
Okra, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Abelmoschus esculentus, adalah sayuran buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Okra mengandung serat, vitamin C, vitamin K, folat, dan antioksidan. Serat dalam okra membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan, sementara vitamin C dan antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, okra juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam program diet.
Beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari konsumsi okra antara lain:
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengontrol kadar gula darah
- Mencegah sembelit
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Membantu menurunkan berat badan
Okra dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan acar. Okra juga dapat ditambahkan ke dalam sup, salad, atau kari.
Manfaat Buah Okra
Buah okra dikenal dengan kandungan nutrisinya yang kaya, sehingga memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 15 manfaat utama buah okra:
- Menurunkan kolesterol
- Mengontrol gula darah
- Mencegah sembelit
- Menyehatkan jantung
- Membantu menurunkan berat badan
- Kaya serat
- Sumber vitamin C
- Sumber vitamin K
- Sumber folat
- Mengandung antioksidan
- Rendah kalori
- Rendah lemak
- Mudah diolah
- Cocok untuk diet
- Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat-manfaat tersebut menjadikan buah okra sebagai salah satu makanan sehat yang patut dikonsumsi. Konsumsi okra secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Menurunkan kolesterol
Buah okra mengandung serat larut yang disebut pektin. Pektin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dengan mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh.
Selain itu, okra juga mengandung senyawa yang disebut polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Polifenol dapat membantu melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, yang dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri.
-
Mengikat kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh
Serat larut dalam okra, seperti pektin, dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
-
Melindungi kolesterol LDL dari oksidasi
Polifenol dalam okra memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi kolesterol LDL dari oksidasi. Oksidasi kolesterol LDL dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Dengan menurunkan kadar kolesterol LDL dan melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, buah okra dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Mengontrol gula darah
Buah okra mengandung serat larut yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Hal ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Selain itu, okra juga mengandung senyawa yang disebut chromium yang berperan dalam metabolisme glukosa.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi okra dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Dalam sebuah penelitian, penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 100 gram okra setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar gula darah puasa yang signifikan.
Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak okra dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2.
Dengan membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah dan meningkatkan sensitivitas insulin, buah okra dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Mencegah sembelit
Buah okra merupakan sumber serat yang baik, terutama serat larut yang disebut pektin. Serat larut dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, sehingga dapat membantu melunakkan tinja dan membuatnya lebih mudah dikeluarkan.
-
Membantu mengatur pergerakan usus
Serat dalam buah okra dapat membantu mengatur pergerakan usus, mencegah sembelit dan diare. Serat larut dapat menyerap air dan membentuk gel, yang dapat membantu memperlambat pergerakan usus dan mencegah diare.
Sementara itu, serat tidak larut dapat membantu mempercepat pergerakan usus dan mencegah sembelit.
-
Melunakkan tinja
Serat dalam buah okra dapat membantu melunakkan tinja, sehingga lebih mudah dikeluarkan. Hal ini dapat membantu mencegah sembelit dan rasa sakit saat buang air besar.
-
Meningkatkan kesehatan usus
Serat dalam buah okra dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dengan cara menyehatkan bakteri baik di usus dan mengurangi bakteri jahat.
Bakteri baik di usus membantu memproduksi asam lemak rantai pendek yang dapat melindungi usus dari peradangan dan penyakit.
Dengan membantu mengatur pergerakan usus, melunakkan tinja, dan meningkatkan kesehatan usus, buah okra dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk membantu mencegah sembelit.
Menyehatkan jantung
Buah okra memiliki beberapa kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, antara lain serat, antioksidan, dan kalium.
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
-
Menurunkan kadar kolesterol
Serat larut dalam buah okra, seperti pektin, dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
-
Meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL)
Pektin dalam buah okra juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). HDL adalah jenis kolesterol yang membantu melindungi tubuh dari penyakit jantung.
-
Mengandung antioksidan
Buah okra mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan polifenol, yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
-
Kaya kalium
Kalium adalah mineral penting yang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko penyakit jantung.
Dengan kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, buah okra dapat menjadi salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung.
Membantu menurunkan berat badan
Buah okra merupakan makanan rendah kalori dan lemak, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Selain itu, okra juga mengandung serat yang dapat membuat merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
-
Rendah kalori dan lemak
Buah okra hanya mengandung sekitar 30 kalori per 100 gram. Selain itu, okra juga rendah lemak, sehingga dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk membantu menurunkan berat badan.
-
Tinggi serat
Buah okra mengandung serat yang tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Serat larut dapat menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, sehingga dapat membuat merasa kenyang lebih lama.
Sedangkan serat tidak larut dapat membantu mempercepat pergerakan usus dan mencegah sembelit.
-
Meningkatkan metabolisme
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi okra dapat membantu meningkatkan metabolisme. Hal ini disebabkan karena okra mengandung senyawa yang disebut capsaicin, yang dapat meningkatkan produksi panas tubuh dan mempercepat metabolisme.
-
Menekan nafsu makan
Serat dalam buah okra dapat membantu menekan nafsu makan, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Selain itu, okra juga mengandung senyawa yang disebut leptin, yang dapat memberikan sinyal kenyang ke otak.
Dengan kandungan nutrisi yang dapat membantu menurunkan berat badan, buah okra dapat menjadi salah satu makanan yang baik untuk dikonsumsi dalam program diet.
Kaya serat
Buah okra sangat kaya akan serat, baik serat larut maupun tidak larut. Kandungan serat ini memberikan banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
-
Membantu melancarkan pencernaan
Serat berfungsi menyerap air dan membentuk gel di saluran pencernaan, sehingga dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. -
Mengontrol kadar gula darah
Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan. -
Menurunkan kadar kolesterol
Serat larut dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh, sehingga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). -
Meningkatkan rasa kenyang
Serat dapat membuat merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan membantu menurunkan berat badan.
Dengan kandungan seratnya yang tinggi, buah okra dapat menjadi makanan yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, dan membantu menurunkan berat badan.
Sumber vitamin C
Buah okra adalah sumber vitamin C yang baik, dan vitamin C memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satu manfaat vitamin C yang penting adalah mendukung sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C membantu tubuh memproduksi sel darah putih, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C juga merupakan antioksidan, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi vitamin C dapat membantu mencegah dan mengobati infeksi. Misalnya, sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi vitamin C dapat membantu mengurangi risiko terkena flu biasa.
Selain itu, vitamin C juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi peradangan.
Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, buah okra dapat menjadi makanan yang bermanfaat untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, mencegah dan mengobati infeksi, serta mempercepat penyembuhan luka.
Youtube Video:
