Serat	2 gram
Protein	1.5 gram
Kalium	271 mg
Vitamin C	20.6 mg
Kalsium	33 mg
Magnesium	21 mg
Zat Besi	0.7 mg

Ubi singkong rebus menawarkan beragam manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi esensialnya. Sebagai sumber karbohidrat kompleks, singkong rebus menyediakan energi berkelanjutan untuk aktivitas sehari-hari.

Selain sebagai sumber energi, singkong rebus juga kaya akan serat yang mendukung kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.

Kandungan kalium dalam singkong rebus berperan penting dalam mengontrol tekanan darah. Mineral ini membantu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, berkontribusi pada kesehatan jantung.

Singkong rebus juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini membantu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan berbagai penyakit.

Kesehatan tulang juga terjaga berkat kandungan kalsium dan magnesium dalam singkong rebus. Nutrisi ini berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan kesehatan tulang, mencegah osteoporosis.

Bagi individu yang memperhatikan kadar gula darah, singkong rebus merupakan pilihan yang baik karena seratnya dapat membantu mengontrol gula darah. Ini menjadikannya pilihan tepat bagi penderita diabetes.

Vitamin C dan antioksidan dalam singkong rebus juga berkontribusi pada kesehatan kulit. Nutrisi ini dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan mencegah penuaan dini.

Terakhir, singkong rebus mengandung zat besi yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Konsumsi rutin dapat membantu mencegah anemia defisiensi besi. Dengan demikian, ubi singkong rebus merupakan pilihan makanan sehat dan bergizi.

Pertanyaan dari Budi: Dokter, apakah aman mengonsumsi singkong rebus setiap hari?

Jawaban Dr. Anita: Ya, Pak Budi, mengkonsumsi singkong rebus setiap hari umumnya aman, asalkan dalam porsi yang wajar dan sebagai bagian dari diet seimbang. Penting untuk memperhatikan variasi makanan agar kebutuhan nutrisi terpenuhi secara optimal.

Pertanyaan dari Ani: Saya penderita diabetes, apakah singkong rebus aman untuk saya konsumsi?

Jawaban Dr. Anita: Ibu Ani, singkong rebus aman dikonsumsi penderita diabetes karena indeks glikemiknya relatif rendah. Namun, tetap perlu memperhatikan porsi dan konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk pengaturan pola makan yang tepat.

Pertanyaan dari Rian: Apakah ada efek samping dari mengonsumsi singkong rebus terlalu banyak?

Jawaban Dr. Anita: Saudara Rian, konsumsi singkong rebus berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung atau diare, terutama jika tidak terbiasa. Konsumsilah dalam porsi yang wajar.

Pertanyaan dari Dewi: Bagaimana cara terbaik merebus singkong agar nutrisinya tetap terjaga?

Jawaban Dr. Anita: Ibu Dewi, rebus singkong dengan kulitnya utuh untuk meminimalkan hilangnya nutrisi. Setelah matang, kupas kulitnya sebelum dikonsumsi.

Pertanyaan dari Anton: Apakah singkong rebus cocok untuk diet penurunan berat badan?

Jawaban Dr. Anita: Bapak Anton, singkong rebus dapat menjadi bagian dari diet penurunan berat badan karena mengenyangkan dan rendah lemak. Namun, tetap perhatikan porsi dan kombinasikan dengan olahraga teratur serta pola makan sehat secara keseluruhan.

Artikel Terbaru

Temukan Ambisi Vinales di MotoGP Prancis 2025, Gabung Quartararo, Ganggu Dominasi Ducati, perebutan podium semakin memanas

publish oleh jurnal

Maverick Vinales, pembalap Red Bull KTM Tech3, menunjukkan kepercayaan diri tinggi menjelang MotoGP Prancis 2025. Meski sempat mengalami insiden kecil saat sesi latihan bebas, Vinales merasa mampu memberikan perlawanan sengit dan mengganggu dominasi Ducati, bahkan berpotensi bergabung dengan Fabio Quartararo untuk menantang barisan depan.Pada sesi latihan bebas yang berlangsung di Sirkuit Le Mans, Jumat (9/5/2025), Vinales memang sempat mengalami nasib kurang baik. Ia terjatuh saat tengah berupaya mencatatkan waktu terbaiknya. Padahal, sebelumnya, "Top Gun" hanya terpaut sangat tipis, yakni 0,005 detik, dari Marc Marquez yang menggeber Ducati Lenovo.

