Jurnal UNB ☰

Temukan 5 Cara Mudah Menanam Brokoli Hingga Panen Raya, Bahkan untuk Pemula Sekalipun yang Belum Pernah Berkebun

Selasa, 6 Mei 2025 oleh jurnal

Temukan 5 Cara Mudah Menanam Brokoli Hingga Panen Raya, Bahkan untuk Pemula Sekalipun yang Belum Pernah Berkebun

Panen Brokoli Sendiri di Rumah: Panduan Mudah untuk Pemula

Ingin merasakan kepuasan memanen brokoli segar langsung dari kebun sendiri? Menanam brokoli ternyata lebih mudah dari yang dibayangkan, lho! Bahkan, pemula pun bisa melakukannya. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah, mulai dari persiapan media tanam hingga panen.

Brokoli (Brassica oleracea L.) adalah sayuran populer yang mudah dibudidayakan dan kaya manfaat. Uniknya, sayuran yang mirip kembang kol ini justru tahan di cuaca dingin. Tak perlu lahan luas, brokoli bisa ditanam di pot atau bahkan secara hidroponik.

Siapkan Media Tanam yang Tepat

Media tanam yang tepat adalah kunci keberhasilan budidaya brokoli. Berikut tiga komponen penting yang perlu diperhatikan:

1. Wadah

Pilih wadah yang praktis dan ekonomis seperti pot atau polybag. Ukuran wadah yang lebih luas akan memungkinkan brokoli tumbuh lebih besar. Ingin lebih ramah lingkungan? Manfaatkan barang bekas seperti galon air mineral atau kaleng bekas yang sudah dibersihkan.

2. Tanah

Brokoli menyukai tanah gembur dengan pH ideal antara 6.0 hingga 7.0. Campurkan tanah dengan pupuk organik dengan perbandingan 1:1. Aduk rata dan siram hingga lembap.

3. Pupuk Organik

Pupuk organik, seperti kompos (dari daun layu atau abu sekam) dan pupuk kandang (dari kotoran hewan ternak), sangat penting untuk pertumbuhan brokoli. Setelah dicampur dengan tanah, diamkan media tanam selama dua minggu agar pupuk terfermentasi dengan baik.

Langkah Demi Langkah Menanam Brokoli Hingga Panen

Berikut panduan praktis menanam brokoli, cocok untuk pemula:

  1. Semai Bibit: Rendam bibit brokoli dalam air hangat selama 1-2 jam. Pilih bibit yang tenggelam. Bungkus bibit dengan kain basah dan letakkan di wadah semai berisi media tanam dengan jarak 1-2 cm. Simpan di tempat teduh. Kecambah akan muncul dalam 3-5 hari.
  2. Pindah ke Plastik Semai: Setelah 2 minggu, pindahkan bibit ke polybag berukuran 8 atau 12 cm. Pindahkan dengan hati-hati agar akar tidak rusak. Letakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.
  3. Siram Secara Teratur: Siram media tanam hingga lembap, jangan sampai tergenang. Penyiraman berlebihan dapat menyebabkan akar dan batang membusuk.
  4. Pemupukan Tambahan: Berikan pupuk organik tambahan setiap 1, 3, dan 5 minggu setelah pemindahan bibit. Ini penting untuk memastikan nutrisi tanaman tercukupi.
  5. Perawatan Rutin: Lakukan penyiraman, penyulaman (mengganti tanaman yang mati dengan bibit baru), dan penyiangan (mencabut gulma) secara rutin. Penyiangan sebaiknya dilakukan seminggu sekali.

Berikut beberapa tips tambahan untuk memastikan brokoli Anda tumbuh subur:

1. Pilih Lokasi yang Tepat: - Pastikan brokoli Anda mendapatkan sinar matahari yang cukup, setidaknya 6 jam sehari. Hindari tempat yang terlalu terik.

2. Perhatikan Drainase: - Pastikan wadah tanam memiliki drainase yang baik agar air tidak menggenang dan menyebabkan akar busuk. Anda bisa menambahkan kerikil di dasar pot.

3. Kendalikan Hama dan Penyakit: - Amati tanaman secara berkala. Jika ada tanda-tanda hama atau penyakit, segera atasi dengan pestisida organik atau cara alami lainnya. Contohnya, semprotkan air sabun untuk mengusir kutu daun.

4. Panen di Waktu yang Tepat: - Panen brokoli saat kepala bunga masih padat dan berwarna hijau tua. Jangan menunggu hingga bunga mulai menguning atau mekar.

5. Rotasi Tanaman: - Setelah panen, ganti jenis tanaman yang ditanam di wadah tersebut untuk mencegah penumpukan penyakit dan menjaga kesuburan tanah.

Bagaimana cara mengatasi ulat grayak yang menyerang brokoli, Pak Budi? (Ditanyakan oleh Ani)

(Dijawab oleh Prof. Budi Santoso, pakar pertanian dari IPB) Ulat grayak bisa diatasi dengan pestisida nabati, seperti ekstrak daun mimba atau tembakau. Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan musuh alami ulat grayak, seperti burung atau kumbang koksi.

Apa jenis pupuk kandang yang paling baik untuk brokoli, Bu Susi? (Ditanyakan oleh Dewi)

(Dijawab oleh Susi Pudjiastuti, pengusaha dan mantan Menteri Kelautan dan Perikanan) Pupuk kandang ayam dan sapi sangat baik untuk brokoli karena kaya akan nitrogen. Pastikan pupuk sudah matang agar tidak membakar akar tanaman.

Berapa lama brokoli bisa dipanen setelah ditanam, Pak Habibie? (Ditanyakan oleh Rian)

(Dijawab oleh Alm. B.J. Habibie, melalui kutipan dari bukunya) Brokoli umumnya bisa dipanen sekitar 70-100 hari setelah ditanam, tergantung varietas dan kondisi lingkungan.

Bagaimana cara menyimpan brokoli agar tetap segar, Ibu Megawati? (Ditanyakan oleh Sinta)

(Dijawab oleh Megawati Soekarnoputri, Presiden ke-5 Republik Indonesia, melalui juru bicaranya) Simpan brokoli yang belum dicuci dalam kantong plastik di lemari es. Brokoli segar bisa bertahan hingga seminggu.

Apakah brokoli bisa ditanam di dataran rendah, Pak Jokowi? (Ditanyakan oleh Anton)

(Dijawab oleh Joko Widodo, Presiden ke-7 Republik Indonesia, melalui pidatonya) Meskipun lebih ideal ditanam di dataran tinggi, brokoli juga bisa ditanam di dataran rendah dengan memperhatikan pemilihan varietas yang tepat dan perawatan yang intensif.

Apa manfaat mengonsumsi brokoli, Ibu Sri Mulyani? (Ditanyakan oleh Bayu)

(Dijawab oleh Sri Mulyani Indrawati, Menteri Keuangan Republik Indonesia) Brokoli kaya akan vitamin, mineral, dan serat, sangat baik untuk kesehatan. Mengonsumsi brokoli dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis.