Temukan 10 Manfaat Bawang Putih Panggang untuk Kesehatan Anda yang Menakjubkan

Bawang putih panggang menawarkan alternatif cita rasa yang lebih lembut dan manis dibandingkan bawang putih mentah. Proses pemanggangan mengurangi kepedasan sekaligus memunculkan rasa umami yang khas. Bawang putih panggang dapat dinikmati langsung, dioleskan pada roti, dicampurkan ke dalam sup, atau dihaluskan menjadi saus.

Proses pemanggangan bawang putih tidak hanya meningkatkan cita rasanya, tetapi juga menawarkan beragam manfaat kesehatan. Berikut sepuluh manfaat mengonsumsi bawang putih panggang:

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Senyawa allicin dalam bawang putih, meskipun sedikit berkurang saat dipanggang, tetap berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Allicin membantu tubuh melawan infeksi bakteri, virus, dan jamur.
Mendukung Kesehatan Jantung
Bawang putih panggang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Memiliki Sifat Antioksidan
Antioksidan dalam bawang putih panggang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Membantu Mengontrol Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bawang putih dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol kadar gula darah.
Mendukung Kesehatan Otak
Antioksidan dalam bawang putih panggang dapat melindungi otak dari kerusakan yang berkaitan dengan usia dan penyakit neurodegeneratif.
Memiliki Sifat Anti-inflamasi
Bawang putih panggang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Bawang putih panggang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan merangsang produksi enzim pencernaan.
Membantu Detoksifikasi Tubuh
Senyawa sulfur dalam bawang putih panggang dapat membantu tubuh mengeluarkan racun.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Beberapa penelitian menunjukkan bawang putih dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang.
Memiliki Sifat Antikanker
Beberapa penelitian awal menunjukkan potensi bawang putih dalam melawan pertumbuhan sel kanker, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.

Nutrisi	Jumlah per 100g (kira-kira)
Mangan	0.34 mg
Vitamin B6	0.21 mg
Vitamin C	4.0 mg
Selenium	1.0 mcg
Serat	1.2 g

Bawang putih panggang menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan, terutama dalam hal meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan jantung. Kandungan allicin, meskipun sedikit berkurang setelah dipanggang, tetap berkontribusi pada kemampuan tubuh melawan infeksi.

Selain itu, sifat antioksidan bawang putih panggang berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Ini membantu mencegah penuaan dini dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Manfaat lain yang perlu diperhatikan adalah potensinya dalam mengontrol gula darah. Konsumsi bawang putih panggang secara teratur dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Kesehatan otak juga mendapatkan manfaat dari konsumsi bawang putih panggang. Antioksidan di dalamnya dapat melindungi otak dari kerusakan dan memperlambat perkembangan penyakit neurodegeneratif.

Sifat anti-inflamasi bawang putih panggang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang terkait dengan berbagai masalah kesehatan.

Untuk kesehatan pencernaan, bawang putih panggang dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Proses detoksifikasi tubuh juga didukung oleh senyawa sulfur dalam bawang putih panggang, yang membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Dengan demikian, menyertakan bawang putih panggang dalam menu makanan dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Tanya Jawab dengan Dr. Amelia Putri, Sp.GK

Ayu: Dokter, apakah aman mengonsumsi bawang putih panggang setiap hari?

Dr. Amelia: Ya, Ayu. Mengonsumsi bawang putih panggang setiap hari umumnya aman bagi kebanyakan orang. Namun, sebaiknya dalam jumlah wajar dan disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing.

Budi: Dokter, apakah bawang putih panggang dapat berinteraksi dengan obat tertentu?

Dr. Amelia: Ya, Budi. Bawang putih dapat berinteraksi dengan obat pengencer darah. Jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi bawang putih panggang secara rutin.

Citra: Dokter, bagaimana cara terbaik memanggang bawang putih agar nutrisinya tetap terjaga?

Dr. Amelia: Citra, panggang bawang putih dengan suhu rendah dan waktu yang cukup agar nutrisinya tidak banyak hilang. Membungkus bawang putih dengan aluminium foil sebelum dipanggang juga dapat membantu.

Dedi: Dokter, apakah bawang putih panggang aman untuk penderita maag?

Dr. Amelia: Dedi, bagi sebagian penderita maag, bawang putih panggang dapat menyebabkan iritasi. Mulailah dengan porsi kecil dan perhatikan reaksi tubuh Anda. Jika mengalami ketidaknyamanan, sebaiknya hindari konsumsinya.

Eka: Dokter, selain dipanggang, adakah cara lain mengolah bawang putih yang sehat?

Dr. Amelia: Ya, Eka. Bawang putih juga dapat dikonsumsi mentah, ditumis sebentar, atau dicampurkan ke dalam masakan. Namun, hindari menggoreng bawang putih terlalu lama karena dapat merusak nutrisinya.

Artikel Terbaru

Temukan Kabar Baik, Gaji ke,13 Cair! Sri Mulyani Umumkan Anggaran Rp43 T Mulai Cair, siapkah Anda menerimanya?

publish oleh jurnal

Kabar gembira untuk para abdi negara! Menteri Keuangan, Sri Mulyani Indrawati, mengumumkan bahwa gaji ke-13 untuk Aparatur Sipil Negara (ASN) pusat dan daerah, anggota TNI, Polri, serta pensiunan, mulai dicairkan. Total anggaran yang disiapkan pemerintah untuk keperluan ini mencapai Rp49,3 triliun."Gaji ke-13 mulai cair di bulan Juni ini. Anggarannya Rp49,3 triliun, mencakup ASN pusat dan daerah, TNI, Polri, dan pensiunan," ujar Sri Mulyani di Kantor Presiden, Senin (2/6).

Inilah Nexus Menggantikan QRIS? Simak perkembangan terbarunya sekarang!

publish oleh jurnal

QRIS (Quick Response Code Indonesian Standard), standar kode QR yang digagas oleh Bank Indonesia, semakin populer di kalangan masyarakat. Data terbaru menunjukkan pertumbuhan yang signifikan baik dari sisi pengguna maupun transaksi.Pada kuartal pertama tahun 2025, tercatat ada 38,1 juta merchant yang menggunakan QRIS, serta 56,28 juta konsumen. Volume transaksi mencapai 2,6 miliar, melonjak 169,1% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Nilai nominal transaksi pun tak kalah fantastis, mencapai Rp 262,1 triliun, atau naik 148,2% dari kuartal pertama 2024. Target pengguna QRIS di tahun 2025 ini adalah 58 juta orang.

Inilah Penampakan New Tricity 125 2025, Yamaha Nmax Roda Tiga yang Menggoda rasa penasaran

publish oleh jurnal

Pecinta skutik roda tiga, bersiaplah! Yamaha baru saja memperkenalkan versi terbaru dari Tricity 125. Skutik unik ini mendapat sentuhan segar untuk model tahun 2025, dan yang menarik, banyak yang menyebutnya sebagai "Nmax beroda tiga" karena basis mesinnya memang diambil dari Nmax 125.Mengutip informasi dari Yamaha Eropa, New Tricity 125 kini tampil lebih berani dengan desain yang lebih tegas dan agresif. Perubahan paling mencolok ada pada bagian depan, di mana lampu utama kini menggunakan single projector yang diapit oleh lampu LED DRL (Daytime Running Light) di bagian atas. Secara keseluruhan, tampilan depannya mengingatkan kita pada desain Tricity 300 yang lebih besar.

Temukan, Imbas Visa Furoda, Aturan Umrah Diperketat Demi Jemaah lebih terlindungi

publish oleh jurnal

Kabar terbaru dari Tanah Suci membawa perubahan signifikan bagi calon jemaah haji dan umrah Indonesia. Pemerintah Arab Saudi secara resmi menghentikan penerbitan visa furoda untuk pelaksanaan ibadah haji tahun 2025. Informasi ini dikonfirmasi langsung oleh Asosiasi Muslim Penyelenggara Haji dan Umrah Republik Indonesia (AMPHURI) setelah berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait, termasuk Kementerian Haji dan Umrah di Makkah dan Direktorat Jenderal Penyelenggaraan Haji dan Umrah Kementerian Agama RI.Menurut Ketua Umum DPP AMPHURI, Firman M. Nur, sistem pemrosesan visa melalui platform Masar Nusuk telah ditutup. "Ya, betul. Pemerintah Saudi tidak menerbitkan visa furoda tahun ini," tegasnya saat dihubungi oleh detikHikmah pada Rabu, 28 Mei 2025.

Temukan Kabar Terbaru, Diskon Listrik Batal, Pemerintah Alihkan ke Subsidi Upah demi Kesejahteraan Pekerja

publish oleh jurnal

Ada perubahan penting terkait subsidi yang perlu Anda ketahui! Pemerintah memutuskan untuk membatalkan rencana diskon tarif listrik yang semula dijadwalkan untuk bulan Juni dan Juli 2025. Kabar ini mungkin membuat sebagian dari kita bertanya-tanya, "Kenapa ya?"Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati menjelaskan bahwa keputusan ini diambil karena proses penganggaran untuk diskon listrik tersebut membutuhkan waktu lebih lama dari perkiraan. Dalam rapat bersama Presiden Prabowo, diputuskan bahwa waktu pelaksanaan yang mepet membuat diskon listrik tidak mungkin terealisasi sesuai jadwal.

Inilah Penyebab Inter Milan Dibantai PSG 0,5 di Final Liga Champions, Ternyata Ini Alasannya demi kemenangan mutlak

publish oleh jurnal

Impian Inter Milan untuk mengangkat trofi Liga Champions 2024/2025 pupus sudah. Mereka harus mengakui keunggulan Paris Saint-Germain (PSG) dengan skor telak 0-5 pada laga final yang digelar Minggu (1/6) dini hari WIB. Kekalahan ini tentu menyisakan luka mendalam bagi para Interisti. Lantas, apa yang menyebabkan Nerazzurri bisa kalah telak dari Les Parisiens?PSG berhasil mencatatkan sejarah dengan meraih gelar Liga Champions pertama mereka. Lebih dari itu, kemenangan 5-0 ini menjadi rekor baru sebagai kemenangan terbesar di final Liga Champions, melampaui kemenangan-kemenangan telak sebelumnya. Dominasi PSG dalam laga ini tak terbantahkan.

Inilah Pengalaman Pasien Kena Penyumbatan Pembuluh Darah Otak Pertama Kali, Kenali Gejala Awalnya agar tidak terlambat diobati

publish oleh jurnal

Penyumbatan pembuluh darah otak, atau yang dikenal secara medis sebagai stenosis arteri karotis, terjadi ketika plak menumpuk di arteri karotis, yaitu pembuluh darah utama yang memasok darah ke otak dan kepala. Kondisi ini, jika tidak ditangani, bisa meningkatkan risiko stroke. Seringkali, penyumbatan ini berkembang secara perlahan, tanpa disadari sampai akhirnya memunculkan gejala yang mengkhawatirkan.Gejala awal penyumbatan pembuluh darah otak bisa berupa stroke itu sendiri, atau serangan iskemik sementara (TIA), yang sering disebut sebagai "mini stroke". TIA terjadi ketika aliran darah ke otak terhenti sementara. Mari kita simak cerita dari dua pasien yang mengalami penyumbatan pembuluh darah otak, dan bagaimana mereka menyadari gejala awalnya:

Inilah Jetour T1 Lahir, Penantang Serius Ford Everest Siap Mengaspal di Indonesia!

publish oleh jurnal

Kabar gembira datang dari dunia otomotif! Jetour, pabrikan mobil asal China, baru saja memperkenalkan SUV Urban Off-road andalan mereka, Jetour T1, di Panama, Amerika Tengah. Mobil yang dirancang untuk menaklukkan berbagai medan ini langsung digadang-gadang sebagai rival berat bagi Ford Everest di benua Amerika.Dalam keterangan resminya, Jetour menegaskan bahwa peluncuran Jetour T1 ini merupakan bagian dari strategi ekspansi jaringan mereka di kawasan Amerika Latin. Jetour T1 hadir sebagai SUV off-road urban lite inovatif yang siap mendefinisikan ulang arti keserbagunaan sebuah kendaraan bagi para pengemudi modern.

Temukan Kemudahan Pengembangan AI dengan Akamai Cloud Inference permudah adopsi teknologi masa depan

publish oleh jurnal

Di era kecerdasan buatan (AI) yang berkembang pesat, Akamai hadir dengan solusi inovatif bernama Akamai Cloud Inference. Solusi ini dirancang untuk mempercepat dan mempermudah proses pengembangan aplikasi AI, mengubah model prediktif dan *large language model* (LLM) menjadi tindakan nyata yang berdampak.Adam Karon, COO dan GM Cloud Technology Group di Akamai, menjelaskan bahwa meskipun pelatihan LLM yang kompleks akan tetap dilakukan di pusat data *hyperscale*, inferensi AI yang bisa ditindaklanjuti justru akan banyak terjadi di *edge*. "Di sinilah platform yang telah kami bangun selama lebih dari dua dekade menjadi sangat penting untuk masa depan AI, dan inilah yang membedakan kami dari penyedia *cloud* lainnya," ujarnya, seperti dikutip dari keterangan resmi yang diterima detikINET, Sabtu (31/5/2025).

Inilah Kebersamaan Langka! Prabowo,Gibran dan Megawati Tertangkap Kamera, Kumpul Sebelum Upacara Pancasila jadi sorotan publik

publish oleh jurnal

Jakarta – Sebuah momen penting terjadi sebelum upacara peringatan Hari Lahir Pancasila di Gedung Pancasila. Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 RI, dan Try Sutrisno, mantan Wakil Presiden, terlihat berkumpul bersama Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka.Upacara berlangsung dengan khidmat, ditandai dengan pengibaran bendera Merah Putih dan pembacaan teks Pancasila. Presiden Prabowo, yang bertindak sebagai inspektur upacara, menekankan pentingnya menjaga dan mengamalkan nilai-nilai Pancasila dalam setiap aspek kehidupan berbangsa dan bernegara.