Inilah Rektor dan Dekan Kehutanan UGM Digugat Soal Ijazah Jokowi, Ada Apa Sebenarnya? keabsahan kini dipertanyakan publik

publish oleh jurnal

Polemik seputar ijazah sarjana Presiden Joko Widodo kembali mencuat. Kali ini, Rektor Universitas Gadjah Mada (UGM), Ova Emilia, bersama sejumlah petinggi kampus, termasuk wakil rektor, dekan Fakultas Kehutanan, kepala perpustakaan fakultas, serta dosen pembimbing akademik Jokowi, Kasmudjo, digugat ke Pengadilan Negeri (PN) Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).Gugatan ini diajukan oleh seorang bernama Komarudin dan teregister dengan nomor perkara 106/Pdt.G/2025/Pn Smn sejak 5 Mei 2025. Tuntutan yang diajukan adalah terkait dugaan perbuatan melawan hukum terkait ijazah sarjana Fakultas Kehutanan yang dikeluarkan UGM atas nama Joko Widodo.

Temukan 10 Ikan Tinggi Merkuri yang Sering Dikonsumsi Warga RI, Waspada Bahaya Kesehatan!

publish oleh jurnal

Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Namun, tahukah kamu bahwa beberapa jenis ikan yang sering kita konsumsi sehari-hari ternyata mengandung merkuri dalam kadar yang cukup tinggi? Pencemaran laut menjadi penyebab utama mengapa ikan-ikan ini terpapar merkuri.Pada dasarnya, semua ikan mengandung merkuri, tetapi ada beberapa jenis yang perlu lebih diwaspadai karena kadarnya yang jauh lebih tinggi. Konsumsi ikan dengan kadar merkuri tinggi secara berlebihan bisa berdampak buruk bagi kesehatan kita. Lalu, ikan apa saja yang perlu kita waspadai?

Inilah Resep Brownies Pisang, Camilan Lembut, Cokelat, Mudah Dibuat, Langsung Ludes Sekejap di Rumah!

publish oleh jurnal

Siapa yang bisa menolak kelezatan brownies? Teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang kaya selalu berhasil memanjakan lidah. Tapi, pernahkah Anda mencoba brownies pisang? Camilan yang satu ini tidak hanya lezat, tetapi juga lebih sehat dan mudah dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya!Brownies pisang adalah alternatif yang sempurna bagi Anda yang ingin menikmati camilan manis tanpa merasa terlalu bersalah. Pisang memberikan kelembapan alami dan rasa manis yang lembut, sementara selai kacang menambahkan sentuhan gurih yang membuat brownies ini semakin istimewa.

Inilah Jawaban Ilmiah, Apakah Tomat Itu Buah atau Sayur? Simak penjelasan lengkap berikut!

publish oleh jurnal

Ayo ngaku, siapa yang masih bingung tomat itu sebenarnya buah atau sayur? Pertanyaan ini memang seringkali memicu perdebatan seru, bahkan bisa jadi topik hangat di meja makan atau obrolan santai bareng teman. Ada yang bilang buah karena ada bijinya, tapi banyak juga yang merasa tomat lebih cocok disebut sayur karena seringnya jadi bahan masakan gurih. Jadi, yang benar yang mana, dong?Kalau kita bertanya pada ahli botani, jawabannya akan tegas: tomat itu buah! Mengapa demikian? Dalam dunia botani, seperti yang dijelaskan dalam artikel "Classification of fruits and vegetables" karya Pennington JAT & Fisher RA, buah didefinisikan berdasarkan karakteristik fisiologis tanaman. Singkatnya, buah adalah bagian tanaman yang berkembang dari ovarium bunga dan mengandung biji. Tomat, dengan nama ilmiah Solanum lycopersicum, memenuhi semua kriteria ini. Ia tumbuh dari bunga, punya biji, dan berperan penting dalam perkembangbiakan tanaman. Jadi, secara botani, tomat sekeluarga dengan apel, pisang, dan stroberi.

Ketahui Lawan Tangguh Suzuki Fronx, Harga & Spesifikasi 7 SUV Compact Siap Bertempur di Pasar

publish oleh jurnal

Suzuki Fronx baru saja meramaikan pasar otomotif Indonesia, khususnya di segmen SUV dan crossover compact. Dengan desain yang segar, teknologi terkini, dan harga yang menarik, Fronx langsung dihadapkan pada persaingan sengit. Beberapa nama besar seperti Toyota Raize, Daihatsu Rocky, Honda WR-V, dan Nissan Magnite siap menghadang lajunya.Segmen crossover compact memang semakin diminati di Indonesia. Konsumen mencari kendaraan yang tidak hanya bertenaga, tetapi juga irit bahan bakar dan dilengkapi dengan fitur-fitur modern. Suzuki Fronx harus membuktikan diri mampu bersaing dengan model-model yang sudah memiliki basis penggemar yang kuat dan menawarkan fitur yang tak kalah canggih.

Temukan 3 Ciri Urine Ini? Waspada Kerusakan Ginjal, Jangan Abaikan sekarang juga

publish oleh jurnal

Ginjal adalah organ vital yang bekerja keras setiap hari untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Mereka bukan hanya penyaring darah, tapi juga berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan, elektrolit, dan tekanan darah. Sayangnya, gangguan ginjal seringkali tidak menunjukkan gejala yang jelas di awal, sehingga banyak orang tidak menyadarinya sampai kondisinya cukup serius.Padahal, deteksi dini kerusakan ginjal sangat penting untuk mendapatkan penanganan yang tepat dan mencegah komplikasi yang lebih parah. Salah satu cara sederhana yang bisa kita lakukan untuk memantau kesehatan ginjal adalah dengan memperhatikan perubahan pada urine. Ginjal bertanggung jawab penuh dalam proses pembentukan urine, jadi perubahan warna, konsistensi, atau frekuensi buang air kecil bisa menjadi petunjuk penting.

Ketahui 5 Minuman Pembersih Ginjal Alami, Ampuh Buang Racun yang Mengendap agar tubuh lebih sehat

publish oleh jurnal

Ginjal adalah organ vital yang bekerja tanpa henti untuk menyaring darah dan membuang limbah dari tubuh kita. Meskipun ginjal memiliki kemampuan alami untuk membersihkan diri, kadang mereka membutuhkan bantuan ekstra untuk berfungsi optimal. Makanan dan minuman tertentu dapat mendukung proses detoksifikasi alami ini, membantu menjaga ginjal tetap sehat dan berfungsi dengan baik.Ginjal yang sehat sangat penting karena mereka memainkan peran kunci dalam menjaga keseimbangan cairan, mengatur tekanan darah, dan memproduksi hormon penting. Ketika ginjal tidak berfungsi dengan baik, limbah dapat menumpuk dalam tubuh, menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Oleh karena itu, menjaga kesehatan ginjal adalah investasi penting untuk kesehatan jangka panjang.

Inilah Lenovo Rilis Laptop Thinkpad Aura Edition Terbaru, Spesifikasi Mewah, Harga Terungkap segera miliki!

publish oleh jurnal

Lenovo baru saja meluncurkan lini laptop ThinkPad Aura Edition yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan para profesional yang dinamis. Jajaran laptop komersial ini hadir dengan berbagai fitur canggih dan dibanderol mulai dari Rp40 jutaan.Dalam acara peluncuran yang diadakan di Jakarta pada hari Rabu, 7 Mei, Willy Setiawan, SMB Lead Lenovo Indonesia, menyampaikan, "Kita semua menyaksikan perubahan besar dalam cara kita bekerja, di mana mobilitas dan efisiensi menjadi sangat penting. Lenovo melihat ini sebagai peluang untuk menghadirkan solusi yang tidak hanya bertenaga, tetapi juga adaptif, cerdas, dan aman."

Temukan Semangat Lansia Penjual Muffin Premium, Kisah Inspiratif Meski Untung Tak Seberapa, berbagi kebahagiaan setiap hari

publish oleh jurnal

Di tengah hiruk pikuk dunia kuliner Singapura, ada sebuah kisah inspiratif dari pasangan lansia yang tetap bersemangat menjajakan muffin premium dengan harga terjangkau. Christopher Lau dan Christina Tan, pemilik Bakes n Bites di Old Airport Road Food Centre, membuktikan bahwa semangat untuk melayani pelanggan bisa mengalahkan tantangan finansial.Kisah mereka bermula dari perubahan karier yang tak terduga. Christopher, yang sebelumnya berprofesi sebagai insinyur manufaktur selama belasan tahun, harus menghadapi kenyataan pahit ketika memasuki usia 55 tahun. Setelah berkali-kali mengikuti wawancara, tak satu pun perusahaan yang menerimanya. Akhirnya, ia memutuskan untuk banting setir dan membangun bisnis bakery bersama sang istri.