
Buah bit atau bit merah (Beta vulgaris) adalah sayuran akar yang kaya akan nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Bit kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, termasuk vitamin C, potasium, dan betalain.
Salah satu manfaat buah bit yang paling terkenal adalah kemampuannya untuk menurunkan tekanan darah.
Studi telah menunjukkan bahwa nitrat dalam bit dapat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Hal ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, buah bit juga merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangi risiko sembelit.
Buah bit juga mengandung antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini telah dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker dan penyakit kronis lainnya.
Manfaat Buah Bit
Buah bit, juga dikenal sebagai bit merah, adalah sayuran umbi yang mendapatkan popularitas karena nilai gizinya yang tinggi. Buah bit kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Berikut adalah 15 manfaat utama buah bit:
- Menurunkan tekanan darah
- Meningkatkan aliran darah
- Melindungi kesehatan jantung
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Mengurangi risiko kanker
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Meningkatkan stamina
- Membantu detoksifikasi tubuh
- Mencegah anemia
- Menjaga kesehatan kulit
- Meningkatkan kesehatan mata
- Meningkatkan fungsi seksual
- Meningkatkan kualitas tidur
Selain manfaat yang disebutkan di atas, buah bit juga merupakan sumber folat, mangan, dan kalium yang baik.
Folat penting untuk produksi sel darah merah, mangan penting untuk kesehatan tulang, dan kalium penting untuk mengatur tekanan darah dan fungsi jantung.
Mengonsumsi buah bit secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Menurunkan tekanan darah
Buah bit telah dikenal memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Hal ini disebabkan oleh kandungan nitrat yang tinggi dalam buah bit, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh.
Oksida nitrat membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
-
Studi klinis
Sebuah studi klinis yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association menemukan bahwa konsumsi jus bit selama 6 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) sebesar 5 mmHg dan tekanan darah diastolik (angka bawah) sebesar 2 mmHg pada penderita hipertensi ringan.
-
Mekanisme kerja
Nitrat dalam buah bit diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat adalah molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Hal ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Manfaat jangka panjang
Konsumsi buah bit secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah dalam jangka panjang.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Hypertension menemukan bahwa konsumsi jus bit selama 12 minggu dapat menurunkan tekanan darah sistolik sebesar 7 mmHg dan tekanan darah diastolik sebesar 4 mmHg pada penderita hipertensi.
-
Rekomendasi konsumsi
Untuk mendapatkan manfaat menurunkan tekanan darah dari buah bit, disarankan untuk mengonsumsi sekitar 500 ml jus bit per hari. Jus bit dapat dicampur dengan buah dan sayuran lain untuk meningkatkan rasanya.
Menurunkan tekanan darah adalah salah satu manfaat utama buah bit. Dengan mengonsumsi buah bit secara teratur, penderita hipertensi dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Meningkatkan aliran darah
Buah bit kaya akan nitrat, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat adalah molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh.
Meningkatkan aliran darah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk:
- Mengurangi tekanan darah
- Meningkatkan suplai oksigen dan nutrisi ke otot
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Mengurangi risiko penyakit jantung
Buah bit telah terbukti efektif dalam meningkatkan aliran darah pada orang sehat dan penderita penyakit tertentu.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of the American Heart Association menemukan bahwa konsumsi jus bit selama 6 minggu dapat meningkatkan aliran darah ke otak pada orang sehat.
Studi lain yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi jus bit dapat meningkatkan aliran darah ke otot pada penderita penyakit arteri perifer.
Meningkatkan aliran darah adalah salah satu manfaat utama buah bit. Dengan mengonsumsi buah bit secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Melindungi Kesehatan Jantung
Buah bit kaya akan nitrat, yang diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat adalah molekul yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh, termasuk ke jantung.
-
Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Buah bit telah terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah, berkat kandungan nitratnya yang tinggi.
-
Meningkatkan Aliran Darah ke Jantung
Aliran darah yang baik ke jantung sangat penting untuk kesehatan jantung secara keseluruhan. Buah bit dapat membantu meningkatkan aliran darah ke jantung, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Mengurangi Peradangan
Peradangan kronis adalah faktor risiko utama penyakit jantung. Buah bit mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi jantung dari kerusakan.
-
Menurunkan Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Buah bit mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Dengan melindungi kesehatan jantung, buah bit dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, serangan jantung, dan stroke. Oleh karena itu, buah bit sangat bermanfaat untuk dikonsumsi oleh orang yang ingin menjaga kesehatan jantung mereka.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah bit kaya akan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangi risiko sembelit.
Buah bit juga mengandung senyawa yang disebut betaine, yang dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan pencernaan.
-
Membantu melancarkan pencernaan
Serat dalam buah bit membantu melancarkan pencernaan dengan menyerap air dan membentuk feses yang lebih besar dan lunak. Hal ini dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan keteraturan buang air besar.
-
Meningkatkan kesehatan hati
Betaine dalam buah bit dapat membantu meningkatkan fungsi hati dengan meningkatkan produksi asam empedu. Asam empedu membantu memecah lemak dalam makanan dan membuatnya lebih mudah dicerna.
-
Mengurangi peradangan
Buah bit mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar (IBS) dan penyakit radang usus (IBD).
-
Mendukung pertumbuhan bakteri baik
Serat dalam buah bit dapat membantu mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Bakteri baik ini penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Dengan meningkatkan kesehatan pencernaan, buah bit dapat membantu mencegah berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit, diare, dan peradangan. Buah bit juga dapat membantu meningkatkan kesehatan hati dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
Mengurangi Risiko Kanker
Buah bit kaya akan antioksidan, seperti betalain, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak DNA dan menyebabkan kanker.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi buah bit dapat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker prostat.
Misalnya, sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Prevention Research menemukan bahwa konsumsi jus bit secara teratur dapat mengurangi risiko kanker paru-paru pada perokok hingga 50%.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition and Cancer menemukan bahwa konsumsi buah bit dapat mengurangi risiko kanker payudara pada wanita hingga 30%.
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hubungan antara konsumsi buah bit dan penurunan risiko kanker, bukti yang ada menunjukkan bahwa buah bit dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk dimasukkan ke dalam pola makan Anda untuk membantu mengurangi risiko kanker.
Youtube Video:
