
Buah arbei, dengan nama ilmiah Fragaria ananassa, adalah buah agregat dari genus Fragaria, anggota famili Rosaceae. Buah ini banyak ditemukan di daerah beriklim sedang dan telah dibudidayakan selama berabad-abad.
Buah arbei memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Tinggi vitamin C: Buah arbei merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan produksi kolagen.
- Kaya antioksidan: Buah arbei mengandung banyak antioksidan, seperti antosianin dan flavonoid, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Baik untuk jantung: Buah arbei mengandung potasium, serat, dan antioksidan, yang semuanya bermanfaat untuk kesehatan jantung.
- Membantu menurunkan berat badan: Buah arbei rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Selain manfaat kesehatan, buah arbei juga memiliki nilai ekonomi dan sosial yang penting. Buah arbei merupakan komoditas pertanian yang banyak diperdagangkan di seluruh dunia, dan juga merupakan bahan populer dalam berbagai makanan dan minuman.
Manfaat Buah Arbei
Buah arbei kaya akan nutrisi dan memberikan banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah 15 manfaat utama buah arbei:
- Sumber vitamin C
- Kaya antioksidan
- Baik untuk jantung
- Membantu menurunkan berat badan
- Mengurangi peradangan
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Mendukung kesehatan pencernaan
- Meningkatkan fungsi otak
- Mengatur kadar gula darah
- Mengurangi risiko kanker
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Membantu mencegah penyakit kronis
- Meningkatkan kesehatan mata
- Mengurangi risiko penyakit jantung
- Meningkatkan kualitas tidur
Manfaat buah arbei sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga meningkatkan kekebalan tubuh. Buah arbei mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Buah arbei juga merupakan sumber vitamin C yang baik, yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan gigi. Selain itu, buah arbei mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
Sumber vitamin C
Buah arbei merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Vitamin C adalah nutrisi penting yang berperan dalam banyak fungsi tubuh, termasuk:
- Mendukung sistem kekebalan tubuh
- Membantu penyerapan zat besi
- Memproduksi kolagen, protein yang penting untuk kesehatan kulit, tulang, dan sendi
- Bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel-sel dari kerusakan
Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit kudis, gusi berdarah, dan penyembuhan luka yang buruk.
Mengonsumsi buah arbei secara teratur dapat membantu memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup vitamin C untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Kaya antioksidan
Buah arbei kaya akan antioksidan, yang merupakan senyawa yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan Alzheimer.
-
Antioksidan dalam buah arbei
Buah arbei mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk antosianin, flavonoid, dan asam ellagic. Antosianin adalah pigmen yang memberi buah arbei warna merahnya, dan flavonoid adalah senyawa tanaman yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Asam ellagic adalah antioksidan kuat yang telah terbukti memiliki sifat antikanker.
-
Manfaat antioksidan dalam buah arbei
Antioksidan dalam buah arbei telah terbukti memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk:
- Mengurangi peradangan
- Melindungi jantung
- Mencegah kanker
- Meningkatkan fungsi otak
- Menunda penuaan
Mengonsumsi buah arbei secara teratur dapat membantu meningkatkan asupan antioksidan Anda dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Manfaat Buah Arbei untuk Kesehatan Jantung
Buah arbei kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, termasuk potasium, serat, dan antioksidan.
-
Potasium
Potasium adalah mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Buah arbei adalah sumber potasium yang baik, dengan satu cangkir buah arbei mengandung sekitar 134 mg potasium.
-
Serat
Serat makanan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Buah arbei mengandung sekitar 2 gram serat per cangkir.
-
Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Buah arbei mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk antosianin, flavonoid, dan asam ellagic. Antioksidan ini telah terbukti dapat mengurangi peradangan dan melindungi jantung dari kerusakan.
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi buah arbei secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam sebuah penelitian, orang yang makan buah arbei setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan tekanan darah dan kadar kolesterol LDL yang signifikan.
Membantu menurunkan berat badan
Buah arbei rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Satu cangkir buah arbei hanya mengandung sekitar 55 kalori, dan menyediakan sekitar 2 gram serat.
Serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada nutrisi lain, sehingga dapat membantu memperlambat pengosongan lambung dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat membantu mengurangi keinginan makan dan asupan kalori secara keseluruhan.
Selain itu, buah arbei mengandung banyak air, yang juga dapat membantu merasa kenyang. Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi buah arbei secara teratur dapat membantu mengurangi berat badan dan lemak tubuh.
Mengurangi peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
Buah arbei mengandung banyak senyawa anti-inflamasi, seperti antosianin dan flavonoid. Senyawa ini dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi buah arbei secara teratur dapat membantu mengurangi kadar penanda inflamasi dalam darah.
Dalam sebuah penelitian, orang yang makan buah arbei setiap hari selama 12 minggu mengalami penurunan kadar penanda inflamasi TNF- dan IL-6 yang signifikan.
Mengurangi peradangan merupakan salah satu manfaat penting buah arbei. Dengan mengurangi peradangan, buah arbei dapat membantu melindungi dari berbagai penyakit kronis.
Meningkatkan kesehatan kulit
Buah arbei mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, seperti vitamin C, antioksidan, dan asam ellagic.
-
Vitamin C
Vitamin C adalah nutrisi penting untuk produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis. Buah arbei adalah sumber vitamin C yang baik, dengan satu cangkir buah arbei mengandung sekitar 98 mg vitamin C.
-
Antioksidan
Antioksidan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Buah arbei mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk antosianin, flavonoid, dan asam ellagic.
Antioksidan ini telah terbukti dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
-
Asam ellagic
Asam ellagic adalah antioksidan kuat yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker. Asam ellagic dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan mengurangi risiko kanker kulit.
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi buah arbei secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Dalam sebuah penelitian, orang yang makan buah arbei setiap hari selama 12 minggu mengalami peningkatan elastisitas kulit dan penurunan kerutan.
Youtube Video:
