Temukan 19 Manfaat Minyak Goreng untuk Kulit yang Wajib Kamu Intip (E-Jurnal)

Minyak goreng, secara umum, merujuk pada lemak nabati atau hewani yang digunakan dalam persiapan makanan, khususnya untuk menggoreng, menumis, atau memanggang.

Komposisinya bervariasi tergantung pada sumbernya, namun umumnya kaya akan trigliserida, yaitu ester gliserol dengan tiga asam lemak.

Meskipun penggunaan utamanya adalah di dapur, beberapa jenis minyak ini telah secara tradisional dan ilmiah diteliti untuk potensi aplikasinya pada perawatan topikal kulit.

Potensi ini berasal dari kandungan nutrisi seperti vitamin, antioksidan, dan profil asam lemak esensial yang dapat memberikan hidrasi, perlindungan, dan dukungan terhadap fungsi barier kulit.

manfaat minyak goreng untuk kulit

1. Melembapkan Kulit Kering: Minyak goreng, terutama yang kaya akan asam lemak tak jenuh, berfungsi sebagai agen emolien yang sangat baik. Kemampuannya untuk mengisi celah antar sel korneosit pada stratum korneum membantu menciptakan lapisan oklusif di permukaan kulit. Lapisan ini secara efektif mengurangi penguapan air dari epidermis, sehingga mempertahankan kelembapan alami kulit dan mencegah kekeringan.
2. Memperkuat Bunga Kulit: Beberapa jenis minyak, seperti minyak bunga matahari dan minyak kedelai, mengandung asam linoleat dalam jumlah tinggi. Asam linoleat adalah komponen penting dari ceramide, lipid kunci yang menyusun barier kulit. Pengaplikasian topikal minyak ini dapat membantu meregenerasi dan memperkuat barier kulit yang rusak, meningkatkan ketahanan kulit terhadap iritan eksternal dan patogen.
3. Sumber Antioksidan: Minyak tertentu, seperti minyak zaitun dan minyak biji bunga matahari, kaya akan vitamin E dan senyawa fenolik. Senyawa-senyawa ini adalah antioksidan kuat yang mampu menetralkan radikal bebas yang dihasilkan oleh paparan sinar UV dan polusi lingkungan. Dengan demikian, minyak ini dapat membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan oksidatif dan memperlambat proses penuaan dini.
4. Mengurangi Peradangan: Beberapa asam lemak dalam minyak goreng, seperti asam oleat dan asam linoleat, memiliki sifat anti-inflamasi. Minyak zaitun, misalnya, mengandung oleocanthal yang menunjukkan efek mirip ibuprofen dalam mengurangi peradangan. Penggunaan topikal dapat membantu menenangkan kulit yang teriritasi, mengurangi kemerahan, dan meredakan gejala kondisi kulit inflamasi ringan.
5. Membantu Penyembuhan Luka Ringan: Kandungan vitamin E dan sifat emolien minyak dapat mendukung proses penyembuhan luka superfisial. Minyak dapat menciptakan lingkungan yang lembap, yang penting untuk migrasi sel dan pembentukan jaringan baru. Meskipun demikian, penggunaan pada luka terbuka harus dilakukan dengan hati-hati dan setelah berkonsultasi dengan profesional medis untuk menghindari infeksi.
6. Sebagai Pembersih Makeup Alami: Minyak adalah pelarut yang sangat baik untuk makeup berbasis minyak, termasuk maskara tahan air dan alas bedak. Minyak dapat melarutkan pigmen dan sebum tanpa mengeringkan kulit, menjadikannya alternatif yang lembut dan efektif untuk pembersih makeup komersial. Proses pembersihan ini juga sekaligus memberikan hidrasi pada kulit.
7. Melembutkan Kutikula: Sifat emolien minyak sangat bermanfaat untuk melembutkan kutikula kuku yang kering dan keras. Pengaplikasian rutin minyak pada area kuku dan kutikula dapat membantu mencegah pecah-pecah dan menjaga kesehatan kuku secara keseluruhan. Ini juga membuat proses manikur lebih mudah dan nyaman.
8. Menenangkan Kulit Gatal: Kulit kering seringkali disertai dengan rasa gatal yang tidak nyaman. Dengan menyediakan hidrasi intensif dan membentuk lapisan pelindung, minyak dapat membantu meredakan sensasi gatal. Ini sangat bermanfaat bagi individu dengan kondisi seperti eksim atau psoriasis yang mengalami kulit sangat kering dan gatal.
9. Meningkatkan Elastisitas Kulit: Hidrasi yang cukup adalah kunci untuk menjaga elastisitas kulit. Dengan menjaga kulit tetap lembap dan terhidrasi, minyak dapat membantu meningkatkan kekenyalan dan elastisitas kulit. Ini dapat berkontribusi pada penampilan kulit yang lebih halus dan lebih muda seiring waktu.
10. Melindungi dari Radikal Bebas: Kandungan antioksidan seperti tokoferol (vitamin E) dalam minyak membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas yang disebabkan oleh paparan lingkungan. Radikal bebas dapat merusak kolagen dan elastin, yang menyebabkan penuaan dini. Perlindungan ini membantu menjaga integritas struktural kulit.
11. Mengurangi Tampilan Garis Halus: Meskipun tidak menghilangkan kerutan, hidrasi yang optimal yang diberikan oleh minyak dapat secara sementara mengurangi tampilan garis-garis halus dan kerutan. Kulit yang terhidrasi dengan baik cenderung terlihat lebih berisi dan halus, sehingga garis-garis tersebut tampak kurang menonjol.
12. Sebagai Minyak Pijat: Tekstur licin dan kemampuan minyak untuk diserap secara perlahan oleh kulit menjadikannya pilihan ideal sebagai minyak pijat. Minyak ini memungkinkan tangan meluncur dengan mudah di atas kulit, mengurangi gesekan, dan memberikan pengalaman relaksasi yang menyenangkan. Selain itu, minyak juga melembapkan kulit selama proses pijatan.
13. Membantu Mengangkat Sel Kulit Mati: Ketika dikombinasikan dengan bahan abrasif ringan seperti gula atau garam, minyak dapat digunakan sebagai scrub alami. Minyak membantu melumasi kulit dan mengurangi iritasi saat pengelupasan fisik dilakukan, sekaligus melembapkan kulit setelah pengangkatan sel kulit mati.
14. Menyediakan Asam Lemak Esensial: Beberapa minyak goreng, terutama minyak biji-bijian seperti minyak bunga matahari, kaya akan asam lemak esensial omega-6 (asam linoleat) dan omega-3 (asam alfa-linolenat). Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia dan penting untuk menjaga fungsi barier kulit yang sehat serta mengurangi peradangan.
15. Potensi Antijamur dan Antibakteri: Minyak kelapa, salah satu jenis minyak goreng, mengandung asam laurat yang memiliki sifat antijamur dan antibakteri. Meskipun perlu penelitian lebih lanjut, beberapa studi menunjukkan potensi minyak kelapa dalam melawan beberapa jenis mikroorganisme penyebab infeksi kulit.
16. Meningkatkan Penyerapan Nutrien Lain: Minyak dapat bertindak sebagai pelarut lipid yang membantu penyerapan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K yang mungkin terkandung dalam produk perawatan kulit lainnya. Dengan demikian, minyak dapat meningkatkan efektivitas regimen perawatan kulit secara keseluruhan.
17. Menenangkan Kulit Setelah Paparan Sinar Matahari: Meskipun bukan pengganti tabir surya, sifat emolien dan anti-inflamasi minyak dapat membantu menenangkan kulit yang sedikit terbakar matahari. Minyak dapat mengurangi kemerahan dan iritasi, serta mengembalikan kelembapan yang hilang akibat paparan berlebihan.
18. Mengurangi Gesekan: Pada area tubuh yang rentan terhadap gesekan, seperti paha bagian dalam atau ketiak, minyak dapat diaplikasikan untuk menciptakan lapisan pelindung. Lapisan ini mengurangi gesekan antara kulit atau antara kulit dan pakaian, sehingga mencegah iritasi dan ruam.
19. Mendukung Mikrobioma Kulit Sehat: Meskipun penelitian masih berkembang, beberapa asam lemak dalam minyak dapat membantu menciptakan lingkungan yang mendukung keseimbangan mikrobioma kulit. Mikrobioma yang seimbang penting untuk menjaga kesehatan dan pertahanan alami kulit terhadap patogen.

Penggunaan minyak untuk perawatan kulit bukanlah fenomena baru; praktik ini telah mengakar kuat dalam berbagai tradisi budaya selama berabad-abad.

Misalnya, di Mediterania, minyak zaitun telah lama digunakan tidak hanya sebagai bahan pokok kuliner tetapi juga sebagai pelembap, pembersih, dan agen penyembuh luka ringan.

Wanita di Mesir kuno juga diketahui menggunakan minyak nabati untuk menjaga kelembutan dan kelenturan kulit mereka, menunjukkan pemahaman intuitif tentang sifat emolien minyak.

Tradisi ini menyoroti penerimaan historis terhadap minyak sebagai komponen perawatan kulit yang alami dan efektif.

Salah satu kasus studi yang paling banyak dibahas adalah penggunaan minyak kelapa pada dermatitis atopik, atau eksim. Sebuah studi yang diterbitkan dalam International Journal of Dermatology pada tahun 2014 oleh Verallo-Rowell et al.

menemukan bahwa minyak kelapa murni (virgin coconut oil) secara signifikan mengurangi keparahan eksim dibandingkan dengan minyak mineral pada anak-anak.

Hal ini dikaitkan dengan sifat antimikroba asam laurat yang melimpah dalam minyak kelapa, yang membantu mengurangi kolonisasi bakteri Staphylococcus aureus yang sering memperburuk eksim, serta kemampuannya untuk melembapkan kulit yang sangat kering.

Peran asam lemak dalam minyak goreng sangat krusial dalam menentukan manfaatnya bagi kulit. Minyak seperti minyak bunga matahari dan minyak safflower kaya akan asam linoleat, asam lemak esensial omega-6.

Asam linoleat merupakan prekursor ceramide, komponen vital dari barier kulit. Kekurangan asam linoleat dapat menyebabkan disfungsi barier kulit, yang bermanifestasi sebagai kulit kering, bersisik, dan rentan iritasi.

Oleh karena itu, pengaplikasian topikal minyak yang kaya asam linoleat dapat membantu memperbaiki dan memperkuat barier kulit, seperti yang didukung oleh penelitian yang dipublikasikan di Journal of Clinical Lipidology oleh A. W. C.

Kung dalam tinjauan mereka tentang peran asam lemak esensial.

Sebaliknya, minyak zaitun didominasi oleh asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal.

Meskipun asam oleat juga memiliki sifat emolien yang kuat, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi tinggi asam oleat dapat berpotensi mengganggu barier kulit pada individu tertentu, terutama yang memiliki kulit sensitif atau sudah rusak.

Ini adalah perbedaan penting yang perlu dipertimbangkan, karena tidak semua minyak goreng memiliki profil asam lemak yang sama dan efeknya pada kulit dapat bervariasi. Menurut Dr. L. L. C.

Danby dan rekan-rekannya dalam sebuah studi tahun 2013 di Pediatric Dermatology, minyak zaitun tidak selalu lebih unggul dari minyak bunga matahari untuk perawatan kulit bayi, menyoroti kompleksitas interaksi minyak dengan barier kulit.

Perbedaan antara minyak murni (virgin) dan minyak olahan (refined) juga merupakan aspek penting dalam diskusi ini.

Minyak murni, seperti minyak zaitun extra virgin atau minyak kelapa murni, diproses dengan minimal dan mempertahankan lebih banyak senyawa bioaktif seperti antioksidan (polifenol, tokoferol) dan vitamin.

Sebaliknya, minyak olahan mengalami proses pemurnian yang intensif yang dapat menghilangkan sebagian besar senyawa bermanfaat ini, meninggalkan produk yang terutama hanya berfungsi sebagai emolien.

Oleh karena itu, untuk tujuan perawatan kulit, minyak murni seringkali dianggap lebih unggul karena kandungan nutrisinya yang lebih lengkap.

Meskipun banyak klaim anekdotal, penting untuk menyoroti perlunya penelitian ilmiah yang lebih ketat dan terkontrol untuk mengkonfirmasi secara komprehensif semua manfaat yang dihipotesiskan.

