Temukan 3 Resep Camilan Pisang Legit dan Murah Meriah, Teman Ngopi Sempurna di Rumah! bersama nikmati setiap gigitan

Kamis, 15 Mei 2025 oleh jurnal

3 Resep Camilan Pisang Legit dan Ekonomis untuk Teman Ngopi

Siapa yang bisa menolak kelezatan pisang? Buah yang satu ini memang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai camilan yang menggugah selera. Selain rasanya yang manis legit, pisang juga mudah didapatkan dan harganya relatif terjangkau. Bayangkan saja, pisang goreng yang renyah, pisang bakar dengan siraman gula merah yang karamel, atau kue pisang kukus yang lembut. Semuanya nikmat disantap sambil menikmati secangkir kopi hangat.

Pisang bukan hanya sekadar buah yang enak, tapi juga kaya akan nutrisi. Lebih asyiknya lagi, pisang tersedia sepanjang tahun! Kita bisa dengan mudah menemukan berbagai jenis pisang di pasar atau toko buah dengan harga yang bersahabat. Jadi, tunggu apa lagi? Mari berkreasi dengan pisang dan jadikan camilan lezat untuk menemani waktu santai Anda.

Berikut ini tiga resep camilan pisang yang mudah dibuat di rumah. Dijamin bikin nagih!

1. Resep Pisang Pipih Goreng Renyah

Pisang pipih goreng ini teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Makin nikmat dicocol dengan saus mayones.

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang tanduk mengkal
• 1 siung bawang putih, parut
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
• Pelengkap: Mayones botolan

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, lalu potong-potong melintang setebal 2-3 cm.
2. Campurkan bawang putih parut, air jeruk nipis, dan garam dengan sedikit air.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam campuran bumbu, aduk rata, dan diamkan sebentar agar bumbu meresap. Tiriskan hingga agak kering.
4. Panaskan minyak goreng yang banyak di atas api sedang. Goreng potongan pisang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Letakkan potongan pisang goreng di atas talenan, lalu tekan dengan bagian bawah gelas atau gilingan kue hingga pipih.
6. Panaskan kembali minyak goreng, goreng pisang yang sudah dipipihkan hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Selagi hangat, taburi pisang pipih goreng dengan sedikit garam. Sajikan dengan mayones sebagai cocolan.

2. Resep Pisang Epe Khas Makassar

Jajanan ikonik dari Pantai Losari ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang legit dari saus gula merahnya. Cocok banget buat teman ngopi sore!

Bahan-bahan:

• 6 buah pisang kepok masak
• 2 sdm mentega
• 1 sdm gula pasir

Bahan Saus Gula Merah:

• 200 g gula aren, sisir halus
• 150 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Kupas pisang kepok, alasi dengan plastik, dan tekan dengan piring hingga agak pipih.
2. Panggang pisang di atas bara api sambil diolesi dengan mentega hingga kecoklatan dan kering.
3. Taburi sedikit gula pasir di atas permukaan pisang dan masak hingga gula meleleh. Angkat.

Cara Membuat Saus Gula Merah:

1. Rebus semua bahan saus gula merah hingga gula larut. Didihkan sebentar.
2. Angkat, saring, dan dinginkan. Siramkan saus gula merah di atas pisang epe sebelum disajikan.

3. Resep Pisang Lapis Gula Saus Santan

Camilan pisang yang sederhana dan mudah dibuat ini rasanya lembut, manis, dan sekaligus gurih. Kombinasi yang sempurna!

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang mas atau pisang kepok kuning
• 3 sdm air jeruk nipis
• 200 g gula pasir
• 200 ml air
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/4 sdt garam

Bahan Saus Santan:

• 250 ml santan segar
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 sdt tepung beras

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, lalu perciki dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar.
2. Taruh gula pasir, air, potongan daun pandan, dan garam dalam panci. Masak hingga seluruhnya larut dan agak kental.
3. Masukkan pisang ke dalam larutan gula, masak hingga mendidih dan pisang terlapisi gula. Matikan api dan dinginkan.

Cara Membuat Saus Santan:

1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
2. Tuangkan larutan tepung beras dan aduk hingga mengental. Angkat.
3. Sajikan pisang lapis gula dengan siraman saus santan.