Banyak yang Belum Tau, 15 Khasiat Buah Lontar yang Wajib Diintip

Buah lontar (Borassus flabellifer) merupakan tanaman palma yang banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Buah lontar memiliki banyak manfaat, baik untuk kesehatan maupun kehidupan sehari-hari.

Salah satu manfaat buah lontar yang paling terkenal adalah sebagai sumber karbohidrat. Buah lontar mengandung pati yang tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi yang baik. Selain itu, buah lontar juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan. Buah lontar juga dipercaya memiliki sifat antioksidan dan antibakteri.

Table of Contents

Selain untuk dikonsumsi langsung, buah lontar juga dapat diolah menjadi berbagai produk makanan dan minuman, seperti gula lontar, tepung lontar, dan minuman sari lontar. Gula lontar memiliki rasa yang manis dan rendah indeks glikemik, sehingga cocok untuk penderita diabetes. Sementara itu, tepung lontar dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan kue dan roti.

Buah Lontar Manfaat

Sumber karbohidrat
Kaya serat
Mengandung vitamin dan mineral
Antioksidan
Antibakteri
Meningkatkan energi
Menjaga kesehatan pencernaan
Meningkatkan kekebalan tubuh
Membantu menurunkan berat badan
Menyehatkan jantung
Menurunkan risiko diabetes
Meningkatkan kesehatan kulit
Bahan baku gula lontar
Bahan baku tepung lontar
Bahan baku minuman sari lontar

Selain manfaat di atas, buah lontar juga memiliki manfaat ekonomi dan sosial. Di beberapa daerah, buah lontar digunakan sebagai bahan baku pembuatan atap rumah, peralatan rumah tangga, dan kerajinan tangan. Buah lontar juga menjadi sumber penghasilan bagi masyarakat di daerah penghasil lontar.

Sumber Karbohidrat

Buah lontar merupakan sumber karbohidrat yang baik. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Buah lontar mengandung pati yang merupakan jenis karbohidrat kompleks. Pati dicerna secara perlahan oleh tubuh, sehingga dapat memberikan energi yang lebih tahan lama. Selain itu, buah lontar juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga kadar gula darah tidak naik terlalu cepat setelah makan buah lontar.

Pati sebagai Sumber Energi

Pati adalah jenis karbohidrat kompleks yang dicerna secara perlahan oleh tubuh. Pati merupakan sumber energi utama bagi tubuh dan dapat memberikan energi yang tahan lama.
Serat untuk Mengatur Gula Darah

Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat dapat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga kadar gula darah tidak naik terlalu cepat setelah makan.
Indeks Glikemik Rendah

Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Buah lontar memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga cocok untuk penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
Sumber Energi untuk Aktivitas Fisik

Buah lontar dapat menjadi sumber energi yang baik untuk aktivitas fisik. Karbohidrat dalam buah lontar dapat memberikan energi yang tahan lama, sehingga dapat membantu meningkatkan performa saat berolahraga.

Buah lontar dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai produk makanan dan minuman, seperti gula lontar, tepung lontar, dan minuman sari lontar. Gula lontar memiliki rasa yang manis dan rendah indeks glikemik, sehingga cocok untuk penderita diabetes. Sementara itu, tepung lontar dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan kue dan roti.

Kaya Serat

Buah lontar merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:

Membantu Menjaga Kesehatan Pencernaan

Serat dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan cara melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko wasir.
Meningkatkan Rasa Kenyang

Serat dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori dan menurunkan berat badan.
Mengontrol Kadar Gula Darah

Serat dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Buah lontar dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai produk makanan dan minuman, seperti gula lontar, tepung lontar, dan minuman sari lontar. Dengan mengonsumsi buah lontar atau produk olahannya, Anda dapat memperoleh manfaat serat yang banyak bagi kesehatan.

Mengandung Vitamin dan Mineral

Buah lontar mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain:

Vitamin C: Vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Vitamin B1 (tiamin): Vitamin B1 berperan penting dalam metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.
Vitamin B2 (riboflavin): Vitamin B2 berperan dalam metabolisme energi dan kesehatan kulit dan mata.
Vitamin B3 (niasin): Vitamin B3 berperan dalam metabolisme energi dan kesehatan kulit dan sistem saraf.
Kalium: Kalium berperan penting dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh.
Magnesium: Magnesium berperan penting dalam kesehatan tulang, otot, dan saraf.
Fosfor: Fosfor berperan penting dalam kesehatan tulang dan gigi.

Dengan mengonsumsi buah lontar atau produk olahannya, Anda dapat memperoleh manfaat vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Antioksidan

Buah lontar mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer.

Antioksidan dalam buah lontar bekerja dengan menetralkan radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit kronis. Beberapa antioksidan yang ditemukan dalam buah lontar antara lain vitamin C, vitamin E, dan flavonoid.

Mengonsumsi buah lontar atau produk olahannya secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Antibakteri

Buah lontar memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan berbagai jenis bakteri. Sifat antibakteri ini berasal dari kandungan senyawa fenolik dan flavonoid dalam buah lontar.

Senyawa fenolik dan flavonoid memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan dan membunuh bakteri. Senyawa ini bekerja dengan cara merusak dinding sel bakteri dan mengganggu metabolisme bakteri. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak buah lontar efektif dalam melawan bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan, infeksi kulit, dan infeksi saluran kemih.

Sifat antibakteri buah lontar dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan, seperti:

Sebagai bahan alami dalam produk perawatan kulit untuk mengatasi jerawat dan infeksi kulit lainnya.
Sebagai suplemen kesehatan untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Sebagai bahan pengawet alami dalam makanan dan minuman untuk mencegah pembusukan akibat bakteri.

Meningkatkan energi

Buah lontar merupakan sumber karbohidrat yang baik, yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Karbohidrat dalam buah lontar dicerna secara perlahan, sehingga dapat memberikan energi yang tahan lama. Selain itu, buah lontar juga mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk produksi energi, seperti vitamin B1 (tiamin) dan magnesium.

Mengonsumsi buah lontar atau produk olahannya dapat membantu meningkatkan energi, terutama bagi orang yang aktif atau berolahraga secara teratur. Karbohidrat dalam buah lontar dapat memberikan energi yang tahan lama, sementara vitamin dan mineral dapat membantu meningkatkan metabolisme energi dan mengurangi kelelahan.

Beberapa contoh manfaat buah lontar untuk meningkatkan energi antara lain:

Buah lontar dapat dikonsumsi sebagai camilan sebelum berolahraga untuk memberikan energi yang tahan lama.
Air buah lontar dapat diminum setelah berolahraga untuk membantu pemulihan dan mengurangi kelelahan.
Gula lontar dapat digunakan sebagai pemanis alami dalam makanan dan minuman untuk memberikan energi tambahan.

Dengan mengonsumsi buah lontar atau produk olahannya secara teratur, Anda dapat meningkatkan energi dan menjaga stamina tubuh Anda.

Menjaga kesehatan pencernaan

Buah lontar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan pencernaan, antara lain:

Sumber serat

Buah lontar merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat dapat membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko wasir.
Prebiotik

Buah lontar mengandung prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik dalam usus. Bakteri baik ini membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antibakteri

Buah lontar memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri penyebab infeksi pencernaan, seperti E. coli dan Salmonella.
Antiinflamasi

Buah lontar mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan.

Dengan mengonsumsi buah lontar atau produk olahannya secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah berbagai masalah pencernaan.

Youtube Video:

Artikel Terbaru

Pepsi, P&G, American Airlines Cs Mulai Teriak Dampak Ngeri Tarif Trump yang Mengguncang Pasar Global

publish oleh jurnal

Beberapa perusahaan raksasa Amerika Serikat, termasuk Pepsi, Procter & Gamble (P&G), Chipotle, dan American Airlines, mulai menyuarakan kekhawatiran mereka terhadap dampak kebijakan tarif yang diterapkan Presiden Trump. Kebijakan perdagangan yang dianggap tidak menentu ini disebut-sebut telah membuat konsumen mengerem belanja, mulai dari burrito hingga tiket pesawat.Kondisi ini menciptakan peningkatan biaya bagi bisnis dan menyulitkan perencanaan investasi jangka panjang. Ketidakpastian kebijakan, ditambah dengan perlambatan daya beli, menjadi mimpi buruk bagi perusahaan-perusahaan besar. Keluhan mereka mulai terungkap dalam laporan kinerja keuangan kuartal terakhir.

Cara Mengukur Jarak di Google Maps dengan Cepat dan Mudah, Temukan Rute Terbaikmu Sekarang

publish oleh jurnal

Pernahkah Anda butuh mengukur jarak antara dua titik di peta, bukan mengikuti jalan, tapi dalam garis lurus? Google Maps punya fitur praktis untuk itu! Tak hanya untuk navigasi, fitur ini juga berguna untuk berbagai keperluan, misalnya menghitung jarak sebenarnya antar lokasi untuk membuat peta fisik dengan skala yang akurat.Lupakan cara manual yang ribet. Dengan fitur "Measure Distance", mengukur jarak di Google Maps jadi semudah menjentikkan jari. Penasaran caranya? Simak panduan lengkapnya di bawah ini!

10 Kebiasaan di Usia Muda yang Memicu Kerusakan Otak, Apa Saja? Hentikan Sebelum Terlambat!

publish oleh jurnal

Siapa sangka, kebiasaan yang kita anggap sepele di usia muda ternyata bisa berdampak buruk bagi otak kita di masa depan. Otak, sebagai pusat kendali tubuh, berperan penting dalam segala hal yang kita lakukan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengenali dan menghindari kebiasaan buruk yang dapat mengganggu fungsinya. Yuk, simak 10 kebiasaan yang perlu diwaspadai!Terlalu lama berada di tempat gelap dapat mengacaukan ritme sirkadian tubuh, alias jam biologis kita. Ritme ini mengatur siklus tidur-bangun kita. Jika terganggu, bisa-bisa suasana hati, kemampuan berpikir, dan fungsi otak secara keseluruhan ikut terpengaruh. Pastikan kamu mendapatkan cukup cahaya alami setiap hari ya!

Secawan Madu Mengubah Segalanya

publish oleh jurnal

Seperti hujan yang tiba-tiba datang, kehadiranmu membasahi hatiku yang telah lama kering dan lupa akan rasa. Namun, dalam sekejap, kau menjadi lebih dari sekadar candu. Layaknya secawan madu, kuteguk rasa manis kehadiranmu tanpa ragu, meskipun kepahitan mungkin menanti di ujung waktu.Kini, langkahmu hanya tinggal bayang, namun jiwaku masih tertawan olehmu. Dalam diam, aku mencari, menatap kosong pada serpihan kenangan. Terjerat dalam rinai kenangan yang syahdu, pada hati yang tak mengenal batas. Namun suatu saat nanti, kau akan merindukanku sebagai sesuatu yang tak kau temui pada siapa pun.

Beras Merah Ternyata Lebih Tinggi Kandungan Arsenik, Masihkah Aman Dikonsumsi untuk Kesehatan Anda?

publish oleh jurnal

Beras merah seringkali jadi pilihan bagi mereka yang menginginkan gaya hidup sehat, terutama saat diet. Kandungan seratnya yang tinggi, yang terdapat pada lapisan kulit ari, dipercaya ampuh membantu menurunkan berat badan. Namun, sebuah penelitian terbaru dari Wiley Periodicals LLC on behalf of Society for Risk Analysis pada tahun 2025 menunjukkan bahwa beras merah mengandung lebih banyak arsenik dibandingkan beras putih. Arsenik sendiri merupakan logam alami yang beracun dan dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk kanker, penyakit jantung, dan gangguan kognitif.Penelitian ini menemukan bahwa orang dewasa yang rutin mengonsumsi beras merah memiliki paparan arsenik yang lebih tinggi. Hal serupa juga terjadi pada anak-anak, di mana konsumsi beras merah meningkatkan paparan arsenik dari makanan, terutama bagi mereka yang asupan makanannya lebih banyak dibandingkan berat badan mereka.

8 Minuman Alami untuk Meningkatkan Daya Ingat dan Menjaga Fokus Anda Tetap Tajam

publish oleh jurnal

Di tengah padatnya aktivitas sehari-hari, menjaga daya ingat dan fokus jadi krusial banget untuk produktivitas kita. Nggak cuma pola tidur dan olahraga aja yang penting, tapi asupan makanan dan minuman juga berperan besar dalam menjaga kesehatan otak. Yuk, simak beberapa rekomendasi minuman alami yang bisa bantu ningkatin daya ingat dan fokusmu!Yuk, coba beberapa tips praktis ini untuk meningkatkan daya ingat dan fokusmu:

Kartu As China Lawan Perang Dagang AS Mengubah Peta Global

publish oleh jurnal

Perang dagang antara China dan Amerika Serikat (AS) semakin memanas. China tak tinggal diam dan telah menyiapkan strategi jitu untuk melawan gempuran tarif dari AS. Sebagaimana dilaporkan BBC, perang dagang ini ditandai dengan tarif hingga 245% yang dikenakan pada ekspor China ke AS, yang dibalas Beijing dengan tarif 125% untuk produk impor dari Amerika. Konsumen, pelaku bisnis, dan pasar global pun bersiap menghadapi ketidakpastian yang berkepanjangan, dibayangi ancaman resesi global yang semakin nyata.Meskipun Presiden Xi Jinping berulang kali menyatakan kesiapannya untuk berdialog, ia juga menegaskan bahwa China siap "berjuang sampai titik darah penghabisan" jika diperlukan. Lantas, apa saja strategi "kartu as" yang dimiliki China untuk menghadapi tekanan dari Presiden Donald Trump? Mari kita ulas.

Lexus Dedi Mulyadi Ganti Pelat Nomor, Pajaknya Jadi Lebih Murah, Hemat Ratusan Ribu Rupiah

publish oleh jurnal

Dedi Mulyadi akhirnya melunasi tunggakan pajak mobil Lexus LX600 miliknya. Kuncinya? Memindahkan registrasi mobil mewah tersebut dari DKI Jakarta ke Jawa Barat. Strategi ini terbukti ampuh, memangkas biaya pajak secara signifikan.Sebelumnya, Lexus LX600 dengan pelat nomor B 2600 SME tersebut menunggak pajak dan terkena denda. Total tagihan mencapai Rp 42.233.200, dengan rincian PKB pokok Rp 40.404.000, denda PKB Rp 1.616.200, dan denda SWDKLLJ Rp 70.000. Nominal yang cukup fantastis, bukan?

Harga dan Review Motor Vario 150 Terbaru April 2025, Pilihan Terbaik di Kelasnya?

publish oleh jurnal

Meskipun sudah pensiun dari jalur produksi Astra Honda Motor (AHM), Honda Vario 150 ternyata masih punya tempat tersendiri di hati para pecinta skutik. Di tengah gempuran skutik-skutik baru, Vario 150 bekas dan unit sisa pameran masih ramai diburu, bahkan harganya tetap stabil meskipun permintaan naik setelah Lebaran 2025. Apa sih yang membuat skutik 150cc ini tetap menarik? Yuk, kita ulas tuntas harga, spesifikasi, kelebihan, dan kekurangannya!Kabar baik bagi yang mengincar Vario 150! Harga unit sisa di wilayah Jabodetabek terpantau stabil di angka Rp24,56 juta hingga Rp24,72 juta, baik di Jakarta Pusat, Utara, Barat, maupun daerah sekitarnya seperti Cibubur dan Bintaro. Untuk Vario 150 bekas, harganya lebih variatif, mulai dari Rp 11 jutaan hingga Rp 20 jutaan, tergantung tahun dan kondisi motor.

5 Rekomendasi Body Lotion Lokal untuk Mencerahkan Kulit, Harga Mulai Rp17 Ribu, Kulit Cerah Terjangkau

publish oleh jurnal

Siapa bilang punya kulit cerah harus mahal? Sekarang, banyak body lotion lokal berkualitas yang bisa mencerahkan kulit tanpa menguras kantong. Beberapa bahkan dilengkapi UV filter untuk melindungi kulit dari sinar matahari. Yuk, simak rekomendasinya!Kalau kamu suka aroma manis dan segar yang tahan lama, BONAVIE Crème Canele bisa jadi pilihan. Body lotion dengan konsep luxury fragrance ini wanginya bisa bertahan hingga 8 jam! Formulanya pun diklaim aman untuk ibu hamil. Kandungannya? Cukup lengkap, mulai dari vitamin E, sweet almond oil, shea butter, niacinamide, sodium hyaluronate, kolagen, hingga licorice extract. Untuk ukuran travel size, harganya sangat terjangkau, sekitar Rp21.000 saja.

Banyak yang Belum Tau, 15 Khasiat Buah Lontar yang Wajib Diintip