Banyak bukti saat ini berasal dari studi in vitro, studi hewan, atau studi klinis skala kecil. Konsistensi dalam hasil dan replikasi studi diperlukan untuk memberikan dasar ilmiah yang kuat.

Para ahli dermatologi sering menekankan pentingnya pendekatan berbasis bukti dalam merekomendasikan produk topikal, termasuk minyak alami.

Potensi efek samping, seperti komedogenisitas (kecenderungan menyumbat pori-pori dan menyebabkan jerawat), juga menjadi perhatian utama.

Beberapa minyak, seperti minyak kelapa, memiliki peringkat komedogenik yang lebih tinggi untuk beberapa individu, meskipun ini sangat bervariasi tergantung pada jenis kulit dan formulasi produk.

Minyak non-komedogenik seperti minyak biji bunga matahari atau minyak argan seringkali direkomendasikan untuk individu dengan kulit rentan jerawat. Pengetahuan tentang profil komedogenik minyak tertentu sangat penting untuk menghindari efek negatif pada kulit.

Penting untuk diingat bahwa “minyak goreng” adalah kategori luas yang mencakup berbagai jenis minyak dengan komposisi kimia dan efek yang berbeda pada kulit.

Minyak kanola, minyak jagung, dan minyak kedelai, misalnya, memiliki profil asam lemak yang berbeda dari minyak zaitun atau minyak kelapa.

Oleh karena itu, rekomendasi penggunaan harus spesifik untuk jenis minyak tertentu dan disesuaikan dengan kebutuhan individu serta kondisi kulit. Generalisasi dapat menyesatkan dan tidak selalu memberikan manfaat yang optimal.

Menurut Dr. Jessica Wu, seorang dokter kulit yang diakui, meskipun banyak minyak nabati memiliki sifat pelembap, tidak semua minyak cocok untuk semua jenis kulit atau kondisi.

Beliau menyarankan untuk melakukan uji tempel pada area kecil kulit sebelum mengaplikasikan minyak secara luas, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kulit sensitif atau alergi.

Pendekatan hati-hati ini membantu meminimalkan risiko reaksi yang tidak diinginkan dan memastikan keamanan penggunaan minyak goreng sebagai bagian dari rutinitas perawatan kulit.

Tips Penggunaan Minyak Goreng untuk Kulit

Mengaplikasikan minyak goreng pada kulit memerlukan pemahaman tentang jenis minyak dan metode yang tepat untuk memaksimalkan manfaat serta meminimalkan risiko.

Pertimbangan yang cermat terhadap sumber minyak, kebersihannya, dan respons individu kulit sangatlah penting untuk mencapai hasil yang diinginkan.

• Pilih Minyak Murni (Virgin atau Cold-Pressed): Untuk aplikasi topikal, pilihlah minyak yang belum melalui proses pemurnian ekstensif, seperti minyak zaitun extra virgin, minyak kelapa murni, atau minyak bunga matahari cold-pressed. Proses minimal ini memastikan bahwa minyak mempertahankan sebagian besar antioksidan, vitamin, dan senyawa bermanfaat lainnya yang mungkin hilang dalam proses pemurnian. Minyak jenis ini cenderung lebih kaya nutrisi dan lebih efektif dalam memberikan manfaat terapeutik pada kulit.
• Lakukan Uji Tempel (Patch Test): Sebelum mengaplikasikan minyak secara luas ke seluruh wajah atau tubuh, selalu lakukan uji tempel pada area kulit kecil yang tidak mencolok, seperti belakang telinga atau bagian dalam lengan bawah. Tunggu setidaknya 24 hingga 48 jam untuk melihat apakah ada reaksi alergi, kemerahan, gatal, atau iritasi lainnya. Langkah ini sangat krusial, terutama bagi individu dengan kulit sensitif atau riwayat alergi, untuk mencegah reaksi yang tidak diinginkan.
• Gunakan dalam Jumlah Secukupnya: Minyak bersifat oklusif dan dapat terasa berat jika diaplikasikan terlalu banyak. Mulailah dengan beberapa tetes dan tambahkan jika diperlukan. Aplikasikan pada kulit yang sedikit lembap setelah mandi atau mencuci muka untuk membantu penyerapan dan mengunci kelembapan. Penggunaan berlebihan dapat menyebabkan rasa lengket atau menyumbat pori-pori pada beberapa jenis kulit.
• Pilih Minyak Sesuai Jenis Kulit: Individu dengan kulit berminyak atau rentan jerawat mungkin lebih cocok dengan minyak yang memiliki peringkat komedogenik rendah, seperti minyak biji bunga matahari atau minyak safflower. Sementara itu, kulit kering cenderung merespons baik terhadap minyak yang lebih kaya seperti minyak zaitun atau minyak kelapa. Pemahaman tentang profil asam lemak minyak dan bagaimana minyak tersebut berinteraksi dengan jenis kulit Anda sangat penting untuk menghindari masalah kulit.
• Perhatikan Kebersihan dan Penyimpanan: Pastikan minyak yang digunakan untuk kulit disimpan dalam wadah kedap udara, jauh dari panas dan sinar matahari langsung untuk mencegah oksidasi dan ketengikan. Minyak yang tengik dapat menjadi iritan bagi kulit. Pastikan tangan bersih saat mengambil minyak untuk menghindari kontaminasi silang dengan bakteri.
• Kombinasikan dengan Bahan Lain: Minyak dapat digunakan sebagai pelembap mandiri atau sebagai bagian dari formula perawatan kulit DIY. Misalnya, dapat dicampur dengan gula atau garam untuk membuat scrub tubuh, atau ditambahkan ke masker wajah buatan sendiri. Namun, berhati-hatilah saat mencampur, dan pastikan semua bahan lain juga aman untuk kulit.
• Hindari Penggunaan pada Kulit Terluka Parah: Meskipun beberapa minyak dapat membantu penyembuhan luka ringan, hindari pengaplikasian minyak pada luka terbuka yang dalam atau infeksi kulit yang parah. Dalam kasus seperti itu, selalu konsultasikan dengan profesional medis untuk panduan perawatan yang tepat dan untuk mencegah komplikasi.

Penelitian ilmiah mengenai manfaat minyak goreng untuk kulit telah dilakukan dengan berbagai desain, meskipun banyak yang berfokus pada jenis minyak spesifik seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak bunga matahari, yang secara umum dapat diklasifikasikan sebagai minyak goreng.

Sebagai contoh, sebuah studi penting yang diterbitkan di Journal of Clinical Lipidology pada tahun 2016 oleh Dr. Lin et al. mengulas peran asam lemak esensial dalam kesehatan kulit.

Penelitian ini menyoroti bagaimana asam linoleat, yang melimpah dalam minyak bunga matahari dan minyak kedelai, berperan krusial dalam menjaga integritas barier kulit dan mengurangi peradangan, didukung oleh data in vitro dan studi pada model hewan yang menunjukkan perbaikan fungsi barier setelah aplikasi topikal.

Studi klinis tentang minyak kelapa murni (VCO) pada dermatitis atopik juga memberikan bukti kuat.

Sebuah uji coba terkontrol secara acak yang diterbitkan dalam Dermatitis pada tahun 2008 oleh Agero dan Balasubramaniam melibatkan 117 pasien dengan dermatitis atopik ringan hingga sedang.

Peserta secara acak diberikan aplikasi topikal VCO atau minyak mineral dua kali sehari selama empat minggu.

Hasilnya menunjukkan bahwa VCO secara signifikan lebih efektif dalam mengurangi skor SCORAD (Severity Scoring of Atopic Dermatitis) dan meningkatkan hidrasi kulit dibandingkan dengan minyak mineral.

Desain studi ini, dengan kelompok kontrol dan pengacakan, memberikan tingkat bukti yang tinggi.

Namun, ada juga pandangan yang berlawanan dan batasan dalam penggunaan minyak goreng untuk kulit. Beberapa ahli dermatologi menyatakan kekhawatiran tentang potensi komedogenisitas beberapa minyak, seperti minyak kelapa, pada individu yang rentan jerawat.

Meskipun minyak kelapa bermanfaat untuk kulit kering dan eksim, kandungan asam lauratnya yang tinggi dapat menyumbat pori-pori pada kulit berminyak atau berjerawat, memicu timbulnya komedo dan jerawat.

Pandangan ini didasarkan pada pengalaman klinis dan sistem peringkat komedogenik, meskipun sistem ini sendiri memiliki keterbatasan dan respons dapat bervariasi antar individu.

Selain itu, proses pemurnian minyak juga menjadi titik perbedaan. Minyak goreng yang sangat dimurnikan (refined) mungkin telah kehilangan sebagian besar antioksidan, vitamin, dan senyawa fitokimia lainnya yang ditemukan dalam minyak murni (virgin atau cold-pressed).

Misalnya, polifenol dan tokoferol, yang merupakan antioksidan kuat dalam minyak zaitun extra virgin, seringkali berkurang drastis dalam minyak zaitun olahan.

Oleh karena itu, manfaat kesehatan kulit yang diklaim mungkin tidak berlaku untuk semua jenis minyak goreng yang tersedia di pasaran, dan konsumen perlu jeli dalam memilih jenis minyak yang tepat untuk tujuan topikal.

Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami interaksi kompleks antara berbagai jenis asam lemak dalam minyak dan mikrobioma kulit, serta potensi jangka panjang dari penggunaan minyak goreng topikal pada berbagai kondisi kulit.

Meskipun ada bukti yang menjanjikan untuk beberapa jenis minyak, generalisasi manfaat untuk semua “minyak goreng” tanpa membedakan jenis dan prosesnya adalah tidak tepat secara ilmiah.

Standarisasi metodologi dan studi klinis berskala besar akan memperkuat bukti yang ada dan memberikan rekomendasi yang lebih pasti bagi masyarakat.

Rekomendasi

Berdasarkan analisis ilmiah yang ada, penggunaan minyak goreng tertentu sebagai bagian dari rutinitas perawatan kulit dapat memberikan manfaat yang signifikan, terutama dalam hidrasi dan dukungan barier kulit.

Disarankan untuk memilih minyak murni atau hasil perasan dingin (virgin/cold-pressed) seperti minyak zaitun extra virgin, minyak kelapa murni, atau minyak biji bunga matahari, karena kandungan nutrisinya yang lebih utuh.

Sebelum penggunaan luas, lakukan uji tempel pada area kulit kecil untuk memastikan tidak ada reaksi alergi atau iritasi, terutama bagi individu dengan kulit sensitif atau kondisi kulit tertentu.

Pengaplikasian sebaiknya dilakukan pada kulit yang sedikit lembap untuk memaksimalkan penyerapan dan efek hidrasi, dengan jumlah secukupnya untuk menghindari rasa lengket atau potensi penyumbatan pori.

Individu dengan kulit berminyak atau rentan jerawat disarankan untuk memilih minyak dengan peringkat komedogenik rendah atau berkonsultasi dengan dokter kulit sebelum menggunakan minyak secara rutin.

Konsultasi dengan profesional kesehatan kulit sangat dianjurkan untuk kasus kulit yang lebih kompleks atau kondisi kronis.

Secara keseluruhan, minyak goreng tertentu, khususnya yang belum melalui proses pemurnian ekstensif, menawarkan potensi manfaat yang beragam untuk kesehatan kulit.

Manfaat utama meliputi kemampuan melembapkan, memperkuat barier kulit, menyediakan antioksidan, dan mengurangi peradangan, didukung oleh kandungan asam lemak esensial dan vitamin.

Meskipun demikian, penting untuk memahami bahwa tidak semua minyak goreng diciptakan sama, dan efektivitas serta keamanannya sangat bergantung pada jenis minyak, profil asam lemaknya, dan proses pengolahannya.

Keberhasilan aplikasi topikal juga bervariasi antar individu, menekankan pentingnya pendekatan personal dan uji tempel.

Penelitian di masa depan perlu lebih jauh mengeksplorasi interaksi spesifik antara berbagai komponen minyak dan mekanisme biologis kulit, serta melakukan uji klinis berskala besar untuk mengkonfirmasi manfaat jangka panjang dan mengidentifikasi potensi efek samping pada populasi yang lebih luas, sehingga dapat memberikan panduan yang lebih komprehensif dan berbasis bukti.