Apa yang Terjadi jika Minum Kopi Pagi Hari Saat Perut Kosong? Dokter Menjelaskan Dampaknya
Selasa, 22 April 2025 oleh jurnal
Ngopi Pagi Saat Perut Kosong? Pikir-pikir Dulu!
Secangkir kopi hangat di pagi hari memang menggoda, apalagi bagi yang sudah terbiasa. Rasanya seperti ritual wajib untuk memulai hari. Kopi memang bisa bikin mata melek, fokus meningkat, dan metabolisme makin oke. Tapi, kebiasaan minum kopi saat perut masih kosong ternyata bisa berdampak buruk bagi kesehatan. Bukannya semangat, malah bisa bikin masalah, lho!
Banyak yang merasa paginya kurang lengkap tanpa kopi. Seakan jadi penyuplai energi instan. Padahal, minum kopi tanpa sarapan bisa mengganggu pencernaan, penyerapan nutrisi, bahkan bikin stres. Dari masalah asam lambung sampai kadar kortisol yang naik, semua bisa terjadi kalau kita nekat ngopi sebelum isi perut.
Apa Saja Risikonya?
1. Asam Lambung Naik
Kopi itu asam. Bayangkan, perut kosong langsung disiram kopi. Lapisan lambung bisa iritasi karena kafein dan asamnya. Hasilnya? Perut nggak nyaman, dada panas, bahkan bisa sampai asam lambung naik (refluks asam). Kalau terus-terusan, bisa-bisa kena gastritis atau tukak lambung.
2. Nutrisi Susah Diserap
Kopi mengandung tanin, senyawa yang bisa menghambat penyerapan nutrisi penting seperti zat besi dan kalsium. Kalau minum kopi saat perut kosong, tubuh jadi susah menyerap nutrisi-nutrisi ini, akhirnya bisa bikin kita kekurangan nutrisi.
3. Cemas dan Gelisah
Kafein memang bikin kita lebih waspada dan berenergi. Tapi, kalau diminum saat perut kosong, efeknya bisa bikin cemas, gelisah, dan nggak nyaman. Aktivitas sehari-hari jadi terganggu, susah konsentrasi, dan rasanya nggak tenang.
4. Dehidrasi
Kafein itu diuretik, alias bikin kita sering buang air kecil. Akibatnya, cairan tubuh jadi berkurang. Minum kopi saat perut kosong bisa memperparah dehidrasi, apalagi kalau kita kurang minum sepanjang hari.
5. Masalah Pencernaan Makin Parah
Buat yang punya masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS) atau penyakit radang usus (IBD), minum kopi saat perut kosong bisa bikin gejalanya makin parah. Kafein bisa memicu gerakan usus yang berlebihan, akhirnya diare atau kram perut.
6. Stres Meningkat
Kafein memicu pelepasan kortisol, hormon stres. Kadar kortisol yang tinggi bisa bikin imun lemah, berat badan naik, dan suasana hati jadi buruk. Minum kopi saat perut kosong bisa memperburuk respons stres, terutama buat yang gampang stres.
7. Gula Darah Naik Turun
Kafein bisa memengaruhi sensitivitas insulin dan metabolisme glukosa. Kalau diminum saat perut kosong, gula darah bisa naik cepat, lalu turun drastis. Akibatnya, kita jadi gampang lelah, mudah marah, dan pengen makan atau minum yang manis-manis. Jangka panjangnya, bisa meningkatkan risiko resistensi insulin dan diabetes tipe 2.
Nah, biar tetap bisa menikmati kopi tanpa efek samping yang mengganggu, yuk ikuti tips berikut:
1. Jangan minum kopi saat perut benar-benar kosong. - Isi perut dulu dengan makanan ringan seperti roti, buah, atau yogurt sebelum ngopi. Misalnya, sepotong roti gandum dengan selai kacang sebelum menikmati kopi pagi.
2. Pilih kopi yang lebih rendah asam. - Cold brew coffee biasanya lebih rendah asam dibandingkan kopi tubruk.
3. Batasi konsumsi kafein. - Jangan minum kopi terlalu banyak. Dua cangkir per hari sudah cukup.
4. Perhatikan reaksi tubuh. - Jika setelah minum kopi perut terasa tidak nyaman, segera hentikan dan konsultasikan ke dokter.
5. Penuhi kebutuhan cairan tubuh. - Minum air putih yang cukup sepanjang hari, terutama setelah minum kopi.
Apakah aman minum kopi decaf saat perut kosong, Dr. Zaidul Akbar?
Meskipun kadar kafeinnya lebih rendah, kopi decaf tetap bersifat asam. Sebaiknya tetap konsumsi makanan terlebih dahulu sebelum minum kopi decaf untuk menghindari potensi iritasi lambung.
Saya suka ngopi pagi, tapi takut asam lambung naik. Gimana ya, Mbak Nana Mirdad?
Coba deh, biasakan sarapan dulu sebelum ngopi. Bisa mulai dengan buah, yogurt, atau oatmeal. Kalau perut sudah terisi, risiko asam lambung naik jadi lebih kecil.
Pak Habibie, apa ada alternatif lain selain kopi untuk meningkatkan energi di pagi hari?
Tentu saja. Olahraga ringan di pagi hari, meditasi, atau minum segelas air putih dengan perasan lemon juga bisa meningkatkan energi dan fokus secara alami.
Bu Susi Pudjiastuti, bagaimana cara mengurangi efek cemas setelah minum kopi?
Cobalah atur napas dalam-dalam dan minum banyak air putih. Aktivitas fisik ringan seperti berjalan kaki juga dapat membantu meredakan kecemasan. Jika keluhan berlanjut, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.
