Jus kacang panjang merupakan minuman yang terbuat dari kacang panjang yang diblender dengan air. Minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
Manfaat jus kacang panjang antara lain dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, mengontrol kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Selain itu, jus kacang panjang juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Untuk membuat jus kacang panjang, cuci bersih kacang panjang dan potong-potong. Masukkan kacang panjang ke dalam blender dan tambahkan air secukupnya. Blender hingga halus dan sajikan.
Manfaat Jus Kacang Panjang
Jus kacang panjang memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menurunkan kolesterol
- Mencegah penyakit jantung
- Mengontrol gula darah
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
- Kaya antioksidan
- Mengandung vitamin A
- Sumber vitamin C
- Sumber zat besi
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Membantu menurunkan berat badan
- Mencegah penuaan dini
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Meningkatkan kesehatan rambut
- Mengurangi risiko kanker
- Meningkatkan fungsi otak
Jus kacang panjang juga merupakan sumber serat yang baik, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, jus kacang panjang juga mengandung folat, kalium, dan magnesium, yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
Menurunkan kolesterol
Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Jus kacang panjang mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Serat larut mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa konsumsi jus kacang panjang selama 8 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) hingga 10%. Penelitian lain yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menemukan bahwa konsumsi jus kacang panjang selama 12 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total hingga 15%.
Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, menambahkan jus kacang panjang ke dalam makanan Anda dapat menjadi cara yang efektif untuk menurunkan kadar kolesterol Anda dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mencegah penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Jus kacang panjang dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan cara menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, jus kacang panjang mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Selain itu, jus kacang panjang juga mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
Jus kacang panjang juga mengandung antioksidan, yang dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Antioksidan bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan.
Dengan menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi peradangan, jus kacang panjang dapat membantu mencegah penyakit jantung.
Mengontrol gula darah
Jus kacang panjang dapat membantu mengontrol gula darah dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin. Insulin adalah hormon yang membantu glukosa (gula) masuk ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi. Ketika sel resisten terhadap insulin, kadar gula darah bisa naik.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jus kacang panjang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology menemukan bahwa konsumsi jus kacang panjang selama 12 minggu dapat menurunkan kadar gula darah puasa hingga 15% pada penderita diabetes tipe 2.
Jika Anda menderita diabetes atau memiliki kadar gula darah tinggi, menambahkan jus kacang panjang ke dalam makanan Anda dapat menjadi cara yang efektif untuk mengontrol gula darah Anda.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Jus kacang panjang merupakan sumber serat yang baik, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus besar. Selain itu, jus kacang panjang juga mengandung prebiotik, yang merupakan makanan untuk bakteri baik di usus. Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi jus kacang panjang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa konsumsi jus kacang panjang selama 8 minggu dapat meningkatkan frekuensi buang air besar dan mengurangi gejala sembelit pada orang dewasa yang sehat. Penelitian lain yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menemukan bahwa konsumsi jus kacang panjang selama 12 minggu dapat meningkatkan kesehatan usus besar dan mengurangi risiko kanker usus besar.
Jika Anda mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit atau diare, menambahkan jus kacang panjang ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan Anda.
Kaya antioksidan
Antioksidan adalah zat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.
-
Menetralisir radikal bebas
Antioksidan bekerja dengan cara menetralisir radikal bebas, sehingga mencegahnya merusak sel-sel tubuh. Jus kacang panjang mengandung antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan flavonoid, yang semuanya telah terbukti dapat menetralisir radikal bebas.
-
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Antioksidan juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh adalah pertahanan alami tubuh terhadap infeksi. Antioksidan dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel-sel kekebalan dan meningkatkan aktivitasnya.
-
Mencegah penyakit kronis
Konsumsi antioksidan secara teratur telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer. Antioksidan dapat membantu mencegah penyakit-penyakit ini dengan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan kandungan antioksidannya yang tinggi, jus kacang panjang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit kronis. Jadi, menambahkan jus kacang panjang ke dalam makanan Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Mengandung vitamin A
Vitamin A merupakan nutrisi penting yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Jus kacang panjang merupakan salah satu sumber vitamin A yang baik.
Kadar vitamin A yang cukup dalam tubuh dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan katarak. Vitamin A juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dengan membantu menjaga kelembapan dan elastisitas kulit. Selain itu, vitamin A juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh lebih mampu melawan infeksi.
Dengan mengonsumsi jus kacang panjang secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin A harian Anda dan memperoleh manfaat kesehatannya, seperti menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
Sumber vitamin C
Vitamin C merupakan salah satu nutrisi penting yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya menjaga kesehatan kulit, pembuluh darah, dan sistem kekebalan tubuh. Jus kacang panjang merupakan salah satu sumber vitamin C yang baik.
Kadar vitamin C yang cukup dalam tubuh dapat membantu menjaga kesehatan kulit dengan cara membantu memproduksi kolagen, protein yang berperan penting dalam menjaga elastisitas dan kekuatan kulit. Vitamin C juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dengan membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, vitamin C juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh lebih mampu melawan infeksi.
Dengan mengonsumsi jus kacang panjang secara teratur, Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda dan memperoleh manfaat kesehatannya, seperti menjaga kesehatan kulit, pembuluh darah, dan sistem kekebalan tubuh.
Youtube Video:
