Ketahui Bahayanya! Bukan Bisulan, Apa yang Terjadi Jika Makan Telur Setiap Hari Bagi Tubuh? Jangan Sampai Kaget!
Sabtu, 10 Mei 2025 oleh jurnal
Bukan Sekadar Bisul, Ini yang Terjadi Kalau Kamu Makan Telur Setiap Hari!
Telur, si kecil ajaib ini, sering banget jadi andalan. Selain harganya bersahabat, telur juga gampang diolah jadi berbagai macam masakan. Tapi, pernah nggak sih kamu kepikiran, apa ya yang terjadi kalau kita makan telur setiap hari? Yuk, kita bedah manfaatnya!
Telur itu gudangnya nutrisi. Saking lengkapnya, nutrisi di dalam telur bahkan cukup untuk menumbuhkan seekor anak ayam! Nggak heran kalau para ahli gizi menjulukinya sebagai superfood.
Menurut berbagai sumber, sebutir telur rebus ukuran besar mengandung sekitar 78 kalori, 6 gram protein, dan 5 gram lemak. Tapi, bukan cuma itu aja. Telur juga kaya akan vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh kita.
Dalam sebutir telur, kamu bisa menemukan vitamin A, folat, vitamin B5, B12, B2, fosfor, dan selenium. Bahkan, ada juga vitamin D, E, B6, kalsium, dan seng. Wah, lengkap banget, kan?
Manfaat Makan Telur Setiap Hari: Lebih dari Sekadar Sumber Protein!
Karena kandungan gizinya yang melimpah dan harganya yang terjangkau, banyak orang memilih untuk mengonsumsi telur setiap hari. Nah, berikut ini beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan kalau rutin makan sebutir telur setiap hari, berdasarkan penelitian ilmiah:
1. Energi Meningkat, Kenyang Lebih Lama
Kuning telur mengandung vitamin B12, D, dan kolin yang berperan penting dalam mengubah makanan menjadi energi. Kombinasi protein dan lemak sehat di dalamnya juga bikin kamu merasa kenyang lebih lama. Cocok banget buat yang lagi jaga berat badan atau pengen mengurangi ngemil!
2. Kulit dan Rambut Jadi Lebih Sehat
Telur kaya akan vitamin B yang penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Selain itu, asam amino esensial dalam telur juga membantu memperbaiki warna kulit, memperkuat struktur rambut, dan bahkan kuku.
3. Otak Lebih Cerdas dan Fokus
Kolin dalam telur berperan penting dalam membentuk membran sel dan neurotransmitter yang mendukung fungsi otak, seperti daya ingat, suasana hati, dan kendali otot. Konsumsi telur secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan fungsi kognitif.
4. Mata Sehat dan Terlindungi
Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata. Senyawa ini bisa membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia, lho!
5. Tulang Kuat dan Kokoh
Vitamin D dalam telur membantu penyerapan kalsium dan menjaga kadar fosfor yang seimbang. Nutrisi ini penting banget untuk pertumbuhan tulang yang sehat dan mencegah pengeroposan tulang di usia lanjut.
6. Jantung Sehat dan Bahagia
Meskipun telur mengandung kolesterol, penelitian menunjukkan bahwa kolesterol dalam makanan nggak terlalu berpengaruh pada kadar kolesterol darah. Bahkan, mengonsumsi hingga dua butir telur per hari bisa mendukung kesehatan jantung, terutama kalau dikombinasikan dengan pola makan seimbang yang kaya protein nabati dan rendah lemak jenuh. Telur juga mengandung folat dan kalium, dua nutrisi yang penting untuk fungsi jantung.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mulai konsumsi telur setiap hari untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal!
Pengen rutin makan telur setiap hari tapi bingung gimana caranya? Tenang, ini dia beberapa tips yang bisa kamu coba!
1. Variasikan Cara Masak - Jangan cuma direbus atau digoreng aja! Coba bikin omelet dengan sayuran, telur dadar dengan keju, atau bahkan shakshuka. Variasi rasa bikin kamu nggak bosan.
Misalnya, tambahkan potongan paprika, bawang bombay, dan jamur ke dalam omelet untuk rasa yang lebih kaya.
2. Jadikan Telur Sebagai Camilan Sehat - Telur rebus bisa jadi camilan yang mengenyangkan dan kaya protein. Bawa beberapa butir telur rebus saat bepergian atau saat jam kerja.
Taburi sedikit garam atau merica untuk rasa yang lebih nikmat.
3. Padukan dengan Sumber Nutrisi Lain - Makan telur dengan sayuran hijau, buah-buahan, atau biji-bijian untuk mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap.
Misalnya, buat smoothie dengan tambahan telur rebus, bayam, pisang, dan sedikit madu.
4. Perhatikan Cara Penyimpanan - Simpan telur di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya lebih lama. Hindari mencuci telur sebelum disimpan karena bisa menghilangkan lapisan pelindungnya.
Telur yang disimpan dengan benar bisa bertahan hingga 3-5 minggu.
5. Sesuaikan dengan Kondisi Kesehatan - Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti kolesterol tinggi, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui jumlah telur yang aman untuk dikonsumsi.
Mereka bisa memberikan saran yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi tubuhmu.
Apakah benar makan telur setiap hari bisa bikin bisulan, seperti yang sering dibilang orang tua dulu, ya Bu? (Tanya: Ani dari Surabaya)
Menurut Dr. Tirta Mandira Hudhi, seorang dokter dan influencer kesehatan, "Mitos bisulan karena makan telur itu nggak benar ya, Ani. Bisulan biasanya disebabkan oleh infeksi bakteri. Telur justru kaya akan nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan daya tahan tubuh. Asalkan kamu nggak alergi telur, makan telur setiap hari justru bagus!"
Pak, saya dengar kuning telur itu bikin kolesterol naik. Jadi, lebih baik makan putihnya saja, ya? (Tanya: Budi dari Medan)
Menurut Chef Juna Rorimpandey, seorang chef ternama, "Sebenarnya, kolesterol dalam kuning telur nggak sejahat yang kamu kira, Budi. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kolesterol dalam makanan nggak terlalu berpengaruh pada kadar kolesterol darah. Justru, kuning telur itu kaya akan vitamin dan mineral penting. Tapi, kalau kamu punya riwayat kolesterol tinggi, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui jumlah telur yang aman untuk dikonsumsi."
Mbak, kalau lagi diet, aman nggak ya makan telur setiap hari? Soalnya, saya takut gemuk. (Tanya: Citra dari Bandung)
Menurut Jillian Michaels, seorang pelatih kebugaran terkenal, "Tentu saja aman, Citra! Telur itu justru makanan yang bagus untuk diet. Telur kaya akan protein yang bisa bikin kamu merasa kenyang lebih lama dan membantu membakar lemak. Yang penting, perhatikan cara memasaknya. Hindari menggoreng telur dengan minyak berlebihan. Lebih baik direbus, dikukus, atau dipanggang."
Dok, anak saya susah banget makan sayur. Apakah telur bisa jadi pengganti nutrisi dari sayuran? (Tanya: Dedi dari Jakarta)
Menurut Dr. Reisa Broto Asmoro, seorang dokter dan presenter kesehatan, "Telur memang kaya akan nutrisi, tapi nggak bisa sepenuhnya menggantikan nutrisi dari sayuran, Dedi. Sayuran mengandung serat, vitamin, dan mineral yang nggak bisa didapatkan dari telur. Coba variasikan cara penyajian sayuran agar anak lebih tertarik, misalnya dibikin jus, sup, atau ditambahkan ke dalam omelet."
